Trabalho de grupo rota 1

ESCOLA SECUNDÁRIA SEBASTIÃO DA GAMA
Trabalho de Grupo – Disciplina de Turismo
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Disciplina
de
Turismo
Rota 1
Rota da Reserva
Trabalho de Grupo de:
Albertina Lima N.º 1
Ana Martins N.º 3
Elígia Ribeiro N.º 8
Núria Cepeda N.º 25
novembro 2012

Curso Profissional: Técnico de Agência de Viagens e Transportes
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Índice
INTRODUÇÃO................................................................02
SETÚBAL - CIDADE DO RIO AZUL........................................03
IGREJA DE JESUS ............................................................07
FORTE DE S. FILIPE .........................................................08
PARQUE NATURAL DA ARRÁBIDA ......................................10
PORTINHO DA ARRÁBIDA.................................................14
MUSEU DE OCEANOGRAFIA..............................................16
CONVENTO DA ARRÁBIDA................................................17
CABO ESPICHEL .............................................................18
SANTUÁRIO DE NOSSA SENHORA DO CABO..........................19
PEGADAS E RASTOS DE CAUDA DE DINOSSAUROS ...................21
QUINTA DE ALCUBE........................................................22
JOSÉ MARIA DA FONSECA ................................................27
CONCLUSÃO .................................................................31
BIBLIOGRAFIA / WEBGRAFIA ............................................32

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Introdução
Este trabalho tem como finalidade falar um pouco de cada local indicado
num folheto turístico de promoção da Península de Setúbal, o qual sugere
um conjunto de destinos – rotas – localizados na região.
O nosso grupo foi “premiado” com a Rota 1, designada “Rota da
Reserva”, a qual sugere as seguintes visitas:
• Cidade de Setúbal
• Igreja de Jesus
• Forte de S. Filipe
• Parque Natural da Arrábida
• Portinho da Arrábida
• Museu de Oceanografia
• Convento da Arrábida
• Cabo Espichel
• Santuário de Nossa Senhora do Cabo
• Pegadas e rastos de cauda de dinossauros
• Quinta de Alcube
• José Maria da Fonseca

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Setúbal – Cidade do Rio Azul
Cidade portuguesa, sede de concelho (atualmente com 8 freguesias),
capital de distrito, com cerca de 121.185 habitantes (dados dos Censos
2011), situada junto da foz e na margem direita do Rio Sado.
Constituída por muitos bairros tradicionais nomeadamente o Bairro de
Troino, as Fontainhas, o Bairro Santos Nicolau e a Fonte Nova, os quais
eram habitados por grande parte da comunidade de pescadores e ainda
hoje são visíveis alguns traços dessa época. O bairro Salgado por sua vez,
era o bairro onde habitava a burguesia (séc. XIX).
No passado, foi um importante centro da indústria conserveira (conservas
de peixe), tendo sido um dos portos mais ativos do país, estando o seu
desenvolvimento sempre ligado às atividades marítimas favorecidas pela
sua localização na foz do Rio Sado.

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Contudo, outros produtos também se destacaram desde o século XIV,
nomeadamente as uvas, vinhos e laranjas.
Ainda hoje, os vinhos produzidos na região envolvente têm fama,
nomeadamente vinhos de mesa e o moscatel conhecido como de Setúbal.
A cidade de Setúbal está ainda referenciada como o berço de vultos da
cultura portuguesa, entre os quais se destaca:
Bocage (poeta do séc. XIX, conhecido pelo
tom irónico e a crítica social que inseria em
tudo o que escrevia)
Luísa Todi (importante cantora lírica)
Cidade possuidora de um centro histórico de volume, compreendido entre
duas muralhas (medievais e seiscentistas), agrupando um conjunto de
monumentos e edifícios civis, numa disposição harmoniosa de estilos, do
gótico ao barroco, oferecendo a cidade os seguintes pontos de interesse:
 Aqueduto dos Arcos (séc. XV) - Algodeia
 Casa de Bocage - Rua Edmond Bartissol, nº12
 Casa do Corpo da Guarda - Praça Bocage
 Casa do Corpo Santo - Localizado perto da Sé (séc. XVI)
 Castelo de São Filipe - Edificado em 1582 por Felipe I
 Chafariz do Sapal - Praça Teófilo Braga
 Convento de Brancanes - Fundado em 1680 por D. Branca Anes

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 Convento de Santa Teresa (Carmelitas Descalças) - Largo dos Mártires da Pátria
 Edifícios dos Paços do Concelho - Praça Bocage
 Ermida do Senhor Jesus do Bonfim - Perto do Estádio do Vitória
 Estátua de Bocage - Situa-se na praça com o mesmo nome
 Fonte Nova - Praça Machado dos Santos
 Fonte de Palhais - Praça do Quebedo (1772)
 Igreja da Anunciada (antiga) - Praça Teófilo Braga
 Igreja da Boa Hora (1566) – Junto ao Jardim do Quebedo
 Igreja e Convento de Jesus - Com cerca de cinco séculos, é o marco inicial do
Manuelino
 Cruzeiro de Setúbal - Praça Miguel Bombarda (Largo de Jesus)
 Museu de Setúbal – Convento de Jesus
 Igreja de Santa Maria - É a Catedral de Setúbal
 Igreja e Convento de São João - Rua Almeida Garrett (séc. XVI)
 Igreja de São Julião - Praça de Bocage (séc. XVIII)
 Igreja de São Sebastião - Largo de São Domingos (modelo maneirista)
 Palácio do Governo Civil - Avª Luísa Todi
 Pelourinho - Praça Marquês de Pombal (1774)
 Porta do Sol - É uma das portas que subsistem na muralha medieval de perfil
gótico
 Porta de S.Sebastião - Largo dos Defensores da Pátria.
 Porta da Gafaria - Avª Manuel Maria Portela
 Quinta dos Bonecos - (séc. XIX) – Localizada na periferia da cidade, em zona
contígua ao Parque Natural da Arrábida
 Salga Romana com 14 tanques (Cetária) - Travessa Frei Gaspar, 10 (séc. I)
 Museu de Arqueologia e Etnografia – Av. Luísa Todi
 Museu do Trabalho Michel Giacometti – Largo Defensores da República
Nos arredores da cidade, existem espaços naturais de grande beleza,
podendo-se destacar os seguintes locais:
 Reserva Natural do Estuário
do Sado – onde se podem
observar golfinhos em
liberdade, sapais, aves, etc
 Parque Natural da Arrábida –
de características únicas, com
espécies que só se poderão
encontrar em áreas próximas
do Mediterrâneo

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Destacam-se ainda excelentes praias nomeadamente:
 Figueirinha
 Galapos
 Portinho da Arrábida
 Tróia – embora pertença a
outro concelho, Setúbal
oferece acesso fácil a esta
praia que se situa na margem
oposta do Rio Sado, com
cerca de 18 kms de praias e
atractivos turísticos
Setúbal oferece ainda uma grande variedade de escolha a nível
gastronómico, existindo muitos restaurantes com as especialidades da
terra, destacando-se:
 Peixe Assado
 Caldeirada
 Choco frito
 Marisco
Nos últimos anos, a cidade foi palco de variadas requalificações,
sobretudo na zona ribeirinha, tendo sido criados diversos espaços públicos
de grande interesse turístico, que associado ao excelente clima e
magníficas paisagens, torna Setúbal um grande atrativo para quem a
queira visitar.

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Igreja de Jesus
Um dos muitos pontos de interesse da cidade de Setúbal, é a Igreja do
antigo Convento de Jesus, considerado um dos tesouros da região,
constituindo um dos principais marcos do estilo Manuelino em Portugal,
classificado como Monumento Nacional.
O edifício do Convento de Jesus foi fundado em 1490 pela ama do rei D.
Manuel I, Justa Rodrigues Pereira. Quatro anos mais tarde, o Rei D. João II
mandou ampliar o projeto (arquitecto Diogo Boitaca) e em 1496 foi
ocupado pelas Freiras Clarissas ( Ordem de Santa Clara ou Ordem das
Clarissas, é uma ordem religiosa monástica feminina católica, fundada
em 1212 por São Francisco de Assis).
De estilo gótico, a Igreja
apresenta um interior de
grande aparato, com as
suas belas janelas, arcos e
colunas torsas (torcidas)
feitas em brecha (pedra
típica da Serra da Arrábida),
que sustentam as
abóbadas, exibindo um teto
com nervuras espiraladas.
A capela-mor é revestida
por azulejos de caixilho
(quatro azulejos compõem uma imagem), tendo sido instalado um
retábulo de pintura entre 1520 – 1530, que atualmente se encontra na
galeria de Pintura Renascentista anexa à Igreja.

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Frente à Igreja podemos observar um Cruzeiro, em mármore vermelho da
Arrábida, considerado também um dos pontos de interesse da cidade.
Por ter atingido um estado elevado de degradação, este Monumento
Nacional tem sido nos últimos anos, alvo de um projeto de recuperação e
restauro, embora com muitas contrariedades, nomeadamente devido a
cortes orçamentais.
No Convento funciona também o Museu de Setúbal, recolhendo coleções
na área da arte, história, arqueologia, numismática (moedas e medalhas) e
arte contemporânea.
Forte de São Filipe de Setúbal
Outro ponto de interesse da cidade de Setúbal, também conhecido
como Castelo de São Filipe.
Localiza-se numa posição dominante, numa colina frente ao litoral da
cidade, dominando a margem esquerda da foz do Rio Sado e o oceano
Atlântico.
De arquitetura militar maneirista (estilo e movimento artístico que se
desenvolveu na Europa aproximadamente entre 1515 e 1600), o Forte de
S. Filipe foi mandado construir, inserido num projeto de uma fortificação

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moderna, para defesa desta zona do litoral português, durante o reinado
de D. João III (1521-1557), embora devido a dificuldades financeiras os
trabalhos tivessem sofrido vários atrasos, ocorrendo o lançamento da
pedra fundamental da nova fortificação apenas em 1582 e a sua conclusão
em 1600.
No reinado de D. João IV (1640-1656), no contexto da Restauração da
Independência, o Governador das Armas de Setúbal – João de Saldanha –
executou a ampliação desta defesa, adicionando bateria baixa (plataforma
para dispor bocas de fogo numa fortificação), entre 1649 e 1655, estrutura
que veio colmatar a deficiência da artilharia em cobrir o acesso fluvial ao
porto.
Passou a ser objeto de obras de conservação e restauro, a partir
da década de 1940, a cargo da Direcção-Geral dos Edifícios e Monumentos
Nacionais(DGEMN).
Em 1964, foi criado o projeto de adaptação da estrutura, às funções da
atual pousada, admitida na rede Pousadas de Portugal.
Em consequência do sismo de 1969, sofreu novos danos, tendo a
recuperação sido concluída no ano seguinte.
Atualmente a Pousada encontra-se em funcionamento, oferecendo aos
turistas a paisagem deslumbrante sobre o Rio Sado, proporcionando-lhes
o desfrutar dos arredores naturais, com caminhadas pela Serra da
Arrábida ou atividades no rio.

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Parque Natural da Arrábida
O Parque Natural da Arrábida estende-se por uma área de 10.800
hectares, abrangendo as áreas concelhias de Setúbal, Palmela e Sesimbra.
As suas características naturais são não só de uma beleza e originalidade
paisagística incrível, mas também são fruto de uma humanização destes
espaços, que de uma maneira geral se foi desenvolvendo em harmonia
com o ambiente natural, sempre com o intuito de preservar todas as
espécies de vida.
A “cadeia Arrábida”, é um conjunto de relevos naturalmente formados,
que inclui elevações como as Serras de S. Luís, Gaiteiros, S. Francisco e
Louro, atingindo o mais elevado expoente com a Serra da Arrábida, de
constituição calcária, local onde se verifica o contacto com o mar.
O Parque Natural da Arrábida foi criado com a intenção clara de promover
a preservação dos valores naturais e históricos, apresentando-se assim
como uma área de revitalização dos espaços rurais e atividades
tradicionais, tendentes a promover igualmente a economia local.
Demonstração disso é o fabrico artesanal do queijo de Azeitão e os
variadíssimos vinhos de mesa, bem conhecidos quer a nível nacional quer
a nível internacional (vários já premiados), das regiões de Setúbal, Azeitão
e Palmela.
Estes factos são a demonstração perfeita de uma integração no meio e da
vida comunitária da população.
Sobre os valores históricos, podemos referir o Convento da Arrábida, que
inclui o elemento humano no ambiente, valorizando um contacto
consciente e equilibrado do Homem com a paisagem.

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O aspeto botânico
Esta serra apresenta-se como uma relíquia única contendo vegetação
natural de importância, não só nacional, como internacional.
Dos vários estudos efetuados, registaram-se até hoje 1450 espécies e
subespécies na região designada por sector arrabidense, no qual
sobressaem as espécies de origem mediterrânica em algumas áreas,
nomeadamente nas soalheiras e nas escarpas e arribas marítimas, pelas
espécies macaronésicas e noutras, sobretudo nas umbrias, vertentes
expostas ao quadrante norte, nos covões e ao longo dos cursos de água.

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O aspeto geológico
Os diversos relevos existentes no Parque Natural da Arrábida,
nomeadamente nos afloramentos rochosos, em especial dos calcários
brancos do Sul e os cinzentos do Norte, e na existência da conhecida
brecha da Arrábida, despertam um grande interesse geológico.
A existência de diversos recursos naturais como as mangas de calcários,
dolomíticos e siliciosos faz deste local um grande centro de extração de
materiais de construção e cimento.
Brecha da Arrábida (Mármore da Arrábida) Afloramentos Rochosos
O aspeto zoológico
Durante muitos anos, já após a formação do Reino de Portugal, a área em
que hoje se encontra o Parque Natural da Arrábida foi uma importante
coutada de caça, onde existiu uma fauna diversificada que incluía, entre
outras espécies, lobos, javalis, e veados, estes últimos extintos nesta zona
já no século xx (1901).

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Atualmente, embora menos rica, a fauna da Arrábida apresenta ainda
grande diversidade que importa salvaguardar. Nos mamíferos destacam-
se o gato-bravo, o geneto, o saca-rabos, o texugo, a raposa, a lebre, o
coelho e ainda a existência de colónias de morcegos.
Coelho Bravo Texugo
Morcego Saca-rabos
O aspeto paisagístico
A serra da Arrábida constitui um extraordinário componente natural com
uma rara beleza e um enorme valor paisagístico, onde se regista a
presença Humana.
Ao longo dos séculos
usufruíram desta
beleza natural, poetas
e pensadores
contemplativos,
estudiosos e eremitas,
e não é por acaso que
ali se ergue o Convento
da Arrábida, com uma
importante biblioteca
franciscana.

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Portinho da Arrábida
O Portinho da Arrábida é uma pequena aldeia, pertencente à freguesia de
São Lourenço, concelho e distrito de Setúbal, mais conhecida pela praia
adjacente à localidade.
Na sua localização podemos destacar as seguintes coordenadas - rodeada
a Norte pela Serra da Arrábida, a Oeste de Setúbal (cerca de 13 km) e a
Este de Sesimbra cerca de 21 km), tendo a Sul o Oceano Atlântico, junto à
foz do rio Sado.
Um dos acessos, vindo de Setúbal, faz-se por terra, pelo interior da serra,
através de uma estrada montanhosa, estreita e com um pavimento já
desgastado pelo tempo.
A dificuldade do caminho é superada pela beleza das paisagens que
acompanham o percurso.
Chegados ao sopé da serra, deparamo-nos então com a praia do Portinho
da Arrábida, considerada uma das mais bonitas de toda a costa
portuguesa.
Em frente, pode-se encontrar o Parque Marinho Professor Luís Saldanha,
o qual apresenta uma área com elevadíssima biodiversidade, registando
um portefólio de mais de mil espécies de fauna e flora marinhas, e cuja
riqueza é reconhecida como importantíssima, tanto a nível nacional como
europeu.

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De salientar ainda a célebre Pedra da Anixa, um afloramento rochoso, a
cerca de 100 metros da praia, conhecida por ser uma reserva zoológica do
Parque Natural da Arrábida e por ser um local de caça submarina.
Gastronomia
Em tudo igual à de Setúbal sendo de destacar dois dos restaurantes
estarem, parcialmente, sobre o mar.
*Restaurante Beira-mar
*Restaurante Farol

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Museu Oceanográfico
Localiza-se no Forte de Santa Maria da Arrábida e possui uma coleção de
fauna e flora da Arrábida, fundada pelo naturalista setubalense Luís
Gonzaga do Nascimento.
Em 1978, a fortaleza foi entregue ao Parque Natural da Arrábida, uma vez
que se situa na zona do Parque e é considerado imóvel de Interesse
Público.
Desde então, foram efetuadas largas obras de recuperação do imóvel e
instalado o Museu Oceanográfico em 1991.
Salas para visitar
1. Sala Luís Gonzaga do Nascimento
Nesta sala estão representadas as coleções de animais marinhos conservados em
líquido ou a seco recolhidos na região de Setúbal-Costa da Galé-Espichel. A origem da
coleção remonta ao início do século passado e ao naturalista Gonzaga do Nascimento.
2. Sala dos aquários
Nesta sala estão patentes aquários de água salgada com fauna e flora do litoral
marinho da Arrábida. Aqui é possível observar algumas formas de organismos
marinhos peculiares e muitas vezes desconhecidos do público em geral.
3. Sala de exposições
Neste espaço pode encontrar várias exposições temáticas sempre relacionadas com o
Litoral, a Arrábida ou o Sado.

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4. Sala de Vídeo
Uma pequena sala onde o visitante pode disfrutar de uma videoteca de temas no
campo da Biologia Marinha ou a Arrábida, tais como:
(1) As adaptações dos peixes; (2) O mundo do plâncton; Portugal, um retrato natural -
(3) Litoral, (4) Rios, (5) As matas e florestas; (6) Parque Natural da Arrábida/Reserva
Natural do Estuário do Sado - um resumo; entre outros.
No museu funciona também um centro de biologia marinha do Parque natural e são
realizados trabalhos destinados a conhecer e proteger a costa da Arrábida.
Horário:
Muse Oceanográfico
Fortaleza de Sta. Maria da Arrábida – Portinho da Arrábida
Tel.: (+351) 21 218 97 91
3ª a 6ª das 10h às 16h; Sábados das 15h às 18h. Encerra aos Domingos e feriados.
Convento da Arrábida
O Convento da Arrábida, foi fundado em 1542 por frades franciscanos
com o apoio do 1º Duque de Aveiro. No princípio do século XVII, este
convento foi ampliado, na mesma época das conhecidas "guaritas"
(estações dos Passos).
O Convento é composto por um edifício rodeado de 40 diminuídas celas
isoladas, possuindo também refeitório, cozinha, biblioteca e igreja. Este
conjunto de construções constitui um dos mais interessantes exemplos de
arquitectura integrada na paisagem envolvente, onde é difícil determinar
a linha divisória entre a intervenção humana e a obra do natural.
Foi habitado por frades franciscanos Arrábidos até à extinção das ordens
religiosas pelos liberais em 1834.
Quarenta anos depois, em 1990, o seu então proprietário optou por
vender o convento e a área envolvente, num total de 25 hectares, à
Fundação Oriente.
O Convento Velho, situado na parte mais elevada da serra, o Convento
Novo, localizado a meia encosta, o Jardim e o Santuário do Bom Jesus e
ainda, junto ao convento mas autónomos, os aposentos do Duque de
Aveiro e as casas onde eram alojados os peregrinos.

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Destacam-se as esculturas de Santos e Cristos, de terracota e de madeira,
colocadas em nichos, os azulejos que ornam as capelas, e ainda os
embrechados compostos de pedrinhas misturadas com conchas e cacos
de faiança, usados na decoração de fontes, paredes, muros e capelas,
assim como esculturas de cerâmica e de madeira, cantarias e lajedos,
tetos pintados e uma talha dourada.
Todos os anos no mês de maio, o convento é palco dos Arrábida Meetings,
um fórum de reflexão sobre questões políticas e estratégicas, que reúne
alguns dos mais importantes estrategos mundiais.
Cabo Espichel
O Cabo Espichel é um dos locais mais brilhantes da Costa Portuguesa, não
só definindo o fim da zona terrestre e o início da imensidão do mar, assim
como também local de culto religioso, onde o Santuário de Nª Senhora do
Cabo atraí romarias dos mais diversos locais, sendo ainda especialmente
apropriado para programas de observação da fauna, da flora e da
paisagem.
Do ponto de vista ornitológico (estudo das aves) o Cabo Espichel é um
importante local de passagem migratório de milhares de aves, no final do
Verão e início do Outono e ainda pela ocorrência ocasional de espécies
oriundas de paragens longínquas, factos que determinaram a criação da
Zona de Protecção Especial do Cabo Espichel.
Regista-se também um número, embora reduzido, de espécies residentes
de que se distinguem as aves típicas que nidificam (constroem os ninhos) nas
zonas escarpadas, com destaque para o Falcão-peregrino.

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Da flora destaca-se neste local a presença de duas espécies endémicas
(plantas que só existem em determinado local, não sendo introduzidas pelo Homem
nesse mesmo local) arrabidenses, a Corriola do Espichel e o Trovisco do
Espichel, plantas extremamente raras que existem apenas nos
afloramentos calcários e nas arribas costeiras do Cabo Espichel.
Do ponto de vista do património construído, o Santuário de Nª Srª do
Cabo e o Farol do Cabo Espichel, um de carácter religioso e outro de
carácter militar, são os dois elementos determinantes de uma paisagem
marcada pelo cabo e pelo mar que o circunda.
Santuário da Nossa Senhora do Cabo
A igreja é contornada por um conjunto de dependências monacais
(monges) que serviam para dar guarida aos peregrinos que aí chegavam.
Construída em 1701, é um edifício em estilo barroco, projetado pelo
arquiteto João Antunes.
No interior encontramos alguns testemunhos artísticos de valor,
nomeadamente o retábulo do altar mor, em estilo barroco nacional, que
guarda a imagem da Senhora do Cabo, a pintura em perspectiva do teto

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(executada em 1740 pelo pintor Lourenço da Cunha) e as pinturas
quinhentistas da autoria do Mestre da Lourinhã, representando São Tiago
e Santo António, existentes na sacristia e ainda a tribuna situada no altar-
mor, destinada às visitas reais.
A alguns metros do Santuário, encontra-se situada a pequena Ermida da
Memória do séc. XV, anterior ao Santuário.
O seu interior está revestido por painéis de azulejos do séc. XVIII que nos
contam a lenda da Senhora do Cabo.
Segundo a tradição, a Virgem teria aparecido nesta zona, a um casal de
idosos, em 1410.

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Pegadas e rastos de cauda de dinossauros
Imagem de pegadas de Dinossauros, em Cabo Espichel
Em Portugal, podem-se encontrar diversas jazidas com pegadas de
dinossauros. Como exemplo disso temos, as pegadas de saurópodes que
se encontram na Pedreira do Galinha, no Parque Natural de Serras d’Aire e
Candeeiros, com cerca de vinte pistas distintas, inclusive duas das vinte
são consideradas das mais longas do mundo. Para além dessas, temos
ainda a jazidas de Pedra da Mua e Lagosteiros, junto ao Cabo Espichel,
com diversos rastos de dinossauros Saurópodes, Terópodes e Ornitísquios,
sendo assim, classificadas como monumentos naturais.
Nas camadas de calcário que limitam a sul a baia dos Lagosteiros, foram
encontrados rastos deixados por uma mula gigante que teria outrora
transportado a Nossa Senhora, desde o mar até ao topo da arriba,
originando, a lenda da Nossa Senhora da Pedra da Mua, ficando assim,
esta região conhecida e identificada por tal lenda, desde o século XIII até
ao século XX, quando foram analisadas e identificadas como rastos de
dinossauros.

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Esta prova fez com que a lenda caísse em desuso, passando assim, a
serem as ditas pegadas, finalmente reconhecidas como pegadas de
dinossauros.
Contudo, de acordo com investigadores, Portugal está entre os países
mais ricos em espécies de dinossauros, seguidamente dos países, Estados
Unidos, a Argentina, Canadá, Mongólia e China. Sendo um país rico em
ossos de dinossauros, ovos, e pegadas, numa área em que também tem
um dos melhores registos mundiais.
QUINTA DE ALCUBE
A Quinta de Alcube, encontra-se na zona de Azeitão, mais propriamente,
no Parque Natural da Arrábida, entre as Serras de São Francisco e São Luís,
estendendo-se assim, por 200 hectares de espaço rural, onde ainda se
conseguem ouvir os sons da Natureza, pelo fato de encontrar-se em
preservação.

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Para os interessados, turistas, clientes, estudantes, profissionais
especialistas na área produtiva, ou até mesmo para os curiosos essa
quinta inicia-se na Capela do Alto das Necessidades, onde se pode ver a
nível interior, a existência de um padrão valioso do século XV, classificado
como Monumento Nacional, seguindo assim, pela encosta de
S. Francisco em direcção ao vale, contendo uma divisão afastada pela
ribeira de Alcube. Onde se pode ver árvores centenárias que escondem
um Solar antigo, um ovil, uma queijaria e a Capela de São Macário,
terceiro Santo desta propriedade. Na margem esquerda repete-se a
fertilidade do vale que termina numas elevações arredondadas a que se
deu o nome de Carapuços, que pela mata mediterrânea se estendem em
direcção á Serra de São Luís.
Na Quinta de Alcube conta-se com 50 hectares de vinhas em produção
integrada, repartidos por mais duas quintas, sendo essas em Poceirão e
Algeruz.

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O vinho da Península de Setúbal é um dos
produtos que mais se destaca, nas diversas
atividades praticadas, na quinta. Todavia,
os produtos exclusivos, são também o mel,
os ovos e os patos, as laranjas e os queijos
de ovelhas de raça Saloia.
Contudo, os géneros utilizados que mais se destacam são:
- Castelão;
- Trincadeira;
- Cabernet Sauvignon;
- Syhra;
- Aragonês e Alicante Bouchet, nas tintas;
- Fernão Pires;
- Moscatel de Setúbal, nas Brancas.

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Galeria de Fotos:
Zona Agrícola Zona Produtiva Materiais

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Material de Reprodução de Vinho
Loja:
Venda ao Público, Provas de Vinho e Visitas Guiadas
Horário de Loja:
Seg. a Sexta: 10h ás 13h e 14h30 ás 18h Sábados/Domingos/Feriados:10h ás 13h e 15h
ás 18h.
Contatos:
Telf/Fax: 212191566
quintadealcube@gmail.com

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José Maria da Fonseca
José Maria da Fonseca, nasceu na região do Dão, Nelas, a 31 de maio de
1804. Formando-se bacharel em matemática na Universidade de Coimbra,
iniciando assim, em Vila Nogueira de Azeitão, onde funda a empresa com
o seu nome em 1834, até ao seu falecimento em 1884.
José Maria da Fonseca, introduziu na indústria algumas caraterísticas dos
quais se tornaram indespensaveis, sendo esses, a utilização do arado e a
comercialização dos vinhos em garrafas. Outras das caraterísticas,
consistiram na criação de diversas marcas, como o Moscatel de Setúbal
(1849), Periquita (1850), e Palmela Superior (1866), que devido ao seu
cuidado especial em termos de apresentação do vinho, passa a haver um
aumento de vendas, exportagens que se expandem, a prática moderna,
limpeza, e qualidade nas instalações do vinho.

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Em 1857, ganha elogios e meritos, inclusive, pelo rei D. Pedro V, que lhe
confere a Ordem da Torre e Espada de Valor, Lealdade e Mérito. Em
seguimento deste sucedido, o Brasil, torna-se o principal destino dos
vinhos da José Maria da Fonseca, passando a existir até mesmo uma
representação no destino referido, mais propriamente no Rio de Janeiro.
No final dos anos 60 vendia-se nos EUA, um milhão de caixas de lanceres,
devido ao seu sucesso. Em 1945 é lançado o primeiro vinho branco no
mercado nacional, Branco Seco Especial (BSE) e em 1959, é lançada a
marca Terras Altas com vinhos do Dão. Os vinhos "Pasmados",
primeiramente conhecidos como Branco Velho e Tinto Velho, marcam a
sua diferença também em 1959.
Na mesma época uma empresa de distribuição de vinhos, A Sileno, e é
feita uma “joint-venturer”, para a produção do Lancers, com a americana
Heublein. Sendo fundada assim, a José Maria da Fonseca Internacional
Vinhos.
No início dos anos 80, com os resultados da venda à Heublein, são feitos
novos investimentos: aquisição de vinha (Casa Agrícola José de Sousa
Rosado Fernandes, em Reguengos e da Vinha Grande de Algeruz, em
Setúbal) e modernização de todo o processo de vinificação, estágio e
envelhecimento dos vinhos.
Em 1996, o irmão de José Fonseca, Domingos Franco, conhecido como
vice-presidente e responsável pela enologia, assume o comando da JMF.
Na mesma altura, a criaçao de um dos mais modernos centros de
vinificaçao da Europa, foi mais um dos grandes investimentos da FMF,
tratando-se de um mercado de vinho, que respondia às exigigências

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elevadas. A sua capacidade de vinificar era de 6,5 milhões de litros de
vinho, dando resposta às elevedas exigências de um mercado cada vez
mais procurado. A José Maria da Fonseca detém, neste final de século,
600 hectares de vinha, 500 dos quais na Península de Setúbal e os
restantes no Alentejo. A estes devem juntar-se 150 hectares de gestão por
conta de terceiros.
As marcas Periquita Clássico, Primum, Colecção Privada DSF e Trilogia, são
lançadas entre 1997 e 1999. A compra da Quinta das Faias, também é
feita na mesma altura, e inicia-se a construção do Centro de Vinificação
Fernando Soares Franco (inaugurado em 2001). Em 2000 é criada a José
Maria da Fonseca & van Zeller S.A. e obtida no Douro a propriedade Vale
da Mina e em 2001, também o relançamento da marca Vinya e o
lançamento das marcas Septimus e Fernando Soares Franco Garrafeira. As
marcas Domini, Domini Plus e Porto Vintage são lançadas em 2002.

30
Visitas disponiveis em:
Português, Inglês, Frances e Espanhol.
Outros idiomas: traduzidos pelo guia do grupo.
Horarios:
Entre as 10h e as 12h.
Entre as 14:30h e as 17:30h.
De Segunda a Domingo, incluido feriados.
Para Marcação de Visitas:
enoturismo@jmfonseca.pt
tel:+351212198940
fax:+351212198942
Casa Museu
Permite que os interessados visitantes, possam fazer um percurso na história da
JMF, numa visita às suas instalações, onde a arte de fazer vinho se destaca.
Loja de Vinho
Integrada na Casa Museu, a José Maria da Fonseca, dispõem de uma loja onde
pode adquir os vinhos da Empresa.
Horário de Loja:
De Segunda a Domingo, incluindo feriados, das 10h às 13h e das 14h às 18:30h.
Morada:
Rua José Augusto Coelho, nº11-13
2925-942 Azeitão
Tel: +3512121198959

31
Conclusão
Após o termo do presente trabalho, concluímos que a Península de
Setúbal é um destino turístico bastante atrativo e dotado de bastante
diversidade.
É uma região que engloba os 10 Produtos Turísticos, sendo Setúbal sem
dúvida, um mundo a descobrir, privilegiada pelo seu clima, pela sua
localização e por todas as suas qualidades e valores patrimoniais,
ambientais e culturais que possui.
Passou a pertencer ao Clube das Mais Belas Baías do Mundo, em 14 de
novembro de 2002.
Haveria muito mais a dizer, muito mais a registar, contudo pensamos que
deixámos referenciados os principais pontos dos temas propostos.

32
Bibliografia / Webgrafia
http://www.ine.pt/scripts/flex_provisorios/Main.html
http://vfc.no.sapo.pt/setubal/index.html#descricao
http://pt.wikipedia.org/wiki/Set%C3%BAbal#Demografia
http://setubalense.planetaclix.pt/temas/setubal.htm
http://www.mun-setubal.pt/pt/categoria/historia/1
http://pt.wikipedia.org/wiki/Set%C3%BAbal
http://www.guiadacidade.pt/pt/poi-igreja-convento-de-jesus-de-setubal-
17285
http://pt.wikipedia.org/wiki/Forte_de_S%C3%A3o_Filipe_de_Set%C3%BA
bal
http://pt.wikipedia.org/wiki/Parque_Natural_da_Arr%C3%A1bida
http://www.azeitao.net/arrabida/pna/
http://www.mun-setubal.pt/
http://manuelinoemportugal.tumblr.com/
http://escape.sapo.pt/viagens/roteiro-descoberta-portinho-arrabida-
27736
http://www.skyscrapercity.com/showthread.php?t=616051
http://www.foriente.pt/68/visitas-e-contactos.htm
http://dinossauros.weebly.com/pegadas-dinossauros.html~
http://www.cm-
palmela.pt/pt/conteudos/turismo/o+que+beber/adegas/Quinta+de+Alcube/
http://www.jmf.pt/landing.html
http://www.enoteca.pt
http://www.jmf.pt/default.html

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