1. Du 1er mai au 31 octobre
Dossier : Santé, bien-être, développement durable dans les villes d’aujourd’hui
et de demain.
Les voies et les moyens du changement.
Titre de l’action Relations Santé-Environnement-Habitat ; le durable, le
soutenable, le désirable…
Pays et ville Chine - Shanghai
Situation géographique Zone B du World Expo où se trouve le pavillon
francophone
Organisateurs Pavillon francophone du FFA – Docteur Michel
COSTE
CNCFFA: Wat kein Klein Chrouy Chanvar Phnom Penh Royal of Cambodia
FFA : 3 place de la Coupole - BP 98 - 94223 Charenton Cedex – France
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2. Partenaires de l’action Villes – Institutions francophones - Dourstivell pour
des réseaux de distribution d’eau de boisson de grande
qualité , Société Française d’ Angéiologie , Réseau
Francophone des Sciences vasculaires, diverses
associations…
Dates et sujets des - Mercredi 28 juillet à 10 heures: « Relation environnement–
interventions santé-habitat dans la ville où il fait bon vivre ». « Risque des
pollutions par les algues vertes » ; par le docteur Michel
COSTE.
-Vendredi 30 juillet à 10heures : « L’école où il fait bon vivre :
des cantines scolaires comme lieux d’expériences
éducatives » par le docteur Jean Paul CURTAY.
-Samedi 31 juillet à 10 heures : « La coopération
internationale face aux défis de l’alimentation, de
l’environnement et de l’éducation » par le docteur Jean Paul
CURTAY.
-2 septembre à 10 heures : « Pour une meilleure gestion des
facteurs de risque vasculaires (artériels et veineux) en milieu
urbain » par les docteurs Michèle CAZAUBON, Viviane
ARFI, François ZUCARRELLI et Christian LEBARD.
I) Présentation
Meilleure ville, meilleure vie : le thème de l’exposition Universelle
En consacrant 528 hectares au cœur de la ville de Shanghai à des expositions, des événements et des
forums sur le thème de l’exposition : « Best city, Best life », Shanghai souhaite créer un espace
phare témoin de ce que doit être le développement harmonieux et durable d’une cité capable de
faire face aux défis environnementaux, économiques et sanitaires de notre époque.
Ce projet a pour ambition de cristalliser les réflexions les plus avancées sur la santé, l’urbanisme
et le mieux vivre ensemble.
Du local au global, du présent au lointain avenir, l’exposition dynamise le partage des
connaissances, la mise en commun des énergies pour contribuer au mieux être dans les espaces
urbains.
Le thème du pavillon francophone, dont le commissaire est Madame Narany An, est La ville où il
fait bon vivre.
Situation géographique. Shanghai se trouve à 31°14′ de latitude Nord et à 121°29′ de longitude
Est. Située en amont du delta du Changjiang, baignée à l'est par la mer de Chine orientale, au sud
par le Golfe de Hangzhou et au nord par l'embouchure du Changjiang, bordée à l'ouest par les
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3. provinces du Jiangsu et du Zhejiang, Shanghai est un immense port maritime et fluvial situé au
milieu de la ligne côtière nord-sud de la Chine, disposant d'une position qui l’a menée à un destin
exceptionnel.
Ville la plus grande et la plus peuplée du pays, elle attire chaque jour des milliers de visiteurs de
tous pays qui viennent pour y puiser une inspiration dans sa culture, son histoire et son
développement architectural exponentiel. Shanghai allie les caractéristiques d'une grande ville
asiatique et chinoise mais aussi d'une mégalopole moderniste, au rayonnement mondial…
Le pavillon francophone : la ville où il fait bon vivre
Le FFA (Forum Francophone des Affaires) est le créateur, sous la direction de son commissaire
Madame Narany An, du Pavillon Francophone dont l’objectif est d’amener les professionnels et
tous les citoyens à échanger leurs expériences et à faire connaître témoignages, idées, nouvelles
pistes de recherche et technologies qui permettront une existence plus satisfaisante en milieu
urbain. D’où le thème « la ville où il fait bon vivre », qui exprime dans le cadre de la
mondialisation une approche originale de la cité telle qu’elle est envisagée par les pays
francophones, d’une grande diversité.
Le FFA, premier réseau international d’entreprises, accompagne en français dans le monde les
créateurs et les entrepreneurs. L’Espace économique francophone comprend soixante huit Etats
membres ou associés et est composé de:
2 membres du G8, 11 membres de l’OCDE, 9 membres de l’Union Européenne, 1 membre de
l’Alena. Cet espace représente un PNB de 4 250 milliards d’euros, soit 43,4% de l’UE ; 20% de
celui des pays du G8 ; 16,5% de celui des pays de l’OCDE et 18% des échanges commerciaux
internationaux. Ses exportations représentent 30% du PNB de l’Espace économique francophone.
L’Exposition universelle vise à promouvoir l'échange de savoir-faire, d’idées, ainsi que le
développement de la culture, de la science, de la technologie et de l'économie à l’échelle mondiale.
Elle permet aux exposants des différents pays de présenter leurs réalisations et d'enrichir ainsi la
dynamique internationale. L'Exposition Universelle a 150 ans d'histoire. Elle peut être considérée
comme les « Jeux Olympiques de la Science et de la Technologie ».
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4. Interviendront dans l’espace du pavillon de la francophonie six médecins engagés dans
l’optimisation des relations entre la santé et l’environnement.
Le Dr Michel Coste
Médecin, il exerce une médecine générale dans l’ouest de la France centrée sur les pratiques des
médecines naturelles et intégratives. Il y a 30 ans, il a étudié l’acupuncture à Shangaï.
L’opportunité de l’exposition lui permettra de retrouver cette ville transformée et de rendre
hommage aux apports de la civilisation chinoise aux techniques de santé.
Dans les années 90, il a été chargé d’accueillir en Bretagne le responsable de l’irrigation des terres
du Sin-Kiang, ce qui a permis des échanges fructueux sur les sujets d’intérêt mutuel comme ceux
de la salinité des eaux en Chine ou ceux des pollutions des eaux en Bretagne par les pesticides et les
nitrates.
Pendant une quinzaine d’années il a enseigné à la faculté de médecine de Paris XIII et a fait de
nombreuses conférences sur la qualité de l’eau, les relations environnement-santé, habitat-santé,
l’hypnose et les thérapies comportementales et cognitives. Depuis plus de 20 ans, il partage avec
l’agence d’architecture Bernard Menguy, une réflexion sur l’éco-construction du point de vue de la
santé, de la psychologie sociale et du développement durable. Ce travail collaboratif s’élargit à de
nombreuses équipes européennes et permet des échanges fructueux.
Il a collaboré au Guide pratique des remèdes naturels dont les éditions en plusieurs langues ont
dépassé le million d’exemplaires et à l’ouvrage collectif : dissociation psychique et hypnose. Il
prépare un ouvrage sur l’hypnose et les processus de changement.
Il a participé auprès de Corinne Lepage, ancien ministre de l’environnement, députée au Parlement
Européen et avocat des grandes causes environnementales et sociétales : naufrage de l’Amoco
Cadiz, de l’Érika, Appel de Paris, REACH, CRIIGEN… à l’élaboration de nouvelles propositions
sociétales sur l’écologie et la santé.
Au Pavillon Francophone de l’Exposition Universelle de Shanghai, le Docteur Michel Coste
donnera une conférence le 28 juillet, sur l’état des recherches dans les domaines de
l’environnement et de la santé, dans la perspective de proposer la mise en commun, avec la Chine
et d’autres pays concernés, de solutions pour tenter de résoudre en particulier le phénomène des
marées vertes. Le Docteur Coste sera présent à Shanghai du 27 juillet au 6 aout 2010.
Le docteur Michel Coste donnera une conférence le
-Mercredi 28 juillet à 10 heures: « Relation Environnement–Santé-Habitat dans la ville
où il fait bon vivre ». « Risque des pollutions par les algues vertes ».
Contact : Coste.Michel@wanadoo.fr
Le Dr Jean-Paul Curtay donnera deux conférences : « L’école où il fait bon vivre : des cantines
scolaires comme lieux d’expériences éducatives » et « La coopération internationale face aux
défis de l’alimentation, de l’environnement et de l’éducation «.
Le Dr Jean-Paul Curtay a commencé à s’intéresser aux relations entre aliments, nutriments et santé
à l’Université de Californie à Los Angeles, en 1980. Il est resté 7 ans aux Etats-Unis pour effectuer
une première synthèse des informations dans ce domaine, puis n’a cessé de suivre les publications,
congrès internationaux dans ce domaine.
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5. Il a créé la première consultation de nutrithérapie en France et enseigné à partir de 1989 ses
techniques à plus de 6000 médecins dans une dizaine de pays européens, au Moyen-Orient, aux
Etats-Unis, au Guatemala, en Guyane, aux Caraïbes, à Tahiti, en Nouvelle Calédonie et au Vietnam.
Il est l’auteur de La Nutrithérapie, bases scientifiques, pratique médicale, un ouvrage de
référence pour les médecins (aussi publié en italien), de L’Encyclopédie pratique des vitamines et
minéraux (aussi publiée en espagnol), co-auteur avec Thierry Souccar du Nouveau guide des
Vitamines préfacé par le Prix Nobel Jean Dausset, du Programme de Longue Vie (aussi publié en
bulgare) et du best seller Guide Familial des Aliments soigneurs (avec Rose Razafimbelo,
republié par Le Livre de Poche, et aussi en espagnol). Ses communications ont été l’objet d’un très
grand nombre d’articles, d’émissions de radio et de télévision. Il est membre de l’Académie des
Sciences de New York et de l’équipe éditoriale du Journal of Nutritional and Environmental
Medicine.
En tant que Président de Greenhealth (www.greenhealth.fr), un mouvement de santé globale
(aliment-environnement-comportement), il s’emploie à apporter une cohérence dans les domaines
de l’agriculture, de l’industrie, de la distribution, de la restauration entre les recommandations
écologiques, l’agenda 21, les orientations santé et les technique de communication et de coaching
permettant les changements de mentalité devenus urgents. Les premières actions de Greenhealth ont
concerné les manifestations d’Enfants de la Mer à Argelès et un partenariat avec le Conseil
Général des Pyrénées Orientales pour rédiger la charte « Sois bien dans ton assiette »
(www.cg66.fr). Sur la base de cette charte l’alimentation de 20 000 collégiens et enfants des écoles
primaires est progressivement optimisée, en même temps que sont programmées des actions
pédagogiques et participatives régulières vers les enfants, les parents et les personnels enseignants,
les médecins et infirmiers scolaires, les personnels de cuisine, les gestionnaires.
Nommé au Conseil d’Administration de l’AFECTI, une association d’experts de la coopération
internationale fondée par le rédacteur de la Déclaration des Droits de l’Homme et premier Prix
Nobel de la Paix, René Cassin, er René Dumont, premier candidat écologique aux élections
présidentielles en 1974 – à la préparation de la campagne duquel il avait participé -, il travaille à
une mise en réseau des ONG intéressées par la malnutrition des femmes enceintes et des enfants et
le développement cérébral (www.afecti.org).
Il donne des cours à l’Institut Supérieur d’Agriculture de Beauvais (Institut Polytechnique La
Salle-Beauvais), une formation nutrition aux cadres d’Auchan et de Prosain, est consultant et « food
designer » pour l’industrie agro-alimentaire. Il a créé le département de nutrithérapie des
Laboratoires Boiron dont il a élaboré la gamme Bioptimum et a été à l’origine de formules pour de
nombreux laboratoires : Pierre Fabre, Synergia, Metagenics, LoricSanté, Thérascience…
Son dernier livre, Okinawa, un programme global pour mieux-être, a eu un grand
retentissement, dont plusieurs reportages et interviews télévisés (Le Magazine de la Santé sur La 5,
Télématin sur La 2, Zone Interdite sur M6, France 3, BFM-TV, Direct 8…) et émissions
radiophoniques (RMC, France-Info, RFI, France Bleu, RCF…). Il est proposé en synergie avec une
Cure Okinawa permettant de le démarrer aux Thermes d’Allevard (Isère) – où il a conçu un Centre
« Nutrithérapie et Thermalisme » -, un Bilan pour suivre son évolution et un télécoaching en
nutrition, exercice physique, techniques de gestion du stress et d’auto-traitement, Le Parcours
Okinawa, un outil d’accompagnement quotidien en télé-coaching pendant 9 mois sur Internet
(www.lanutritherapie.com).
Il donne chaque année de nombreuses conférences aux médecins, aux enfants, aux seniors et
participe à des actions de collectivités territoriales, de mutuelles (Villages Bien-Etre de
Prémalliance à Marseille, Grenoble…), d’associations de malades (Journée Mondiale de la
Fibromyalgie à la Cité des Sciences).
A l’automne 2010 paraîtront trois nouveaux livres : « Du stress à la fibromyalgie : gérer et se
reconstruire » (Thermes d’Allevard), « 6 ordonnances anti-stress » (ouvrage collaboratif aux
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6. éditions Thierry Souccar) et un « Manuel Familial de Résistance aux Infections » aux éditions
Anne Carrière.
Il a mis en chantier avec Edgar Morin et Pierre Lunel un ouvrage sur l’appropriation par enfants et
adolescents d’outils de mieux-vivre, ouvrage dont la sortie est prévue pour la célébration des 90 ans
d’Edgar Morin.
Le Docteur Jean Paul Curtay donnera deux conférences :
-Vendredi 30 juillet à 10heures : « L’école où il fait bon vivre : des cantines scolaires
comme lieux d’expériences éducatives ».
-Samedi 31 juillet à 10 heures : « La coopération internationale face aux défis de
l’alimentation, de l’environnement et de l’éducation ».
Contact : jeanpaulcurtay@gmail.com
Le Docteur Michèle CAZAUBON est spécialiste cardio-vasculaire, Secrétaire Générale de la. La
SFA est la plus ancienne des sociétés savantes dans le monde (créée en 1948 !) dédiée aux maladies
des artères, des veines et des lymphatiques. Le réseau Francophone est particulièrement impliqué
dans le dépistage et la prévention des maladies cardiovasculaires dans les pays francophones en
voie de développement afin que ceux –ci puissent éviter les erreurs que les citoyens des pays riches
ont pu faire, en particulier dans le domaine de la prévention des maladies du cœur et des vaisseaux.
En février 2001, le réseau avait déjà mené une mission à Shanghai, à l’Université Francophone
Aurore (inaugurée par Monsieur Jacques Chirac vers 1990). Nous avions pu visiter le département
de cardiologie (Pr Wei Feng Sheng) et comparer nos expériences. Nous avions constaté
l’augmentation en particulier de quatre facteurs de risque : l’hypertension artérielle, le diabète, le
tabagisme et …le stress. Depuis, nous persistons dans cette démarche de prévention de ces maladies
vasculaires, non seulement artérielles mais aussi veineuses, qui sont invalidantes pour le patient
mais aussi pour les économies de santé.
Le docteur Michèle CAZAUBON et trois membres du Bureau de la SFA (Docteur Viviane ARFI,
Présidente du réseau Francophone, Docteur François ZUCARRELLI, Vice Président de la SFA et le
Docteur Christian LEBARD, Secrétaire adjoint) seront présents à Shanghai du 1er au 4 septembre
2010 et donneront une conférence :
- Jeudi 2 septembre à 10 heures sur le thème : « Pour une meilleure gestion des facteurs
de risque vasculaires (artériels et veineux) en milieu urbain ».
Contact : micazang@noos.fr
CNCFFA: Wat kein Klein Chrouy Chanvar Phnom Penh Royal of Cambodia
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