Bánh sinh nhật là một món quà rất có ý nghĩa và quan trọng trong ngày sinh của bất cứ ai. Và nếu như chiếc bánh được làm từ chính tay của chúng ta thì chắc chắn món quà đó sẽ trở nên ý nghĩa và gửi gắm được nhiều yêu thương, tình cảm của mình trong đó tới người nhận. Hãy cùng TGT Media học cách làm và sáng tạo với chiếc bánh gato nhé:

1. Website:http://tgtmedia.vn/
SĐT:046 292 1166
Hướngdẫnlàmbánh sinh nhậtngộnghĩnh cho bé yêu
Bánh sinh nhậtlàmộtmónquàrấtcó ý nghĩavà quan trọng trong ngày sinh củabấtcứ ai.
Vànếu như chiếcbánhđượclàmtừchính tay củachúng ta thìchắcchắnmónquàđósẽtrở nên ý
nghĩavàgửigắmđượcnhiều yêu thương, tìnhcảmcủamình trong đótớingười nhận. Hãycùng
TGT Mediahọccáchlàmvàsángtạovớichiếcbánhgatonhé:
Vớicácbé trai, chiếcbánhnàychắnhẳnsẽlà mónquà sinh nhật vô cùng ý
nghĩavàkhiếnbétựhào, cácmẹcùngtrổtàikhéo tay nhé!
Nguyên liệu: cho phầncốtbánh (*):
- 5 trứnggà to (1 trứng 60gr cảvỏ) ở nhiệtđộphòng
- 110gr bộtlàmbánh (cakeflour)
- 100gr đườngcáttrắng

2. Website:http://tgtmedia.vn/
SĐT:046 292 1166
- ½ thìacà phê bộtnổi - bakingpowder
- 60ml dầu ăn
- 60ml sữa tươi
- ½ thìacà phê muối
- 1 thìacà phê vaninước hay mộtốngvani cho thơm
- 1 thìanướccốt chanh.
(*) Đểlàmmộtchiếcbánhnàysẽcần 2 phầncốtbánh nên bạn nhân đôi lượng nguyên liệu trên
vànướngthành 2 lầnnhé!
Nguyên liệu: cho phần kem bơ:
- 400gr bơ nhạt
- Nửahộpsữađặc
- Màuđỏ, đui sò
- 50g chocolate đen
- 1 thìacà phê dầu ăn.
Bước 1:
Thoa dầuvào khuôn vuông hay chữnhật, trảilớpgiấynếndướiđáy khuôn rồiphết thêm lớpdầu
trên giấyđểchốngdính cho bánh, ở đây mìnhdùng khuôn chữnhật 25cm x 20cm.
Bước 2:
Trộn chung bộtmỳvàbộtnổi, rây mịnbạnđượchỗnhợp A.
Tách riêng lòngđỏvàlòngtrắngtrứnggàvào 2 thốkhác nhau.
Bước 3:

3. Website:http://tgtmedia.vn/
SĐT:046 292 1166
Thốđựnglòngtrắngtuyệtđốiphảisạchvà không đượcdínhlòngđỏ. Dùngmáyđánhtrứngđánhđến
khi bạnthấynhữngbọtnhỏ li ti nổi lên thì thêm muối, 1 thìanướccốt chanh và 50gr đườngvào,
đánhtốcđộmạnhnhấtđến khi lòngtrắngtrứng bông cứng, nhấc que đánhtrứng lên
màhỗnhợplòngtrắng không chảyxuốnglàđạt - gọi đây làhỗnhợp B. Tùy theo công
suấtcủacác máykhác nhau màthời gian đánhkhác nhau; mìnhthườngđánhkhoảng 8 - 10
phút.
Tiếptụcdùngmáyđánhtrứngđánhlòngđỏvới 50gr đườngcònlại cho đến khi
trứngcómàuvàngnhạtvà tan hếtđườngthì giảm xuốngtốcđộthấpnhất, cho
sữavàvanivào đánh cùng.
Bước 4:
Rây hỗnhợp A vàothốlòngđỏ, tiếptụcdùngmáyđánhkhoảng 1 phút cho bộtquyệnđều.
Đổdầu ăn vào, đánh thêm khoảng 30 giây nữarồi tắtmáy - bạncóhỗnhợp C.
Bước 5:
Múc 1/3 hỗnhợplòngtrắng B vàohỗnhợplòngđỏ C, dùngthìagỗlớntrộnbộtnhẹnhàng cho đều.
Đổtiếphỗnhợplòngtrắngcònlạivào hỗnhợplòngđỏ, trộnđều.
Bước 6:
Trộn xong bạnđổhỗnhợpbộtvào khuôn, nghiêng cho bộtchảyđều 4 góc.
Lòbậtnóng 160ºC trước 10 phút cho nóng, cho bánhvào nướngkhoảng 30 - 45
phúthoặcbạnthửbánhbằngcách xuyên tăm nhọn qua giữabánh, rút tăm ra thấy tăm khô
làbánhđãchín.
Bánhchínbạnđể lên rãnh, úpngượcvà đổbánh ra ngoàichờnguộithìcấtvàotủlạnh.
Bước 7: Làmphần kem bơ:
Bơ đểmềm ở nhiệtđộphòng, dùngmáyđánhtrứngđánh cho
mềmmượtrồiđổtừtừsữađặcvào đánhcùng cho sữađặcquyệnlẫnvào bơ.
Chia hỗnhợplàm 2 phần, 1 phầnvẫngiữmàutrắngđểphết lên thân bánh, 1 phần pha
màuđỏhoặcbấtkỳmàunàobéthích cho chiếc ô tô. Phầnmàutrắngbạnmúcvàotúinylonbắt bông
kem, phần kem pha màuđỏdùngthìagỗlớntrộnđềuđểmàuhòaquyệnvới kem bơ.
Thườngphầncómàuthìbạn nên làmngày hôm trước, ngày sau màusẽ ra đậm hơn.
Đổ kem bơ màuđỏvàotúinylon, gắn đuôi sao nhỏnhất.

4. Website:http://tgtmedia.vn/
SĐT:046 292 1166
Chocolate đen quay chảy trong lò vi sónghoặc đun cáchthủy, trộn với 1 thìacà phê dầu ăn,
đểnguộirồi cho vàotúinylonbắt bông kem.
Bước 8: Tạohình cho bánh:
Đểgắnbánh bạnsẽ cần 2 cốt bánhchữnhật như đãlàmtừbước 1 đếnbước 6. Chồng 2
cốt bánh lên nhau, dùng dao sắccắt 4 cạnh bánh cho đều.
Cắtrời 2 miếng khoảng 5cm ở phía sau đểlàm đuôi xe.
Tiếptụccắtvátmộtmiếngbánhmỏngkhoảng 3cm phíatrướcđểlàm mui
xe, giữ lạimiếngbánhđãcắt.
Cắtvát thêm 2cm ở gócchéo phíatrướcđể mui xe mỏng hơn.
Từphầnđầu xe, bạncắt xuôi xuống phíadướinhé!
Lấymộtmiếngbánhđãcắtvátchồng lên phíatrước làbạn đãcó mui xe rồi!
Chồngmấymẩubánhvụn có được khi bạncắttỉa 4 cạnhbánh ra phía sau làm đuôi xe.
Bước 9: Trang tríbánh:
Trét sơ kem bơ màutrắngkhắp thân xe.
Dùngchocolatevẽđịnhhìnhphầnmắt, mũi, miệng, cửasổvàchữ.
Dùng đui sònhỏnhất, bóp kem màuđỏ khắpphần bánhcònlại, công đoạnnàysẽkhámấtthời
gian đấy!
Cuốicùngbạndùnglượng chocolatecònlạiviếtchữ theo ý bạnlà xong!
Con trai mìnhrấtthích xe hơi, đặcbiệtlà xe McQueen trong bộ phim hoạthìnhCars,
tấtcảvậtdụngcủabé như bànchảiđánh răng, ly uốngnước, áoquần,
đềuthíchcóhìnhảnhcủachiếc xe đỏnày. Nhân dịp sinh nhật 3 tuổicủa con, mìnhlàmtặng cho
béchiếc xe này, tuy chưa đượcđẹpvàhoànhảo, nhưng đốivớimìnhnólàmónquà ý nghĩa, vì
đơn giảnbénhàmìnhrấtthíchnó; cứngắm đi ngắmlạivànói "thíchquá, bánh xe hơi đẹpquá"
làmcảnhàrất vui. Mìnhmuốn chia sẻcáchlàmchiếcbánhnàyvớicácmẹcó con trai cũngthích xe
hơi như bénhàmình; tuy hơi mấtthời gian một chút nhưng chắcchắnbésẽ vô
cùngthíchthúvàtự hàovớichiếcbánh do mẹtựlàm!
Chúccácmẹthành công vàlàmđượcnhữngchiếcbánhthậtđẹp cho bé yêu nhé!
Nguồn: Sưu tầm

5. Website:http://tgtmedia.vn/
SĐT:046 292 1166
Nếuquýkháchhàng đang mong muốnđượctổchức 1 bữa tiệc sinh nhật cho bé yêu
củamìnhthậtthúvịvà ý nghĩa, hãy liên lạc ngay vớichúng tôi theo thông tin bên dướinhé!
TGT Mediarất hân hạnhđượcphụcvụquýkháchhàng.
Liên hệ:
Công Ty TổChứcSựKiện TGT-Media
Địachỉ: 73 Nguyễnkhuyến – Đống Đa- HàNội
ĐT : 046 292 1166 | Fax: 043 747 6126
Website : http://tgtmedia.vn | Email : info@tgtmedia.vn