BIOKARTOFFELBAU

1. FACHTAGUNGFÜR BIOLOGISCHE LANDWIRTSCHAFT 2015
Auswirkungen unterschiedlicher Vorfrüchte und
Zwischenfrüchte auf Ertrag und Qualität im ökologischen
Kartoffelbau in Ostösterreich
Tsolmon Nyamdavaa
Universität für Bodenkultur, Wien

2. Ziele
Auswirkungen verschiedener
Vorfrüchte mit und ohne
Zwischenfrüchte auf die
• N-Verfügbarkeit und
• die Folgefrucht Kartoffel
feststellen

3. Versuch
Ertragsparameter:Bodenparameter:
•Knollenertrages und
der Qualität der
Kartoffeln
•Boden-
mineralstickstoffgehalts
(NO3
- - N und NH4
+ - N)
• Prüfstelle : Raasdorf, Ostösterreich
• Vorfrucht Arten: Luzerne, Futtererbsen , Sommergerste
• Zwischenfruchtvarianten: Schwarzbrache, Gründüngung
• Haupternte : Kartoffeln (Ditta)

4. Ergebnisse
 Eine signifikante Verringerung des Boden-
mineralstickstoffgehalts durch Zwischenfrüchte
in 60 – 90 cm Bodentiefe im März 2010 (Abb. 2)
Abbildung 1 Bodennitratstickstoffgehalt im März nach Jahr und
Zwischenfrucht.
Legende: ZF-: ohne Zwischenfrucht, ZF+: mit Zwischenfrucht
Abbildung 2: Wechselwirkung zwischen Jahr und
Zwischenfrucht für Knollenertrag und Knollengröße
Legende: ZF-: ohne Zwischenfrucht, ZF+: mit Zwischenfrucht
 Eine signifikante (P < 0,01) Wechselwirkung
zwischen Jahr und Zwischenfrucht für Knollen-
ertrag und für kleine Kartoffelknollen (Abb. 1)

5. Fazit
• verzögerte Reife der Kartoffelknollen bei einer hohen
Boden-N-Verfügbarkeit, dadurch bei günstigen
Wetterbedingungen ein erhöhter Anteil kleiner
Knollen
• In einem fruchtbaren Boden durch Zwischen-früchte
keine verlässliche Verbesserung des
Knollenertrages und der Qualität der Kartoffel