Nhom16 chiến lược xây dựng cửa hàng ăn vặt tại singapore

YOU ARE MY
EVERYTHING

Copyright©2012byYAMEgroup

YOU ARE MY
EVERYTHIN
G


I. GiỚI THIỆU ĐỀ TÀI:

Vinareseach đã
thực hiện một
cuộc khảo sát
về thói quen ăn
vặt của giới trẻ
hiện nay.
Mức độ thường xuyên ăn vặt



Bên cạnh đó thì số lượng du học sinh
của Việt Nam tại nước ngoài ngày càng
tăng

=> Chúng tôi đã quyết định mở một quán
ăn vặt tại đảo quốc Singapore


Các lí do chọn Singapore:

- Ẩm thực Singapore vô cùng phong phú và cũng có
nhiều nét tương đồng với ẩm thực Việt Nam

- Theo thống kê của Cục Đào tạo với nước ngoài (Bộ
GD&ĐT),số lượng du học sinh Việt Nam tại Singapore là
7000 người, nhiều thư 4 so với lượng du học sinh Việt
Nam tại các nước khác (2011)

- Singapore có cơ cấu dân số trẻ và người dân Singapore
thích ăn vặt


GIỚI THIỆU VỀ SINGAPORE
Thủ đô: Singapore

Diện tích: 692,7 Km2

Dân số: 4.553.009 người (năm 2007)

Đơn vị tiền tệ: Dollar Sing,
cent(1SG=100cent)

Ngôn ngữ chính thức:Tiếng Anh,
Tiếng Hoa, Mã Lai và Ấn Độ

• Singapore là một hòn đảo có
hình dạng một viên kim cương
bao quanh bởi nhiều đảo nhỏ
khác.
• Là quốc gia nhỏ nhất của
Đông Nam Á nằm phía Nam
của bán đảo Malaysia, phía
Nam bang Johor của Malaysia
và phía Bắc đảo Riau của
Indonesia.
• Singapore có khí hậu nhiệt đới
ẩm với các mùa không phân
biệt rõ rệt..


•Về tôn giáo, Singapore là
một quốc gia đa tôn giáo

•Xã hội Singapore là một
xã hội đa sắc tộc

•Về pháp luật, Singapore
chịu ảnh hưởng của pháp
luật Anh quốc.


II. KẾ HoẠCH KINH DOANH


Tổng quan nhà hàng


MENU
- BÁNH TRÁNG TRỘN

- BÁNH TRÁNG NƯỚNG

- HỒ LÔ NƯỚNG

TRỨ
NG
CÚT
NƯ
Ớ NG

- BẮP XÀO TÔM
C
BỘT LỌ
- BÁNH

MENU
- GỎI KHÔ BÒ

Y
ÁI CÂ
I TR
GỎ

ÊN
V IÊN CHI
IÊN
Ô M CH HIÊN
NC
Ò VIÊ
ỐN
GỎI CU


[Design by Ngọc]
18m

WC

5
m

Cửa vào

1m
18m

Chú thích

A : Quầy bán hàng : Bàn ghế

5
m : Quầy tính tiền : lối lên tầng 1

Khoảng không
nhìn dc dưới lầu


YOU ARE MY
EVERYTHING

Tầng 1 từ góc cầu thang
nhìn vào

[ hình minh họa]

Tầng trệt theo mặt ngang Copyright©2012byYAMEgroup

Tầm nhìn của cửa hàng:
Trở thành chuỗi cửa hàng ăn vặt
phong cách Việt tại Singapore

Chiến lược kinh doanh tổng thể:
Thâm nhập thị trường Singapore với mảng kinh
doanh thức ăn vặt khá mới mẻ, cửa hàng sẽ phát
triển theo hướng đa dạng hóa sản phẩm để có nhiều
sự lựa chọn cho khách hàng, phù hợp với từng khẩu
vị, sở thích của từng khách hàng, bằng cách thường
xuyên thay đổi thực đơn theo tuần

Kế hoạch nhân sự


Kế hoạch marketing
Giá: duy trì mức giá ban đầu

Sản phẩm: cập nhập các món ăn mới

Đậy mạnh hoạt động chiêu thị :
•Mở các quầy nhỏ tại các lễ hội
•Tặng kèm món quà in logo Yame
•Giảm giá trong dịp khai trương
•Tích điểm trên mỗi hóa đơn1
•In logo tren các bao bì take away
•Quảng cáo bằng facebook

Kế hoạch tài chính
Thấp nhất 50 cent: 1 gỏi cuốn/ bánh tráng nướng...
Cao nhất 2$G: gỏi khô bò, gỏi trái cây, bánh bèo...
=> giá trung bình là 1,25$G.
Mỗi ngày trung bình: 250 khách ( đã khảo sát)
==> Doanh thu trung bình 1 ngày: 312$G
Doanh thu trung bình 1 tháng: 9500$G
Thuế: 8,5%
==> Doanh thu sau thuế: 8700$
Biến phí 7400 thì lợi nhuận hàng tháng là 1300$G
Định phí 1800$G thì sau 14 tháng sẽ hoàn vốn.


Các thủ tục giấy tờ


Các thủ tục giấy tờ

hoặc

Entre pass Visa du lịch
From Ministry from Áp dụng cho nhà đầu
Manpower(MOM). Áp tư nước ngoài chỉ
dụng cho nhà đầu tư đầu tư nhưng không
nước ngoài sinh sống sinh sống tại
và làm việc tại Singapore
Singapore


III. Kết
Điểm mạnh: Điểm yếu:
•Đảm bảo vệ sinh an toàn thực •Thiếu kinh nghiệm quản lí
phẩm •Các món ăn không phù hợp hoàn
•Thực đơn đa dạng toàn với mọi người dân
•Không gian thoáng mát, lịch sự Singapore
•Thời gian phục vụ kéo dài •Quy mô nhỏ
•Nguồn lực tài chính kém

SWOT
Cơ hội: Thách thức:
•Các món ăn Việt Nam rất được •Đất nước Singapore có rất nhiều
người nước ngoài yêu thích luật cần chấp hành nghiêm
•Kinh doanh ở lĩnh vực mới •Singapore có rất nhiều địa diềm
ăn uống với các món ăn đến từ
nhiều nước trên thế giới


III. Kết


TÀI LIỆU THAM KHẢO
Vinaresearch.net
vnexpress.net
Kênh14.vn
Nhasing.vn
Chiasekinhnghiem.com
Webtretho.com
Wikipedia.org/wiki/Singapore


Nhom16 chiến lược xây dựng cửa hàng ăn vặt tại singapore

Empfohlen

Empfohlen

Weitere ähnliche Inhalte

Was ist angesagt?

Was ist angesagt? (20)

Andere mochten auch

Andere mochten auch (20)

Mehr von Vanglud Nguyen

Mehr von Vanglud Nguyen (19)

Nhom16 chiến lược xây dựng cửa hàng ăn vặt tại singapore