1. Y SU RELACIÓN CON
LOS PROVEEDORES

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SONIA HERNÁNDEZ DE LA ROSA

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TIPOS DE ACUERDOS DE COOPERACIÓN
A continuación se detallan las diversas alianzas que tiene Mercadona:
• Respecto a las actividades implicadas: si nos referimos a los interproveedores con
quienes mercadona tiene sus alianzas podemos decir que es compleja porque hay
acuerdos de cooperación tanto comerciales, de producción, de aprovisionamiento, de
tecnología y de I+D. También consideramos que existe otro tipo de clasificación
distinta con los otros proveedores con los que no tiene una alianza propiamente dicha
pero estas producen casi en exclusiva para mercadona, nos estamos refiriendo a lao
llamados Al coll, que como hemos mencionado antes a ellos mercadona les compra
la mayor parte de su producción y por eso dependen de ella, por lo tanto
consideramos que con ellos existe un tipo de alianza centrada o enfocada.
• Respecto al número de socios: en principio parece una alianza bilateral entre
mercadona y cada uno de sus proveedores pero en el fondo es una multilateral
porque entre los mismos interproveedores también realizan acuerdos de colaboración
ente ellos a favor del grupo.
• Con respecto a la relación entre los socios: Las alianzas son de tipo vertical ya que
mercadona mantiene una fuerte y especial relación con sus interproveedores.
• Respecto a la naturaleza del acuerdo: los acuerdos son claramente contractuales, en
un principio son con un contrato de colaboración de carácter indefinido por lo tanto
dentro de esta clasificación podemos decir que son contratos de larga duración sobre
actividades concretas.
BENEFICIOS E INCONVENIENTES
La razón de esta estrecha relación con sus interproveedores es alcanzar el objetivo de
satisfacer a sus clientes (jefes) a través de establecer con sus proveedores unos vínculos
estrechos para la consecución de sinergias, es decir, Mercadona siempre realiza todas sus
actividades con el objetivo del beneficio de sus clientes: buena calidad al mínimo precio.
Con esta medida Mercadona obtiene una serie de ventajas como, por ejemplo, un esfuerzo por
parte de los proveedores en materia de investigación lo que supone mantener contentos a los
clientes y los fideliza.
Una ventaja que obtienen tanto Mercadona como sus interproveedores es el compartir de los
conocimientos, lo que ayuda a la investigación, desarrollo e innovación, lo que supone la
creación de sinergias por ambas partes. Además se ha tendido hacia la creación de proyectos
comunes por parte de los inteproveedores.
Para Mercadona destacans como principales beneficios:
• Fabricación en exclusiva. Mercadona se asegura la exclusividad para el producto,
productos de marca propia, con el compromiso de que el proveedor no va a
aprovisionar de marcas blancas a otros distribuidores.

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• La empresa pacta con sus interproveedores los beneficios que deberían obtener a
partir de cierto volumen de negocio que garantiza la cadena; y si los números no
cuadran, serán los interproveedores los que tendrán que revisar sus procedimientos.
• Mercadona exige a sus fabricantes la entrega de los productos a precios ajustados al
máximo.
• Mercadona exige a sus proveedores que realicen inversiones para reducir costes y
ofrecer un mejor producto.
• Los proveedores construyen las fábricas e instalaciones en zonas y regiones donde la
empresa esté presente, lo que conlleva un ahorro en el transporte.
Para los interproveedores:
• Se incluye en la etiqueta el nombre del fabricante y su domicilio social.
• Período de tres años para cesar. Los proveedores pueden embarcarse en inversiones
de envergadura.
• Si las condiciones externas del mercado afectan al coste de los productos, Mercadona
asume la diferencia del precio pactado con el interproveedor.
• Seguridad de venta de unos altos volúmenes de mercancía sin tener que acudir a
gastos de publicidad o acciones de promoción.
• Mercadona posee una política de apertura de establecimientos y construcción de
plataformas logísticas de distribución con las últimas tecnologías existentes.
• Contratos de larga duración (indefinidos) que aseguran el negocio del interproveedor
por 15 años garantizados llegando incluso a 25.
Aunque han existido algunos fracasos con este sistema, ello no ha supuesto perjuicios para
Mercadona. Está claro que tanto Mercadona como sus interproveedores obtienen ventajas de
factores económicos, estratégicos y organizativos, aunque por distintos medios.
INTERPROVEEDORES DE MERCADONA
La relación que Mercadona establece con sus interproveedores se basa en cinco características
que son las siguientes:
• Pautas de innovación. Para mejorar la satisfacción de los clientes, Mercadona exige a
sus interproveedores a invertir en innovación. Como ejemplo de ello, estas son algunas
de las Inversiones de los interproveedores más importantes:
1. ENTREPINARES Valladolid inversión 4 millones de euros
2. MAYMÓ COSMETICS, S.A. Badalona (Barcelona) inversión 3 millones de euros
3. ULTRACONGELADOS VIRTO S.A. Funes (Navarra) inversión 7,8 millones de euros
4. TANA, S.A. Málaga inversión 3,25 millones de euros
5. AGROARTE ATLÁNTICO 2008, S.L. Güímar (Tenerife) inversión 3,7 millones de euros
6. ANITÍN PANES ESPECIALES, S.L. Carlet (Valencia) inversión 12 millones de euros
7. CALADERO, S.L. Granadilla de Abona (Tenerife)
8. Mercalaspalmas (Gran Canaria) inversión 7 millones de euros

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9. INCARLOPSA Tarancón (Cuenca) inversión 42,5 millones de euros
10. JOSÉ ESTÉVEZ, S.A. Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) inversión 2,6 millones de euros
11. UBESOL, S.L. – MAVERICK Ulldecona (Tarragona) inversión 4,9 millones de euros
12. ALCURNIA ALIMENTACIÓN, S.L. Murcia inversión 1,4 millones de euros
13. SAT 9359 BONNYSA Mutxamel (Alacant) inversión 5,4 millones de euros
14. CATAFRUIT, S.A. Lleida inversión 4,4 millones de euros
15. GRUPO SIRO Aguilar de Campoo (Palencia) inversión 102 millones de euros
16. CENTRAL QUESERA MONTESINOS, S.L. Murcia inversión 1,6 millones de euros
17. HUEVOS GUILLÉN Sinarcas (Valencia) inversión 7 millones de euros
18. AGUAS DE BRONCHALES, S.A. Teruel inversión 5,5 millones de euros
• Contrato indefinido.
• Fabricación en exclusiva.
• Período de tres años para cesar la relación.
• Política de transparencia de libros abiertos.
Estas últimas ya se han comentado en el apartado anterior.
RELACIÓN VERTICAL: ÉXITO DE MERCADONA
Los factores intrínsecos a la gestión de los acuerdos los que hacen que esta relación vertical
sea exitosa y entre ellos podemos distinguir los siguientes:
La confianza que cada uno pone en el otro en su forma de actuación siempre limpia clara y
honrada. El compromiso de cada socio en la máxima implicación en las actividades asignadas
y en el éxito del acuerdo. Flexibilidad para adaptarse a las características comportamientos y
actitudes no solo de los demás socios sino también de las exigencias del mercado y de los
cambios de gustos y preferencias de los consumidores.
Y para terminar también es importante mencionar un factor muy importante que hace posible
que mercadona tenga un gran éxito y este es la estabilidad de los acuerdos de colaboración
entre ellos mismos, que les da más confianza y empuje para que puedan trabajar en beneficio
pero que es un si un beneficio encaminado a alcanzar los objetivos directos del grupo.

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9. INCARLOPSA Tarancón (Cuenca) inversión 42,5 millones de euros
10. JOSÉ ESTÉVEZ, S.A. Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) inversión 2,6 millones de euros
11. UBESOL, S.L. – MAVERICK Ulldecona (Tarragona) inversión 4,9 millones de euros
12. ALCURNIA ALIMENTACIÓN, S.L. Murcia inversión 1,4 millones de euros
13. SAT 9359 BONNYSA Mutxamel (Alacant) inversión 5,4 millones de euros
14. CATAFRUIT, S.A. Lleida inversión 4,4 millones de euros
15. GRUPO SIRO Aguilar de Campoo (Palencia) inversión 102 millones de euros
16. CENTRAL QUESERA MONTESINOS, S.L. Murcia inversión 1,6 millones de euros
17. HUEVOS GUILLÉN Sinarcas (Valencia) inversión 7 millones de euros
18. AGUAS DE BRONCHALES, S.A. Teruel inversión 5,5 millones de euros
• Contrato indefinido.
• Fabricación en exclusiva.
• Período de tres años para cesar la relación.
• Política de transparencia de libros abiertos.
Estas últimas ya se han comentado en el apartado anterior.
RELACIÓN VERTICAL: ÉXITO DE MERCADONA
Los factores intrínsecos a la gestión de los acuerdos los que hacen que esta relación vertical
sea exitosa y entre ellos podemos distinguir los siguientes:
La confianza que cada uno pone en el otro en su forma de actuación siempre limpia clara y
honrada. El compromiso de cada socio en la máxima implicación en las actividades asignadas
y en el éxito del acuerdo. Flexibilidad para adaptarse a las características comportamientos y
actitudes no solo de los demás socios sino también de las exigencias del mercado y de los
cambios de gustos y preferencias de los consumidores.
Y para terminar también es importante mencionar un factor muy importante que hace posible
que mercadona tenga un gran éxito y este es la estabilidad de los acuerdos de colaboración
entre ellos mismos, que les da más confianza y empuje para que puedan trabajar en beneficio
pero que es un si un beneficio encaminado a alcanzar los objetivos directos del grupo.