Cátedra de Botánica Agrícola

1. CÁTEDRA DE BOTÁNICA AGRÍCOLA BOTÁNICA II
U.N.CUYO 2011 BIODIVERSIDAD
TRABAJO PRÁCTICO N°6
Contenidos: Subclase Arquiclamídeas.
Grupo de órdenes Corolianos.
Orden Rosales: Crasuláceas, Saxifragáceas, Platanáeas, Hamamelidáceas,
Rosáceas (Espiroideas, Rosoideas, Maloideas y Prunoideas)
Objetivos: Examinar las características morfológicas de las familias del orden Rosales.
Comparar las características de las subfamilias de Rosáceas Reconocer en la
práctica material vivo de especies de mayor importancia económica y
ecológica de las familias tratadas.
Adquirir habilidad en el uso de claves.
Observar algunas de las especies de los órdenes citados en el Jardín
Botánico.
Actividades
1- ORDEN ROSALES
Clave de Familias
A. Hojas suculentas, gineceo 5-mero, carpelos libres……...1. CRASULÁCEAS
AA. Hojas no suculentas.
B. Flores diclinas o hermafroditas.
C. Árboles monoicos. Base del pecíolo dilatada que cubre la yema.
Aquenios formando cabezuelas. ...........................3. PLATANÁCEAS
CC. Árboles o arbustos hermafroditas o unisexuales. Base del pecíolo no
dilatada. Cápsula bicarpelar. ….............................5. HAMAMELIDÁCEAS
BB. Flores hermafroditas.
D. Placentación generalmente parietal. …............4. PITOSPORÁCEAS
DD. Placentación axilar, nunca parietal.
E. Fruto legumbre. …..................................7. LEGUMINOSAS
EE. Fruto variado, no legumbre.
F. Hojas sin estípulas; 2 carpelos, 4 – 6 piezas de perianto.
…………………...............................2. SAXIFRAGÁCEAS
FF. Hojas con estípulas; carpelos 1-∞, perianto generalmente 5-
mero..............................................6. ROSÁCEAS
Materiales: Platanus x acerifolia “platano”
Liquidambar styraciflua “liquidambar”
Lathyrus latifolius “arvejilla”
Rosa sp. “rosas”
Crassula sp.
Pittosporum tobira “azarero”
a- Utilizando la clave que antecede, identificá las familias de los materiales entregados.
b- Realizá el diagrama floral y fórmula floral de cada una de las familias del orden Rosales.
Para complementar tus observaciones utilizá las láminas representativas de especies de los
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grupos estudiados, extractadas de las ilustraciones de las Plantas Vasculares de la
Argentina, Nativas y Exóticas, Volumen II de Osvaldo Boelcke y Alda Vizinis (Ed. Hemisferio
Sur, 1987), e incluidas al final.
2. FAMILIA ROSÁCEAS
Clave de las Subfamilias
A. Frutos dehiscentes, folículos. …............................................................1. ESPIROIDEAS
AA. Frutos indehiscentes.
B. Gineceo ínfero, 2-5 carpelar; fruto pomo.........................................3. MALOIDEAS
BB. Gineceo súpero o medio.
C. Carpelos numerosos, libres; fruto compuesto por aquenios o drupas; hojas a
menudo compuestas. …...............................................................2. ROSOIDEAS
CC. Carpelos generalmente 1; fruto drupa; hojas simples….......4. PRUNOIDEAS
Materiales: Spiraea cantoniensis “corona de novia”
Pyracantha coccinea “cratego”
Chaenomeles lagenaria “membrillero de flor”
Rosa sp. “rosal”
Prunus cerasifera var. Pissardi “ciruelo rojo”
a- Observá analíticamente los materiales entregados.
b- Utilizando la clave, identificá las subfamilias de los materiales analizados.
c- Completá el siguiente cuadro.
Subfamilia Posición del ovario Fórmula floral Tipo de fruto
Espiroideas
Rosoideas
Maloideas
Prunoideas
Cuestionario de Autoevaluación
1. Nombrá (n.c. y n.v.):
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• Una especie frutal de la Familia Saxifragáceas…………………………………….
• Una especie Ornamental de la Familia Saxifragáceas:……………………………
• La especie más cultivada de las Platanáceas:…………………………………….
• Dos géneros con especies ornamentales de Crasuláceas:…….………………..
• 3 familias del orden Rosales y una característica botánica que las diferencie.
a. Familia:………………………… Característica Botánica:……………………..…..
b. Familia:………………………… Característica Botánica:……………………..…..
c. Familia:………………………… Característica Botánica:……………………..…..
2. Marcá con una X los caracteres botánicos que se tienen en cuenta para diferenciar las
subfamilias de las Rosáceas.
filotaxis ........ presencia de estípulas ........
dehiscencia de los frutos ........ posición del ovario ........
tipo de fruto ........ número de carpelos ........
sexualidad de la flor ........ número de pétalos ........
3. Los siguientes esquemas pertenecen a distintas subfamilias de las Rosáceas. Indicá
debajo de cada uno, la subfamilia que corresponda, el fruto característico y un ejemplo de
una especie de (n.c. y n.v.) a la que pueda pertenecer el gráfico.
subfamilia
fruto
especie
4. Nombrá (n.c. y n.v.) 4 especies de los llamados "frutales de carozo" y tres de los “frutales
de pepita”. Indicá las subfamilias a las que pertenecen. Nombrá y realizá un esquema del
corte de los tipos de fruto de cada subfamilia, señalá, caracterizá y nombrá sus partes.
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