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Atelier E11

      La résa de dernière minute de                                                        Salle
    l'hôtellerie aux loisirs sur mobiles

           Swann COUSTON DIT RENNE
           www.VeryLastRoom.com




             Ingrid WILD                                     Animateur
             www.lessentiel-conseil.fr
                                                              Claude
                                                            BANNWARTH

             Aude BESSIERE
             www.lessentiel-conseil.fr




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Les réservations de dernières
 minute au croisement de 3 univers
                          Evolution des clientèles et nouveaux
                           comportements d’achat

                          Intensification de la concurrence,
                           restructuration de l’offre

                          Développement rapide des T.I.C.
                             (technologies de l’information et de la communication)


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Les VDM nées de la demande

  Facteurs d’influence : un nouveau rapport au travail et aux loisirs

                                          Augmentation globale et fractionnement du
                                              temps de vacances.
                                          Etalement des départs, les vacances sont
                                              morcelées, plurielles.

                                            Le tourisme est devenu un produit de
                                                 consommation courante.
                                            Le touriste acteur de son propre voyage
                                                 « le consomm’acteur ».

                                                                                   3
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Les VDM nées de la demande

   Facteurs d’influence : un nouveau rapport au temps

                                                                             L’évolution des conditions
                                                                             de vie :
                                                                              la pression au travail,
                                                                              l’urbanisation,
                                                                              les nouvelles technologies,
                                                                              l’instantanéité de d’internet,
                                                                              le mobile, etc…

L’accélération des rythmes individuels ont fait évoluer notre rapport
   au temps… culte de l’urgence, suprématie du temps présent

                                                                                                          4
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Les VDM nées de la demande

   Au final d’un point de vu des clientèles:

       Nouvelle organisation travail

       + nouveaux rapport de l’individu a ses temps libres

       + démocratisation de l’achat loisir selon un rapport au temps…
       = VENTES DE DERNIERE MINUTE




                                                                             5
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Les VDM renforcées par l’offre

                 Les pionniers de la VDM:
                    Ils imposent leurs schéma de fonctionnement comme des « règles »:




    1. Un voyage acheté en                           2. Couple VDM à prix      3. Une bonne occasion
    dernière minute = prix                              réduit / Internet        de dernière minute
        plus avantageux                           = chemin d’accès le plus     débute à 30 jours avant
                                                  efficace à ce type d’offre          le départ


                                                                                                         6
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Les VDM renforcées par l’offre

 Industrialisation du marché du tourisme::
  « Guerre » des PRIX + « Guerre » des DELAIS
  L’entrée de la grande distribution:
 banalisation du produit tourisme et renforcement de l’idée que le
 prix peut varier en fonction du réseau de distribution.


 L’arrivée des « pure player »:
  Circuits courts et compression des coûts.
  Réactivité accélérée aux évolutions.
  Promotions de ventes de dernière minute.

                                                                             7
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Les VDM exacerbées par
                                                      internet et les TIC
  Internet: un fabuleux catalogue
   Exhaustivité des offres avec des photos, descriptifs, etc.
   Toute l’offre immédiatement disponible, 24h/24
   Sans intermédiaire
  Internet: porte ouverte sur les stocks
   Possibilités de connexion en temps réel directement sur les
    outils informatiques de gestion interne des hébergeurs.
   Lecture permanente, directe et jusqu’au dernier moment des
    disponibilités, identique à celle des hébergeurs ou
    gestionnaires concernés.

                                                                             8
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Les chiffres du e-tourisme




                                                                                9
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Du e-tourisme au m-tourisme

Une nouvelle façon de voyager.




                                                                              10
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Quelques chiffres




 23% des français ont acheté leur dernier voyage en France moins d’une semaine à
  l’avance
 44% a planifié son dernier séjour à l’international moins d’un mois à l’avance. 11
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Portrait robot du client dernière minute


                                                                                     Les impulsifs :
                 Les Opportunistes:                                            « l’homme pressé », pour lui la
             Ce sont des chasseurs de                                          Dernière minute = mode de vie
         promotion, ils prennent des risques                                 Clients hyperactifs, qui vivent dans
                pour payer moins.                                             l’immédiateté avec des revenus
                                                                                    généralement élevés

                Les attentistes de la                                                Les inflexibles :
                      promo :
                                                                             Homme /Femme d’affaire qui a une
              Optimisateurs de budget.                                          réunion non programmée ou
         Nouveaux clients ou anciens clients                                   touriste de passage qui n’a pas
            ayant un connu une baisse de                                                   réservé.
          revenu. Ils veillent et attendent la
                                                                             Budget variable mais clients captifs.
            promo de dernière minute …

                                                                                                                     12
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Les VDM un phénomène structurel

Les VDM installées durablement:
 La multiplication des courts séjours entraîne une plus grande
  flexibilité quant aux dates.
 L’offre des promotions de dernière minute étant devenue
  imposante, les gens attendent pour profiter de ces bas tarifs.
 En période d’incertitude économique, les consommateurs
  privilégie les dépense essentielles au détriment des loisirs.
 La réservation en ligne est accessible et rapide, surtout
  combinée à la technologie mobile.
     «La difficulté n’est pas de comprendre des idées nouvelles,
     mais d’échapper aux idées anciennes» - John Maynard
     KEYNES.
                                                                             13
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Les réservations de dernière minute sur mobile




                                                                                                               ’
                 2 principaux facteurs de développement des offres de service de
                 réservation de dernière minute :

                 Explosion du taux d’équipement en smartphone (+ de 50% des
                 Français sont équipés)

                 Evolution des comportements d’achat (70% des resas mobiles sont
                 faites pour le jour même, et les recherches d’hôtels en dernière minute
                 sur google mobile explosent de +411%.)

                 Cela fait naître de nouvelles catégories de “client 100% mobile”:
                           - Voyageurs locaux,
                           - Voyageurs fréquents,
                           - Les chasseurs d’offres


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           Pour répondre à ce nouveau segment client :
           Emergence de nouveaux services


      - - Dans la restauration ( la fourchette)


           - Dans le voyage, billets d’avion ou de train
           ( voyages sncf…..)


           - Du loisir, musée, théâtre….




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     Apparition de pure players 100% mobile :
           - VeryLastRoom
           - ReallylateBooking, Hot.es, BookItNow


     Arrivée des OTA traditionnelles sur le segment :
         - Booking
         - Expedia
         - HRS ….




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                                                                                    ’




     +411%                    ’
                                                                               70%                      ’   62%
                                                                                                               ’
                                                                                                                   ’




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bring you in a
                                                                                             beautiful
                                                                             Les réservations detonight minute sur mobile
                                                                                          place, dernière
                                                                                                ?




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  1         L’hôtelier a intégré la vente
            de dernière minute dans sa
            stratégie, et prévoit ses
            ventes sur 1 mois.

  2        L’hotelier n’a pas encore
           intégrer la vente de dernière
           minute dans sa stratégie, et
           prévoit ses ventes au jour le
           jour




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                                                                                        ’



                                                                                      €
                                                                                            1083 2
                                                                                                        ’




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bring you in a
                                                                                               beautiful
                                                                                Les réservationsplace,
                                                                                                 de dernière minute sur mobile
                                                                                               tonight?




              Comment s’applique votre promotion                                                         • Maximisez vos revenus
                  au cours de la journée ?                                                               • Protègez votre politique
                                                                                                         Les avantages pour les hôteliers
          Prix BAR                                                                                          de prix
  €100              0 0                                                                                  •  Ne bradez pas vos
                                       Prix de mise en vente*                                               chambres à midi !
                                                                                                         •
                                                                                 Votre «prix plancher»
                                           €9 2         0 0
                                                                                  €6 0                      Ne cannibalisez pas votre
                                                                                            0 0

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                                                                                                            la perception du client ??


                                                                                                         ❝
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                                                                                                              moins je paye... C’est logique !


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                                                                                     En résumé :
                                                                                     •   Ventes quotidiennes de midi à 2h du matin

                                                                                     •   Chambres pour le soir-même uniquement

                                                                                     •   Non annulables, non remboursables

                                                                                     •   Réduction progressive (Smart promo !)

                                                                                     •   Offre «100% mobile», non visible sur internet !

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Atelier E11 LA RÉSA DE DERNIÈRES MINUTES DE L'HÔTELLERIE AUX LOISIRS SUR MOBILE

  • 1. Atelier E11 La résa de dernière minute de Salle l'hôtellerie aux loisirs sur mobiles Swann COUSTON DIT RENNE www.VeryLastRoom.com Ingrid WILD Animateur www.lessentiel-conseil.fr Claude BANNWARTH Aude BESSIERE www.lessentiel-conseil.fr Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 2. Les réservations de dernières minute au croisement de 3 univers  Evolution des clientèles et nouveaux comportements d’achat  Intensification de la concurrence, restructuration de l’offre  Développement rapide des T.I.C. (technologies de l’information et de la communication) Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 3. Les VDM nées de la demande Facteurs d’influence : un nouveau rapport au travail et aux loisirs  Augmentation globale et fractionnement du temps de vacances.  Etalement des départs, les vacances sont morcelées, plurielles.  Le tourisme est devenu un produit de consommation courante.  Le touriste acteur de son propre voyage « le consomm’acteur ». 3 Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 4. Les VDM nées de la demande Facteurs d’influence : un nouveau rapport au temps L’évolution des conditions de vie :  la pression au travail,  l’urbanisation,  les nouvelles technologies,  l’instantanéité de d’internet,  le mobile, etc… L’accélération des rythmes individuels ont fait évoluer notre rapport au temps… culte de l’urgence, suprématie du temps présent 4 Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 5. Les VDM nées de la demande Au final d’un point de vu des clientèles: Nouvelle organisation travail + nouveaux rapport de l’individu a ses temps libres + démocratisation de l’achat loisir selon un rapport au temps… = VENTES DE DERNIERE MINUTE 5 Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 6. Les VDM renforcées par l’offre Les pionniers de la VDM:  Ils imposent leurs schéma de fonctionnement comme des « règles »: 1. Un voyage acheté en 2. Couple VDM à prix 3. Une bonne occasion dernière minute = prix réduit / Internet de dernière minute plus avantageux = chemin d’accès le plus débute à 30 jours avant efficace à ce type d’offre le départ 6 Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 7. Les VDM renforcées par l’offre Industrialisation du marché du tourisme::  « Guerre » des PRIX + « Guerre » des DELAIS  L’entrée de la grande distribution: banalisation du produit tourisme et renforcement de l’idée que le prix peut varier en fonction du réseau de distribution. L’arrivée des « pure player »:  Circuits courts et compression des coûts.  Réactivité accélérée aux évolutions.  Promotions de ventes de dernière minute. 7 Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 8. Les VDM exacerbées par internet et les TIC Internet: un fabuleux catalogue  Exhaustivité des offres avec des photos, descriptifs, etc.  Toute l’offre immédiatement disponible, 24h/24  Sans intermédiaire Internet: porte ouverte sur les stocks  Possibilités de connexion en temps réel directement sur les outils informatiques de gestion interne des hébergeurs.  Lecture permanente, directe et jusqu’au dernier moment des disponibilités, identique à celle des hébergeurs ou gestionnaires concernés. 8 Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 9. Les chiffres du e-tourisme 9 Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 10. Du e-tourisme au m-tourisme Une nouvelle façon de voyager. 10 Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 11. Quelques chiffres  23% des français ont acheté leur dernier voyage en France moins d’une semaine à l’avance  44% a planifié son dernier séjour à l’international moins d’un mois à l’avance. 11 Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 12. Portrait robot du client dernière minute Les impulsifs : Les Opportunistes: « l’homme pressé », pour lui la Ce sont des chasseurs de Dernière minute = mode de vie promotion, ils prennent des risques Clients hyperactifs, qui vivent dans pour payer moins. l’immédiateté avec des revenus généralement élevés Les attentistes de la Les inflexibles : promo : Homme /Femme d’affaire qui a une Optimisateurs de budget. réunion non programmée ou Nouveaux clients ou anciens clients touriste de passage qui n’a pas ayant un connu une baisse de réservé. revenu. Ils veillent et attendent la Budget variable mais clients captifs. promo de dernière minute … 12 Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 13. Les VDM un phénomène structurel Les VDM installées durablement:  La multiplication des courts séjours entraîne une plus grande flexibilité quant aux dates.  L’offre des promotions de dernière minute étant devenue imposante, les gens attendent pour profiter de ces bas tarifs.  En période d’incertitude économique, les consommateurs privilégie les dépense essentielles au détriment des loisirs.  La réservation en ligne est accessible et rapide, surtout combinée à la technologie mobile. «La difficulté n’est pas de comprendre des idées nouvelles, mais d’échapper aux idées anciennes» - John Maynard KEYNES. 13 Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 14. Les réservations de dernière minute sur mobile ’ 2 principaux facteurs de développement des offres de service de réservation de dernière minute : Explosion du taux d’équipement en smartphone (+ de 50% des Français sont équipés) Evolution des comportements d’achat (70% des resas mobiles sont faites pour le jour même, et les recherches d’hôtels en dernière minute sur google mobile explosent de +411%.) Cela fait naître de nouvelles catégories de “client 100% mobile”: - Voyageurs locaux, - Voyageurs fréquents, - Les chasseurs d’offres Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 15. Les réservations de dernière minute sur mobile Pour répondre à ce nouveau segment client : Emergence de nouveaux services - - Dans la restauration ( la fourchette) - Dans le voyage, billets d’avion ou de train ( voyages sncf…..) - Du loisir, musée, théâtre…. Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 16. Les réservations de dernière minute sur mobile Apparition de pure players 100% mobile : - VeryLastRoom - ReallylateBooking, Hot.es, BookItNow Arrivée des OTA traditionnelles sur le segment : - Booking - Expedia - HRS …. Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 17. Les réservations de dernière minute sur mobile ’ +411% ’ 70% ’ 62% ’ ’ Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 18. bring you in a beautiful Les réservations detonight minute sur mobile place, dernière ? Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 19. Les réservations de dernière minute sur mobile Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 20. Les réservations de dernière minute sur mobile 1 L’hôtelier a intégré la vente de dernière minute dans sa stratégie, et prévoit ses ventes sur 1 mois. 2 L’hotelier n’a pas encore intégrer la vente de dernière minute dans sa stratégie, et prévoit ses ventes au jour le jour Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 21. Les réservations de dernière minute sur mobile ’ € 1083 2 ’ Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 22. bring you in a beautiful Les réservationsplace, de dernière minute sur mobile tonight? Comment s’applique votre promotion • Maximisez vos revenus au cours de la journée ? • Protègez votre politique Les avantages pour les hôteliers Prix BAR de prix €100 0 0 • Ne bradez pas vos Prix de mise en vente* chambres à midi ! • Votre «prix plancher» €9 2 0 0 €6 0 Ne cannibalisez pas votre 0 0 Et clientèle existante la perception du client ?? ❝ Moins de temps je reste dans ma chambre, moins je paye... C’est logique ! *Nous calculons automatiquement le prix de mise à partir de votre BAR. Coût d’une chambre inoccupée Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 23. Les réservations de dernière minute sur mobile En résumé : • Ventes quotidiennes de midi à 2h du matin • Chambres pour le soir-même uniquement • Non annulables, non remboursables • Réduction progressive (Smart promo !) • Offre «100% mobile», non visible sur internet ! • Achat en 3 clics par carte bancaire • Disponible sur iPhone (et bientôt Android) Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com
  • 24. bring you in a beautiful Les réservationsplace, de dernière minute sur mobile tonight? Consultation Coupon Check-in Réservation des offres électronique ’ Voyage en Multimédia 2013 – slides disponibles sur www.salon-etourisme.com

Hinweis der Redaktion

  1. Les VDM Nées de la demande, renforcées par l’offreExacerbées par internet et les nouvelles technologie de l’information et de la communicationAccentuées par la crise économique.Les réservations de dernière minute au croisement de trois univers : L’évolution des clientèles (qu’il s’agisse de comportements d’achat mais aussi d’un nouveau rapport de l’individu au temps) Le développement des technologies de l’information, avec internet d’abord, ayant donné naissance à une nouvelle génération d’acteurs et à une médiatisation du concept de vacances en dernière minute à bas prix. L’intensification de la concurrence entre les acteurs de l’industrie du tourisme (de la production à la distribution) induisant la génération d’offres nouvelles, en rupture avec les pratiques traditionnelles du secteur. + crise économique
  2. Facteurs d’influence : un nouveau rapport au travail et aux loisirsAugmentation globale et fractionnement du temps de vacances (R35 heures, RTT)Etalement des départs qui ne concernent plus systématiquement le HAUTE SAISON les vacances sont morcelées, plurielles (rendant moins risqué l’achat de dernière minute).Le tourisme (banalisé par la généralisation des départs et pourvu d’une valeurs émotionnelle, d’une part de rêve moins forte) est devenu un produit de consommation courante. Dans le même temps, nous le verrons le technologie de l’informations ont rendu le touriste acteur de son propre voyage (le consomm’acteur). Il demande à pouvoir faire son choix en tout connaissance de cause et veut comparer les prix et produits pour acheter « intelligent ». Et il a compris que dans le tourisme les soldes c’est toute l’année et que le temps joue pour lui et que les producteurs fineront bien par déstocker à des prix interessants… Facteurs d’influence : un nouveau rapport au temps • L’évolution des conditions de vie : la pression au travail, l’urbanisation, nouvelles technologies, instantanéité de d’internet, l’accélération des rythmes individuels ont fait évoluer le rapport au temps… le culte de l’urgence, la suprématie du temps présent se sont imposés comme des modèles dominants Nous somme dans une société du temps courts, celle du zapping, des résultats immédiats…. On prend l’habitude d’obtenir tout, tout de suite et même les vacances (y compris à l’autre bout du monde !) Au final d’un point de vu des clientèles, donc de la demande, la rencontre entre la nouvelle organisation travail, les nouveaux rapport de l’individu a ses temps libres dans un contexte ou les vacances s’achète selon un rapport au temps…
  3.  Facteurs d’influence : un nouveau rapport au temps • L’évolution des conditions de vie : la pression au travail, l’urbanisation, nouvelles technologies, instantanéité de d’internet, l’accélération des rythmes individuels ont fait évoluer le rapport au temps… le culte de l’urgence, la suprématie du temps présent se sont imposés comme des modèles dominants Nous somme dans une société du temps courts, celle du zapping, des résultats immédiats…. On prend l’habitude d’obtenir tout, tout de suite et même les vacances (y compris à l’autre bout du monde !) Attention ! ces affirmations sont à nuancer par le fait q’un même individu aura un rapport au temps différent en fontion du produit qu’il recharche mais surtout de la composition de son groupe.
  4.  Facteurs d’influence : un nouveau rapport au temps • L’évolution des conditions de vie : la pression au travail, l’urbanisation, nouvelles technologies, instantanéité de d’internet, l’accélération des rythmes individuels ont fait évoluer le rapport au temps… le culte de l’urgence, la suprématie du temps présent se sont imposés comme des modèles dominants Nous somme dans une société du temps courts, celle du zapping, des résultats immédiats…. On prend l’habitude d’obtenir tout, tout de suite et même les vacances (y compris à l’autre bout du monde !) Au final d’un point de vu des clientèles, donc de la demande, la rencontre entre la nouvelle organisation travail, les nouveaux rapport de l’individu a ses temps libres dans un contexte ou les vacances s’achète selon un rapport au temps…
  5. LA VDM EST DONC UNE CONSEQUENCE D’UN MARCHE QUI SE STRUCTURE
  6. LA VDM EST DONC UNE CONSEQUENCE D’UN MARCHE QUI SE STRUCTURE
  7. Le m tourisme prend ses marque et pourrait s’imposer comme un canal de poids dans l’avenir
  8. Attentistes : Etudiants, retraités, personnes flexibles dans le choix des datesOpportunistes: Ouvert à de nouvelles destinations, Impulsifs: Voyageur serein quant aux imprévusInflexibles: clients captifs, non ouverts aux changements de dates ou destinations, mais qui réservent en dernière minute.Portrait robot du client de dernière minute : Il n’existe que très peu d’information, quantitative ou qualitatives, permettant de cerner les « clients VDM ». Cependant, on peut distinguer 4 grandes familles de clients, acheteurs de dernière minuteLes Opportunistes Ce sont des chasseurs de promotion, des aventuriers de la promotion, ils prennent des risques pour payer moins.Les impulsifs :C’est le stéréotype de « l’homme pressé ». Pour eux la dernière minute est un mode de vie, ce sont des hyperactifs, des hommes et des femmes qui vivent dans l’immédiateté.Leurs revenus sont généralement élevés, célibataires ou en couple sans enfants, ils peuvent se permettre de partir sur un coup de tête. C’est la clientèle des courts séjours par excellence. Les attentistes de la promotion :Ce sont des optimisateurs de budget. Qu’il s’agisse de nouveaux clients ou de clients acquis ayant connu une baisse de revenu, ils sont en veille et attende la dernière minute en espérant que les prix promotionnel de dernière minute leur permettent l’accès au séjour visé.Les inflexibles :C’est l’homme d’affaire qui a une réunion non programmée et doit effectuer un déplacement. C’est le touriste de passage qui n’a pas réservé mais souhaite séjournée dans sa ville de passage… ils ne peuvent pas reporter leur date de séjour mais vont réserver en dernière minute.  
  9. Conclusion avant ingridElles sont installées durablement et nous pouvons considérer qu’elles sont devenues un phénomène structurel de l’industrie du tourisme. C’est à nous maintenant, les acteurs de la filière, de repenser nos offres, notre politique tarifaire et notre stratégie de distribution pour intégrer ces ventes de dernière minute dans notre stratégie commerciale.