2. Ingredientes:
Matambre 1
Salchicha parrillera: 300grs
Cebolla de verdeo: 2
Tomate cherry: 50grs
Orégano fresco: 1 ramillete
Morrón: 2
Huevo: 4
Queso mar del plata: 300grs
Aceite, sal y pimienta: a gusto

3. Cortar las puntas del matambre para
formar un rectángulo.
Desgrasarlo.

4. Saltear la salchicha parrillera,
cebolla de verdeo,
tomate cherry en cuartos,
morrón asado en cubitos y
orégano fresco.
Salpimentar.

5. Cubrir parte del matambre (la grasa
sobre la tabla),
agregar queso mar del plata en cubos y
los huevos duros picados.