1. CARQUIÑOLIS CON FRUTA URC
Y TROCEADO DE SOJA
> ingredientes:
· 175 g harina
· 1 huevo
· 100 g azúcar
· 1 cucharaditas de canela -opcional-
· raspadura de limón -opcional-
· 6 g levadura química
· 50 g de troceado de soja de Tradíssimo
· 50 g piezas de manzana de Tradíssimo u otro producto de frutalia horno
· 3 cucharaditas de vainilla en polvo -opcional-
> elaboración:
· Tamizar la harina en forma de volcán.
· Añadir el huevo, la raspadura de limón, la canela, el azúcar y la levadura. Trabajar la masa, añadiendo al
final la soja y la fruta.
· Formar dos barras alargadas y pintarlas con yema de huevo.
· Hornear a 190ºC entre 12 y 15 minutos.
· Cortar en piezas de aproximadamente 2cm de grosor.
· Hornear 2 minutos más por cada lado con el gratinador.
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