Grillstudie- So grillt Deutschland -                                Angaben in Prozent            1               forsa. o...
Grillhäufigkeit                                  (sehr) oft                             manchmal                     selte...
Beliebtestes GrillgutSchwein                                                                                    69Geflügel...
Am häufigsten gegrillte FleischprodukteSteaks                                                                      71Würst...
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Am häufigsten genutzter Grillplatzim Garten                                             72auf dem Balkon                  ...
Traumplatz zum Grillenim Garten                                                    37am Strand / am Meer                  ...
Bevorzugte Grillmonate100  80                                                       73    73                              ...
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Bevorzugte Rolle beim Grillen                          ich bin gern Gast             44                                   ...
Motivation zum GrillenSpaß für die ganze Familieund Freunde                                                67aufgrund des ...
Verwendung von marinierten Grillprodukten                                                        nein, eher nicht ja, das ...
Verwendung von exotischen Marinadenoder Gewürzen                                              ich grille nie              ...
Untersuchungsdesign Grundgesamtheit:     Deutschsprachige Personen im                      Alter ab 14 Jahren Stichprobeng...
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Wiesenhof Grillstudie

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Forsa-Umfrage zu den Grillgewohnheiten der Deutschen: Wie oft grillen die Menschen in Deutschland? Was kommt am häufigsten auf den Grill? Das Forsa-Insitut für Meinungsforschung befragte im Auftrag von Wiesenhof mehr als 1.000 Personen ab 14 Jahre.



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Wiesenhof Grillstudie

  1. 1. Grillstudie- So grillt Deutschland - Angaben in Prozent 1 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  2. 2. Grillhäufigkeit (sehr) oft manchmal selten nieGesamt (n=1.011) 28 40 22 10RegionWest (n=844) 26 41 23 10Ost (n=167) 39 33 19 9Alter14- bis 29-Jährige (n=217) 39 43 1830- bis 44-Jährige (n=250) 38 39 15 845- bis 59-Jährige (n=250) 23 44 26 760 Jahre und älter (n=293) 17 33 29 21Kinder im Haushaltja (n=293) 47 38 12 3nein (n=708) 20 41 27 12Basis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Wie oft grillen Sie?“ 2 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  3. 3. Beliebtestes GrillgutSchwein 69Geflügel 54Rind 33Gemüse 29Kartoffeln in verschiedener Form 23Fisch 20Lamm 12Meeresfrüchte 7sonstiges 8 ernährungsbewußte Griller * (n=140)*Grillen gerne, da fettarm und gesundMehrfachnennungen möglichBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Was grillen Sie am liebsten?“ 3 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  4. 4. Am häufigsten gegrillte FleischprodukteSteaks 71Würstchen 69Spieße 34sonstiges 7Mehrfachnennungen möglichBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Welche Art von Grillfleischprodukten grillen Sie am häufigsten?“ 4 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  5. 5. Art des GrillsHolzkohle 63 30ElektroGas 9über offenem Feuer 5 60 Jahre und älter (n=293)Mehrfachnennungen möglichBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Welchen Grill verwenden Sie in der Regel?“ 5 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  6. 6. Am häufigsten genutzter Grillplatzim Garten 72auf dem Balkon 18in der Wohnung 5am See bzw. am Strand 4im Park 2Mehrfachnennungen möglichBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Wo grillen Sie am häufigsten?“ 6 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  7. 7. Traumplatz zum Grillenim Garten 37am Strand / am Meer 17am See 13(Dach-)Terrasse / Balkon 6bestimmtes Land (z.B. Italien,Brasilien, Australien usw.) 6auf einer (einsamen) Insel 2zu Hause 1sonstiges 5offene Frage, Mehrfachnennungen möglichBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Wo wäre Ihr Traumplatz zum Grillen?“ 7 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  8. 8. Bevorzugte Grillmonate100 80 73 73 65 60 13 % grillen das 49 50 ganze Jahr über 40 20 13 12 13 1 1 4 1 1 0 Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov DezMehrfachnennungen möglichBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Welche Monate bevorzugen Sie zum Grillen?“ 8 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  9. 9. Anzahl Personen beim Grillen ich grille nie 1-2 Personen weiß nicht mehr als 8 Personen 1 10 10 6 5-8 Personen 29 44 3-4 PersonenBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Für wie viele Personen grillen Sie in der Regel?“ 9 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  10. 10. Bevorzugte Rolle beim Grillen ich bin gern Gast 44 ich bin gern 44 und genieße selbst der „Grillmeister“ 10 2 ich grille nie weiß nichtBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Nehmen Sie die Grillzange gern selbst in die Hand oder lassen Sie sich auch gern ‚begrillen‘?“ 10 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  11. 11. Motivation zum GrillenSpaß für die ganze Familieund Freunde 67aufgrund des besonderenGeschmacks 50die einfache Zubereitungim Freien 42fettarme und gesundeErnährung 14sonstiges 3Mehrfachnennungen möglichBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Warum grillen Sie gern?“ 11 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  12. 12. Verwendung von marinierten Grillprodukten nein, eher nicht ja, das ist einfach und leckerGesamt (n=1.011) 34 55Grillhäufigkeit(sehr) oft (n=286) 31 68manchmal (n=399) 38 61selten (n=227) 48 50Kinder im Haushaltja (n=293) 25 69nein (n=708) 38 49Basis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Greifen Sie gern zu marinierten Fleisch- oder Geflügelprodukten?“ 12 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  13. 13. Verwendung von exotischen Marinadenoder Gewürzen ich grille nie weiß nicht 10 3 nein, eher nicht 25 ja, ich bin 62 offen für NeuesBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Würden Sie gern exotische Marinaden oder Gewürze aus anderen Ländern ausprobieren?“ 13 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  14. 14. Untersuchungsdesign Grundgesamtheit: Deutschsprachige Personen im Alter ab 14 Jahren Stichprobengröße: Insgesamt 1.011 Personen Erhebungsmethode: forsa.omninet, das für die deutsche Bevölkerung ab 14 Jahren repräsentative Panel. In-Home-Befragung per PC bzw. Set-Top-Box am TV-Bildschirm. Erhebungszeitraum: 11. bis 14. September 2009 Angaben in Prozent 14 forsa. o9457/22104 Hy/Ty

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