Uma lista de alimentos incomuns encontrados em um passeio em Pequim, incluindo estrelas do mar, ouriços do mar, peito de frango, cobras aquáticas, fígado de cachorro, pulmões de cabra, vísceras de cavalo e vaca, escorpiões, besouros, lagartixas, ostras, lulas, iguanas e diversos outros insetos e animais. O documento convida o leitor a visitar a China e experimentar sua culinária.