Master-Studiengang in Venlo: einzigartig in seiner Art

1. Master Tag der offenen Tür
Samstag 13. März 2010
MSc Health Food Innovation Management
Ein neuer, einzigartiger und Internationaler Master
Studiengang von Maastricht University, Campus Venlo
Faculty of Health, Medicine and Life Sciences
www.maastrichtuniversity.nl/fhml

2. MSc Health Food Innovation Management
Health Food Innovation Das Programm hat eine intensive Zusammenarbeit mit
Partnern aus der Industrie und anderen Forschungseinrich-
Master-Studiengang in Venlo: tungen, die das Programm aktiv unterstützen, einschließ-
lich Gastvorträgen und Business Cases. Unsere aktuellen
einzigartig in seiner Art Partner sind FrieslandCampina, Danone Numico-, Kraft
Foods, Tate & Lyle, DSM, Unilever, Hero, Nestlé, Lipid Nutri-
tion, CSM, Coca Cola, Sensus, TNO-Qualität des Lebens,
Hintergründe und Studienschwerpunkt NIZO Lebensmittelforschung, RIVM, UK University of Leeds.
Ungesunde Ernährung wird, zusammen mit einem inakti-
ven Lebensstil, mit einer Vielzahl von chronischen Erkran- Einzigartigen Lehrplan Entry Requirements
kungen in Verbindung gebracht, zum Beispiel Adipositas,
Beteiligung von 4 Fakultäten Universität Bachelor oder * Fach-
Herz-Kreislauferkrankungen, Diabetes und Osteoporose.
der Universität Maastricht hochschule (HBO / Fachhochschule)
Dementsprechend ist das Credo „Ernährung als Grundlage
Bachelor-Abschluss in:
für Health Care“ heute ein wichtiger Antrieb für Entwick-
lungen in der Lebensmittel-und Getränkeindustrie. International Programm Ernährungswissenschaften
Für eine erfolgreiche Innovation und Entwicklung neuer
Multidisziplinärer Biomedizin oder Biowissenschaften
Produkte, bedarf es eines tiefgründigen Verständnisses, wie
Schwerpunkt mit Schwerpunkt Ernährung
zum Beispiel wichtiger Schlüssel-Faktoren, die eine wichtige
Rolle spielen „auf dem Weg von einer Produkt-Idee zur Der globale Kontext Lebensmitteltechnologie
gesunden Ernährung’ bis zur Markteinführung“. Neue Pro-
Starke Industrielle Ausrichtung Diätetik
dukte sind nur erfolgreich, wenn sie den Geschmack und
Convenience-Erwartungen der Verbraucher gerecht wer- Praktikum mit einer Dauer
den. Das Produkt muss relevante gesundheitsbezogene von 6-7 Monaten
Anliegen der Verbraucher und gesundheitliche Vorteile mit
Studiendauer: 2 Jahre * je nach der Höhe des Schulabschlus-
einer nachgewiesenen Wirksamkeit beinhalten. 4 wissen-
ses oder anderer Qualifikationen kann
schaftliche Gebiete beschäftigen sich mit der erfolgreichen
es sein, dass ein Test für die Statistik-
Entwicklung von gesundheitsbezogenen Nahrungsmitteln.
Methodik und / oder Ernährung und
Gesundheit abgenommen wird
1. Bio-Medische Wissenschaften beschäftigen sich mit der
bevor über die Aufnahme in dieses
Bewältigung der Auswirkungen der Ernährung auf die
Programm entschieden werden kann.
Gesundheit und Komponenten zur Prävention von Krank-
heiten,
2. Konsumentenforschung im Bereich von Gesundheit und
Kontakt für weitere Informationen
Krankheit betrifft, Entscheidungsverfahren, Essverhalten
und Lebensstil
Dr. Fred Brouns
3. Industrial Forschungs-, Innovations-Entwicklung und die
Tel. +31 43 388 1468 / 1466,
damit verbundenen unternehmerischen Aktivitäten,
E-Mail: fred.brouns@hb.unimaas.nl
Wertversprechen und „go-to-Market“-Aktivitäten.
Für spezielle Fragen über den Inhalt des Master sowie
4. Nahrungsmittelgesetze beschäftigen sich in dem Fall mit
Stipendien wenden Sie sich an den Fachbereich‚
der Lebensmittelsicherheit und des Verbraucherschutzes.
Faculty of Health, Medicine and Life Sciences’ Marketing
and Communications Department
Diese einzigartige Master-Programm befasst sich mit die-
Tel. +31 43 388 5708, E-Mail: study-fhml@unimaas.nl
sen Aspekten und zielt auf die Entwicklung der erforder-
www.maastrichtuniversity.nl/campusvenlo
lichen Einsichten und Fähigkeiten, die den Studierenden
vorbereiten auf anspruchsvolle Aufgaben im „Geschäft der
gesunden Ernährung“, und ihm eine solide Basis bietet für
zukünftiges Wachstum und Beschäftigung in Forschung Master Tag der offenen Tür
und kommerzielle Führungspositionen. Samstag 13. März 2010