Le aziende a gestione femminile rappresentano il 30,7% del totale delle aziende attive censite nel 2010, cui si riconduce il 20,6% del totale della superficie agricola utilizzata (pari ad una dimensione media di 5,3 ha per azienda) e che generano il 16,3% del totale del valore della produzione standard.

1. Principali caratteristiche
dell'imprenditorialità agricola femminile
secondo i risultati del VI° Censimento Agricoltura
Maria Antonietta Liguori - ISTAT
Maria Grazia Magliocchi - ISTAT
Donne e agricoltura:
un connubio di qualità
Roma - 1 aprile 2014

2. Distribuzione per genere dei capo azienda, dei
conduttori e dei conduttori capo azienda delle aziende
agricole nei due Censimenti (2000 – 2010)
1
+2,2 +2,3 +2,4
69,1
%
66,8
%
30,9
%
33,2
%
2000 2010
CONDUZIONE
71,5
%
69,3
%
28,5
%
30,7
%
2000 2010
GESTIONE
70,8%
68,4%
29,2%
31,6%
2000 2010
CONDUZIONE E GESTIONE
Femmine
Maschi
Principali caratteristiche dell'imprenditorialità agricola femminile secondo i risultati del VI° Censimento Agricoltura
Maria Grazia Magliocchi, Maria Antonietta Liguori – Roma, 1 aprile 2014

3. Confronti di genere
GESTIONE FEMMINILE
- Le aziende sono il 30,7% del tot e
gestiscono il 20,6% della SAU
- SAU media 5,3 ettari
- Il 34% delle aziende non supera
l'ettaro di SAU
- Il 77% della aziende ha la
proprietà dei terreni utilizzati
- Le aziende individuali sono il 98%
- Le donne scelgono la conduzione
diretta nel 95% dei casi
- Più del 50% delle aziende ha una
dimensione media economica
inferiore ai 4 mila euro
- Producono il 16,3% del tot del
valore della produzione standard
GESTIONE MASCHILE
- Le aziende sono il 69,3% del tot e
gestiscono il 79,4% della SAU
- SAU media 9,1ettari
- Il 29% delle aziende non supera
l’ettaro di SAU
- Il 73% delle aziende ha la
proprietà dei terreni utilizzati
- Le aziende individuali sono il 95%
- Gli uomini scelgono la conduzione
diretta nel 96% dei casi
- Il 44% delle aziende ha una
dimensione media economica
inferiore ai 4 mila euro
- Producono l’83,7% del tot del
valore della produzione standard
Principali caratteristiche dell'imprenditorialità agricola femminile secondo i risultati del VI° Censimento Agricoltura
Maria Grazia Magliocchi, Maria Antonietta Liguori – Roma, 1 aprile 2014
2

4. SAU
3
Aziende
Composizione percentuale per ogni Regione di
aziende e di SAU
Principali caratteristiche dell'imprenditorialità agricola femminile secondo i risultati del VI° Censimento Agricoltura
Maria Grazia Magliocchi, Maria Antonietta Liguori – Roma, 1 aprile 2014

5. Piemonte Valle d'Aosta
Liguria
Lombardia
Molise
Campania
Bolzano
Trento
Veneto
Friuli-V. G.
Emilia-Romagna
Toscana
Umbria
Marche
Lazio
Abruzzo
Puglia
Basilicata
Calabria
Sicilia
Sardegna
0,0
2,0
4,0
6,0
8,0
10,0
12,0
14,0
0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4
SAUmediadelleaziendea
gestionefemminile
Indice relativo di composizione
4
Indice relativo di composizione
Aziende
Piemonte
Valle d'Aosta
Liguria
Lombardia
Molise
Campania
Bolzano
Trento
Veneto
Friuli-Venezia
Giulia
Emilia-Romagna
Toscana
Umbria
Marche
Lazio
Abruzzo
Puglia
Basilicata
Calabria
Sicilia
Sardegna
0,0
2,0
4,0
6,0
8,0
10,0
12,0
14,0
0,0 0,5 1,0 1,5 2,0
SAUmediadelleaziendea
gestionefemminile
Indice relativo di composizione
SAU
Indice relativo di
composizione < 0,8
0,8 ≤ Indice relativo di
composizione ≤ 1,2
Indice relativo di
composizione > 1,2
Principali caratteristiche dell'imprenditorialità agricola femminile secondo i risultati del VI° Censimento Agricoltura
Maria Grazia Magliocchi, Maria Antonietta Liguori – Roma, 1 aprile 2014

6. 5
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
1,2
1,4
Aziende
Indice di composizione
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
1,2
1,4
1,6
1,8
SAU
Principali caratteristiche dell'imprenditorialità agricola femminile secondo i risultati del VI° Censimento Agricoltura
Maria Grazia Magliocchi, Maria Antonietta Liguori – Roma, 1 aprile 2014

7. 6
Distribuzione percentuale per classe d'età del capo
azienda
Principali caratteristiche dell'imprenditorialità agricola femminile secondo i risultati del VI° Censimento Agricoltura
Maria Grazia Magliocchi, Maria Antonietta Liguori – Roma, 1 aprile 2014
16,4
32,7
23,7
18,4
7,1 1,7
75 anni ed oltre 60-74 50-59 40-49 30-39 fino a 29

8. 7
Distribuzione delle aziende per classe di età e…
1,1% 3,1% 7,8%
27,2%
57,8%
61,6%
37,1%
21,8%
38,6%
50,0%
40,2%
18,6%
9,4%
29,5%47,6%
35,9%
27,2%
19,5%
9,2%
4,9%
16,8%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
fino a 29 30-39 40-49 50-59 60-74 75 anni
ed oltre
TOTALE
Laurea o diploma
universitario non
agrario
Laurea o diploma
universitario
agrario
Diploma di scuola
media superiore
diverso da agrario
Diploma di scuola
media superiore
agrario
Diploma di
qualifica (2-3 anni)
diverso da agrario
Diploma di
qualifica (2-3 anni)
agrario
Licenza media
Licenza
elementare
Nessun titolo
…titolo di studio
Principali caratteristiche dell'imprenditorialità agricola femminile secondo i risultati del VI° Censimento Agricoltura
Maria Grazia Magliocchi, Maria Antonietta Liguori – Roma, 1 aprile 2014

9. Principali caratteristiche dell'imprenditorialità agricola femminile secondo i risultati del VI° Censimento Agricoltura
Maria Grazia Magliocchi, Maria Antonietta Liguori – Roma, 1 aprile 2014
8
Analisi per classe d’età di alcuni indicatori di sintesi
Classe di
età
%
Aziende
%
SAU
SAU
media
aziendale
(in ettari)
Valore della
produzione
standard
media
aziendale
Valore della
produzione
standard
media per
giornata
lavorativa
Giornate di
lavoro medie
aziendali
fino a 29 1,7 3,6 11,1 36.869,66 186,53 198
30-39 7,1 11,9 8,8 32.784,19 181,37 181
40-49 18,4 23,7 6,9 23.839,58 164,41 145
50-59 23,7 23,6 5,3 16.124,57 132,05 122
60-74 32,7 25,3 4,1 10.900,73 116,43 94
75 anni ed
oltre 16,4 11,9 3,9 8.598,52 138,12 62
TOTALE 100,0 100,0 5,3 16.148,06 143,29 113

10. Principali caratteristiche dell'imprenditorialità agricola femminile secondo i risultati del VI° Censimento Agricoltura
Maria Grazia Magliocchi, Maria Antonietta Liguori – Roma, 1 aprile 2014
9
Distribuzione delle aziende per classe di età e...
…forma giuridica …titolo di possesso della SAU
93,7
95,7
97,3
98,2
98,8
99,2
98,1
3,9
2,6
1,7
1,2
0,8
0,6
1,2
90%
91%
92%
93%
94%
95%
96%
97%
98%
99%
100% Altra forma giuridica
Ente privato senza
fini di lucro
Ente o Comune che
gestisce proprietà
collettive
Amministrazione o
Ente pubblico
Società cooperativa
Società di capitali
Altra società di
persone
Società semplice
Azienda individuale
47,1
58,8
67,9
76,7
83,7
88,2
77,5
27,5
15,9
8,4
4,1
2,3
1,7
5,1
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
90,0
100,0
Senza terreni
Proprietà, affitto e
uso gratuito
Affitto e uso gratuito
Proprietà e uso
gratuito
Proprietà e affitto
Solo in uso gratuito
Solo in affitto
Solo in proprietà

11. 10
Indice di composizione (rispetto alla media = 100) per
classe di età delle aziende che…
…commercializzano …autoconsumano
Principali caratteristiche dell'imprenditorialità agricola femminile secondo i risultati del VI° Censimento Agricoltura
Maria Grazia Magliocchi, Maria Antonietta Liguori – Roma, 1 aprile 2014
124,2 114,8
108,3
100,2 94,3 92,8
0,0
20,0
40,0
60,0
80,0
100,0
120,0
140,0
Fino a
29
30-39 40-49 50-59 60-74 75 anni
e più
91,6
95,7
99,6
102,2 101,8
96,5
86,0
88,0
90,0
92,0
94,0
96,0
98,0
100,0
102,0
104,0
Fino a 29 30 - 39 40 - 49 50 - 59 60 - 74 75 anni e
più

12. 11
Attività connesse
Indice di composizione (rispetto
alla media = 100) per classe di
età delle aziende che svolgono
attività connesse
Distribuzione delle aziende per tipologia
di attività connesse
Principali caratteristiche dell'imprenditorialità agricola femminile secondo i risultati del VI° Censimento Agricoltura
Maria Grazia Magliocchi, Maria Antonietta Liguori – Roma, 1 aprile 2014
Attività connesse %
Agriturismo 28,9
Lavoro per conto terzi utilizzando
mezzi di produzione dell'azienda -
attività agricole 10,9
Trasformazione di prodotti vegetali 10,8
Trasformazione di prodotti animali 10,3
Prima lavorazione dei prodotti agricoli 9,6
Silvicoltura 4,2
Fattorie didattiche 3,7
Attività ricreative e sociali 3,2
Produzione di energia rinnovabile 2,6
Altro 15,6
TOTALE 100,0
240,7
208,7
158,4
108,3
62,4
35,3
0,0
50,0
100,0
150,0
200,0
250,0
300,0
Fino a
29
30-39 40-49 50-59 60-74 75 anni
e più

13. Distribuzione delle aziende per classe di età e…
…contoterzismo attivo e passivo
Principali caratteristiche dell'imprenditorialità agricola femminile secondo i risultati del VI° Censimento Agricoltura
Maria Grazia Magliocchi, Maria Antonietta Liguori – Roma, 1 aprile 2014
12
30,6
30,0
31,6
33,1
36,4
43,4
35,3
0,8
0,6
0,7
0,4
0,3
0,2
0,4
0,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 35,0 40,0
fino a 29
30 -39
40 - 49
50 -59
60 - 74
75 anni e più
TOTALE
Contoterzismo attivo Contoterzismo passivo

14. 13
Distribuzione delle aziende per classe di età e…
…orientamento tecnico economico
5,5
4,3
2,9
2,0
1,2
0,5
0,0
1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
6,0
Fino a 29 30-39 40-49 50-59 60-74 75 anni e
più
Ortofloricoltura
14,6
12,1
8,5
6,1
3,5
1,5
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
Fino a
29
30-39 40-49 50-59 60-74 75 anni
e più
Erbivori
Principali caratteristiche dell'imprenditorialità agricola femminile secondo i risultati del VI° Censimento Agricoltura
Maria Grazia Magliocchi, Maria Antonietta Liguori – Roma, 1 aprile 2014
23,1
22,2
22,8
23,3
24,8
29,3
24,6
44,5
49,4
53,9
57,2
60,0
59,4
57,1
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
90,0
100,0 Non classificate
Miste (colture-
allevamento)
Con poliallevamento
Policoltura
Specializzate in
granivori
Specializzate in
erbivori
Specializzate nelle
colture permanenti
Specializzate in
ortofloricoltura
Specializzate nei
seminativi

15. Conclusioni
14
1. Le aziende a gestione femminile sono il 30,7% del totale e coprono il
20,6% del totale della SAU, producendo il 16,3% del totale del valore
della produzione standard.
2. La dimensione media è di circa 5,3 ha per azienda ma con
un’elevata diversificazione tra le varie aziende per classe di età.
3. I capi azienda più giovani conseguono più elevati di livelli di
produzione standard media per azienda. Dirigono un numero
relativamente modesto di aziende ma con un’elevata dimensione
media grazie anche al ricorso all’affitto di terreni. Hanno un livello di
istruzione più elevato e si strutturano maggiormente in forme
giuridiche più complesse. Mostrano una più elevata propensione
all’apertura verso i mercati ed una maggiore diversificazione delle
proprie attività produttive.

16. Grazie per l’attenzione
Nei prossimi mesi l’uscita del volume tematico
Donne in agricoltura
Si ringraziano inoltre:
Massimo Greco
Enzo Moretti
Federico Mortara
Marco Passacantilli