1. DIETA LEGAL PARA DII
LEIA ISSO ANTES DE SEGUIR A DIETA:
MANTENHA UM DIÁRIO DE ALIMENTAÇÃO. ANOTE O QUE
COMEU E QUAIS FORAM OS SINTOMAS.
ALGUNS ALIMENTOS PODEM CAUSAR SINTOMAS IMEDIATOS,
OUTROS PODEM DEMORAR ATÉ UMA SEMANA PARA
APARECEREM SINTOMAS DESAGRADÁVEIS.
NENHUMA FRUTA DEVE SER INGERIDA EM JEJUM, NÃO
MISTURE NENHUMA FRUTA COM CARNES, PREFIRA CARNES
FRESCAS E SE SERTIFIQUE DE QUE A RAÇÃO QUE ALIMENTOU
O ANIMAL NÃO ERA A BASE DE AÇÚCAR.
OBSERVE OS RÓTULOS DAS EMBALAGENS DOS PRODUTOS,
NÃO COMA NADA QUE CONTENHA AÇÚCAR, AMIDO, GLÚTEN,
LACTOSE, FRUTOSE, SACAROSE.
OBS.: A SACAROSE E A FRUTOSE DE ALGUMAS FRUTAS SÃO
PERMITIDO. A SACAROSE E A FRUTOSE DO MEL DE ABELHA
PURO TAMBÉM É PERMITIDO.
EM 6 MESES DE DIETA OS SINTOMAS TERÃO DESAPARECIDO
POR COMPLETO. PORÉM, NÃO SAIA DA DIETA PARA QUE OS
SINTOMAS VOLTEM A TE PERSEGUIR.
ALGUMAS PESSOAS POSSUEM UM ORGANISMO MAIS
SENSÍVEL, PARA ESSAS ALGUNS DESSES ALIMENTOS ABAIXO
RELACIONADO PODERÃO NÃO CAIR BEM AO ORGANISMO. SE
FOR O SEU CASO, EVITE-OS.
SE ALGUMAS DESSAS FRUTAS LISTADAS TE FISEREM MAL,
USE-AS PARA FAZER GELÉIAS, SUCOS, BOLOS, PÃES,
BISCOITOS, COMPOTAS, ETC. SE AINDA ASSIM TE SENTIRES
MAL, EVITE-AS.
NÃO COMER FRUTAS SECAS NO INÍCIO DA DIETA.
AS SIDRAS NÃO DEVEM SER INGERIDAS POR CAUSA DO
ÁLCOOL, DEVEM SER UTILIZADAS PARA FABRICAÇÃO DE
BOLOS, TORTAS, BISCOITOS, ETC.

2. AMÊNDOAS E SEUS DERIVADOS (LEITE, ÓLEO, FRUTO, ETC)
CEREJA
CAFÉ
ANCHOVAS
AMEIXA
LEITE DE CABRA (SÃO MAIS PARECIDOS COM O LEITE HUMANO E
RARAMENTE CAUSAM REAÇÕES ALERGICAS)
MAÇÃ ARGENTINA (1 POR SEMANA – NÃO BEBER O SUCO)
DAMASCOS FRESCOS
ÁCIDO ASCÓRBICO
QUEIJO ASIAGO (É UM QUEIJO ITALIANO – É FEITO COM LEITE
INTEGRAL QUE LEVA ANOS EM MATURAÇÃO – OS OLHOS DA CARA –
135 REAIS O QUILO)
ASPARGO FRESCO
ABACATES (A FRUTA E O ÓLEO)
BACON DEFUMADO (1 PEDAÇO 1 VEZ POR SEMANA – VERIFICAR NA
EMBALAGEM SE CONTÉM AÇÚCAR, SE TIVER É PROIBIDO)
BICABORNATO DE SÓDIO
BANANAS (SE FOREM BEM MADURAS, NÃO CONSUMIR EM EXCESSO)
MANJERICÃO
CARNES FRESCAS (OBSERVE A QUE FAZ MAL E NÃO COMA – O QUE
FAZ MAL NA CARNE É O TEMPERO, CUIDADO COM ELES)
CASTANHA DE CAJU FRESCA (AS DE SAQUINHO NÃO PODEM, A NÃO
SER QUE NÃO CONTENHAM AMIDO)
BRÓCOLIS
MANTEIGA BECEL E MARGARINAS (NÃO EXAGERAR)
QUEIJO CAMEMBERT (OCASIONALMENTE – NÃO COMER TODO DIA)

3. PEIXE ENLATADOS (OBSERVE SE NÃO CONTEM SOJA, CALDOS,
CONSERVANTES OU AMIDOS – SE NÃO TIVER NENHUM DESSES
IGREDIENTES PODE COMER)
ÓLEO DE CANOLA
ALCAPARRAS
AZEITE DE OLIVA
AZEITONA
CEBOLA FRITA OU COZIDA (CRUA NÃO PODE E TEM QUE SER
TRITURADA ANTES DE COZINHAR OU FRITAR)
SUCO DE LARANJA (SEM AÇÚCAR – PREFIRA AS LARANJAS MENOS
ÁCIDAS COMO AS LIMAS)
ORÉGANO
MAMÃO
AVES EM GERAL (OBSERVE O TIPO DE RAÇÃO QUE A ALIMENTOU)
PÁPRICA
QUEIJO PARMESÃO (OCASIONALMENTE – NÃO EXAGERE)
SALSA
COENTRO
MARACUJÁ
PÊSSEGO
MANTEIGA DE AMENDOIM
AMENDOINS FRESCOS
ÓLEO DE AMENDOIM
PÊRA
ERVILHAS FRESCAS
NOZES
CAQUI

4. PICLES (OBSERVE O RÓTULO PARA VER SE NÃO TEM NENHUM
IGREDIENTE ILEGAL)
PISTACHE
FEIJÕES (SE NÃO ESTIVER EM CRISE – SE NÃO TIVER FLATULÊNCIA
E ESTUFAMENTO, CASO CONTRÁRIO, MELHOR NÃO CONSUMIR)
AMEIXAS FRESCAS OU SECAS (SEM AÇÚCAR)
ÓLEO DE PEIXE
ÓLEO DE BALEIA
CARNE DE PORCO FRESCA SEM CONSERVANTE (OBSERVE A RAÇÃO)
TORRESMO (TEM QUE SER FRITO NO ÓLEO DE CANOLA)
SORBATO DE POTÁSSIO (É UM SUPLEMENTO ALIMENTAR)
QUEIJO PROVOLONE (OCASIONALMENTE)
ABÓBORA (TODO TIPO)
UVAS FRESCAS
UVA PASSA (SEM AÇÚCAR E COM CAUTELA)
QUEIJO CHEDDAR (COM CALTELA)
QUEIJO ROQUEFORD (COM CALTELA)
QUEIJO ROMANO (COM CALTELA)
ALECRIM (ALGUMAS PESSOAS TÊM ALERGIA A ESSA ERVA, ESSAS
PESSOAS DEVEM EVITÁ-LAS)
COUVES EM GERAL (DEVEM SER INJERIDAS COM CAUTELA SE O
PACIENTE NÃO ESTIVER COM FLATULÊNCIA E ESTUFAMENTO)
SACARINA
GLICOSE
SAL
ÓLEO DE GERGELIM
PINHA
SILICA (SUPLEMENTO ALIMENTAR)

5. DIÓXIDO DE SILÍCIO (SUPLEMENTO ALIMENTAR)
OVOS
BANZOATO DE SÓDIO (SUPLEMENTO ALIMENTAR)
HORTELÃ
FEIJÃO DE CORDA VERDE SEM A CASCA
ÓLEO DE GIRASSOL
QUEIJO SUIÇO
TANGERINA
GENGIBRE
TOMILHO
TOMATE
SUCO DE TOMATE
VINAGRE DE SIDRA, BRANCO OU DE VINHO (VERIFIQUE O RÓTULO,
POIS NÃO PODE CONTER AÇÚCAR NEM AMIDO)
NOZES FRESCAS OU SECAS (NÃO INGERIR NOZES COM MISTURAS
OU JÁ TRITURADAS, PODE CONTER AÇÚCAR OU AMIDO)
AGRIÃO
MELANCIA
IOGURTE NATURAL DE LEITE INTEGRAL DESNATADO
GELATINA SEM SABOR
MEL DE ABELHA PURO
ADOÇANTES A BASE DE FRUTAS E MEL
COCO FRESCO
ÁGUA DE COCO
COCO SECO RALADO (SE NÃO TIVER NENHUM INGREDIENTE ILEGAL)
SEMENTES DE ABÓBORA (SÓ PODE SER CONSUMIDA SE O
PACIENTE NÃO TIVER DIARRÉIA)

6. LINHAÇA (SÓ PODE SER CONSUMIDA SE O PACIENTE NÃO TIVER
DIARRÉIA)
SIDRA
RECEITAS
BOLO DE NOZES
FAÇA UMA FARINHA COM AS NOZES FRESCAS, RESERVE.
BATA NA BATEDEIRA 2 OVOS, 2 COLHERES DE MEL PURO 2
COLHERES DE IOGURTE NATURAL. ADICIONE A FARINHA DE NOZES
E 1 COLHER RASA DE BICABORNATO DE SÓDIO.
COLOQUE NO FORNO PRÉ-AQUECIDO ATÉ ASSAR.
SALADA DE FRUTAS
1 MAÇÃ
1 BANANA BEM MADURA
1 LARANJA
1 TANGERINA
1 PERA
1 AMEIXA FRESCA
1 FATIA DE MAMÃO
2 COLHERES DE MEL
TIRE A CASCA DE TODAS AS FRUTAS E CORTE-AS EM CUBOS.
COLOQUE-AS EM UMA TIGELA E ADICIONE O MEL.
NÃO EXAGERE NA HORA DE COMER

7. CANJA DE GALINHA
TEMPERE A GALINHA COM SAL, VINAGRE DE SIDRA, ALHO E
ORÉGANO. DEIXE DESCANSAR.
EM UMA PANELA DE PRESSÃO COLOQUE UM FIL DE AZEITE E UM FIO
DE ÓLEO DE CANOLA, ACRESCENTE 1 DENTE DE ALHO E FRITE,
COLOQUE O FRANGO E AOS POUCOS VÁ ACRESCENTANDO, MEIO
TOMATE SEM PELE E SEM SEMENTES, MANGERICÃO, COENTRO E
PÁPRICA. DEIXE REFOGAR POR ATÉ GRUDAR NO FUNDO DAPANELA.
JOGUE ÁGUA ATÉ COBRIR O FRANGO E CUBRA A PANELA. DEIXE
COZINHAR ATÉ A CARNE FICAR MACIA.
ENQUANTO A GALINHA COZINHA; COLOQUE PEDAÇOS DE ABÓBORA
PARA COZINHAR NO VAPOR.
QUANDO A ABÓBORA ESTIVER COZIDA AMASSE-A FAZENDO UM
PURÊ. QUANDO A CARNE ESTIVER COZIDA COLOQUE A ABÓBORA
AMASSADA DENTRO DA CARNE.
OBSERVAÇÃO A GALINHA DEVE TER UM POUCO DE CALDO.
TOME A CANJA AINDAQUENTE.
Queijo cremoso
Forre uma peneira com um pano limpo (um pano de prato é
satisfatória).
Coloque coador em uma tigela.
Verter iogurte refrigeradas em coador forrado e deixa-se escorrer
durante cerca de 6-8 horas (não precisa de ser refrigerado enquanto
drenagem).
Levante pano por dois lados opostos, coloque sobre uma superfície
plana, e com uma espátula, raspe "cream cheese" off e leve à
geladeira. Vai ser muito azedo, um pouco de mel líquido pode ser
trabalhada com uma espátula para adoçar.

8. Bolo de queijo
O recheio de queijo pode ser feito sem uma crosta.
Recheio:
3 ovos
1/3 xícara de mel
1/2 xícara de iogurte caseiro ou creme queijo caseiro ***
2 xícaras uncreamed queijo cottage (coalhada seca queijo cottage)
Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou processador de
alimentos (com uma lâmina de metal) colocando ovos em primeiro,
para que as lâminas do liquidificador irá girar livremente.
Misturar até paragem suave, se necessário, a cada 15 segundos para
empurrar os ingredientes para baixo, raspando os lados do recipiente,
ao mesmo tempo com uma espátula.
Despeje em forma de pão com ou sem crosta.
Coza no forno a 350 ° F (180 ° C) durante cerca de 30 minutos ou
até que as bordas são castanho. Deixe esfriar e leve à geladeira.
Canja de galinha caseira
Usando o maior pote que você tem, encher metade do que com as
peças de frango (pernas e coxas tornar a sopa mais saborosa).
Descasque cerca de dez cenouras e adicione ao frango.
Adicionar cerca de duas cebolas grandes, algumas hastes do aipo, e
alguns de salsinha.

9. Tempere com sal.
Preencha panela com água.
Cozinhe por cerca de 4 horas e depois coe a sopa por um coador ou
filtro.
Escumar camada superior de gordura (não se preocupe se você não
pode ter tudo).
Purê de cenoura no liquidificador e voltar ao caldo.
Cebolas, aipo, salsa e não deve ser utilizado no início do regime
dietético, porque as partes fibrosas estes vegetais podem causar
problemas.
PARA QUEM TEM CONSTIPAÇÃO
COZINHE ALGUMAS AMEIXAS FRESCAS EM 1 LITRO DE ÁGUA.
COZINHE ATÉ DIMINUIR METADE DO VOLUME DE ÁGUA. DEIXE
ESFRIAR. PASSE NA PENEIRA. COLOQUE NA GELADEIRA E VÁ
BEBENDO COMO SEMPRE QUE SENTIR SEDE.
Quebrar o ciclo vicioso: Saúde Intestinal Através da Dieta