Quan tri logistics

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI
KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH
Bộ môn Quản trị Doanh nghiệp Khách sạn du lịch

ĐỀ TÀI:
“PHÁT TRIỂN CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT DU LỊCH CỦA
ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH PHỐ CỔ HÀ NỘI”
Giáo viên hướng dẫn :
Lớp:
Nhóm: 02 Nhóm 02

NỘI DUNG CHÍNH

PHẦN I - KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT
1 TRONG LOGISTICS DU LỊCH

2 PHẦN II - THỰC TRẠNG CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT DỊCH
VỤ DU LỊCH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH PHỐ CỔ - HÀ NỘI

3 PHẦN III - GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ
THUẬT DU LỊCH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH PHỐ CỔ - HÀ NỘI

4 PHẦN IV – NHẬN Ý KIẾN ĐÓNG GÓP VÀ TRẢ LỜI

PHẦN I - KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CƠ SỞ VẬT
CHẤT KỸ THUẬT TRONG LOGISTICS DU LỊCH

1.1 Khái niệm về cơ sở vật chất kỹ thuật trong Logistics du lịch

Khái niệm: cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch được hiểu theo nghĩa
rộng, nó không chỉ là cơ sở vật chất của các doanh nghiệp thuộc
ngành du lịch, mà còn bao gồm cả cơ sở vật chất của các doanh
nghiệp thuộc các ngành khác (thương mại, dịch vụ công
công…), có tham gia kinh doanh du lịch.


1.2 Đặc điểm của cơ sở vật chất kỹ thuật trong Logistics du lịch
a. Cơ sở vật chất trong du lịch phụ thuộc lớn vào tài nguyên du lịch:
• Sự phân bố, cơ cấu, công suất, thứ hạng của các loại cơ sở vật chất kỹ thuật
du lịch phụ thuộc vào sự phân bố, số lượng, chủng loại, khả năng tiếp nhận
và sức hấp dẫn… của tài nguyên du lịch.
Tài nguyên
• Sự kết hợp hài hòa giữa tài nguyên du lịch
du lịch
và cơ sở vật chất kỹ thuật giúp cho cơ sở phục
vụ du lịch hoạt động có hiệu quả, kéo dài
thời gian sử dụng của chúng trong năm. Cơ sở
vật chất


1.2 Đặc điểm của cơ sở vật chất kỹ thuật trong Logistics du lịch
b. Cơ sở vật chất kỹ thuật trong du lịch mang tính đồng bộ trong xây dựng
và sử dụng:
• Tính đồng bộ của nhu cầu du lịch đã tạo ra mối quan hệ phụ thuộc về chất
lượng và số lượng các thành phần của cơ sở vật chất kỹ thuật.
c. Chi phí cho cơ sở vật chất kỹ thuật thường chiếm tỷ trọng lớn trong
tổng chi phí kinh doanh du lịch
d. Cơ sở vật chất kỹ thuật được sử dụng trong thời gian tương đối dài
e. Cơ sở vật chất kỹ thuật được sử dụng theo thời vụ


1.3 Các thành phần cơ bản của cơ sở vật chất kỹ thuật
a. Căn cứ theo hình thức sở hữu
b. Căn cứ theo quy mô: lớn;vừa;nhỏ
c. Căn cứ vào tính chất hoạt động:
- Cơ sở giao thông vận tải du lịch
- Cơ sở vật chất kỹ thuật của cơ sở phục vụ lưu trú
- Cơ sở vật chất kỹ thuật của cơ sở phục vụ ăn uống
- Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ giải trí
- Cơ sở hoạt động trung gian
- Cơ sở phục vụ các dịch vụ bổ sung khác

PHẦN II - THỰC TRẠNG CƠ SỞ VẬT CHẤT
KỸ THUẬT DỊCH VỤ DU LỊCH CỦA ĐIỂM
ĐẾN DU LỊCH PHỐ CỔ - HÀ NỘI

2.1 Cơ sở vật chất của khu phố cổ Hà Nội
Khu phố cổ Hà Nội thuộc địa bàn quận Hoàn Kiếm tổng diện tích
khoảng 100 ha, có 76 tuyến phố thuộc 10 phường. Cơ sở vật chất của
khu phố cổ Hà Nội ta sẽ tiếp cận gồm có:
Các loại cơ sở vật chất các cơ sở vận tải du lịch
Cơ sở vật chất của các cở sở lưu trú, ăn uống
Cơ sở vật chất của các cơ sở vui chơi giải trí
Cơ sở vật chất của các đại lý du lịch và công ty lữ hành
Cơ sở vật chất của mạng lưới cửa hàng thương nghiệp
Cơ sở vật chất thuộc ngành khác quản lý

2.2 Cơ sở vật chất các cơ sở vận tải du lịch
a. Các loại cơ sở vật chất các cơ sở vận tải du lịch
Cơ sở vật chất của các doanh nghiệp vận tải hoạt động trong khu
Phố cổ bao gồm: các phương tiện vận chuyển (ô tô điện, xích lô, taxi…),
các phòng bán vé và phòng chờ….

2.2 Cơ sở vật chất các cơ sở vận tải du lịch
a. Thực trạng cơ sở vật chất của các cơ sở vận tải du lịch
- Cơ sở vật chất này tương đối tốt, thường xuyên quan tâm đến việc bảo
dưỡng và thay mới các phương tiện vận chuyển, tu sửa, …
- Được đầu tư, nâng cao chất lượng cơ sở vật chất bằng cách đưa vào
sử dụng phương tiện vận chuyển mới, đó là ô tô điện. Tuy nhiên thời
gian để các doanh nghiệp vận tải này thay mới các phương tiện vận
chuyển thường khá lâu.

2.3 Cơ sở vật chất của các cở sở lưu trú, ăn uống
a. Cơ sở vật chất của các cơ sở lưu trú:
Có khoảng 133 cơ sở lưu trú tại khu vực Phố cổ, tập trung chủ
yếu ở các phố Hàng Mành, Hàng Gà, Mã Mây, Bát Sứ… Các khách sạn
được xếp hạng theo tiêu chuẩn từ 1 sao đến 4 sao với từ 12 phòng trở
lên, nhưng chủ yếu ở đây là các khách sạn 2 và 3 sao

2.3 Cơ sở vật chất của các cở sở lưu trú, ăn uống
a. Cơ sở vật chất của các cơ sở ăn uống:
Khách có thể tiêu dùng dịch vụ ăn uống tại các nhà hàng, khách sạn hay
là các quán ven đường.
Cơ sở vật chất của các cơ sở ăn uống rất đơn giản: bàn ghế, dụng cụ ăn
uống, dụng cụ chế biến món ăn, các trang thiết bị điện tử: ti vi, máy
tính…

2.4 Cơ sở vật chất của các cơ sở vui chơi giải trí
a. Các loại cơ sở vật chất:
Đó là cơ sở vật chất của các đơn vị, cá nhân kinh doanh dịch vụ giải trí, phục
vụ khách du lịch như: công viên, vũ trường, sòng bạc, phòng karaoke

2.4 Cơ sở vật chất của các cơ sở vui chơi giải trí
b. Thực trạng cơ sở vật chất của các cơ sở vui chơi giải trí
- Trang bị thiết bị đầy đủ tiện nghi, trang thiết bị.
- Diện tích nhỏ và vừa
- Chủ yếu phục vụ khách quốc tế

2.5 Cơ sở vật chất của các đại lý du lịch và công ty lữ hành
a. Các loại cơ sở vật chất:

• Chủ yếu là các văn phòng, các đại diện các
chi nhánh…của các đại lí du lịch và công ty
lữ hành.
• Được quản lí bởi tư nhân, hoặc các tổ chức
tập đoàn

2.5 Cơ sở vật chất của các đại lý du lịch và công ty lữ hành
b. Thực trạng cơ sở vật chất của các đại lý du lịch và công ty lữ
hành :
• Văn phòng đại diện với nhiều trang thiết bị hiên đại.thân thiện, tạo ấn tượng
tốt nhất với khách hàng.
• Hệ thống cơ sở vật chất phù hợp với xu thế phát triển của du lịch trong nước
và thế giới,đảm bao cho việc mua tour,làm thủ tục,thanh toán thích hợp và
chuyên nghiệp nhất.
• Có quầy trưng bày sản phẩm hàng hóa tiêu biểu cho du lịch và văn hóa đặc
sắc của Việt Nam

2.6 Cơ sở vật chất của mạng lưới cửa hàng thương nghiệp
a. Các loại cơ sở vật chất
- Số lượng các của hàng thương nghiệp cực kì lớn.
- Nét độc đáo nổi tiếng của Hà Nội


2.6 Cơ sở vật chất của mạng lưới cửa hàng thương nghiệp
b. Thực trạng cơ sở vật chất của cửa hàng thương nghiệp:
• Với đặc điểm đa dạng các loại cửa hàng thương
nghiệp,do đó cơ sở vật chất cũng có sự phân hóa rõ
rệt, cơ sở cật chất có nhiều mức chất lượng khác
nhau, quy mô.
• Không gian nhỏ hẹp, hiếm có chỗ để xe, cơ sở vật
chất màn tính chất nhỏ lẻ, manh mún.
• Đã có một số Trung tâm thương mại lớn, hiện đại

2.7 Cơ sở vật chất thuộc ngành khác quản lý
a. Các loại cơ sở vật chất
Đây là cơ sở vật chất thuộc cơ sở kinh doanh hành chính sự
nghiệp, thuộc các lĩnh vực khác thỏa mãn nhu cầu đa dạng khác nhau
của khách du lịch bao gồm: hệ thống giao thông, cơ sở thể thao, cơ sở
y tế, các công trình phục vụ hoạt động thông tin văn hoá phục vụ du
lịch, cơ sở phục vụ các dịch vụ bổ sung khác

2.7 Cơ sở vật chất thuộc ngành khác quản lý
b. Thực trạng cơ sở vật chất

- Chịu nhiều áp lực từ mật độ dân cư đông

- Xuống cấp do không được bảo tồn và quy hoạch hợp lý
- Thiếu đồng bộ trong quản lý phối hợp

PHẦN III - GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT
DU LỊCH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH PHỐ CỔ - HÀ NỘI

3.1 Đề xuất giải pháp phát triển các thành phần cơ
bản cơ sở vật chất kĩ thuật du lịch
• Công tác quy hoạch và nghiên cứu thị trường phải đi trước một
bước để đặt mục tiêu phát triển phù hợp với đặc điểm tài
nguyên, không gian và sức chứa của Phố Cổ Hà Nội.
• Cần kết hợp hài hoà giữa tài nguyên du lịch và cơ sở vật chất
kỹ thuật du lịch giúp cho cơ sở phục vụ du lịch có hiệu quả,
kéo dài thời gian sử dụng chúng trong năm.


3.1 Đề xuất giải pháp phát triển các thành phần cơ
bản cơ sở vật chất kĩ thuật du lịch
• Trang bộ cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch đáp ứng nhu cầu trên cũng phong
phú, đa dạng, từ cửa hàng bán thực phẩm, rau quả, cửa hàng bán đồ lưu
niệm đến các cửa hàng bán đồ chuyên dùng cho du lịch, bán hàng tiêu dùng
(bằng ngoại tệ hay nội tệ…).
• Đầu tư cho yếu tố con người tức nguồn nhân lực du lịch, từ việc hoạch
định chính sách, chiến lược kinh doanh cho tới quy trình phục vụ du lịch và
hình thành giá trị gia tăng cho sản phẩm du lịch.
• Đầu tư vào các cơ sở đào tạo du lịch trong vùng và tăng cường đào tạo tại
chỗ là những biện pháp kèm theo. Tiến hành đào tạo theo địa chỉ và khuyến
khích, hỗ trợ công nhận kỹ năng nghề cho việc tự đào tạo tại doanh nghiệp.


3.2 Kiến nghị đối với ban quản lý điểm đến và ngành
du lịch
- Đầu tư và có chiến lược dài hạn cho quy hoạch du lịch Phố Cổ.
- Phối hợp với các ban ngành liên quan nâng cao chất lượng cở sở vật chất
- Chú ý đến việc bảo vệ môi trường và xây dựng nếp sống văn minh để phố
cổ Hà Nội
- Tăng cường giám sát, thanh tra kiểm tra các daonh nghiệp kinh daonh dịch
vụ du lịch ngay tại địa bản.
- Hoàn thiện và bảo vệ hồ sơ xin công nhận di sản về khu Phố cổ Hà Nội cấp
Quốc gia và Quốc tế.

Thảo luận

Mời các bạn nhận xét và đặt câu hỏi

Quan tri logistics

Empfohlen

Empfohlen

Weitere ähnliche Inhalte

Ähnlich wie Quan tri logistics

Ähnlich wie Quan tri logistics (17)

Mehr von sindarkness

Mehr von sindarkness (10)

Quan tri logistics