A Part des Anges é uma empresa francesa que seleciona Champagnes, Cognacs e Whiskies únicos para compartilhar a paixão e ousadia de seus criadores. Eles apresentam no Brasil sua seleção exclusiva de Champagnes, incluindo a coleção Exclusive Vintage de Champagnes safrados entre 1996-2001 e o Champagne Angel Dust Extra Dry feito de Chardonnay.

2. Part des Anges Em sua busca por produtos excepcionais, Part des Anges , empresa francesa, seleciona Champagnes, Cognacs e Whiskies únicos para compartilhar emoções e autenticidade. Revelando esses tesouros ao mundo, Part des Anges presta uma homenagem à paixão e ousadia de seus criadores. Num primeiro momento, Part des Anges apresenta no Brasil sua seleção exclusiva de Champagnes, com as marcas Exclusive Vintage e Angel Dust . Exclusive Vintage A coleção de Champagnes Exclusive Vintage oferece para iniciados e amadores uma seleção única de Champagnes safrados: 1996, 1998 e 2001. Com uma produção limitada, cada garrafa é numerada e guarda dentro de si o segredo de um grande vinho com a magia do Champagne. Angel Dust O novo luxo, branco, puro, essencial. Champagne Extra Dry, bem equilibrado, que revela toda a pureza aromática de uma única uva, a Chardonnay. Angel Dust, um Champagne versátil para momentos únicos.

3. 1996 Brut Grand Cru Blanc de Blanc 100% Chardonnay, safra 1996 Medalha de Ouro no concurso de Mâcon 1999 Grande Prêmio de Excelência Vinalies 2000 Notas de degustação Amarelo, com reflexos dourados. Borbulhas finas. Frutas brancas ‑ numa fusão de pêra e marmelo ‑ e aromas minerais. Na boca, potente e estruturado, mantendo, no entanto, frescor e vivacidade. Esse grande Vintage possui toda a riqueza aromática dos Grands Crus da Côte des Blancs.

4. 1998 Brut Grand Cru Blanc de Blanc 100% Chardonnay, safra 1998 Medalha de Ouro no concurso “Général Agricole de Paris” 2003 Notas de degustação Dourado, com reflexos esverdeados. Borbulhas finas e abundantes. Potente, com aromas minerais e frutas maduras. Na boca, frutas amarelas ‑ pêra e ameixa ‑ , mel e toque de maçã. Vintage de grande persistência, provém dos Grand Cru da Côte des Blancs e de Le Mesnil-sur-Oger.

5. 2001 Brut Rosé 100% Pinot Noir, safra 2001 Notas de degustação Cor rosada, primaveril, tentadora. Borbulhas finas e abundantes. Champagne alegre e ensolarado. Delicados aromas de frutas vermelhas selvagens ‑ morango e groselha. Champagne Rosé, sedutor e elegante, com frescor e amplitude na boca.

6. ESSENTIAL LUXURY

7. Champagne Blanc de Blanc, 100% Chardonnay, que provém exclusivamente dos Grand Cru da Côte des Blancs. Champagne Extra Dry por essência, Angel Dust destila um prazer imediato e ressalta pureza e equilíbrio. Champagne frutado, fino, delicado. Revela aromas sutis de figos secos, tâmaras e flores brancas. Vibra na boca com notas de pêra ao mel e um toque final de noz-moscada.

8. Glossário Blanc de Blanc : “Branco de Branco”. Champagne branco feito exclusivamente de uvas brancas, a Chardonnay. Champagne Safrado ou Vintage : Champagne proveniente da colheita de um único ano, produzido exclusivamente nos anos de safra excepcional. Dosagem Brut : menos de 15 gramas de açúcar por litro. A título de comparação, o Demi-sec tem entre 33 e 50 gramas de açúcar por litro. Dosagem Extra Dry : de 12 a 20 gramas de açúcar por litro. Grand Cru : a região de Champagne é dividida em diferentes zonas. As melhores recebem notas de 90 a 100 e são classificadas como Grand Cru. Part des Anges : o nome da empresa, “Parte dos Anjos”, é a expressão utilizada para traduzir poeticamente a evaporação de um destilado envelhecido em barril. Segundo Jacno, cantor francês, é “a parte do sacrifício não negociável que um destilador precisa deixar evaporar para alcançar um néctar incomparável”. Comercializaç ão no Brasil: North Trade Ltda . (11) 3375 9576 [email_address] www.partdesanges.com