Este documento presenta una visión general del mercado global de aves y los factores clave que afectan a los consumidores y la industria. El mercado de aves está creciendo rápidamente a nivel mundial, especialmente en países en desarrollo. Se enfatiza la importancia de brindar protección y valor a través del empaque, como la eficiencia operacional, la extensión de la vida útil y la seguridad alimentaria. Se presentan ejemplos regionales de soluciones de empaque que brindan estos beneficios.