Wiesenhof Grillstudie

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Forsa-Umfrage zu den Grillgewohnheiten der Deutschen: Wie oft grillen die Menschen in Deutschland? Was kommt am häufigsten auf den Grill? Das Forsa-Insitut für Meinungsforschung befragte im Auftrag von Wiesenhof mehr als 1.000 Personen ab 14 Jahre.



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Wiesenhof Grillstudie

  1. 1. Grillstudie- So grillt Deutschland - Angaben in Prozent 1 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  2. 2. Grillhäufigkeit (sehr) oft manchmal selten nieGesamt (n=1.011) 28 40 22 10RegionWest (n=844) 26 41 23 10Ost (n=167) 39 33 19 9Alter14- bis 29-Jährige (n=217) 39 43 1830- bis 44-Jährige (n=250) 38 39 15 845- bis 59-Jährige (n=250) 23 44 26 760 Jahre und älter (n=293) 17 33 29 21Kinder im Haushaltja (n=293) 47 38 12 3nein (n=708) 20 41 27 12Basis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Wie oft grillen Sie?“ 2 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  3. 3. Beliebtestes GrillgutSchwein 69Geflügel 54Rind 33Gemüse 29Kartoffeln in verschiedener Form 23Fisch 20Lamm 12Meeresfrüchte 7sonstiges 8 ernährungsbewußte Griller * (n=140)*Grillen gerne, da fettarm und gesundMehrfachnennungen möglichBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Was grillen Sie am liebsten?“ 3 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  4. 4. Am häufigsten gegrillte FleischprodukteSteaks 71Würstchen 69Spieße 34sonstiges 7Mehrfachnennungen möglichBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Welche Art von Grillfleischprodukten grillen Sie am häufigsten?“ 4 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  5. 5. Art des GrillsHolzkohle 63 30ElektroGas 9über offenem Feuer 5 60 Jahre und älter (n=293)Mehrfachnennungen möglichBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Welchen Grill verwenden Sie in der Regel?“ 5 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  6. 6. Am häufigsten genutzter Grillplatzim Garten 72auf dem Balkon 18in der Wohnung 5am See bzw. am Strand 4im Park 2Mehrfachnennungen möglichBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Wo grillen Sie am häufigsten?“ 6 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  7. 7. Traumplatz zum Grillenim Garten 37am Strand / am Meer 17am See 13(Dach-)Terrasse / Balkon 6bestimmtes Land (z.B. Italien,Brasilien, Australien usw.) 6auf einer (einsamen) Insel 2zu Hause 1sonstiges 5offene Frage, Mehrfachnennungen möglichBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Wo wäre Ihr Traumplatz zum Grillen?“ 7 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  8. 8. Bevorzugte Grillmonate100 80 73 73 65 60 13 % grillen das 49 50 ganze Jahr über 40 20 13 12 13 1 1 4 1 1 0 Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov DezMehrfachnennungen möglichBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Welche Monate bevorzugen Sie zum Grillen?“ 8 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  9. 9. Anzahl Personen beim Grillen ich grille nie 1-2 Personen weiß nicht mehr als 8 Personen 1 10 10 6 5-8 Personen 29 44 3-4 PersonenBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Für wie viele Personen grillen Sie in der Regel?“ 9 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  10. 10. Bevorzugte Rolle beim Grillen ich bin gern Gast 44 ich bin gern 44 und genieße selbst der „Grillmeister“ 10 2 ich grille nie weiß nichtBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Nehmen Sie die Grillzange gern selbst in die Hand oder lassen Sie sich auch gern ‚begrillen‘?“ 10 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  11. 11. Motivation zum GrillenSpaß für die ganze Familieund Freunde 67aufgrund des besonderenGeschmacks 50die einfache Zubereitungim Freien 42fettarme und gesundeErnährung 14sonstiges 3Mehrfachnennungen möglichBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Warum grillen Sie gern?“ 11 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  12. 12. Verwendung von marinierten Grillprodukten nein, eher nicht ja, das ist einfach und leckerGesamt (n=1.011) 34 55Grillhäufigkeit(sehr) oft (n=286) 31 68manchmal (n=399) 38 61selten (n=227) 48 50Kinder im Haushaltja (n=293) 25 69nein (n=708) 38 49Basis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Greifen Sie gern zu marinierten Fleisch- oder Geflügelprodukten?“ 12 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  13. 13. Verwendung von exotischen Marinadenoder Gewürzen ich grille nie weiß nicht 10 3 nein, eher nicht 25 ja, ich bin 62 offen für NeuesBasis: alle Befragten (n=1.011) Angaben in ProzentFrage: „Würden Sie gern exotische Marinaden oder Gewürze aus anderen Ländern ausprobieren?“ 13 forsa. o9457/22104 Hy/Ty
  14. 14. Untersuchungsdesign Grundgesamtheit: Deutschsprachige Personen im Alter ab 14 Jahren Stichprobengröße: Insgesamt 1.011 Personen Erhebungsmethode: forsa.omninet, das für die deutsche Bevölkerung ab 14 Jahren repräsentative Panel. In-Home-Befragung per PC bzw. Set-Top-Box am TV-Bildschirm. Erhebungszeitraum: 11. bis 14. September 2009 Angaben in Prozent 14 forsa. o9457/22104 Hy/Ty

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