1. Le nuove frontiere di vendita del turismo enogastronomico www.simposioturismodelvino.blogspot.com

3. Introduzione Il turismo del vino: un’esperienza complessa Cosa si intende per VIAGGIO? Modo di usare il tempo libero al fine di soddisfare un’ampia gamma di bisogni: il recupero e la rigenerazione, la compensazione e l’integrazione sociale, la fuga, la comunicazione, l’apertura della mente, la libertà e l’autodeterminazione, l’autorealizzazione e la felicità (Krippendorf J., 1987) ‏ www.simposioturismodelvino.blogspot.com

10. La pianificazione di un progetto per il settore enoturistico Definizione degli obiettivi Tracce proposte per il progetto: a) Fidelizzare il cliente con un nuovo strumento: il blog aziendale b) Allungare la stagione turistica: pianificare un evento destagionalizzante www.simposioturismodelvino.blogspot.com

12. Fidelizzare il cliente con un nuovo strumento: il blog aziendale Il turismo del vino sul web SITI INFORMATIVI OBIETTIVO INFORMATIVO Fare da “bussola” per l’appassionato selezionando e organizzando le informazioni e le notizie alcuni TREND www.simposioturismodelvino.blogspot.com

13. Fidelizzare il cliente con un nuovo strumento: il blog aziendale Il turismo del vino sul web OBIETTIVO PROMOZIONALE Accrescere la notorietà dell’azienda e stabilire contatti con la clientela SITI AZIENDALI alcuni TREND www.simposioturismodelvino.blogspot.com

14. Fidelizzare il cliente con un nuovo strumento: il blog aziendale Il turismo del vino sul web OBIETTIVO ESPRESSIVO E SOCIALE “ Dire la propria” e condividere il proprio punto di vista con gli altri BLOG alcuni TREND www.simposioturismodelvino.blogspot.com

15. Fidelizzare il cliente con un nuovo strumento: il blog aziendale Il turismo del vino sul web Grazie all’ipertestualità, una tipologia non esclude l’altra SITO INFORMATIVO SITO PROMOZIONALE BLOG Il Blog aziendale permette una felice convivenza di tutte e tre le componenti www.simposioturismodelvino.blogspot.com

18. La pianificazione di un progetto per il settore enoturistico Pianificare un evento destagionalizzante Cosa si intende per destagionalizzazione ? Diluizione della concentrazione del flusso turistico lungo l’intero anno solare, attraverso la creazione di un’offerta territoriale completa e diversificata www.simposioturismodelvino.blogspot.com

22. La pianificazione di un progetto per il settore enoturistico Fase Analitica Sulla base dell’obiettivo individuato tra i due proposti, selezioniamo ed analizziamo alcuni competitors che hanno lo stesso obiettivo e lo stesso contesto di riferimento Valutazione di base esterna www.simposioturismodelvino.blogspot.com

23. La pianificazione di un progetto per il settore enoturistico Fase Analitica In relazione all’obiettivo individuato, proviamo a stilare una lista dei punti di forza e dei punti di debolezza che potrebbe avere il nostro prodotto, e ipotizziamo le opportunità e le minacce che potrebbe incontrare entrando sul mercato, tenendo sempre presente la “concorrenza” del settore S.W.O.T. Analysis www.simposioturismodelvino.blogspot.com Minacce Opportunità Punti di Debolezza Punti di Forza

24. La pianificazione di un progetto per il settore enoturistico Fase Analitica Troviamo due indicatori significativi per il nostro prodotto e proviamo a posizionarlo in relazione alla “concorrenza” che abbiamo precedentemente analizzato Posizionamento www.simposioturismodelvino.blogspot.com

25. La pianificazione di un progetto per il settore enoturistico Fase Analitica Definiamo quelli che dovranno essere i destinatari finali del nostro prodotto, cercando di caratterizzarli e di descriverli Pubblici www.simposioturismodelvino.blogspot.com

26. La pianificazione di un progetto per il settore enoturistico Fase Operativa Realizzazione del Proto-prodotto ? Ci vediamo al Castello di Albola ! www.simposioturismodelvino.blogspot.com

27. La pianificazione di un progetto per il settore enoturistico Per tutte le novità e le informazioni sul simposio www.simposioturismodelvino.blogspot.com www.simposioturismodelvino.blogspot.com