Aula 05 de ppcp 2015 rev 01

Professor Ivan Godoi
PPCP ABERTURA
DISCIPLINA: PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E
CONTROLE DA PRODUÇÃO
CURSO: ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
PERÍODO LETIVO: 1° SEM/2015
SÉRIE: 6ª e 7ª Série
PROFESSOR: Ivan Godoi
Aula 05

PPCP DISCIPLINA
CONTATO:
ivan_godoi@aedu.com
ivan_godoi@anhanguera.com
ivan_godoi@yahoo.com.br

PPCP DISCIPLINA
Bibliografia Básica da Unidade Faculdade
Anhanguera de Sorocaba (FSO):
PROGRAMA DO LIVRO-TEXTO (PLT)
TÍTULO: Planejamento e Controle da Produção
Autor: Idalberto Chiavenato
2° Edição – 2008 - Barueri
Editora Manole Ltda
TÍTULO: Administração da Produção
Autor: Nigel Slack; Stuart Chambers; Robert Johnston
3° Edição – 2009 – São Paulo
Editora Atlas

PPCP
Engenharia de Produção
6ª e 7ª Séries
Planejamento, Programação e Controle de Produção

PPCP
A atividade prática supervisionada (ATPS) é um procedimento metodológico de ensino-
aprendizagem desenvolvido por meio de um conjunto de etapas programadas e
supervisionadas e que tem por objetivos:
 Favorecer a aprendizagem;
 Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo aprendizado eficiente e eficaz;
 Promover o estudo, a convivência e o trabalho em grupo;
 Desenvolver os estudos independentes, sistemáticos e o autoaprendizado;
 Oferecer diferentes ambientes de aprendizagem;
 Auxiliar no desenvolvimento das competências requeridas pelas Diretrizes Curriculares
Nacionais dos Cursos de Graduação;
 Promover a aplicação da teoria e conceitos para a solução de problemas práticos
relativos à profissão.
 Direcionar o estudante para a busca do raciocínio crítico e a emancipação intelectual.

PPCP
Para atingir estes objetivos a ATPS propõe um desafio e indica os
passos a serem percorridos ao longo do semestre para a sua
solução.
A sua participação nesta proposta é essencial para que adquira as
competências e habilidades requeridas na sua atuação profissional.
Aproveite esta oportunidade de estudar e aprender com desafios
da vida profissional.
AUTORIA: Anselmo Dueñas Gonzalez
Faculdade Anhanguera de Jundiaí

PPCP
Competências e Habilidades
Ao concluir as etapas propostas neste desafio, você terá desenvolvido
as competências e habilidades que constam, nas Diretrizes Curriculares
Nacionais, descritas a seguir.
 Identificar, formular e resolver problemas de Engenharia;
 Desenvolver e/ou utilizar novas ferramentas e técnicas;
 Comunicar-se eficientemente nas formas escrita, oral e gráfica;
 Atuar em equipes multidisciplinares.

PPCP
Participação
Para a elaboração desta atividade, os alunos deverão previamente
organizar-se em equipes e entregar seus nomes, RAs e e-mails ao
professor da disciplina. Essas equipes serão mantidas durante todas as
etapas.
Sugestão:
 organizar-se, previamente, em equipes de 05 a 07 participantes;
 entregar seus nomes, RAs e e-mails ao professor da disciplina e;
 observar, no decorrer das etapas, as indicações: Individual e Equipe.

PPCP
Desafio
Uma equipe de alunos deverá realizar um estudo direcionado a um
plano de produção, sendo que o principal objetivo será a busca de
soluções para a excelência no atendimento aos setores internos e,
consequentemente, aos clientes e fornecedores da empresa estudada.
O Trabalho deverá conter uma análise de mercado, pesquisa de
previsão de demanda, as restrições do modelo quanto à capacidade
produtiva, tempos disponíveis (maquinário e operacional) e o espaço
para matéria-prima em estoque.

PPCP
Objetivo do desafio
Produzir um relatório com um estudo sobre um plano de
produção.

PPCP
Produção Acadêmica
 Relatórios parciais, com os resultados das pesquisas realizadas em cada etapa;
 Apresentação.

PPCP
ETAPA 1 (tempo para realização: 05 horas)
Aula-tema: Previsão de Demanda
Esta atividade é importante para que você entenda os principais conceitos de previsão e
demanda, identificando as necessidades e possíveis restrições do sistema.
Para realizá-la, devem ser seguidos os passos descritos.

PPCP
ETAPA 1 - PASSOS
Passo 1 (Aluno)
Pesquisar em livros da área, revistas e jornais, ou sites da internet sobre o tema
proposto nessa etapa.
Bibliografia complementar
MOREIRA, Daniel Augusto. Administração da produção. 2. ed. São Paulo: Anhanguera
Educacional S.A., 2008.

PPCP
ETAPA 1 - PASSOS
Passo 2 (Equipe)
Identificar uma organização que possua atividades de produção agroindustrial e
buscar informações para conhecer como são calculadas as previsões de demandas
(averiguar o aspecto sazonal) e, a partir dessa informação, entender como são
programados os processos de produção, como são controlados os estoques de
matérias primas e os tempos de máquinas e horários de funcionários operacionais. É
importante elaborar uma lista de perguntas sobre o que será solicitado e encaminhar
à empresa antes da realização do contato técnico.

PPCP
ETAPA 1 - PASSOS
Passo 3 (Equipe)
Obter dados, durante o contato técnico, de quais são e como são apurados os
processos de demanda e programação de produção. Tome nota de todas as
informações.

PPCP
ETAPA 1 - PASSOS
Passo 4 (Equipe)
Prepare um relatório do contato técnico, na formatação descrita no item
padronização e entregue ao professor em uma data previamente determinada. Em
seguida, prepare uma apresentação informando o nome, localização e ramo de
atuação da empresa, bem como sua sistemática de identificação e apuração de
processos produtivos.

PPCP
ETAPA 01
Discussão, correção prévia e dúvidas
30/03/2015
Entrega da Etapa 01, impreterivelmente em
06/04/2015

PPCP
Aula-tema: Planejamento Agregado.
Esta atividade é importante para que você desenvolva um plano inicial baseado na
demanda projetada.

PPCP
ETAPA 2 - PASSOS
Passo 1 (Equipe)
Pesquisar em livros da área, revistas e jornais, ou sites da internet sobre o tema
proposto nessa etapa.

PPCP
ETAPA 2 - PASSOS
Passo 2 (Equipe)
Pesquisar qual é o perfil anual da demanda estudada e quais os recursos produtivos disponíveis. Elaborar um plano agregado em
quatro etapas, que serão:
I. Etapa A: Produção mensal constante;
II. Etapa B: Produção constante com volume de produção conforme a capacidade do sistema produtivo. Ex: 2 máquinas que
produzem 30 toneladas mês de produto, então, volume de produção exatamente de 60 toneladas por mês;
III. Etapa C: Produção mensal 10% inferior a capacidade total do sistema, partindo de um estoque inicial de 50% da capacidade
produtiva do sistema e estoque final, ao término do período, de 30% da capacidade produtiva do sistema;
IV. Etapa D: Determinando um plano de produção que atenda plenamente à demanda prevista, sendo: Estoque inicial com 70%
da capacidade produtiva do sistema e estoque “zero” após 8 meses e produção constante nos próximos 4 meses.

PPCP
ETAPA 2 - PASSOS
Passo 3 (Equipe)
Elaborar um resumo e o plano conforme formatação descrita no item padronização e
entregar ao professor em uma data previamente determinada.

PPCP
Aula-tema: Planejamento das necessidades de materiais - material requirement planning –
MRP.
Esta atividade é importante para que você conheça os principais objetivos e importância
do planejamento dos materiais requisitados pelo departamento de administração da
produção.

PPCP
ETAPA 3 - PASSOS
Passo 1 (Equipe)
Pesquisar em livros da área, revistas e jornais, ou sites da internet sobre o tema proposto
nessa etapa. Reúna-se com seus colegas de grupo e produzir um quadro/tabela com os
produtos necessários para o processo produtivo estudado.

PPCP
ETAPA 3 - PASSOS
Passo 2 (Equipe)
Complementar a atividade descrita no passo 1, obtendo uma planilha com os tempos de
programação de aquisição dos materiais necessários.
Sites sugeridos para pesquisa
Cálculo MRP- Parte 1. 2007. Disponível em:
<https://docs.google.com/open?id=0B9WATR68YYLOYWRjMzI2ZDctMzExZC00ZmU0
LWIwYzEtNjJiODY3OWM0M2Nh>.
Acesso em: 06 nov. 2011.

PPCP
ETAPA 3 - PASSOS
Passo 3 (Equipe)
Elaborar o trabalho conforme a formatação descrita no item padronização e entregue ao
professor em uma data previamente determinada.

PPCP
Aula-tema: Sistemas de PCP no chão-de-fábrica.
Esta atividade é importante para que você entenda mais sobre o cálculo da capacidade de
produção, a organização de informações e posterior tomada de decisão em uma unidade
de negócios.

PPCP
ETAPA 4 - PASSOS
Passo 1 (Equipe)
Pesquisar em livros da área, revistas e jornais, ou sites da internet sobre o tema proposto
nessa etapa. Reúna-se com seus colegas de grupo e produzir um modelo de Planejamento
das necessidades de capacidade, que deverá ser realizado a partir do estudo realizado na
etapa nº 3 – MRP.

PPCP
ETAPA 4 - PASSOS
Passo 2 (Equipe)
Elaborar o plano e o relatório síntese sobre o assunto pesquisado conforme a formatação
descrita no item padronização e entregar ao professor em uma data previamente
determinada.

PPCP
Padronização
O material escrito solicitado nesta atividade deve ser produzido de acordo com as normas da
ABNT, com o seguinte padrão (exceto para produções finais não textuais):
 em papel branco, formato A4;
 com margens esquerda e superior de 3cm, direita e inferior de 2cm;
 fonte Times New Roman tamanho 12, cor preta;
 espaçamento de 1,5 entre linhas;
 se houver citações com mais de três linhas, devem ser em fonte tamanho 10, com um recuo
de 4cm da margem esquerda e espaçamento simples entre linhas;
 com capa, contendo:
- nome de sua Unidade de Ensino, Curso e Disciplina;
- nome e RA de cada participante;
- título da atividade;
- nome do professor da disciplina;
- cidade e data da entrega, apresentação ou publicação.

PPCP
Padronização
Para consulta completa das normas ABNT, acesse a Normalização de
Trabalhos Acadêmicos Anhanguera. Disponível em:
http://issuu.com/normalizacao/docs/normaliza____o_de_trabalhos_acad
__m. Acesso em: 22 ago. 2014.
Vale lembrar: constitui plágio a apropriação de ideias alheias sem a
indicação do autor e da fonte de onde foi retirada a informação
referenciada. Para saber mais, assista ao vídeo de orientação sobre plágio.

PPCP
LIVRO-TEXTO DA DISCIPLINA
A produção desta ATPS é fundamentada no livro-texto da disciplina, que deverá ser
utilizado para solução do desafio:
PROGRAMA DO LIVRO-TEXTO (PLT)
TÍTULO: Planejamento e Controle da Produção
Autor: Idalberto Chiavenato
2° Edição – 2008 - Barueri
Editora Manole Ltda

PPCP PPCP
Princípios de PPCP
definição do objetivo
Planejamento
flexibilidade do planejamento

PPCP PPCP
Princípios de PPCP
necessidades
Programação
ordens de compra e fabricação
capacidade
recursos disponíveis

PPCP PPCP
Princípios de PPCP
objetivo
Controle
Definição dos padrões
exceção
Ação

PPCP PPCP
PPCP nos sistemas de produção
Sob
encomenda
Resultado da produçãoTecnologia utilizada
Habilidade manual ou operação de
ferramentas. Artesanato. Pouca
padronização e automatização. Mão-de-
obra intensiva e especializada.
Produção em unidades. Pouca
previsibilidade dos resultados e
incerteza quanto à sequência da
operações.
Processamento contínuo através
de máquinas especializadas, padronizadas
e lineares. Padronização e automação.
Pessoal especializado.
Produção contínua e em grande
quantidade. Forte previsibilidade
dos resultados. Certeza absoluta
quanto à sequência das operações.
Máquinas agrupadas em seções ou
departamentos. Mão-de-obra intensiva e
barata, utilizada com regularidade.
Produção em lotes e em quantidade
conforme cada lote. Razoável
previsibilidade dos resultados. Certeza
quanto à sequência das operações.
Contínua
Em lotes

PPCP PPCP
PPCP EM PRODUÇÃO SOB ENCOMENDAS
O PPCP somente vai funcionar após o recebimento da encomenda ou
do pedido feito pelo cliente. As principais características são as
seguintes:
 Cada produto é único e de grande tamanho e complexidade;
 Grande variedade de máquinas universais;
 Grande variedade de operários altamente especializados;
 Necessidade de datas de entrega;
 Grande dificuldade para a realização de previsões;
 Necessidade de um grupo de administradores e especialistas.

PPCP PPCP
PPCP EM PRODUÇÃO EM LOTES
O PPCP é feito antecipadamente e a empresa pode aproveitar melhor os seus
recursos, com maior grau de liberdade. As principais características são as seguintes:
 A empresa é capaz de produzir bens/serviços genéricos de diferentes
características;
 As máquinas são agrupadas em baterias do mesmo tipo;
 Em cada lote de produção as ferramentas devem ser modificadas e arranjadas;
 A produção em lotes permite uma utilização regular da mão-de-obra;
 A produção em lotes exige grandes áreas de estocagem de produtos acabados;
 A produção em lotes impõe um eficiente PCP.

PPCP PPCP
PPCP EM PRODUÇÃO CONTÍNUA
O PPCP em produção contínua é feito antecipadamente e pode cobrir
maior extensão de tempo. As principais características são as
seguintes:
 Baseia-se em um produto que é mantido em produção durante
longo período de tempo e sem mudanças;
 Facilita o planejamento detalhado;
 Baseia-se em máquinas e ferramentas altamente especializadas e
dispostas em formação linear e sequencial;
 Como a produção é contínua, é programada para longos períodos.

PPCP PPCP
PPCP EM PRODUÇÃO CONTÍNUA
Continua...
 Permite que as despesas em gabaritos, moldes, ferramental e
dispositivos de produção sejam depreciadas;
 Facilita medidas para resolver rapidamente qualquer problema;
 Facilita a verificação diária do rendimento de produção;
 Seu sucesso depende completamente do planejamento detalhado.

PPCP
Prova P1 dia 06/04/2015 (Segunda-feira)
Capítulos 01 e 02 do livro Planejamento e Controle da
Produção
Programa do Livro-Texto – PLT nº 343
Prova

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