Saiba como cuidar sua Saúde através da Alimentação. Veja esta apresentação até o final.... e, se gostou, compartilhe e ainda acompanhe as dicas sobre Saúde em http://consanut.com.br/dicas

1. Alimentos que Curam

2. Muito se conhece sobre os
nutrientes essenciais que os
alimentos contêm, mas pouco
sobre outros componentes
fundamentais na prevenção e
tratamento de várias doenças.

3. Você está cansado de se sentir
desanimado?
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Pessoas de todas as profissões
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4. Os alimentos funcionais são classificados em três grupos:
Alimentos com propriedades imunológicas: alimentos
que melhoram a imunidade celular contra diferentes
microorganismos e células doentes. Estão presentes nos alimentos
vegetais, hortaliças, frutas, chás e peixes.
Alimentos com atividade antioxidantes: protegem o
organismo contra a oxidação provocada pelos radicais livres.
Combatem várias doenças como câncer, cardiopatias, catarata e
diabetes. São alimentos ricos em vitamina C, zinco vitamina E,
betacaroteno, zinco. Estão presentes na cenoura, abóbora, brócolis,
espinafre, tomate.
Alimentos ricos em ácidos graxos poliinsaturados
Ômega-3 e Ômega-6: fazem parte das membranas celulares,
podem prevenir doenças do coração, triglicerídeo elevado e
hipertensão. Estão presentes nos peixes de água salgada e fria e
também na semente de linhaça.

5. No Brasil, em abril de 1999, foi criada a
portaria nº 338 da Secretaria de Vigilância
Sanitária do Ministério da Saúde, que
regulamenta o alimento funcional como um
alimento ou ingrediente que, além das funções
nutricionais básicas, quando consumido como
parte da dieta usual, produz efeitos
metabólicos e/ou efeitos benéficos à saúde.

6. ALHO
É rico em vitamina E, selênio e estimula a
produção de enzimas protetoras. É conhecido
como o melhor alimento para a cura.
Sua funções:
ação antibiótica;
pode ajudar nas infecções;
ajuda a reduzir os níveis de colesterol;
auxilia na circulação sangüínea;
reduz a hipertensão arterial;
protege contra vários tumores;
O ideal é consumí-lo cru na quantidade de 1 a 2
dentes ao dia, espremido ou esmagado para
liberação de seus compostos.

7. BRÓCOLIS
É um dos alimentos mais completos e nutritivos. Rico em
antioxidantes, vitamina B, cálcio, ferro, zinco, ácido fólico e
potássio.
Sua funções:
• possui atividade anticancerígena;
• rico em betacaroteno, protegendo os olhos contra a
catarata;
• ajuda a evitar a anemia e a hipertensão;
• possui atividade antiviral e antiulcerativa;
• dificulta a sobrevivência da Helicobacter pylori, a bactéria
por trás da gastrite e da úlcera.
• contém cromo que ajuda a regular o açúcar no sangue.
Procure comê-lo na quantidade de 1 xícara, 2 a 3 vezes na
semana. Não cozinhe demais para evitar a perda de suas
propriedades. Prepare-o al dente e de preferência no vapor.

8. AZEITE DE OLIVA
Rico em gorduras monoinsaturadas. Tem forte atividade
antioxidante.
Suas funções:
• diminui a incidência de doenças cardíacas e câncer;
• ajuda a aumentar a produção de HDL;
• reduz a pressão arterial;
Use-o com moderação, pois é uma gordura de alto valor
calórico; uma colher de sopa ao dia e escolha sempre o
tipo extravirgem.
Não use para fritar ou cozinhar, o calor destrói as
propriedades terapêuticas e altera a sua qualidade.

9. CHÁ VERDE
Rico em vitamina K e polifenólicos antioxidantes.
Suas funções:
• pode reduzir o risco de câncer;
• pode diminuir o risco de doenças do coração;
• age contra a coagulação do sangue e pressão
alta;
• ajuda a prevenir cáries;
• combate o vírus da gripe;
O ideal é consumí-lo pelo menos 1 x dia (gelado
ou quente conforme sua preferência)

10. IOGURTE
Sinônimo de saúde e pode substituir a gordura em várias
preparações culinárias. É um excelente alimento, rico em nutrientes
e em bactérias que possuem efeito terapêutico.
Suas funções:
ajuda a tratar e evitar infecções gastrintestinais, renais e
cardíacas;
diminui o colesterol;
auxilia na recuperação da diarréia;
estimula a imunidade;
age contra efeitos adversos do antibiótico;
Escolha, de preferência, iogurte integral ou natural e beba 1 copo
por dia. Para obter mais benefícios em sua saúde, não ferva o
iogurte, o calor mata as bactérias úteis.

11. PEIXES GORDOS E LINHAÇA (Ômega 3)
Possuem ação terapêutica e preventiva, principalmente em
doenças cardíacas.
Suas funções:
ajuda a reduzir a pressão arterial;
trata a artrite e o reumatismo;
combate a psoríase e a dermatite;
evita a formação de coágulos no sangue;
As fontes mais ricas de Ômega-3 são o salmão, arenque,
atum fresco, sardinha, cavalinha.
Seu consumo deverá ser de 2 vezes na semana na proporção
de 120g. Prepare-o grelhado, cozido ou ensopado, evitando
a fritura.

12. TOMATE (Licopeno)
Possui carotenóides (licopeno) com forte função
antioxidante contra radicais livres.
Suas funções:
age melhorando a imunidade celular;
inibe a formação de tumores principalmente de
próstata;
age contra doenças coronarianas.
Consumir na proporção de um tomate grande ao dia,
maduro ou em forma de molho.

13. UVA, SUCO DE UVA E VINHO TINTO
Ricos em compostos fenólicos presentes na casca
vermelha e roxa escura (resveratrol, quercitina, taninos e
flavonóides).
Suas funções:
anticancerígeno;
antiinflamatório;
antitrombótico;
antioxidante;
diminui a incidência de doenças cardiovasculares.
Como no vinho tinto existe a presença de álcool que pode
interferir no controle da doença, o melhor é ficarmos com
a fruta ou o suco, por possuírem os mesmos antioxidantes
presentes no vinho.

14. Berinjela
Auxilia na prevenção do câncer, antidepressivo,
analgésico, reduz o colesterol, estimula o sistema
imunológico.
Cebola
Antialérgico, antiinflamatório, tratamento do câncer de
mama, bexiga e próstata, laxante, combate viroses,
antioxidante, reduz o colesterol, tratamento da asma e
previne a catarata.
Maçã
Previne doenças cardiovasculares, antibiótico,
antiinflamatório, fortalece artérias e veias, diurético,
anestésico e expectorante.

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