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Weinkarte vom Hotel Stainzerhof

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Herzlich Willkommen im Stainzerhof Unsere Weinkarte beinhaltet mit Sorgfalt ausgesuchte Weine, die wir selbst verkostet und speziell für Sie zusammengestellt haben. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Auswählen und Genießen unserer Weine! Wer guten Wein trinkt, schläft gut. Wer gut schläft, sündigt nicht. Wer nicht sündigt, wird selig, Wer also guten Wein trinkt, wird selig. (William Shakespeare)
Glasweise Empfehlungen des Hauses Weißwein APOLLO 2011, Sommercuvée (WR/SÄ) Primus Grassnitzberg, Südsteiermark Drei Euro Zehn WELSCHRIESLING 2011, klassisch Lazarus St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Drei Euro Zehn MUSKATELLER 2011, klassisch Schmölzer St. Andrä-Höch, Südsteiermark Vier Euro Zehn WEISSBURGUNDER „EICHBERG“ 2011 Strablegg-Leitner Eichberg-Trautenburg, Südsteiermark Drei Euro Achtzig MORILLON 2011, klassisch Krispel Straden, Südoststeiermark Drei Euro Achtzig GRAUBURGUNDER 2011, klassisch Fassold Straden, Südoststeiermark Vier Euro Zehn SAUVIGNON BLANC „GREISDORF“ 2011 Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Drei Euro Achtzig Rosé / Schilcher SCHILCHER „BLAUSTAIN“ 2011 Weinhaus Stainz Stainz, Weststeiermark Drei Euro Zehn SCHILCHER „HOCHGRAIL“ 2011 Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Drei Euro Zehn
Glasweise Empfehlungen des Hauses Rotwein exklusiv²010 (BF/CS/ME/PN) Stainzerhof-Exklusivabfüllung vom Weingut Weber Lutzmannsburg, Mittelburgenland Vier Euro Dreißig ZWEIGELT 2010, klassisch Frauwallner Straden, Südoststeiermark Drei Euro Sechzig BLAUFRÄNKISCH 2010, klassisch Krutzler Deutsch Schützen, Südburgenland Vier Euro Zehn BURGENLANDCUVÉE 2010 (ZW/BF) Anita und Hans Nittnaus Gols, Neusiedlersee Drei Euro Achtzig Süß und Prickelnd SCHILCHERSEKT Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Drei Euro Achtzig PROSECCO SPUMANTE Cantina B. Bartolomeo Breganze, Vincenza Drei Euro Achtzig MUSKATELLERSEKT Repolusk Glanz an der Weinstraße, Südsteiermark Drei Euro Sechzig MOSCATEL DE SETUBAL ALAMBRE 1996 J. M. da Fonseca Azeitao, Portugal Drei Euro Vierzig BEERENAUSLESE 2009 (SÄ) Angerhof Tschida Illmitz, Neusiedlersee Fünf Euro Fünfzig BLAUSTAIN SCHILCHER „Süß“ 2011 Weinhaus Stainz Stainz, Weststeiermark Vier Euro
WEISSWEINE ÖSTERREICH sommercuvée ________________________________________________________ APOLLO 2011, Sommercuvée (WR/SÄ) Primus Grassnitzberg, Südsteiermark Zweiundzwanzig Euro welschriesling ________________________________________________________________ WELSCHRIESLING 2011, klassisch Lazarus St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Achtzehn Euro WELSCHRIESLING 2011, klassisch Elsnegg Gamlitz, Südsteiermark Zwanzig Euro muskateller ____________________________________________________________________ MUSKATELLER „OBERHUBE“ 2011 Strablegg-Leitner Eichberg-Trautenburg, Südsteiermark Fünfundzwanzig Euro MUSKATELLER „GRAND CLASSIC“ 2011 Adam-Lieleg Leutschach, Südsteiermark Vierundzwanzig Euro MUSKATELLER 2011, klassisch Schmölzer St. Andrä-Höch, Südsteiermark Vierundzwanzig Euro schilcher ________________________________________________________________ SCHILCHER „HOCHGRAIL“ 2011 Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Zwanzig Euro SCHILCHER „BLAUSTAIN“ 2011 Weinhaus Stainz Stainz, Weststeiermark Achtzehn Euro BLAUER WILDBACHER „GLEICHGEPRESST“ 2011 Weber St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Achtzehn Euro SCHILCHER „SCHLOßWEINGARTEN“ 2011 Klug Voltl Stainz, Weststeiermark Zwanzig Euro
chardonnay / morillon ___________________________________________________________ MORILLON „HOCHSULZ“ 2010 Dreisiebner-Stammhaus Sulztal a. d. Weinstraße, Südsteiermark Neunundzwanzig Euro MORILLON „GRASSNITZBERG“ 2010 Primus Grassnitzberg, Südsteiermark Neunundzwanzig Euro MORILLON „ZIEREGG“ 2008 Tement Berghausen, Südsteiermark Vierundfünfzig Euro MORILLON 2011, klassisch Ploder-Rosenberg St. Peter am Ottersbach, Südoststeiermark Dreiundzwanzig Euro MORILLON 2011, klassisch Krispel Straden, Südoststeiermark Zweiundzwanzig Euro MORILLON 2010, klassisch Lazarus St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Neunzehn Euro CHARDONNAY „GAISBERG“ 2011 Birgit Eichinger Strass, Kamptal Neunundzwanzig Euro CHARDONNAY „VOM BERG“ 2010 Alphart Traiskirchen, Thermenregion Vierundzwanzig Euro CHARDONNAY „VOM KALK“ 2011 M. Altenburger Jois, Neusiedlersee-Hügelland Dreiundzwanzig Euro CHARDONNAY „GLORIA“ 2009 Kollwentz Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland Dreiundfünfzig Euro
weissburgunder ________________________________________________________ WEISSBURGUNDER „EICHBERG“ 2011 Strablegg-Leitner Eichberg-Trautenburg, Südsteiermark Einundzwanzig Euro WEISSBURGUNDER 2011, klassisch Elsnegg Gamlitz, Südsteiermark Einundzwanzig Euro WEISSBURGUNDER „ECKBERG“ 2011 Lackner-Tinnacher Gamlitz, Südsteiermark Achtundzwanzig Euro WEISSBURGUNDER „JÄGERBERG“ 2011 Sabathi Leutschach, Südsteiermark Fünfunddreißig Euro WEISSBURGUNDER 2011 Herrenhof Lamprecht Markt Hartmannsdorf, Südoststeiermark Zweiundzwanzig Euro grauburgunder ________________________________________________________ GRAUBURGUNDER 2011, klassisch Fassold Straden, Südoststeiermark Vierundzwanzig Euro GRAUBURGUNDER „STEINBACH“ 2011 Lackner - Tinnacher Gamlitz, Südoststeiermark Achtunddreißig Euro GRAUBURGUNDER 2011, klassisch Krispel Straden, Südoststeiermark Vierundzwanzig Euro GRAUBURGUNDER „SAZZIANI“ 2009 Neumeister Straden, Südoststeiermark Achtundvierzig Euro GRAUBURGUNDER „SCHLOßKOGEL“ 2009 Winkler-Hermaden Kapfenstein, Südoststeiermark Einundvierzig Euro
sauvignon blanc ____________________________________________________________ SAUVIGNON BLANC „WELLES“ 2008 Lackner - Tinnacher Gamlitz, Südsteiermark Vierundfünfzig Euro SAUVIGNON BLANC „OBERRANZRIED“ 2011 Pilch Ratsch a.d. Weinstraße, Südsteiermark Zweiundzwanzig Euro SAUVIGNON BLANC 2011, klassisch Peter Skoff Gamlitz, Südsteiermark Dreiundzwanzig Euro SAUVIGNON BLANC „KREUZEGG“ 2011 Felberjörgl St. Andrä-Höch, Südsteiermark Sechsundzwanzig Euro SAUVIGNON BLANC 2011, klassisch Tement Berghausen, Südsteiermark Neunundzwanzig Euro SAUVIGNON BLANC „GRASSNITZBERG“ 2010 Walter Skoff Gamlitz, Südsteiermark Fünfunddreißig Euro SAUVIGNON BLANC „JOSEPH“ 2010 Potzinger Gabersdorf, Südsteiermark Sechsundvierzig Euro SAUVIGNON BLANC „ZIEREGG“ 2010 Tement 2006 Berghausen, Südsteiermark 2010 Siebenundfünfzig Euro 2006 Achtundsechzig Euro SAUVIGNON BLANC „KRANACHBERG“ 2010 Sattlerhof Gamlitz, Südsteiermark Siebenundfünfzig Euro SAUVIGNON BLANC „AUS DEN RIEDEN“ 2011 Potzinger Gabersdorf, Südsteiermark Achtundzwanzig Euro SAUVIGNON BLANC „POHARNIG“ 2011 Sabathi Leutschach, Südsteiermark Sechsunddreißig Euro SAUVIGNON BLANC 2011, klassisch Fassold Straden, Südoststeiermark Vierundzwanzig Euro
SAUVIGNON BLANC „GREISDORF“ 2011, klassisch Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Zweiundzwanzig Euro traminer ______________________________________________________________________ TRAMINER „WIELITSCH“ 2010 Tement Berghausen, Südsteiermark Achtunddreißig Euro TRAMINER „PÖSSNITZBERG“ 2010 Sabathi Leutschach, Südsteiermark Neunundzwanzig Euro TRAMINER 2010 „XERO“ Domittner Klöch, Südoststeiermark Sechsundzwanzig Euro TRAMINER „HOCHWARTH“ 2010, halbtrocken Domittner Klöch, Südoststeiermark Vierundzwanzig Euro TRAMINER „ROSENBERG“ 2011, lieblich Gschaar Klöch, Südoststeiermark Vierundzwanzig Euro riesling _______________________________________________________________________ RIESLING „HOCHLEIT´N“ 2010 Felberjörgl Kitzeck, Südsteiermark Vierundzwanzig Euro RIESLING SMARAGD „ACHLEITN“ 2010 Domäne Wachau Dürnstein, Wachau Fünfunddreißig Euro RIESLING SMARAGD „KELLERBERG“ 2009 F. X. Pichler Oberloiben, Wachau Neunundsechzig Euro RIESLING KAMPTAL DAC RESERVE „GAISBERG“ 2011 Birgit Eichinger Strass, Kamptal Neunundzwanzig Euro RIESLING KREMSTAL DAC RESERVE „WACHTBERG“ 2011 Türk Stratzing, Kremstal Vierundzwanzig Euro RIESLING KAMPTAL DAC RESERVE „HEILIGENSTEIN“ 2011 B.Ölzelt Zöbing, Kamptal Fünfundzwanzig Euro
grüner veltliner ________________________________________________________________ GV WEINVIERTEL DAC 2010 Zull Schrattenthal, Weinviertel Vierundzwanzig Euro GV KREMSTAL DAC RESERVE „FRECHAU“ 2011 Türk Stratzing, Kremstal Vierundvierzig Euro GV KREMSTAL DAC RESERVE „EHRENFELS“ 2011 Proidl Senftenberg, Kremstal Dreiunddreißig Euro GV KREMSTAL DAC RESERVE „KREMSER SANDGRUBE“ 2011 Türk Stratzing, Kremstal Siebenundzwanzig Euro GV KAMPTAL DAC RESERVE „STEINSETZ“ 2011 Schloß Gobelsburg Langenlois, Kamptal Vierundzwanzig Euro GV KAMPTAL DAC RESERVE „TRADITION“ 2008 Schloß Gobelsburg Langenlois, Kamptal Sechsundvierzig Euro GV KAMPTAL DAC „WECHSELBERG“ 2011 Birgit Eichinger Strass, Kamptal Vierundzwanzig Euro GV KAMPTAL DAC RESERVE „SEEBERG“ 2011 B.ölzelt Zöbing, Kamptal Dreiundzwanzig Euro GV FEDERSPIEL „PICHLPOINT“ 2010 Schmelz Joching, Wachau Neunundzwanzig Euro ROTER VELTLINER „SONNSEIT´N“ 2011 Söllner Gösing am Wagram, Wagram Zwanzig Euro
ROTWEINE ÖSTERREICH exklusiv² 010 Liebe Gäste, unser Sommelier Joachim Retz hat für Sie zusammen mit dem Weingut Weber aus Lutzmannsburg (Mittelburgenland) etwas Einzigartiges geschaffen: den exklusiv² 010. Eine Cuvée aus den Rebsorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir, die nach einem 16-monatigen Ausbau im Barrique, Kraft, Eleganz und Trinkfreude harmonisch miteinander verbindet. Die Flaschenanzahl wurde streng limitiert und jede einzelne Flasche ist händisch nummeriert. Somit ist jede Flasche ein echtes Unikat. Genießen Sie den exklusiv² 010 pur oder zu einem unserer deliziösen Gerichte. Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit eine Flasche vom exklusiv² 010 in unserem Shop zu erstehen. In diesem Sinne, sehr zu ihrem Wohl! 1/8 Vier Euro Dreißig 0,75 l Fünfundzwanzig Euro 1,50 l Vierundfünfzig Euro zweigelt ______________________________________________________________________ ZWEIGELT 2009, klassisch Winkler-Hermaden Kapfenstein, Südoststeiermark Vierundzwanzig Euro ZWEIGELT 2010, klassisch Frauwallner Straden, Südoststeiermark Einundzwanzig Euro ZWEIGELT „OLIVIN“ 2008 Winkler-Hermaden Kapfenstein, Südoststeiermark Achtunddreißig Euro ZWEIGELT „ RÖMERSTEIN“ 2010 Salzl Illmitz, Neusiedlersee Einundzwanzig Euro ZWEIGELT „HIMMELREICH“ 2010 Zeitlberger Großweikersdorf, Wagram Zweiundzwanzig Euro blauburgunder / pinot noir _________________________________________________________ PINOT NOIR 2006 Zull Schrattenthal, Weinviertel Dreiundvierzig Euro PINOT NOIR „GRILLENHÜGEL“ 2008 Johanneshof Reinisch Tattendorf, Thermenregion Sechsundvierzig Euro
blaufränkisch __________________________________________________________________ BLAUFRÄNKISCH „WEIßLEITN“ 2007 Weber Lutzmannsburg, Mittelburgenland Achtundfünfzig Euro BLAUFRÄNKISCH VITIKULT „SONNENSTEIG“ 2009 Lang Neckenmarkt, Mittelburgenland Achtundzwanzig Euro BLAUFRÄNKISCH MITTELBURGENLAND DAC „HOCHBERG“ 2009 Wieder Neckenmarkt, Mittelburgenland Einundzwanzig Euro BLAUFRÄNKISCH MITTELBURGENLAND DAC RESERVE 2008 Weber Lutzmannsburg, Mittelburgenland Achtunddreißig Euro BLAUFRÄNKISCH 2010 klassisch Krutzler Deutsch Schützen, Südburgenland Vierundzwanzig Euro BLAUFRÄNKISCH „PERWOLFF“ 2009 Krutzler Deutsch-Schützen, Südburgenland Neunundsechzig Euro BLAUFRÄNKISCH „MARIENTAL“ 2008 Ernst Triebaumer Rust, Neusiedlersee-Hügelland Neunundsiebzig Euro spezialitäten _________________________________________________________ ST. LAURENT 2010 Lang Neckenmarkt, Mittelburgenland Einundzwanzig Euro MERLOT 2008 Weber Lutzmannsburg, Mittelburgenland Zweiundvierzig Euro HAUPTSACHE ST. LAURENT 2009 Ernst Triebaumer Rust, Neusiedlersee-Hügelland Vierundzwanzig Euro
Cuvées _______________________________________________________________________ ROTER SERNAUBERG 2008 (ZW/BW/ME) Olwitschhof Riegelnegg Gamlitz, Südsteiermark Vierunddreißig Euro BELA REX 2009 (CS/ME) Gesellmann Deutschkreutz, Mittelburgenland Achtundfünfzig Euro VILLA NOMINE LUSMAN 2008 (BF/ZW/ME/CS) Weber Lutzmannsburg, Mittelburgenland Fünfunddreißig Euro BURGENLANDCUVÉE 2010 (ZW/BF) Anita und Hans Nittnaus Gols, Neusiedlersee Einundzwanzig Euro ADMIRAL 2008 (ZW/CS/ME) Pöckl Mönchhof, Neusiedlersee Zweiundsechzig Euro CLASSIC CUVÉE 2008 (BF/CS/ME/ZW) Salzl Illmitz, Neusiedlersee Zweiundzwanzig Euro HEIDEBODEN ROT 2009 (ZW/BF/ME/SL) Anita und Hans Nittnaus Gols, Neusiedlersee Neunundzwanzig Euro PANNOBILE ROT 2008 (BF/SL/ZW) Paul Achs Gols, Neusiedlersee Neunundvierzig Euro COMONDOR 2007 (ME/ZW/BF) Anita und Hans Nittnaus Gols, Neusiedlersee Neunundfünfzig Euro GABARINZA 2008 (ZW/BF/ME) Heinrich Gols, Neusiedlersee Vierundsechzig Euro JOISER REBEN 2009 (ZW/BF/ME) M.Altenburger Jois, Neusiedlersee-Hügelland Fünfunddreißig Euro
ITALIEN CHIANTI CLASSICO DOCG “PÈPPOLI” 2009 Marchese Antinori Firenze, Toskana Fünfunddreißig Euro TIGNANELLO 2007, Toscana IGT (Sangiovese/CS/CF) Tenuta Tignanello Zona Chianti Classico, Toskana Vierundachtzig Euro SASSICAIA 2008 Tenuta San Guido Cosagneto Carducci, Toskana Einhundertfünfunddreißig Euro ORNELLAIA 2008 Tenuta dell ´Ornellaia Cosagneto Carducci, Toskana Einhundertneunundvierzig Euro BRICCO DELL´UCCELLONE 2008 (Barbera) Braida, G. Bologna Rocchetta Tanaró, Piemont Vierundsechzig Euro FRANKREICH CHATEAU CISSAC 2006 Cru Bourgeois Supérieur Haut-Medoc, Bordeaux Zweiundvierzig Euro ALTER EGO DE PALMER 2004 Chateau Palmer (3ème Grand Cru Classé) Margaux, Bordeaux Vierundachtzig Euro CHATEAU DU RETOUT 2006 Cru Bourgeois Haut-Medoc, Bordeaux Siebenunddreißig Euro SAINT-AUBIN 2005 Marc Colin Côte-d`Or, Burgund Siebenundvierzig Euro SPANIEN RIOJA RESERVA 2006 Bodegas Herederos de Marques de Riscal Elciego, Rioja Alta Fünfunddreißig Euro
MAGNUMFLASCHEN – WEISS CHARDONNAY „TREBIEN“ 2010 Silberberg Leibnitz, Südsteiermark Vierundfünfzig Euro ERUPTION 2007 (Morillon vom Buch) Frauwallner Straden, Südoststeiermark Sechsundsechzig Euro SAUVIGNON BLANC 2011, klassisch Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Zweiunddreißig Euro GRÜNER VELTLINER KAMPTAL DAC RESERVE „LAMM“ 2010 Schloß Gobelsburg Langenlois, Kamptal Neunundsiebzig Euro Magnum 2010 Einhundertfünfundvierzig Doppelmagnum (3l) 2009 RIESLING KAMPTAL DAC RESERVE „STEINMASSEL“ 2010 Loimer Langenlois, Kamptal Neunundachtzig Euro MAGNUMFLASCHEN – ROT SAM 2008 (ZW/ME/SY) Wellanschitz Neckenmarkt, Mittelburgenland Sechsundsechzig Euro BLAUFRÄNKISCH MITTELBURGENLAND DAC RESERVE 2008 Lang Neckenmarkt, Mittelburgenland Vierundsechzig Euro AVUS 2007 (BF/ZW/CS/ME) Weber Lutzmannsburg, Mittelburgenland Neunundsechzig Euro BLAUFRÄNKISCH „RESERVE“ 2006 Juliana Wieder Neckenmarkt, Mittelburgenland Vierundachtzig Euro BRICCO DELL´UCCELLONE 2007 (Barbera) Braida, G. Bologna Rocchetta Tanaró, Piemont Einhundertundneun Euro
PRICKELND UND SÜß BLAUER MUSKATELLER SEKT Georgiberg Berghausen, Südsteiermark Achtunddreißig Euro MUSKATELLERSEKT Repolusk Glanz an der Weinstraße, Südsteiermark Zweiundzwanzig Euro SCHILCHERSEKT Strohmeier Lestein, Weststeiermark Fünfunddreißig Euro PROSECCO SPUMANTE Cantina B. Bartolomeo Breganze, Vincenza Vierundzwanzig Euro CHAMPAGNER BRUT RÉSERVE Pol Roger Champagne, Frankreich Neunundsechzig Euro SCHILCHERSEKT Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Zweiundzwanzig Euro A´SIASSA 2007 (Blauer Wildbacher Auslese) Strohmeier Lestein, Weststeiermark Vierundzwanzig Euro (0,5 l) BLAUSTAIN SCHILCHER „Süß“ Weinhaus Stainz Stainz, Weststeiermark Zweiundzwanzig Euro (0,375l ) BEERENAUSLESE „HOCHLEIT´N“ 2005 (CH) Felberjörgl Kitzeck, Südsteiermark Achtunddreißig Euro (0,375l ) BEERENAUSLESE 2009 (SÄ) Angerhof Tschida Illmitz, Neusiedlersee Vierundzwanzig Euro (0,375l ) BEERENAUSLESE 2009 (WR/CH/WB/GB) Feiler-Artinger Rust, Neusiedlersee-Hügelland Neunundzwanzig Euro (0,375l ) TROCKENBEERENAUSLESE „SENFTENBERG“ 2005 (MT) Proidl Senftenberg, Kremstal Sechsundvierzig Euro (0,375l )

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  • 1. Herzlich Willkommen im Stainzerhof Unsere Weinkarte beinhaltet mit Sorgfalt ausgesuchte Weine, die wir selbst verkostet und speziell für Sie zusammengestellt haben. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Auswählen und Genießen unserer Weine! Wer guten Wein trinkt, schläft gut. Wer gut schläft, sündigt nicht. Wer nicht sündigt, wird selig, Wer also guten Wein trinkt, wird selig. (William Shakespeare)
  • 2. Glasweise Empfehlungen des Hauses Weißwein APOLLO 2011, Sommercuvée (WR/SÄ) Primus Grassnitzberg, Südsteiermark Drei Euro Zehn WELSCHRIESLING 2011, klassisch Lazarus St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Drei Euro Zehn MUSKATELLER 2011, klassisch Schmölzer St. Andrä-Höch, Südsteiermark Vier Euro Zehn WEISSBURGUNDER „EICHBERG“ 2011 Strablegg-Leitner Eichberg-Trautenburg, Südsteiermark Drei Euro Achtzig MORILLON 2011, klassisch Krispel Straden, Südoststeiermark Drei Euro Achtzig GRAUBURGUNDER 2011, klassisch Fassold Straden, Südoststeiermark Vier Euro Zehn SAUVIGNON BLANC „GREISDORF“ 2011 Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Drei Euro Achtzig Rosé / Schilcher SCHILCHER „BLAUSTAIN“ 2011 Weinhaus Stainz Stainz, Weststeiermark Drei Euro Zehn SCHILCHER „HOCHGRAIL“ 2011 Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Drei Euro Zehn
  • 3. Glasweise Empfehlungen des Hauses Rotwein exklusiv²010 (BF/CS/ME/PN) Stainzerhof-Exklusivabfüllung vom Weingut Weber Lutzmannsburg, Mittelburgenland Vier Euro Dreißig ZWEIGELT 2010, klassisch Frauwallner Straden, Südoststeiermark Drei Euro Sechzig BLAUFRÄNKISCH 2010, klassisch Krutzler Deutsch Schützen, Südburgenland Vier Euro Zehn BURGENLANDCUVÉE 2010 (ZW/BF) Anita und Hans Nittnaus Gols, Neusiedlersee Drei Euro Achtzig Süß und Prickelnd SCHILCHERSEKT Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Drei Euro Achtzig PROSECCO SPUMANTE Cantina B. Bartolomeo Breganze, Vincenza Drei Euro Achtzig MUSKATELLERSEKT Repolusk Glanz an der Weinstraße, Südsteiermark Drei Euro Sechzig MOSCATEL DE SETUBAL ALAMBRE 1996 J. M. da Fonseca Azeitao, Portugal Drei Euro Vierzig BEERENAUSLESE 2009 (SÄ) Angerhof Tschida Illmitz, Neusiedlersee Fünf Euro Fünfzig BLAUSTAIN SCHILCHER „Süß“ 2011 Weinhaus Stainz Stainz, Weststeiermark Vier Euro
  • 4. WEISSWEINE ÖSTERREICH sommercuvée ________________________________________________________ APOLLO 2011, Sommercuvée (WR/SÄ) Primus Grassnitzberg, Südsteiermark Zweiundzwanzig Euro welschriesling ________________________________________________________________ WELSCHRIESLING 2011, klassisch Lazarus St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Achtzehn Euro WELSCHRIESLING 2011, klassisch Elsnegg Gamlitz, Südsteiermark Zwanzig Euro muskateller ____________________________________________________________________ MUSKATELLER „OBERHUBE“ 2011 Strablegg-Leitner Eichberg-Trautenburg, Südsteiermark Fünfundzwanzig Euro MUSKATELLER „GRAND CLASSIC“ 2011 Adam-Lieleg Leutschach, Südsteiermark Vierundzwanzig Euro MUSKATELLER 2011, klassisch Schmölzer St. Andrä-Höch, Südsteiermark Vierundzwanzig Euro schilcher ________________________________________________________________ SCHILCHER „HOCHGRAIL“ 2011 Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Zwanzig Euro SCHILCHER „BLAUSTAIN“ 2011 Weinhaus Stainz Stainz, Weststeiermark Achtzehn Euro BLAUER WILDBACHER „GLEICHGEPRESST“ 2011 Weber St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Achtzehn Euro SCHILCHER „SCHLOßWEINGARTEN“ 2011 Klug Voltl Stainz, Weststeiermark Zwanzig Euro
  • 5. chardonnay / morillon ___________________________________________________________ MORILLON „HOCHSULZ“ 2010 Dreisiebner-Stammhaus Sulztal a. d. Weinstraße, Südsteiermark Neunundzwanzig Euro MORILLON „GRASSNITZBERG“ 2010 Primus Grassnitzberg, Südsteiermark Neunundzwanzig Euro MORILLON „ZIEREGG“ 2008 Tement Berghausen, Südsteiermark Vierundfünfzig Euro MORILLON 2011, klassisch Ploder-Rosenberg St. Peter am Ottersbach, Südoststeiermark Dreiundzwanzig Euro MORILLON 2011, klassisch Krispel Straden, Südoststeiermark Zweiundzwanzig Euro MORILLON 2010, klassisch Lazarus St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Neunzehn Euro CHARDONNAY „GAISBERG“ 2011 Birgit Eichinger Strass, Kamptal Neunundzwanzig Euro CHARDONNAY „VOM BERG“ 2010 Alphart Traiskirchen, Thermenregion Vierundzwanzig Euro CHARDONNAY „VOM KALK“ 2011 M. Altenburger Jois, Neusiedlersee-Hügelland Dreiundzwanzig Euro CHARDONNAY „GLORIA“ 2009 Kollwentz Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland Dreiundfünfzig Euro
  • 6. weissburgunder ________________________________________________________ WEISSBURGUNDER „EICHBERG“ 2011 Strablegg-Leitner Eichberg-Trautenburg, Südsteiermark Einundzwanzig Euro WEISSBURGUNDER 2011, klassisch Elsnegg Gamlitz, Südsteiermark Einundzwanzig Euro WEISSBURGUNDER „ECKBERG“ 2011 Lackner-Tinnacher Gamlitz, Südsteiermark Achtundzwanzig Euro WEISSBURGUNDER „JÄGERBERG“ 2011 Sabathi Leutschach, Südsteiermark Fünfunddreißig Euro WEISSBURGUNDER 2011 Herrenhof Lamprecht Markt Hartmannsdorf, Südoststeiermark Zweiundzwanzig Euro grauburgunder ________________________________________________________ GRAUBURGUNDER 2011, klassisch Fassold Straden, Südoststeiermark Vierundzwanzig Euro GRAUBURGUNDER „STEINBACH“ 2011 Lackner - Tinnacher Gamlitz, Südoststeiermark Achtunddreißig Euro GRAUBURGUNDER 2011, klassisch Krispel Straden, Südoststeiermark Vierundzwanzig Euro GRAUBURGUNDER „SAZZIANI“ 2009 Neumeister Straden, Südoststeiermark Achtundvierzig Euro GRAUBURGUNDER „SCHLOßKOGEL“ 2009 Winkler-Hermaden Kapfenstein, Südoststeiermark Einundvierzig Euro
  • 7. sauvignon blanc ____________________________________________________________ SAUVIGNON BLANC „WELLES“ 2008 Lackner - Tinnacher Gamlitz, Südsteiermark Vierundfünfzig Euro SAUVIGNON BLANC „OBERRANZRIED“ 2011 Pilch Ratsch a.d. Weinstraße, Südsteiermark Zweiundzwanzig Euro SAUVIGNON BLANC 2011, klassisch Peter Skoff Gamlitz, Südsteiermark Dreiundzwanzig Euro SAUVIGNON BLANC „KREUZEGG“ 2011 Felberjörgl St. Andrä-Höch, Südsteiermark Sechsundzwanzig Euro SAUVIGNON BLANC 2011, klassisch Tement Berghausen, Südsteiermark Neunundzwanzig Euro SAUVIGNON BLANC „GRASSNITZBERG“ 2010 Walter Skoff Gamlitz, Südsteiermark Fünfunddreißig Euro SAUVIGNON BLANC „JOSEPH“ 2010 Potzinger Gabersdorf, Südsteiermark Sechsundvierzig Euro SAUVIGNON BLANC „ZIEREGG“ 2010 Tement 2006 Berghausen, Südsteiermark 2010 Siebenundfünfzig Euro 2006 Achtundsechzig Euro SAUVIGNON BLANC „KRANACHBERG“ 2010 Sattlerhof Gamlitz, Südsteiermark Siebenundfünfzig Euro SAUVIGNON BLANC „AUS DEN RIEDEN“ 2011 Potzinger Gabersdorf, Südsteiermark Achtundzwanzig Euro SAUVIGNON BLANC „POHARNIG“ 2011 Sabathi Leutschach, Südsteiermark Sechsunddreißig Euro SAUVIGNON BLANC 2011, klassisch Fassold Straden, Südoststeiermark Vierundzwanzig Euro
  • 8. SAUVIGNON BLANC „GREISDORF“ 2011, klassisch Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Zweiundzwanzig Euro traminer ______________________________________________________________________ TRAMINER „WIELITSCH“ 2010 Tement Berghausen, Südsteiermark Achtunddreißig Euro TRAMINER „PÖSSNITZBERG“ 2010 Sabathi Leutschach, Südsteiermark Neunundzwanzig Euro TRAMINER 2010 „XERO“ Domittner Klöch, Südoststeiermark Sechsundzwanzig Euro TRAMINER „HOCHWARTH“ 2010, halbtrocken Domittner Klöch, Südoststeiermark Vierundzwanzig Euro TRAMINER „ROSENBERG“ 2011, lieblich Gschaar Klöch, Südoststeiermark Vierundzwanzig Euro riesling _______________________________________________________________________ RIESLING „HOCHLEIT´N“ 2010 Felberjörgl Kitzeck, Südsteiermark Vierundzwanzig Euro RIESLING SMARAGD „ACHLEITN“ 2010 Domäne Wachau Dürnstein, Wachau Fünfunddreißig Euro RIESLING SMARAGD „KELLERBERG“ 2009 F. X. Pichler Oberloiben, Wachau Neunundsechzig Euro RIESLING KAMPTAL DAC RESERVE „GAISBERG“ 2011 Birgit Eichinger Strass, Kamptal Neunundzwanzig Euro RIESLING KREMSTAL DAC RESERVE „WACHTBERG“ 2011 Türk Stratzing, Kremstal Vierundzwanzig Euro RIESLING KAMPTAL DAC RESERVE „HEILIGENSTEIN“ 2011 B.Ölzelt Zöbing, Kamptal Fünfundzwanzig Euro
  • 9. grüner veltliner ________________________________________________________________ GV WEINVIERTEL DAC 2010 Zull Schrattenthal, Weinviertel Vierundzwanzig Euro GV KREMSTAL DAC RESERVE „FRECHAU“ 2011 Türk Stratzing, Kremstal Vierundvierzig Euro GV KREMSTAL DAC RESERVE „EHRENFELS“ 2011 Proidl Senftenberg, Kremstal Dreiunddreißig Euro GV KREMSTAL DAC RESERVE „KREMSER SANDGRUBE“ 2011 Türk Stratzing, Kremstal Siebenundzwanzig Euro GV KAMPTAL DAC RESERVE „STEINSETZ“ 2011 Schloß Gobelsburg Langenlois, Kamptal Vierundzwanzig Euro GV KAMPTAL DAC RESERVE „TRADITION“ 2008 Schloß Gobelsburg Langenlois, Kamptal Sechsundvierzig Euro GV KAMPTAL DAC „WECHSELBERG“ 2011 Birgit Eichinger Strass, Kamptal Vierundzwanzig Euro GV KAMPTAL DAC RESERVE „SEEBERG“ 2011 B.ölzelt Zöbing, Kamptal Dreiundzwanzig Euro GV FEDERSPIEL „PICHLPOINT“ 2010 Schmelz Joching, Wachau Neunundzwanzig Euro ROTER VELTLINER „SONNSEIT´N“ 2011 Söllner Gösing am Wagram, Wagram Zwanzig Euro
  • 10. ROTWEINE ÖSTERREICH exklusiv² 010 Liebe Gäste, unser Sommelier Joachim Retz hat für Sie zusammen mit dem Weingut Weber aus Lutzmannsburg (Mittelburgenland) etwas Einzigartiges geschaffen: den exklusiv² 010. Eine Cuvée aus den Rebsorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir, die nach einem 16-monatigen Ausbau im Barrique, Kraft, Eleganz und Trinkfreude harmonisch miteinander verbindet. Die Flaschenanzahl wurde streng limitiert und jede einzelne Flasche ist händisch nummeriert. Somit ist jede Flasche ein echtes Unikat. Genießen Sie den exklusiv² 010 pur oder zu einem unserer deliziösen Gerichte. Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit eine Flasche vom exklusiv² 010 in unserem Shop zu erstehen. In diesem Sinne, sehr zu ihrem Wohl! 1/8 Vier Euro Dreißig 0,75 l Fünfundzwanzig Euro 1,50 l Vierundfünfzig Euro zweigelt ______________________________________________________________________ ZWEIGELT 2009, klassisch Winkler-Hermaden Kapfenstein, Südoststeiermark Vierundzwanzig Euro ZWEIGELT 2010, klassisch Frauwallner Straden, Südoststeiermark Einundzwanzig Euro ZWEIGELT „OLIVIN“ 2008 Winkler-Hermaden Kapfenstein, Südoststeiermark Achtunddreißig Euro ZWEIGELT „ RÖMERSTEIN“ 2010 Salzl Illmitz, Neusiedlersee Einundzwanzig Euro ZWEIGELT „HIMMELREICH“ 2010 Zeitlberger Großweikersdorf, Wagram Zweiundzwanzig Euro blauburgunder / pinot noir _________________________________________________________ PINOT NOIR 2006 Zull Schrattenthal, Weinviertel Dreiundvierzig Euro PINOT NOIR „GRILLENHÜGEL“ 2008 Johanneshof Reinisch Tattendorf, Thermenregion Sechsundvierzig Euro
  • 11. blaufränkisch __________________________________________________________________ BLAUFRÄNKISCH „WEIßLEITN“ 2007 Weber Lutzmannsburg, Mittelburgenland Achtundfünfzig Euro BLAUFRÄNKISCH VITIKULT „SONNENSTEIG“ 2009 Lang Neckenmarkt, Mittelburgenland Achtundzwanzig Euro BLAUFRÄNKISCH MITTELBURGENLAND DAC „HOCHBERG“ 2009 Wieder Neckenmarkt, Mittelburgenland Einundzwanzig Euro BLAUFRÄNKISCH MITTELBURGENLAND DAC RESERVE 2008 Weber Lutzmannsburg, Mittelburgenland Achtunddreißig Euro BLAUFRÄNKISCH 2010 klassisch Krutzler Deutsch Schützen, Südburgenland Vierundzwanzig Euro BLAUFRÄNKISCH „PERWOLFF“ 2009 Krutzler Deutsch-Schützen, Südburgenland Neunundsechzig Euro BLAUFRÄNKISCH „MARIENTAL“ 2008 Ernst Triebaumer Rust, Neusiedlersee-Hügelland Neunundsiebzig Euro spezialitäten _________________________________________________________ ST. LAURENT 2010 Lang Neckenmarkt, Mittelburgenland Einundzwanzig Euro MERLOT 2008 Weber Lutzmannsburg, Mittelburgenland Zweiundvierzig Euro HAUPTSACHE ST. LAURENT 2009 Ernst Triebaumer Rust, Neusiedlersee-Hügelland Vierundzwanzig Euro
  • 12. Cuvées _______________________________________________________________________ ROTER SERNAUBERG 2008 (ZW/BW/ME) Olwitschhof Riegelnegg Gamlitz, Südsteiermark Vierunddreißig Euro BELA REX 2009 (CS/ME) Gesellmann Deutschkreutz, Mittelburgenland Achtundfünfzig Euro VILLA NOMINE LUSMAN 2008 (BF/ZW/ME/CS) Weber Lutzmannsburg, Mittelburgenland Fünfunddreißig Euro BURGENLANDCUVÉE 2010 (ZW/BF) Anita und Hans Nittnaus Gols, Neusiedlersee Einundzwanzig Euro ADMIRAL 2008 (ZW/CS/ME) Pöckl Mönchhof, Neusiedlersee Zweiundsechzig Euro CLASSIC CUVÉE 2008 (BF/CS/ME/ZW) Salzl Illmitz, Neusiedlersee Zweiundzwanzig Euro HEIDEBODEN ROT 2009 (ZW/BF/ME/SL) Anita und Hans Nittnaus Gols, Neusiedlersee Neunundzwanzig Euro PANNOBILE ROT 2008 (BF/SL/ZW) Paul Achs Gols, Neusiedlersee Neunundvierzig Euro COMONDOR 2007 (ME/ZW/BF) Anita und Hans Nittnaus Gols, Neusiedlersee Neunundfünfzig Euro GABARINZA 2008 (ZW/BF/ME) Heinrich Gols, Neusiedlersee Vierundsechzig Euro JOISER REBEN 2009 (ZW/BF/ME) M.Altenburger Jois, Neusiedlersee-Hügelland Fünfunddreißig Euro
  • 13. ITALIEN CHIANTI CLASSICO DOCG “PÈPPOLI” 2009 Marchese Antinori Firenze, Toskana Fünfunddreißig Euro TIGNANELLO 2007, Toscana IGT (Sangiovese/CS/CF) Tenuta Tignanello Zona Chianti Classico, Toskana Vierundachtzig Euro SASSICAIA 2008 Tenuta San Guido Cosagneto Carducci, Toskana Einhundertfünfunddreißig Euro ORNELLAIA 2008 Tenuta dell ´Ornellaia Cosagneto Carducci, Toskana Einhundertneunundvierzig Euro BRICCO DELL´UCCELLONE 2008 (Barbera) Braida, G. Bologna Rocchetta Tanaró, Piemont Vierundsechzig Euro FRANKREICH CHATEAU CISSAC 2006 Cru Bourgeois Supérieur Haut-Medoc, Bordeaux Zweiundvierzig Euro ALTER EGO DE PALMER 2004 Chateau Palmer (3ème Grand Cru Classé) Margaux, Bordeaux Vierundachtzig Euro CHATEAU DU RETOUT 2006 Cru Bourgeois Haut-Medoc, Bordeaux Siebenunddreißig Euro SAINT-AUBIN 2005 Marc Colin Côte-d`Or, Burgund Siebenundvierzig Euro SPANIEN RIOJA RESERVA 2006 Bodegas Herederos de Marques de Riscal Elciego, Rioja Alta Fünfunddreißig Euro
  • 14. MAGNUMFLASCHEN – WEISS CHARDONNAY „TREBIEN“ 2010 Silberberg Leibnitz, Südsteiermark Vierundfünfzig Euro ERUPTION 2007 (Morillon vom Buch) Frauwallner Straden, Südoststeiermark Sechsundsechzig Euro SAUVIGNON BLANC 2011, klassisch Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Zweiunddreißig Euro GRÜNER VELTLINER KAMPTAL DAC RESERVE „LAMM“ 2010 Schloß Gobelsburg Langenlois, Kamptal Neunundsiebzig Euro Magnum 2010 Einhundertfünfundvierzig Doppelmagnum (3l) 2009 RIESLING KAMPTAL DAC RESERVE „STEINMASSEL“ 2010 Loimer Langenlois, Kamptal Neunundachtzig Euro MAGNUMFLASCHEN – ROT SAM 2008 (ZW/ME/SY) Wellanschitz Neckenmarkt, Mittelburgenland Sechsundsechzig Euro BLAUFRÄNKISCH MITTELBURGENLAND DAC RESERVE 2008 Lang Neckenmarkt, Mittelburgenland Vierundsechzig Euro AVUS 2007 (BF/ZW/CS/ME) Weber Lutzmannsburg, Mittelburgenland Neunundsechzig Euro BLAUFRÄNKISCH „RESERVE“ 2006 Juliana Wieder Neckenmarkt, Mittelburgenland Vierundachtzig Euro BRICCO DELL´UCCELLONE 2007 (Barbera) Braida, G. Bologna Rocchetta Tanaró, Piemont Einhundertundneun Euro
  • 15. PRICKELND UND SÜß BLAUER MUSKATELLER SEKT Georgiberg Berghausen, Südsteiermark Achtunddreißig Euro MUSKATELLERSEKT Repolusk Glanz an der Weinstraße, Südsteiermark Zweiundzwanzig Euro SCHILCHERSEKT Strohmeier Lestein, Weststeiermark Fünfunddreißig Euro PROSECCO SPUMANTE Cantina B. Bartolomeo Breganze, Vincenza Vierundzwanzig Euro CHAMPAGNER BRUT RÉSERVE Pol Roger Champagne, Frankreich Neunundsechzig Euro SCHILCHERSEKT Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Zweiundzwanzig Euro A´SIASSA 2007 (Blauer Wildbacher Auslese) Strohmeier Lestein, Weststeiermark Vierundzwanzig Euro (0,5 l) BLAUSTAIN SCHILCHER „Süß“ Weinhaus Stainz Stainz, Weststeiermark Zweiundzwanzig Euro (0,375l ) BEERENAUSLESE „HOCHLEIT´N“ 2005 (CH) Felberjörgl Kitzeck, Südsteiermark Achtunddreißig Euro (0,375l ) BEERENAUSLESE 2009 (SÄ) Angerhof Tschida Illmitz, Neusiedlersee Vierundzwanzig Euro (0,375l ) BEERENAUSLESE 2009 (WR/CH/WB/GB) Feiler-Artinger Rust, Neusiedlersee-Hügelland Neunundzwanzig Euro (0,375l ) TROCKENBEERENAUSLESE „SENFTENBERG“ 2005 (MT) Proidl Senftenberg, Kremstal Sechsundvierzig Euro (0,375l )