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Arquitectura popular asturiana
- 2. ARQUITECTURA POPULAR ASTURIANA En la zona rural de Asturias la principal manifestación de la arquitectura popular es la casería , integrada por varios elementos: - La vivienda principal - El hórreo, panera o cabazo -Las cuadras para el ganado: vacas, cerdos, aves… - El llagar
- 4. PARTES DEL HÓRREO patín (montera)
- 7. LA PANERA El exterior, el corredor de la panera se utiliza para colgar las ristras de maíz y las fabas para que acaben de sacar. En el interior se guardan las patatas, el grano de trigo, de maíz, de centeno… así como el embutido una vez curado, el pan y los aperos de labranza.
- 8. MOTIVOS DECORATIVOS TALLADOS EN LA MADERA
- 9. MOTIVOS DECORATIVOS TALLADOS EN LA MADERA
- 10. PANERA CON DECORACIÓN En algunas ocasiones las paneras y los hórreos también se decoran con motivos policromados, como podemos observar en estos dos ejemplos.
Hinweis der Redaktion
- El hórreo es una construcción inseparable de la casería en Asturias. Recibe también otros nombres, dependiendo de la zona geográfica, como: horru, hórriu, orro, urro. El hórreo es una construcción de madera, fácil de desmontar y cambiar de lugar, ya que no se utilizan clavos ni tornillos para su montaje. Es un lugar ventilado, ya que el aire penetra por las uniones de la tablas. Su función principal dentro de la casería es la servir de granero . El grano se pone en “goxes”, o arcas especiales para el hórreo. También se guardan las patatas, los embutidos y otros productos de la matanza. En el exterior del hórreo se pone a secar el maíz o les fabes, pero tiene además otras utilidades ya que también se guardan los aperos de labranza, herramientas y otros objetos. El hórreo está separado del suelo por los “pegollos” y “las muelas” y así su contenido queda aislado del mismo, impidiendo la subida de los roedores en busca de grano. Este aislamiento del suelo también es una gran defensa contra la humedad, por lo tanto, los productos que allí se guardan están ventilados y secos. El espacio que queda debajo del hórreo suele aprovecharse para guardar el carro, el arado y otros instrumentos de labranza. Este espacio a veces se cierra para proteger mejor las cosas allí depositadas. La importancia del hórreo en la casería y su relevancia en la vida social queda bien patente al comprobar su presencia en todas las casas de aldea y también por las referencias que se hacen de él en las canciones, los cuentos populares y la vida astur en general. El origen del hórreo es dudoso, y se puede remontar hasta el Imperio Romano, ya que hay quienes creen que los gigantescos cajones de madera llevados sobre ruedas a los campamentos romanos en las campañas de conquista imperial, antecesores de las actuales caravanas, fueron abandonados con frecuencia y aprovechados por los lugareños, quienes los colocaron sobre unos apoyos para usarlos de almacén dando lugar, de esta manera, al nacimiento del hórreo.
- La panera aparece en la primera mitad del S.XVII ante la necesidad de un granero de mayor tamaño, para guardar las cosechas de maíz, planta importada de América a partir de esa época. Esto explica también, la necesidad de mayor número de pegollos para poder soportar mayor cantidad de peso. Es habitual que los balaustres del corredor estén torneados o recortados. La utilidad de la panera es la misma que la del hórreo, aunque es menos abundante que éste.
- En Asturias los cabazos abundan en la zona noroccidental. Son graneros especializados en la cura del maíz por aireación, ya que en esta zona se cultiva mucho esta planta para la alimentación del ganado. Hay dos tipos principales de cabazo: El de tipo “Mondoñedo”.- Tiene planta rectangular, con los lados mayores de listoncillos de madera y los menores de mampostería pizarrosa. La cubierta a cuatro aguas es también de pizarra. Algunos presentan corredor en uno de los lados mayores y/o cerramiento en la parte inferior que se utiliza para el almacenamiento de productos cárnicos. El de tipo “Ribadeo” .- Se cierra totalmente con mampostería pizarrosa y el espacio inferior es siempre hermético y se destina a almacén o bodega. También tiene planta rectangular y cubierta a cuatro aguas. Ambos modelos tienen en la base de la cámara una “volada” de pizarra que impide el acceso de los roedores. La entrada de las aves granívoras se obstaculiza separando las tablillas sólo lo imprescindible para que penetre el aire.
- Han sido utilizadas de forma temporal o permanente. La cubierta vegetal se realiza sobre un entramado de palos y entretejido de varas que conforman la estructura.La apariencia externa de la cubierta presenta gran variedad de formas: cónica, a dos aguas, a cuatro aguas… La paja o escoba se renueva con cierta periodicidad, ya que es un material poco resistente a los factores externos (lluvia, viento, nieve) y a los internos (calor, humo del llar…) que pueden llegar a calcinarlo. El espacio interior se divide para separar los espacios de estabulación y almacenamiento de la zona de vivienda. También puede haber divisiones en altura, por ejemplo para situar el pajar encima de la cuadra. Los tabiques divisorios pueden ser de entretejido vegetal o de tabla. Las cabañas de uso temporal son las más simples, y la mayor parte de su superficie se dedica a cuadra y pajar, reduciéndose la vivienda al mínimo, a veces únicamente a una cocina.
- La casa de corredor es típica de las zonas central y oriental de Asturias. Tiene planta rectangular y se divide en: planta baja, primer piso y desván. La fachada principal está orientada al sur y tiene un corredor en el primer piso. En esta planta están los cuartos o dormitorios y la sala. En la planta baja hay un espacio abierto, debajo del corredor, y a un lado un cuarto para los aperos de labranza. Al otro lado, desde hace más o menos un siglo comenzó a instalarse un servicio, para evitar salir a la intemperie, principalmente durante la noche. Al fondo está la cocina. En el desván se guarda la cosecha y la hoja seca del maíz.
- La “casa mariñana” tiene forma rectangular, la cubierta es de teja y consta de una sola planta. Su parte más característica es un portalón situada en el centro de la fachada, protegido de la lluvia, donde se descarga la paja, se hace calceta o simplemente se charla. Al fondo del portal se encuentran las puertas de la cocina y de la cuadra, que son independientes, y a ambos lados del mismo se encuentran los “cuartos de fuera” o dormitorios. Sobre la cocina, la cuadra y los cuertos aparecen pequeños desvanes, estando el que se sitúa sobre la cuadra destinado a pajar o tenada, mientras que los espacios que están sobre la cocina y los cuartos sirven de trastero y almacén de aperos de labranza.