1. ‫נב ל ד וד – ג לר יה ומסעדה מקר א ית ע ל הר צ י ו ן ב יר וש ל ים | מ כ י ל: עד 051 ס ועד ים | כשר מהדר י ן | צהר י ים:‬
‫ר אש ו ן – ש יש י הח ל מ-03:11‬
‫חמרי הג לם והתפריטים נבחרו תוך הקפדה ע ל שימור המסורות ה אזוריות, שימוש בירקות ופירות‬
‫עו נתיים ובישו ל מחמרי ג לם טבעיים. המ נות יוגשו ב כ לי חרס המיוצרים בג לריה ע ל ידי אמ ני הקדרות במקום.‬
‫על השולחן - שפע צבעים וטעמים :‬
‫פיתות מקומיות מהטבון‬
‫שמן זית מקומי ו אזוב מהרי יהודה‬
‫מחמצים מירקות עו נתיים‬
‫מטב ל עדשים ובצ לים צ לויים‬
‫חומוס תוצרת המקום‬
‫ס לט גזר רע נן וגד לרוב‬
‫ס לט עגב ניות שטח בפטרוזי ליה ושום‬
‫ס לט מע לים רבים, ירקות שורש וצימוקים‬
‫מנות עיקריות למרכז שולחן:‬
‫פי ל א ף תבשי ל עו ף בבישו ל איטי עם גריסי פ ני נה )שעורה(‬
‫אורז ו אורז פר א בעשבי תיבו ל מקומיים‬
‫תבשי ל קדירת בשר ש ל ירקות שרש ריח ניים ועדשים זעירות‬
‫שתייה קרה: מים, תה זוטה קר‬
‫שתייה חמה: תה צמחים, קפה שחור‬
‫המחיר לסועד 96 ₪‬
‫תוספת מנה אחרונה אישית 7 ₪ ליחידה:‬
‫אטריות קד אי ף עם פרפה ח לבה | פ נה קוטה ח לב שקדים טחי נה וסי ל אן | פי לו תפוחי ע ץ ופרפה מי ורדים‬
‫ניתן להחלי ף מנה בתוספת מחיר לאדם :‬
‫תבשיל כ דו רי בש ר בשעועית ולימון פ רסי - 21 ₪‬
‫ק די רת בק ר וא רטישוק י רושלמי -91 ₪‬
‫פ ר גית על או רז ואו רז פ רא בעשבי תיבול - 52 ₪‬
‫עוף ממולא 52 ₪ .‬
‫מפות ו מפיות בד מ הוד רות – 7 ₪ לאדם‬
‫יין מיקב ב רקן 71 ₪ לאדם או 64 ₪ לבקבוק ב חיוב על פי פתי ח ה‬
‫לי מונד ה – קנקן ל מ רכ ז השול חן - 5 ₪ לאדם‬