1768 de vizualizari. Un articol din campania dedicata gastronomiei si hranei, miscarii Slow Food. A generat mult comentarii anti-maghiare.

1. 10/22/12 Trăiască tradiția gastronomică maghiară ardeleană! > EVZ.ro
Failed to load the data
Contul meu EUR 4.5757 5
Actualizat acum minute caută în Evz.ro
ACTUALITATE ALEGERI SUA 2012 POLITICĂ ECONOMIE SPORT TIMP LIBER VIAŢĂ EVZ SPECIAL TURISM ABONAMENTE
Secţiuni: EROII EVZ Religie Horoscop Urania Sănătate Protecţia Consumatorului EVZ Verde
CAMPANIE EVZ Friday, 16 March 2012. 1768 vizualizări, 35 comentarii, 2 voturi Trimite pe:
Recomandă
E­mail
Trăiască tradiția gastronomică maghiară ardeleană! Dimensiune text
Yahoo! Messenger
Tipareste
Autor: Tiberiu Cazacioc Facebook
Comenteaza Twitter
Să ne bucurăm că avem diversitate etnică, pentru că asta înseamnă și o
Conversie PDF Altele
gastronomie locală puternică.
Să trecem la vorbe. Verificarea calităţii produselor
se efectuează de către producător ! Ăsta nu este
un slogan comunist, este sloganul industriei
alimentare. Rămâne în sarcina dumneavoastră să
credeți. Conceptul slow­food înseamnă prepararea
hranei doar cu ingrediente naturale, realizate dupa
rețete tradiționale.
Găteala înseamnă bucătari, gospodine,
gastronomi, experimentatori. Oameni care să
susțină din dragoste și prin pricepere, bucătăria
locală. Ce ne mai trebuie ? Ingrediente naturale
adică fermieri care să livreze verdețuri proaspete, locale, legume autohtone, materii prime
din plante și carne de la soiuri locale. Mirodenii și arome vin și ele aduse de departe, nu
Find us on Facebook
arome din substanțe artificiale. Și preparare pe baza unor rețete vechi, moștenite. Și toate
mâncărurile minunate, puse pe masă la un loc, pentru prieteni, cu prietenii. evz.ro
Like
Apă, tot mai multă apă! Sau virșli și
32,458 people like evz.ro.
Pleșcoi ?
Verificarea calităţii produselor se efectuează
de către producător, spune un ordin Axente Isabelle Ungureanu Sara Maria
românesc. Succesul apei în produsele din
carne este asigurat de o practică mai veche,
ce datează, pe stil nou, postrevoluționar, de
la Ordinul comun (al mai multor ministere și Ioana Mo Pd-l Cricau Alina Si Tibi Ion Si Stefana
instituții) 560 din 16 august 2006 pentru Facebook social plugin
aprobarea Normelor cu privire la
comercializarea produselor din carne. Din
păcate consumatorii, cobaii industriei
alimentare autohtone, nu s­au prins. Actul normativ spune că verificarea calităţii
produselor se efectuează de către producător. Ne­am liniștit.
De­o parte mâncarea, de cealaltă lentoarea
V­am adus în atenție industria alimentară încă din vara anului trecut, până în prezent, în
opoziție cu munca acelei mici părți de mici producători români, care se luptă să readucă
la viață, produsele de tradiție, produsele locale. Le­am zice produse de tradiție pentru a le
diferenția de ceea ce au ajuns, în bătaie de joc sau în mod derizoriu, cum se spune mai
delicat, produsele tradiționale.
Mai recent, am aflat din presă, poate este o speculație, că industriașii români ai cărnii
doresc modificarea ordinului care limitează anumite componente în produsele din carne,
ca să asigure competiție loială și corectă. Componentele acum sunt, apă, maxim 70%,
sarea, maxim 3%, grăsime, maxim 42%. Iar proteinele totale, minim 10­12%. Bine, dar
maximul, maximul cât ar fi ? Că de aceea mâncăm carne, pentru proteine, nu ?!
Recomandă articolul
Like 4 people like this.
Anunturi Google
Cultivarea ciupercilor 2 Tigai la pret de 1 casa lucretia 4 stele
www.evz.ro/detalii/stiri/traiasca-traditia-gastronomica-maghiara-ardeleana-971846.html 1/5

2. 10/22/12 Trăiască tradiția gastronomică maghiară ardeleană! > EVZ.ro
Afacere cu Profit 8750 lei/luna Tigaia magica Dry Cooker pensiune Bucovinagastronomie
in100mp, 4 productii/an. Detalii aici colorat.Super oferta! Originala doar traditionala,turism eco Revelion Budapesta 2013
www.cultivarea-ciupercilor.ro aici. www.casa-lucretia.ro
www.top-shop.ro
4 nopti, transport autocar inclus + excursie la
Viena doar 179 euro
e­tabara.ro
Taguri:slow food Trimite pe:
Ulei masline extravirgin
Cel mai bun ulei masline din insula Creta.
Ulei presat la rece.
www.ulei­masline.ro
Si tu te gandesti deja sa­l trimiti la facultate? Si noi la
fel. Gardul viu­minune
www.INGpentruCopii.ro Gard viu chiar de la 0,99 lei/rasad Creste
rapid (1.20­1.80 m/an)
www.gardviu.ro
Anunturi Google
Crestere Gaini Outoare Cresterea Albinelor Crește Găini Ouatoare
Obții Fonduri Europene în 82 Afacere Cu Profit de Afacere cu Amortizare în 68 Zile
zile,Profit 2510€/lună la 3000 găini 1327€/Lunadupa doar 47 de zile. șiProfit 225 ron/zi la 600 păsări
www.afaceri-gaini.ro/detalii Detalii aici www.cresterea-gainilor.ro/detalii
cresterea-albinelor.ro/Detalii
Spune­ţi părerea!
30 March, 14:01. ana pop 0 răspunsuri, 0 voturi
santeti groaznici ...............si unii si altii ...............lipsa de bun simt , numai oamenii prosti fara cultura pot sa
scrie asa ceva , se vede ca nu ati citit nimic in viata voastra , inculti .......
Votează Răspunde Raportează
17 March, 00:16. Iosif 0 răspunsuri, 2 voturi
Mai Tiberius,ai scris titlul intr­o zi si articolul in alta?Trăiască tradiția gastronomică maghiară
ardeleană.......unde e legatura?Te rog sa­mi raspunzi unde este tradiția gastronomică maghiară ardeleană in
articol.
Votează Răspunde Raportează
16 March, 20:02. aha 0 răspunsuri, 2 voturi
pai hai s­o luam babeste :
turceste ­ sarma, köfte (adica carne tocata­ in forma de mititei sau CHIFTEA!) güvec (ghivechi),corba,baclava,
kadayf,kava(cafea), magun(magiun, suguc ( suciug ­ adica carnat ), acade, kaise,kas, pilav ( orez!) etc
ungureste ­ gulas, paprika
nemteste austriaca ­ Strudel ( in general de mar sau branza de vaca) Cremeschnitte, Wiener Schnitzel, tortul
Sacher ( zahar!)
greceste ­ mousakka, portokkala etc
ruseste ­ bors,
si cate si mai cate, nu ma zic de pizza, spaghetti.
s­aveti pofta !!!!
Votează Răspunde Raportează
16 March, 18:23. Andras 1 răspuns, 11 voturi
Kazimir, Nu se cuvine sa­i faci porci pe maghiari. Nu esti obligat sa maninci din gastronomia maghiara. Eu
cunosc gastronomia maghiara si partial si cea romana. De gastronomia maghiara sint foarte multumit. Acest
fapt este recunoscut si de foarte multi romani, care stiu sa aprecieze cea ce este intr­adevar gustos. Pe de
alta parte eu apreciez de exemplu foarte mult mamaliga cu brinza. Mincare care este legata de romani. Ca si
mititei de­altfel. Cea ce este in primul rind important dupa parerea mea este sa esti multumit si sa apreciezt
gastronomia proprie. Dar daca esti deschis si vrei sa inveti de la altii, i­ti poate fi numai de folos. Dar ai si
dreptul de a­ti baga capul in nisip. Tu decizi.
Votează Răspunde Raportează
16 March, 21:44. Karfiol 1 răspuns, 6 voturi
Voi ungurii sinteti in general , inteligenți , cinstiți si nationalisti . Problema este ca ungurii inteligenti si
nationalisti sint mincinosi , cei inteligenti si cinstiti nu sint nationalisti , iar cei cinstiți si naționalisti nu
sint inteligenti
Votează Răspunde Raportează
17 March, 02:44. Andras 0 răspunsuri, 2 voturi
Comentariul tau nu are nimic comun cu articolul si titlul de mai sus. In schimb este plin cu
prejudicii, gelozie si ura in directia maghiarilor. Afirmatia ta nu are nimic comun cu realitatea
despre maghiari.
Votează Răspunde Raportează
16 March, 18:00. placeam 0 răspunsuri, 0 voturi
ete na zgirci!
cred ca oricare natie dupa planeta asta stie ceva din bucatarie.
eu in china de exemplu am mincat scorpion facut la gril si nu am murit .
daca te duci,daca ai posibilitate, in australia in autback sa vezi ce omizi,melci etc se servesc acolo si cu ce te
duci mai adinc in zona pacificului sa vezi ce ciudatenii exista ,bune la gust etc.
nu maai curaj sa ai si manici.
Votează Răspunde Raportează
16 March, 17:24. ioan/janos 0 răspunsuri, 5 voturi
Nu ma! Nuuuuuuuu! Nu se poate! Inca un articol aiurea! Unde e ma legatura dintre titlu si articol?
Aaaaaa!!!!!!!!
Votează Răspunde Raportează
16 March, 15:56. bucatar amator 0 răspunsuri, 3 voturi
Cea mai buna bucatarie este aia care­ti place si cu asta basta!
Si inca ceva, focul si roata au fost descoperite simultan de mai multe maimute cugetatoare si peste tot in
www.evz.ro/detalii/stiri/traiasca-traditia-gastronomica-maghiara-ardeleana-971846.html 2/5

3. 10/22/12 Trăiască tradiția gastronomică maghiară ardeleană! > EVZ.ro
lume, doar ca le­au spus altfel... Specificul local si creativitatea au venit mult mai tarziu;)
Votează Răspunde Raportează
16 March, 14:26. Io­rga 4 răspunsuri, 10 voturi
Pai mancare traditionala romaneasca nu exista. Tot ceea ce se prezinta drept bucatarie romaneasca este
furaciune de la turci , unguri, bulgari, srbi , rusi .
Votează Răspunde Raportează
16 March, 15:10. Q 0 răspunsuri, 9 voturi
pleaca bai de aici, mereu te trezesti vorbind aiurea. Orice loc de pe pamant e influentt de vecini, e in
natura lucrurilor asta. Si ungurii si bulgarii si turcii si toti. Dar un pic de prosteala azi iti prinde bine, nu
?
Votează Răspunde Raportează
16 March, 15:11. Calin 0 răspunsuri, 7 voturi
Da, intr­adevar, acum 2000 de ani eram cei mai mari importatori de produse alimentare din Mongolia,
sudul Siberiei, vestul Siberiei etc. De fapt de aia au venit toti, sa vada ce fomisti is aici .... :)
Votează Răspunde Raportează
16 March, 15:15. abu zaatar 1 răspuns, 4 voturi
GRECII AFIRMA CA NU EXISTA MANCARE GRECEASCA CI AU ADOPTAT MANCARURI
TURCESTI IN TIMPUL OCUPATIEI
Votează Răspunde Raportează
16 March, 15:24. greo b 0 răspunsuri, 2 voturi
SNITELUL VIENEZ NU E VIENEZ CI GENERALUL IMPERIULUI AUSTRO UNGAR RADETZKI
L­A ADUS DELA MILANO LA VIENA CAND AUSTRIECI AU CUCERIT NORDUL ITALIEI.
DECI DEFAPT SNITELUL [VIENERSCHNITZEL] ESTE MILANEZ SNITEL MILANEZ. ISTORIA
IN TIMP A BUCATARIILOR ESTE CHINEZ [PRIMUL] UNGAR [AL DOILEA[ FRANCEZ AL
TREILEA ACESTE 3 SUNT CATARIILE DE BAZA .
Votează Răspunde Raportează
16 March, 16:39. emil 0 răspunsuri, 1 vot
Dar la kfc din romania sunt cei mai buni pui si sosul cu usturoi.ahahhahahahah
Votează Răspunde Raportează
16 March, 13:06. Getwulf 2 răspunsuri, 7 voturi
Sa le stea in gat la maghiari...
Votează Răspunde Raportează
16 March, 14:10. Shunca egal slanina... 0 răspunsuri, 6 voturi
Bon articol (si titlul sincer este de fapt o atentionare ptr. mitici), din pacate multi nu sesiseaza ironia la
adresa "gastronomiei" romanesti cu urmatoarele ingrediente: "Componentele acum sunt, apă,
maxim 70%, sarea, maxim 3%, grăsime, maxim 42%. Iar proteinele totale, minim 10­12%"
Ia sa ne zica cineva care au fost "traditionalele" mezeluri oltenesti si moldovenesti acu 150­200 de
ani? Pe cele de azi le stim...
Bun comentariu a lui Istvan...
Votează Răspunde Raportează
16 March, 22:53. englishman in new york 0 răspunsuri, 1 vot
Unii nu stiu decat de invidie si ura.
Votează Răspunde Raportează
16 March, 12:30. dora 0 răspunsuri, 0 voturi
Pardon pentru micile greseli de scriere rapida.!
Votează Răspunde Raportează
16 March, 12:27. dora 1 răspuns, 9 voturi
Chiar daca sunt o femeie din Transilvania,va pot spune si sa recunosc ca moldovencele si muntencele au o"
bucatarie" mult mai buna si mai sanatoasa decit la noi. (fara multe grasimi si rintasuru) Dar sa nu fim
incorecti , vom spune ca in Transilvania se fac cele mai bune prajituri.(dulciuri). Altfel, ungurii nu prea se pot
lauda cu ceva in domeniu. Sunt alte natii care pot spune ca au stiinta culinara, vezi frncezii, italienii,
porughezii.si altii.
Votează Răspunde Raportează
16 March, 16:39. emil 0 răspunsuri, 2 voturi
te iubesc!
Votează Răspunde Raportează
16 March, 11:44. greo b 2 răspunsuri, 6 voturi
Bucatarii de baza sunt trei [ recunoscute] 1. bucataria chineza 2. bucataria maghiara 3. bucataria franceza.
Bucatarie maghiara ardeleneasca nu exista nu e recunoscuta in lume . Titlul articolului este fantezie.
Votează Răspunde Raportează
16 March, 11:55. Bogdan 0 răspunsuri, 1 vot
bucataria indiana, bucataria japoneza, bucataria thailandeza?
Votează Răspunde Raportează
16 March, 13:19. Bucataru 1 răspuns, 5 voturi
@greo b: Esti pe apoape: cele trei bucatarii de baza sunt:
1. bucataria chineza 2. bucataria TURCEASCA 3. bucataria franceza.
Restul sunt derivate din cele 3.
Asta nu inseamna ca bucataria ungureasca nu este grozava si ca in Ungaria nu se mananca fabulos
de bine la preturi decente.
Votează Răspunde Raportează
www.evz.ro/detalii/stiri/traiasca-traditia-gastronomica-maghiara-ardeleana-971846.html 3/5

4. 10/22/12 Trăiască tradiția gastronomică maghiară ardeleană! > EVZ.ro
16 March, 18:36. . 0 răspunsuri, 0 voturi
ai uitat de mexicani sau poate nu ai gustat niciodata. Este a doua ca diversitate dupa
chinezi.... incearaca dar nu la taco bell
Votează Răspunde Raportează
16 March, 11:02. miki 1 răspuns, 2 voturi
Crede­ma Istfan,ca sunt fele­fele, dar la 50 de ani este mai buna mamaliga si prazul, contin fibre, daca stii ce
inseamna.
Votează Răspunde Raportează
16 March, 13:37. A4_magyar 0 răspunsuri, 3 voturi
Draga Miklos jumi juma daca dupa 50 de ani doresti doar sa vegetezi multe succesuri la mamaliga si
praz ( rekunosc ) te vei k­­­­­­a­ka mai usor:) dar Daca tragi o carne de porc un adag de disznóhus
rumenit normal, nu la nebunie si nici in sange, dat cu piper proaspat, si tragi o tura de vin rosu de
Segarcea io cred ca acasa o faci pe nefasta Harcsea parcsea......... ma intreb ce este mai bine :) sa te
rogi la fereti mucegaiti si afumati in genunchi la 12 grade tempelatula sau sa dai jos kile in timp ce iti
"pastoresti" nefasta in ................pensula? alegerea este la indemana ta pretene si nu uita ai doar o
viata :)/ nu ziok ca estem CARPE Diem da vorba unui listru necunoscut din alte galaxii.........f*tzi ce
f*tzi da vremea pensulei trece­­­­­­­­­­netradus exista viata sila 50 60 de ani .
Votează Răspunde Raportează
16 March, 10:50. dan 0 răspunsuri, 5 voturi
Bestial comentul lui Istvan. Am ras de numa
Votează Răspunde Raportează
16 March, 10:44. TatalluiGarfield*motanu 0 răspunsuri, 4 voturi
Pentru acest articol ti­as da ca premiu 50 de bice pe spate.
Votează Răspunde Raportează
16 March, 10:28. Bogdan 0 răspunsuri, 6 voturi
Am citit titlul.Am citit si articolul.Nu vad legatura intre titlul entuziast si articolul plin de banalitati dar fara nici o
referire la bucataria maghiara.Evitati consumul de bauturi alcoolice in timpul programului de lucru dragi
ziaristi!
Votează Răspunde Raportează
16 March, 10:25. istvan 4 răspunsuri, 15 voturi
eh, ce sa stie oltenii mancatori de praz cu ceapa ce­i potolul maghiar! ati ramas si acum nostalgici dupa
salamul lui ceasca, pe care­l regretati. d­aia nu va mere neuronu', ca nu­l hraniti. numai cu tuica si mamaliga
n­ajungi departe.
Votează Răspunde Raportează
16 March, 11:10. K@zimir 0 răspunsuri, 16 voturi
Macac in potolul maghiar , mincare facuta de porci pentru porci
Votează Răspunde Raportează
16 March, 11:19. dan 0 răspunsuri, 7 voturi
Parca te si vad in locul aluia de­i zice Matache Măcelarul
Votează Răspunde Raportează
16 March, 16:42. emil 0 răspunsuri, 3 voturi
dar va mai place ceva voua.Slbzz nostru ca vad ca l mancati mereu pe forumuri .Hai te pup si te mai
astept sa ti pun o portie potol
Votează Răspunde Raportează
16 March, 18:38. olteanu 1 răspuns, 2 voturi
eu mananc pastrama facuta sub saua calului... cred ca e buna pentru neuron...... a dat rezultate la voi.
Votează Răspunde Raportează
16 March, 22:50. englishman in new york 0 răspunsuri, 0 voturi
sa nu­ti stea cumva in gat...
Votează Răspunde Raportează
Lasă un comentariu
Numele este obligatoriu
Adresa de e­mail va fi verificată, dar nu va fi publicată
Categorii Utile evz.ro Diverse
ACTUALITATE Contul meu RSS Contact
ALEGERI SUA 2012 Forum Mobil Publicitate
POLITICĂ Vremea Newsletter ABONAMENTE
www.evz.ro/detalii/stiri/traiasca-traditia-gastronomica-maghiara-ardeleana-971846.html 4/5

5. 10/22/12 Trăiască tradiția gastronomică maghiară ardeleană! > EVZ.ro
ECONOMIE Curs valutar Regulament caută în Evz.ro
SPORT Horoscop comunitate
TIMP LIBER Termeni si conditii
VIAŢĂ Cariere
EVZ SPECIAL
TURISM
ABONAMENTE
© Copyright 2010. Toate drepturile rezervate
www.evz.ro/detalii/stiri/traiasca-traditia-gastronomica-maghiara-ardeleana-971846.html 5/5