Micro-Trends und Innovationsbeispiele aus dem Themenfeldern Underwater, Vertical und Urban Farming

1. FRÜCHTE AUS DEM MEER
Das italienische Unternehmen Ocean Reef plant das Projekt „Nemo’s
Garden“, bei dem Nutzpflanzen auf dem Meeresboden angepflanzt
werden sollen. Dafür werden vor der Küste spezielle längliche
ballonförmige Gewächshäuser in acht Meter Tiefe auf dem
Meeresgrund fixiert. Das Licht in dieser Tiefe ist für den Anbau
ausreichend, und das Meerwasser versorgt die Pflanzen zudem mit
den nötigen Nährstoffen. Die konstanten Temperaturen sowie der
Schutz vor meteorologischen Extremereignissen sind weitere Vorteile
dieser Anbauform. In Versuchen wurden erfolgreich Erdbeeren, Salat,
Basilikum und Bohnen gezogen.
https://www.kickstarter.com
Ocean Reef Group, Italien
Trendexplorer Send A Trend PPT Export Video Weitere Bilder 1
INHALT UNDERWATER FARMING
APRIL 2016

2. SENSOREN FÜR DEN WEINANBAU
Intel hat in Zusammenarbeit mit dem Nürnberger Unternehmen
MyOmega das System „TracoVino“ entwickelt, das mit Hilfe von
Sensoren den Weinanbau revolutionieren soll. Die Sensoren werden
in den Boden integriert und messen die Feuchtigkeit und die
Klimaverhältnisse. Die Daten werden an eine mit Solarenergie
betriebene Plattform übermittelt, die daraus etwa die Temperatur, Luft-
und Bodenfeuchtigkeit, Sonneneinstrahlung, Lichtstärke und den pH-
Wert berechnet. Der Winzer kann die Daten per Smartphone einsehen
und daraufhin Prognosen über den Zustand der Reben, mögliche
Schädlinge und die zu erwartende Qualität und Quantität des Weins
stellen.
http://www.myomegasys.com
Intel Corp., Deutschland
Trendexplorer Send A Trend PPT Export Video
APRIL 2016
2
INHALT PRECISION AGRICULTURE

3. ERNTEERTRÄGE MIT HILFE VON DROHNEN STEIGERN
Die US-Firma Slantrange stellt Sensoren zur luftgestützten
Überwachung landwirtschaftlicher Nutzpflanzen her, die an
Flugzeugen oder autonom manövrierenden Drohnen befestigt werden
können. Im Unterschied zu ähnlichen Systemen wird dabei jedoch
nicht bloß Videomaterial aufgezeichnet, sondern es werden mittels
multispektraler Sensoren direkt verschiedene biometrische Parameter
erfasst. Dank der mitgelieferten Analysesoftware können Landwirte für
jede Pflanze genaue Daten zur potenziellen Ertragssteigerung
erhalten oder vor bevorstehenden Ernteeinbußen gewarnt werden.
http://www.slantrange.com
Slantrange Inc., USA
Trendexplorer Send A Trend PPT Export Weitere Bilder
APRIL 2016
3
INHALT PRECISION AGRICULTURE

4. LANDWIRTSCHAFTLICHE ASPEKTE IN GEBÄUDEBAU INTEGRIEREN
Architecture & Food ist ein in London ansässiger Designberater, der
sich der Landwirtschaftsentwicklung innerhalb von Gebäuden widmet.
Er arbeitet dafür mit Hausbesitzern und Konstrukteuren von
Neubauten zusammen, um deren sonnenbestrahlte Dachlandschaften
und andere Aspekte der Gebäude nutzbar zu machen. Sobald die
notwendigen Bauten vorgenommen wurden, übernimmt das
Partnerunternehmen Hyperlocal die Bepflanzung. Die Erzeugnisse
werden anschließend zu günstigen Preisen auf lokalen Märkten
angeboten, wobei die negativen Aspekte langer Lieferketten
vermieden werden.
http://www.architectureandfood.com
Architecture & Food Ltd., Großbritannien
Trendexplorer Send A Trend PPT Export
APRIL 2016
4
INHALT URBAN FARMING

5. „MICRO-FARMS“ AUF URBANEN BRACHFLÄCHEN
Das kalifornische Unternehmen Cityblooms bietet ein modulares
System an, mit dem auch auf kleinen, ungenutzten Flächen in Städten
Landwirtschaft betrieben werden kann. Diese „Micro-Farms“ mit voll
automatisiertem, geschlossenem Hydrosystem für die
Pflanzenaufzucht sollen weitaus wassereffizienter sein als die
herkömmliche Landwirtschaft. So sollen mit 16 Kultivierungseinheiten
etwa fünf Tonnen Salat im Jahr produziert werden können. Ein mit der
Cloud verknüpftes Sensornetz ermöglicht es zudem, die
Einflussfaktoren auf das Pflanzenwachstum aus der Ferne zu
beobachten und zu steuern.
http://cityblooms.com
Cityblooms, USA
Trendexplorer Send A Trend PPT Export Video Weitere Bilder
APRIL 2016
5
INHALT URBAN FARMING

6. DIE STADT ALS GEMÜSEGARTEN
Die Stadt Vancouver hat das Projekt „Vancouver Food Strategy“
gestartet, in dessen Rahmen ein nachhaltiges Ernährungssystem in
der Stadt entstehen soll. Basierend auf den Erfahrungen des urbanen
Obst- und Gemüseanbaus soll ermittelt werden, an welchen Orten der
Ausbau der urbanen Pflanzenaufzucht möglich ist, wo es sich
anbietet, Märkte für lokale Erzeugnisse zu schaffen, und wie der
Zugang zu kostengünstigen und gesunden Lebensmitteln verbessert
werden kann. Ziel ist es, auf diese Weise Ungleichheiten zwischen
Nachbarschaften zu beseitigen, eine nachhaltige Struktur einzuführen
und die Einwohner der Stadt zusammenzubringen.
http://vancouver.ca
City of Vancouver, Kanada
Trendexplorer Send A Trend PPT Export Video
APRIL 2016
6
INHALT URBAN FARMING

7. HOMEFARM-RESIDENZ FÜR SENIOREN
Die in Singapur ansässigen Spark Architects arbeiten an einem
Projekt, das Cityfarming und Seniorenresidenz miteinander verbinden
soll. Der Hintergrund des architektonischen Projekts ist die Tatsache,
dass in Singapur die Zahl der Rentner stetig ansteigt und fast 90
Prozent der Lebensmittel in die Stadt importiert werden müssen. Das
Homefarm-Konzept greift diese Problematiken auf und möchte
Senioren eine Wohnresidenz bieten, in der sie aktiv Landwirtschaft
betreiben und sich selbst versorgen können. Das soll den
Gemeinschaftssinn stärken und den Senioren eine sinnvolle Tätigkeit
nach dem Ausscheiden aus dem Berufsleben bieten.
http://www.sparkarchitects.com
SPARK Architects Singapur, Singapur
Trendexplorer Send A Trend PPT Export Weitere Bilder
APRIL 2016
7
INHALT URBAN FARMING

8. APP HILFT, URBANE FARMEN EINZURICHTEN
„Urb.ag“ ist eine von Fathom Information Design entwickelte
Webapplikation, die beim Einrichten urbaner Farmen die individuelle
rechtliche Lage der konkreten Liegenschaft zu klären hilft. Sie ist auf
die Verordnungen der US-Metropole Boston ausgelegt und zeigt
Nutzern bei Angabe ihrer Adresse alle Regularien an, die am
geplanten Anbauort greifen. Nutzer erhalten einen Überblick über den
Rahmen der Möglichkeiten am ausgewählten Ort sowie detaillierte
Anleitungen zur Bewältigung eventueller bürokratischer Hindernisse.
Urban Farming wird so einer breiteren Masse einfacher zugänglich.
http://urb.ag
Fathom Information Design, USA
Trendexplorer Send A Trend PPT Export Weitere Bilder
APRIL 2016
8
INHALT URBAN FARMING

9. LONDONS UNTERIRDISCHER GARTEN
In London züchtet Growing Underground 33 Meter unter der Erde
Nutzpflanzen wie Kräuter und Gemüse. In einem stillgelegten U-Bahn-
Tunnel werden aktuell zwölf Gewächse – unter anderem Knoblauch,
Koriander und Rucola – per Hydrokultur angebaut. Der unterirdische
Garten hat viele Vorteile: Die Umgebung ist weitestgehend pestizidfrei,
die Lieferwege zu den Verbrauchern sind kurz, und gleichbleibende
Licht- und Klimaverhältnisse garantieren eine ganzjährige Ernte.
Zudem verbraucht Growing Undergrounds Anbauweise etwa 70
Prozent weniger Wasser als der konventionelle Anbau.
http://growing-underground.com
Growing Underground, Großbritannien
Trendexplorer Send A Trend PPT Export Video
APRIL 2016
9
INHALT URBAN FARMING

10. BIO-DACHGARTEN VERSORGT KRANKENHAUSPATIENTEN
Das Henry Ford West Bloomfield Hospital im US-Bundesstaat
Michigan hat auf seinem Dach ein Bio-Gewächshaus installiert,
dessen Erzeugnisse die hauseigenen Patienten mit frischem Obst und
Gemüse versorgen. Die frischen Bio-Erzeugnisse werden im Café des
Krankenhauses und für den regulären Patientenspeiseplan direkt
verarbeitet. Darüber hinaus wird der Krankenhausgarten als
Veranstaltungsort genutzt, wo Kochvorführungen, Gartentouren und
-baukurse, Therapie- und Yogastunden stattfinden. Der
Krankenhausgarten soll neben einem gesünderen Essen auch
Anregungen für ein gesundes und ausgeglichenes Leben anbieten.
http://www.henryford.com
The Henry Ford West Bloomfield Hospital, USA
Trendexplorer Send A Trend PPT Export Weitere Bilder
APRIL 2016
10
INHALT URBAN FARMING

11. DIE KLEINE FARM IM GROSSHANDEL
Der Großhändler Metro hat in seiner Filiale in Berlin-Friedrichshain
einen Hightech-Kräutergarten eingeführt. Das Pilotprojekt wurde
gemeinsam mit dem Start-up Infarm realisiert. Der Kräutergarten
besteht aus einer vertikalen, platzsparenden Anlage, in der Kräuter
und Salate wachsen. Der hydroponische Anbau ermöglicht es, dass
den Kunden ganz frische Ware ohne Pflanzenschutzmittel angeboten
wird. Weil der Transport der Kräuter wegfällt, trägt das Instore-
Farming-Konzept zudem dazu bei, dass CO2-Emissionen verringert
werden. Somit ist es nicht nur für die Kunden, sondern auch für die
Umwelt von Vorteil.
http://www.metrogroup.de
Metro AG, Deutschland
Trendexplorer Send A Trend PPT Export Video
APRIL 2016
11
INHALT VERTICAL FARMING

12. DIE ROBOTERBETRIEBENE INDOORFARM
Das in Kyoto ansässige Unternehmen Spread verfolgt das Ziel, bis
Mitte 2017 die erste Indoorfarm zu erschaffen, in der größtenteils
Roboter zum Einsatz kommen. In dem vollautomatisierten
Gewächshaus auf 4400 Quadratmetern sollen täglich 30.000
Salatköpfe von Robotern geerntet werden. Nur die Samen werden
weiterhin per Hand ausgesät. Nach fünf Jahren sollen sogar eine
halbe Million Salatköpfe täglich gepflückt werden. Auf diese Weise
sollen die Personalkosten halbiert und die Ausgaben für Energie um
fast ein Drittel gesenkt werden. Zudem soll mit den Robotern der
Arbeitskräftemangel infolge der Überalterung der Gesellschaft
aufgefangen werden.
http://www.spread.co.jp
Spread Co. Ltd., Japan
Trendexplorer Send A Trend PPT Export Video
APRIL 2016
12
INHALT VERTICAL FARMING

13. SCHWIMMENDE MEGAFARMEN AUF DEM MEER
Die Ocean Reef Group aus Italien hat tausend Quadratkilometer
große „Smart Floating Farms“ entwickelt. In naher Zukunft könnten sie
dazu dienen, auf dem Meer mit Hilfe von Entsalzungsanlagen
Lebensmittel über drei Stockwerke hinweg anzubauen sowie unter
Wasser große Fischbestände zu züchten. Je nach Lage im Meer
könnten die Betreiber gleich mehrere Häfen mit Essgut beliefern. Die
ersten Entwürfe der modularen Wasserfarmen sind auf den Anbau
von acht Tonnen Gemüse und 1,5 Tonnen Fisch ausgelegt, um dabei
zu helfen, die für 2050 erwartete Gesamtbevölkerung von neun
Milliarden Menschen zu ernähren.
http://smartfloatingfarms.com
Ocean Reef Group, Italien
Trendexplorer Send A Trend PPT Export Video Weitere Bilder
APRIL 2016
13
INHALT VERTICAL FARMING

14. LEBENSMITTEL ZU HAUSE VERTIKAL ANBAUEN
Der „plantCube“ ist ein Gerät des Münchener Start-ups Agrilution, mit
dem Nutzer zu Hause ihre eigenen Lebensmittel ganz einfach
anbauen können. Sein Design erinnert an gewöhnliche
Haushaltsgeräte wie etwa einen Kühlschrank oder eine Spülmaschine,
sodass er sich dezent in die Kücheneinrichtung einfügt. Im Innenraum
verfügt der „plantCube“ über zwei Fächer, in die Kräuter oder Gemüse
gepflanzt werden. Die LED-Beleuchtung sowie die optimierten
Anbaubedingungen sorgen dafür, dass die Erzeugnisse im Vergleich
zu gekauften Produkten über die vierfache Menge an Vitaminen
verfügen, und das ohne hohen Wasserverbrauch und den Einsatz von
Pestiziden.
http://agrilution.com
Agrilution UG, Deutschland
Trendexplorer Send A Trend PPT Export Video
APRIL 2016
14
INHALT GROWKITS

15. SUPERGEMÜSE AUS DER KÜCHENMASCHINE
Mit dem Gerät „Green Onyx“ können Nutzer das Gemüse Khai-Nam
züchten, ernten und auf Knopfdruck direkt in der Maschine zu Saft
verarbeiten. Auf diese Weise ist der Saft so frisch wie bei keiner
anderen Zubereitungsart. Zudem hat das Gerät einen hohen
ökologischen Nutzen, weil es keine Lieferkette gibt. Khai-Nam wächst
für gewöhnlich in Südostasien und enthält wichtige Vitamine und
Mineralstoffe in hohen Dosen. Im „Green Onyx“ wächst das
Supergemüse in Hydrokultur und damit ohne Erde. Die Maschine gibt
es sowohl für den Heimbedarf als auch für Restaurants.
http://www.greenonyx.biz
Green Onyx, Israel
Trendexplorer Send A Trend PPT Export Video Weitere Bilder
APRIL 2016
15
INHALT GROWKITS

16. INDOORTREIBHAUS MIT COMMUNITY-FEATURE
Das „MEG“ ist ein Gewächshauskonzept, das die Möglichkeit bietet,
durch präzise Steuerung und eine angegliederte Community
verschiedene Zuchtmethoden auszuprobieren und mit anderen zu
teilen. Über eine App können Parameter wie Beleuchtung,
Temperatur, Belüftung, Feuchtigkeit und pH-Wert des Bodens
eingestellt werden. Eine Besonderheit des entwickelten
Beleuchtungssystems besteht darin, dass das Lichtspektrum exakt an
den Bedarf der gezüchteten Pflanzen angepasst werden kann. Die
aufgezeichneten Zuchtmethoden können mit einer Community geteilt
werden, sodass sie auch von anderen Mitgliedern ausprobiert werden
können.
http://www.growmeg.org
Yrada, Italien
Trendexplorer Send A Trend PPT Export Video Weitere Bilder
APRIL 2016
16
INHALT GROWKITS

17. TRENDONE GMBH
Gasstraße 2
22761 Hamburg
Tel +49 (0)40 52 67 78 0
Fax +49 (0)40 52 67 78 36
DISCLAIMER COPYRIGHT 2016 Alle Rechte vorbehalten.
Die in dieser Präsentation dokumentierten Trends und Thesen sind geistiges Eigentum der TRENDONE GmbH und unterliegen den geltenden Urhebergesetzen.
Die Verwendeten Bilder dienen lediglich Research- und Illustrationszwecken. Sie stehen nicht zur Publikation frei.
TRENDONE GMBH
Brunnenstraße 37
10115 Berlin
Tel +49 (0)30 50 91 48 56
Fax +49 (0)30 50 91 48 60
TRENDONE GMBH
Spittelberggasse 3/6
1070 Wien, Österreich
Tel +43 (0)1 52 30 50 0
Fax +43 (0)1 52 30 50 015
17
· · · ·BLOG.TRENDONE.COM WWW.TRENDONE.COM WWW.TRENDEXPLORER.COM WWW.FACEBOOK.COM/TRENDONE WWW.TWITTER.COM/TRENDONE
info@trendone.com info@trendone.com info@trendone.com
APRIL 2016