1. Thực phẩm 'vàng' chữa rắc rối hệ
tiêu hóa
Những rắc rối của hệ tiêu hóa là tình trạng phổ
biến, có thể ảnh hưởng đến nhiều người, bất kể
tuổi tác. Các vấn đề về bao tử xuất phát từ
nhiều nguyên nhân như sự căng thẳng, ngộ
độc thực phẩm và dị ứng thức ăn.
Danh sách những loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp ích
rất nhiều trong việc phòng ngừa và chữa trị các rắc rối
thường gặp trong hệ tiêu hóa của cơ thể.
1. Rau mùi
Rau mùi sau khi đã được phơi khô sẽ giúp trị bệnh
tiêu chảy và bệnh lỵ mãn tính. Đây cũng là loại gia vị
đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc chữa trị
tình trạng dư a-xít trong bao tử. Hỗn hợp gồm tiêu
xanh, rau mùi khô, dừa nạo, gừng và nho đen được
cho là có khả năng chữa trị các cơn đau bao tử do
tình trạng khó tiêu hóa gây ra. Hòa hai muỗng canh
nước ép từ cây rau mùi với một ít kem sữa tươi cũng
là một phương pháp hữu ích để điều trị chứng khó
tiêu, buồn nôn, kiết lỵ, viêm gan và viêm ruột kết.

2. 2. Hạt thì là
Từ lâu, hạt thì là đã được biết đến với khả năng hiệu
quả chữa trị các rắc rối xảy ra ở hệ tiêu hóa như tình
trạng tiết mật quá mức, khó tiêu, tiêu chảy, ốm nghén
và đau bụng do đầy hơi. Để chữa trị bệnh tiêu chảy
cũng như các bệnh về đường tiêu hóa thường gặp, hãy
dùng một muỗng canh hạt thì là đun sôi cùng một ly
nước, sau đó tiếp tục hòa thêm một muỗng canh nước
ép rau mùi và một ít muối. Uống loại nước thì là này
mỗi ngày hai lần sau khi ăn.
Hạt thì là
3. Tỏi
Đây là một trong những loại gia vị có ích nhất đối với
hệ thống tiêu hóa. Chúng giúp loại thải các chất thải
độc hại ra khỏi cơ thể đồng thời còn thúc đẩy sự di

3. chuyển của các chất lắng đọng trong ruột, kích thích
sự bài tiết dịch tiêu hóa. Bạn có thể vắt lấy nước ép từ
những củ tỏi rồi hòa cùng với nước hoặc sữa để uống
nhằm chữa trị tất cả những vấn đề có liên quan đến
hệ tiêu hóa. Tỏi cũng là một phương thuốc dân gian
dùng để điều trị những căn bệnh viêm nhiễm ở bao tử
và ruột đồng thời còn chữa bệnh tiêu chảy khá hiệu
quả. Tỏi tươi được dùng để chữa những triệu chứng
như kiết lỵ, viêm ruột kết. Để làm giảm bớt tình trạng
tiêu chảy ở mức độ nhẹ hoặc kiết lỵ, bạn có thể dùng
một viên thuốc được chiết xuất từ tỏi với liều lượng
mỗi ngày 3 lần. Tỏi còn có khả năng giết chết các loại
vi khuẩn nguy hiểm có trong ruột.
4. Gừng
Ói mửa, đau bụng, đầy hơi, các cơn co thắt và đau bao
tử đều có thể được giải quyết triệt để bằng củ gừng.
Phương thức sử dụng loại củ này cũng khá đơn giản,
bạn chỉ cần nhai vài miếng gừng mỗi ngày sau mỗi
bữa ăn. Hòa ½ muỗng canh nước ép gừng với 1
muỗng canh nước chanh tươi, 1 muỗng canh nước ép
bạc hà và 1 muỗng canh mật ong để tạo thành loại
thuốc giúp chữa trị hiệu quả chứng buồn nôn, khó
tiêu, ói mửa do ăn nhiều đồ chiên xào hoặc những
món ăn thiếu rau xanh. Theo khuyến cáo, nên sử

4. dụng dung dịch nói trên ba lần một ngày. Ngoài ra,
bạn cũng có thể tăng cường thêm gừng trong chế độ
ăn uống hàng ngày bằng cách sử dụng chúng trong
việc chế biến, nấu nướng và trang trí món ăn. Khi
được nấu chung với các loại đậu, gừng còn có công
dụng giúp bao tử dễ tiêu hóa đậu hơn, ngăn ngừa tình
trạng tích tụ hơi gas vì gừng có khả năng làm thay đổi
những chất hóa học có trong các loại đậu và giúp
chúng trở nên dễ tiêu hơn.
5. Lá ca ri
Trong phong cách ẩm thực của người Ấn Độ và một
số nước thuộc châu Á, lá ca ri là thành phần quan
trọng giúp họ chế biến ra nhiều món ăn ngon miệng
và có lợi cho sức khỏe. Lá ca ri được xem như là một
loại thuốc bổ, giúp kích thích hoạt động của hệ tiêu
hóa. Chúng còn được chứng minh là có khả năng cải
thiện chất lượng của các enzyme tiêu hóa, giúp phá
vỡ thức ăn một cách dễ dàng. Lá ca ri sau khi được
giã nát và trộn cùng với kem sữa tươi sẽ tạo thành
một hỗn hợp có thể chữa trị hiệu quả tình trạng đau
bụng do rối loạn tiêu hóa gây ra. Ngoài ra, chúng còn
giúp chữa nôn mửa với tác dụng khá nhanh. Bạn
cũng có thể trộn lá ca ri đã nghiền nát với mật ong để
điều trị bệnh tiêu chảy, trĩ và kiết lỵ.
6. Me

5. Lớp thịt của quả me có tác dụng chữa trị chứng đầy
hơi, tình trạng nôn mửa do tiết nhiều mật và khó
tiêu. Loại quả có vị chua này còn rất có ích trong việc
điều trị táo bón, chán ăn.
Quả me
7. Đinh hương
Nụ đinh hương thường được dùng để làm tăng khả
năng hoạt động của hệ tiêu hóa và giúp các enzyme
lưu thông tốt hơn. Bên cạnh đó, chúng còn có tác
dụng chữa trị một số tình trạng như khó tiêu, tình
trạng khó chịu do bụng tích tụ quá nhiều hơi gas. Để
ngăn ngừa có hiệu quả các cơn buồn nôn, ói mửa, bạn
nên dùng loại bột được xay từ các nụ đinh hương khô
trộn với mật ong.
8. Hạt hồi

6. Hạt hồi cùng với những thực phẩm có lợi cho hệ tiêu
hóa khác như tiêu, gừng, nghệ có thể được pha trộn
để tạo thành một hỗn hợp có tác dụng giải phóng khí
gas đang bị ứ đọng trong bao tử. Để điều trị chứng
khó tiêu, hãy trộn hỗn hợp này cùng với một muỗng
canh hạt hồi trong một ly nước đun sôi nhỏ, để qua
đêm rồi pha thêm mật ong và dùng chúng vào ngày
hôm sau.
9. Nghệ
Loại gia vị này có khả năng chữa trị hiệu quả các vấn
đề của hệ tiêu hóa. Nghệ vẫn thường được dùng trong
những trường hợp bao tử bị yếu - những người
thường xuyên phải chịu đựng chứng khó tiêu - và
giúp tiêu hóa các protein. Để giải quyết tình trạng rối
loạn tiêu hóa, làm giảm bớt sự đầy hơi, hãy uống một
muỗng bột nghệ pha với sữa hoặc mật ong sau khi đã
dùng xong bữa trưa.
10. Tiêu

7. Ngoài khả năng kích thích hoạt động của các cơ quan
thuộc hệ tiêu hóa và làm tăng lượng dịch vị cũng như
nước bọt, tiêu còn là một loại thực phẩm làm thèm ăn
và là phương thuốc điều trị các rắc rối về tiêu hóa tại
nhà rất xuất sắc. Tình trạng khó tiêu và nặng bụng có
thể được điều trị bằng hỗn hợp ¼ muỗng canh tiêu
bột hòa cùng với kem sữa tươi.