2. Is. 28, 24—26
¿Acaso el labrador emplea todo su
tiempo en arar, partir los terrones y
pasarle el rastrillo a su tierra.? ¿ No
es cierto que después de haberla
aplanado, siembra yuyo y esparce el
comino y luego tira el trigo, y la cebada,
y la avena en los surcos.?
Su Dios es el que le enseño a hacerlo así
y el que lo instruyó.
Trabajar en grupos:
1. ¿Cómo sembraban nuestros
antepasados.?
2. ¿Qué mensaje nos da la Palabra de
Dios.?

3. 1.1 ¿QUÉ ES UN HUERTO DE
PLANTAS AMIGAS?
El huerto de plantas amigas, es
una pequeña extensión de
terreno, ubicado junto a la casa, o
a la escuela, que permite el cultivo
y producción de:
hortalizas, frutas, condimentos, y
plantas medicinales, durante todo
el año; asegurando así la
alimentación, nutritiva, variada, e
ingresos adicionales en la familia y
proyectos productivos en las
instituciones educativas.

4.  Constituye una despensa para la
familia, y establecimientos
educativos, para dotarles de
productos frescos y sanos todo el
año.
 Permite la utilización de espacios o
terrenos libres junto a la casa y a
la escuela.
 Contribuye a la economía familiar
al evitar el gasto que representa la
compra de hortalizas en el mercado.
 Permite aprovechar en mejor forma
el tiempo disponible de la familia, y
descubrir las habilidades de los
estudiantes, haciendo del huerto un
pasatiempo de provecho.

5.  Ayuda a mejorar la alimentación de la familia, y
nutrición en la escuela, las hortalizas tienen un
alto contenido vitamínico y mineral. Dan mejor
sabor a las comidas, así como también hace mas
colorida y atractiva la comida que vamos a
consumir.
 Sin las hortalizas nuestra salud se quebrantaría.
 Con los residuos del huerto se puede alimentar
a los animalitos de la granja, que también son
parte de la dieta familiar.
 Todos los residuos de los vegetales son materia
prima para alimentar a las lombrices, que
mediante el humus devuelve la fertilidad al
suelo.

7. Es indispensable poner cercas alrededor del huerto, y se debe utilizar los
materiales del medio.
Beneficios de las cercas vivas:
 Protección contra los animales sueltos.
 Funcionan como cortina rompe vientos. (retama liso, quishuar)
 Abono verde.
 Alimento forrajero.
 Leña
Beneficios de las cercas de piedra:
 Conviene hacer en los lugares donde hay mucha piedra y es necesario sacarlo
del terreno.
 Se va formando pequeños tapiales agregando barro a las piedras.

8. Para iniciar con la planificación del huerto de plantas
amigas se necesita:
 Disponibilidad de tiempo para realizar las actividades con
amor y armonía con todos los integrantes de la familia y/o
la escuela.
 En todas las actividades a realizarse tomar en cuenta el
calendario lunar.
 Dividir el terreno en 2 o 3 parcelas para realizar siembras
alternadas.

9.  Que los surcos o
huachos sean de 0.30 a
0.40 cm.
 Con caminos internos
de 0.50cm.
 Los bordes (para
semilleros, plantas
ornamentales y
medicinales).

10.  Si es posible disponer un
pequeño espacio para
frutales.
 Cómo también si es
posible disponer de un
pequeño espacio para
papas, maíz, quinua y
habas.
 Tener una fuente de
agua cercana
 Realizar una compostera
o cama de lombrices.

12. Surcos Especie Distancia Surco x Pl. Cosecha
Días
surco 1 col con culantro 40x50 90 a 100
surco 2 remolacha 30 x 20 100 a 120
surco 3 coliflor 30 x 35 90 a 100
surco 4 ajo 30 x 15 90 a 100
surco 5 lechuga 30 x 30 70 a 75
surco 6 puerro 30 x 20 90 a 110
surco 7 acelga 30 x 30 60 a 70
surco 8 zanahoria 30 x 15 110 a 120
surco 9 brócoli 30 x 35 90 a 100
surco 10 cebolla colorada 30 x 20 80 a 90
surco 11 col morada 30 x 35 80 a 90
surco 12 rábano 30 x 10 25 a 30

13. Las herramientas más comunes son:
 azadón,
 rastrillo,
 pala de trasplante,
 pico,
 regadera,
 piola,
 estacas y
 carretilla.

14. Hortalizas de hoja Hortalizas de tallo Hortalizas de flor
Hortalizas de bulbo Hortalizas de raíz Hortalizas de condimento
Plantas medicinales

15. Legumbres son las que dan Vainas, arveja y fréjol.
semillas:
Verduras de hojas: col, lechuga, acelga espinaca,
nabo.
Hortalizas de flor: Coliflor, brócoli, alcachofa.
Hortalizas de fruto: pimiento, tomate riñón, pepino
y pepinillo.
Hortalizas de tallo: Cebolla blanca, puerro y
Esparrago.
Hortalizas de raíz: Rábano, remolacha, papanabo
y zanahoria.
Hortalizas de tubérculo: Papas, camote y oca.
Hortalizas de bulbo: Cebolla colorada y ajo.

16. Por su aroma: perejil,
culantro,
orégano, y
hierba buena.
Por su gusto: ají, pimiento, y ajo.

17. Hortalizas de clima fresco templado.
Hortalizas de clima templado.

18. Siembra Se coloca la semilla en el
Directa: sitio definitivo como:
rábano, zanahoria,
remolacha, espinaca,
culantro, y otras.
Siembra Requieren de un primer
Indirecta: desarrollo en lechuguines
o plántulas en semilleros:
a través del coliflor, acelga, brócoli,
trasplante: cebolla colorada, lechuga
y otras.

19. En siembras directas:
 Colocar abono antes de iniciar las
labores culturales.
 Sthawmar con azadón de abajo hacia
arriba para ir nivelado el suelo e
incorporar el abono.
 El suelo debe estar sin piedras ni
terrones).
Para semilleros o recipientes caseros
mezclar 3 partes iguales de:
 Arena
 Tierra de jardín
 Metería orgánica bien descompuesta
(compost o humos)

20. Se puede realizar alguna de estas
actividades para evitar plagas y
enfermedades dentro del
semillero.
 1 libra de ceniza por metro
cuadrado.
 Regar agua hirviendo durante tres
días en el semillero antes de la
siembra.
 Humedecer el suelo y colocar
plástico transparente o negro
cubriendo el semillero, con el calor
que produce el plástico se mueren
los hongos y gusanos.

21. Todas las labores culturales han sido transmitidas de padres a hijos y se
vienen practicando desde tiempos ancestrales teniendo en cuenta las
fases lunares: en la luna llena se realizan estas prácticas.
Las malas hierbas se secan mas rápido y pueden ser utilizadas como
abono.
Cuando abonamos, regamos, y aporcamos el desarrollo vegetativo de las
plantas es apropiado para generar buenas cosechas.
Además las plagas y enfermedades se eliminan con la utilización de
trampas, cebos, la acción del azadón que destruye las gusanos
tierreros que causan daño a los cultivos.
El buen manejo del suelo evita que se erosione el suelo, ocasionando la
pérdida de la capa arable

22. Se deben controlar
las malas hierbas al
inicio del cultivo(20 a
30 días), para evitar
la competencia por la
luz, agua, nutrientes y
evitar que las plagas
se hospeden en las
malas hierbas (no
deben sobrepasar los
10 cm).

23. Esta práctica de las abonaduras se
realiza para mejorar la fertilidad
del suelo después de cada cultivo.
Además se debe abonar antes de la
deshierbas y aporques para nutrir
mejor el suelo y producir mejores
cosechas.
Se puede utilizar varios tipos de
abono en la siguientes dosis por m2.
7 libras de estiércol o
5 libras de compost o
3 libras de gallinaza o
1 libra de humus.

24. Es una práctica que
consiste en amontonar el
suelo en algunas plantas
que desarrollan sus raíces,
tallos y tubérculos para
lograr mayor engrose.
El aporque se realiza
también en el maíz para
evitar el volcamiento de
las plantas.

25. Los riegos en los semilleros
deben realizarse todos los
días por las tardes.
Lo apropiado es construir
una regadera para rociar
sobre las plántulas y evitar
que salgan demasiadas malas
hierbas en los caminos de
agua.

26. Los controles fitosanitarios son:
Varias prácticas empleadas a
lo largo del cultivo, para
mantener la huerta sana:
 Sensibilización energética en
la luna tierna o nueva.
 Conocer el ciclo biológico del
insecto plaga.
 Utilización de bioles, cebos,
trampas, extractos de plantas
amargas, plantas repelentes y
otros.

27. La rotación de cultivos
significa que, un año se
siembra un tipo de cultivo
y en el siguiente año se
siembra otro.
Estas rotaciones de
cultivos pueden ser
altamente efectivas para
evitar que los insectos
multipliquen su población.

28.  ¿ Qué es un huerto de plantas amigas?
 ¿Cuáles son las ventajas de un huerto de plantas amigas?
 ¿Cómo podemos iniciar un huerto de plantas amigas?
 ¿Las hortalizas de hoja que beneficio aportan en el huerto?
 ¿Las hortalizas de raíz y bulbo como aportan en el huerto?
 Las plantas medicinales como ayudan en el huerto?

29. Gracias por el apoyo de Populorum
Progressio (Colombia), el Municipio de
Sestao (España), MANOS UNIDAS.
y
A LAS ESCUELAS Y COLEGIOS SALUDABLES
(ECOSS) POR LA RECOPILACIÓN
FOTOGRÁFICA Y EXPERIENCIAS PRÁCTICAS DE
HUERTOS DE PLANTAS AMIGAS.