WSW Speisekarte

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WSW Speisekarte

  1. 1. Vorsp eisen Klassisches Rinder Tartar vom Filet 80g Û9.80 150g Û 15.50 mit hausgemachten Pommes Frittes Gebratene Blutwurst mit Honig pfe und Ancienne- SenfpŸree ln Û8.90 HŸhnerleberterrine mit Rotweinzwetschgen und Kirschkompott Û7.80Black Tiger Garnelen auf sŸ§-saurem Gurkensalat und Zitronenspeck Û10.50 Erbsencreme mit Minze und Bacon Û4.90
  2. 2. Haupts peisen Wir verwenden ausschlie§lich Weiderinde r von deutschen Rassen wie Simmentaler, Pommersches, Hohenloher und Freesisch Rind Alle Gerichte werden m it hausgemachten Pommes Frittes und Sauce Bernaise serviert Rib Eye Steak 4 Wochen dry aged 250g 16.90 350g 20.50 Rinder filet 150g Û17.90 220g Û23.90 Porterhousesteak/ T - Bone Û5.50 je 100g Bitte erkundigen Sie sich nach unseren tsglichen Angeboten Unser Hausgemachter Burger vom Weide rind mit geschmolzenem Cheddarkhse, crispy Bacon und Spezialsauce Û10.90 WSW StulleSaftige Tranchen vom Rib Eye auf karamellisierten Balsamico- Zwiebeln mit knackigem Rucola und Senfaiolicreme in knusprigem Fladenbrot Û 12.90 Extra Saucen Û 1.50 GrŸne Pfeffersauce, Barbecue Sauce, Hot Sauce, KrKuterbutter, Mango Chili Dip Beilagen Û 3.00 Gebratenes GemŸse der Saison Gebackene Pestotomate Karottenpuree Speckbohnen Gemischter Salat Kartoffelgratin
  3. 3. Nachtisch Schokoladen- Kirschtarte mit Bananencreme Û 5.00 Vanille-Chilianana mit Anis-CremeFraiche s Û5.00 Bio-KKseauswahl Wildblumenk se (Mitte l lhart, Kuh) WŸrnsreuther Senfrolle (We Ziege) ich, Dana Blue (Edelp Kuh) ilz,Comte AOC 12 Monate gere (Hart, Montbeliard Rind) ift 2 Kn se 6.50 3 K0 se 9.50 4 K s Û Û Û e 12

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