O documento descreve as etapas de produção de azeite e água gaseificada em uma visita de estudo ao Complexo Agro Industrial do Cachão (C.A.I.C.A) e às águas Frize em Sampaio, Portugal. Inclui o transporte, armazenamento e processamento da azeitona, assim como o recebimento, lavagem, enchimento, rotulagem e armazenamento final de garrafas de água gaseificada.