SlideShare ist ein Scribd-Unternehmen logo
1 von 4
Downloaden Sie, um offline zu lesen
BAB I
A. LATAR BELAKANG
Bakso adalah makanan khas Indonesia sekaligus sebagai makanan favorit masyarakat
Indonesia,khususnya di kabupaten Muna,dimana terletak ditengah Pasar Sentral Laino Raha. Di
mulai dari kalangan menengah atas hingga menengah bawah makan khas yang umumnya terbuat
dari daging Sapi berbentuk bulat ini. Dalam penyajiannya, bakso biasanya disajikan dalam keadaan
panas-panas. Bakso sangat populer sekali, bahkan dapat dengan mudah ditemukan di pinggir jalan,
gerobak dorong, hingga mall mall besar. Bakso memang makanan yang sangat lezat bagi
penikmatnya, tetapi disisi lain ada dampak-dampak negatif yang terkandung didalam makanan
tersebut. Semisal mulai dari bahan baku pembuatan bakso yaitu daging. Banyak dari pedagang
pedagang yang melakukan tindak kecurangan mengganti daging yang seharusnya masih segar
dengan daging busuk atau daging tikus untuk memperoleh untung yang lebih. Lebih lanjut, dengan
mengkonsumsi daging yang berlebihan akan menyebabkan kegemukan atau kolesterol.
B. Tujuan
1. Untuk memperoleh penghasilan atau laba
2. Memberikan kepuasan bagi konsumen dengan medapatkan makanan sehat dan bergizi
3. Mendidik bekal usaha pada masyarakat untuk terhimpun dalam usaha seperti
keterampilan berdagang serta membuat bakso berkualitas
4. Menciptakan usaha yang sehat
5. Memilih tujuan usaha yang integratif antara aspek managemen usaha
6. Menciptakan wadah yang strategis
BAB II
A. Visi dan Misi
Visi dan misi dalam kegiatan wirausaha bakso Bakso ini adalah sebagai berikut :
1. Terwujudnya sebuah usaha bakso Sehat dan Bergizi berbasis home industry.
2. Terwujudnya keterampilan berwirausaha untuk kontribusi nyata untuk mengurangi pengangguran
dengan menyerap tenaga kerja melalui usaha pembuatan bakso.
3. Terwujudnya masyarakat yang sehat dengan mengkonsumsi daging Sapi yang telah diolah
menjadi bakso.
4. Meransang kreativitas dan daya inovasi untuk menghasilkan produk inovatif yang bermanfaat
bagi masyarakat.
5. Meningkatkan keterampilan dalam berwirausaha sehingga mampu menghadapi persaingan bebas
6. Pekerjaan secara mandiri agar tercipta lapangan kerja berbasis potensi lokal.
B. Analisis SWOT
· Strength ( Kekuatan )
a. Makanan Bakso Sehat bergizi
b. Mempunyai rasa yang lezat juga higienis
c. Makanan selingan yang mengenyangkan
· Weaknes ( Kelemahan )
a. Produk makanan yang di buat tidak tahan terlalu lama.
b. Tidak semua orang menyukai bakso
c. Sedikitnya modal
· Opportunity ( Peluang )
a. Meningkatkan konsumsi makanan selingan pengganti nasi
b. Murah dan Terjangkau
c. Sehat bergizi
· Threath ( Ancaman )
a. Promosi awal
b.Kalah saing dengan baso daging
C. Analisis 4 P
a. Product ( produk )
Kami menjual produk makanan yaitu Bakso yang berasala dari daging Sapi, sebuah makanan
selingan pengganti nasi yang mengenyangkan, sehat dan bergizi.
b. Price ( Harga )
Harga bakso Sapi sangat terjangkau dan murah
c. Place ( Tempat )
Lokasi kami berada pada di tengah tengah Pasar Sentral Laino yang dimana mempunyai strategi
d. Promotion ( Promosi )
Kami mempromosikan / mengenalkan produk kami dengan selebaran brosur
D. Segmantasi Pasar
1. Sasaran : para pedagang dan masyarakat umum
2. Umur : Tidak ada batasan usia (anak-anak, remaja, dewasa, orangtua )
3. Jenis Kelamin : Laki-laki dan Perempuan
4. Sosial Kelas : Kelas Bawah , Kelas Menengah, maupun Kelas Atas
BAB III
A. Bisnis Bakso
1. Nama Usaha : Bakso Unggul
2. Lokasi Usaha : berada pada tengah Pasar Laino Raha Kabupaten Muna
3. Komoditi yang akan digunakan : Bakso Daging Sapi
4. Konsumen Yang dituju : Anak-anak , Ramaja , Dewasa, Orang Tua
5. Personil yang dipercaya untuk menjalankan usaha :
- Pemimpin : 1 Orang
- Tenaga terampil : 1Orang
6. Analisis Keuangan :
Kami targetkan penjualan produk kami “Bakso Daging Sapi “ selama satu hari sekitar 35
porsi/hari.
Harga satu porsi Bakso Rp. 13. 000
Jadi selama satu hari pendapatan kami Rp. 13.000 x 35 porsi = Rp. 4.50,000
Modal :::
a. Bahan Baku
Bahan Baku Banyak Harga Satuan
Daging Sapi 1 Kg Rp.75,000
Merica 2 Bunkus Rp. 10.000
Daun Bawang 2 Lembar Rp. 50000
Jumlah Total Rp.90.0000
b. Bahan Tambahan
Bahan Tambahan Banyak Harga Satuan T
Kecap 5 Botol/bln Rp. 30.000 R
Sauce 5Botol/bln Rp. 30.000 R
Bawang Putih 1 Liter/bln Rp. 16.000 R
Bawang Merah 1 Liter/bln Rp. 6.000 R
Jumlah Pemakaian 1 bulan Rp.82.000 R
d. Biaya Operasional
Biaya Listrik Rp. 1.50.000
Biaya Air Rp. 60.000
Biaya Keamanan Rp. 10.000
Total Rp. 2.20.000
Total Modal Keseluruhan
Pendapatan /bulan = Rp. 2.100,000
Harga pokok penjualan = Rp. 13.000
Laba kotor = Rp. . 4.55.000
Biaya operasional/ Bulan = Rp. 2.20.000
Laba bersih/hari = 70.000
B. Pembahasan
Untuk merealisasikan usaha pembuatan bakso, maka telah dilaksanakan tahapan kerja sebagai
berikut :
a) Persiapan perlengkapan Produksi
Pada tahap ini dilakukan peralatan yang dibutuhkan untuk melaksanakan program, peralatan
tersebut antara lain : penggiling adonan bakso, panci besar, telenan, pisau, kompor gas, spatula, bak
plastik, dan sendok.
b) Pengolahan Bakso
Bawang putih yang sudah dihaluskan, dan penyedap rasa ke dalam adonan yang sudah digiling .
adonan sudah licin atau menyatu, buat bulat-bulat dari tangan membuat bakso pada umumnya,
Setelah terbuat bulat-bulat, bakso ditim/direbus selama 15 menit sampai berubah warna dan
mengapung.
C. Lampiran
Modal Investasi Rp.1.904.000
Bahan Baku Rp. 90.0000
Bahan Tambahan Rp. 82.000
Biaya Operasional Rp. 2.20.000
Total Modal Keseluruhan Rp.1.262.000
BAB IV
Kesimpulan
Bakso adalah bola daging. Bakso umumnya dibuat dari daging sapi , tetapi ada juga baso
yang terbuat dari daging ayam atau ikan,. Bakso merupakan salah satu makanan yang populer di
Indonesia. Harganya pun relatif mudah dijangkau oleh berbagai kalangan. Bakso pada umumnya
menggunakan bahan dasar daging dalam pembuatannya sehingga untuk beberapa kalangan,
khususnya kalangan yang tidak mengkonsumsi daging, tidak dapat menikmati bakso tersebut.

Weitere ähnliche Inhalte

Andere mochten auch

Andere mochten auch (20)

Ik tak herri ametsan
Ik tak herri ametsanIk tak herri ametsan
Ik tak herri ametsan
 
7 %.el lago de los cisnes
7 %.el lago de los cisnes7 %.el lago de los cisnes
7 %.el lago de los cisnes
 
Isla francesa borabora-1
Isla francesa borabora-1Isla francesa borabora-1
Isla francesa borabora-1
 
Seminario n° 5
Seminario n° 5 Seminario n° 5
Seminario n° 5
 
Visual Resume
Visual ResumeVisual Resume
Visual Resume
 
Presentación1dddd
Presentación1ddddPresentación1dddd
Presentación1dddd
 
Cvetoca Struska
Cvetoca StruskaCvetoca Struska
Cvetoca Struska
 
Coches electricos
Coches electricosCoches electricos
Coches electricos
 
Munduko Jolasak
Munduko JolasakMunduko Jolasak
Munduko Jolasak
 
Asuhan keperawatan pada masalah sistem persyarafan
Asuhan keperawatan pada masalah sistem persyarafanAsuhan keperawatan pada masalah sistem persyarafan
Asuhan keperawatan pada masalah sistem persyarafan
 
Waarom geven mensen
Waarom geven mensenWaarom geven mensen
Waarom geven mensen
 
Face bow (2) / dental courses
Face bow (2) / dental coursesFace bow (2) / dental courses
Face bow (2) / dental courses
 
Presentación1
Presentación1Presentación1
Presentación1
 
Certificate lenovo idea pad tablet systems hardware service (rfsw1040en r1)
Certificate lenovo idea pad tablet systems hardware service (rfsw1040en r1)Certificate lenovo idea pad tablet systems hardware service (rfsw1040en r1)
Certificate lenovo idea pad tablet systems hardware service (rfsw1040en r1)
 
Third
ThirdThird
Third
 
Pneumatics
PneumaticsPneumatics
Pneumatics
 
Certification field service lenovo idea pad tablet authorization training
Certification field service   lenovo idea pad tablet authorization trainingCertification field service   lenovo idea pad tablet authorization training
Certification field service lenovo idea pad tablet authorization training
 
Brand75
Brand75Brand75
Brand75
 
First
FirstFirst
First
 
Second
SecondSecond
Second
 

Ähnlich wie Bensar

Ähnlich wie Bensar (20)

Bensar
BensarBensar
Bensar
 
Bensar
BensarBensar
Bensar
 
Proposal kewirausahaan sate
Proposal kewirausahaan sateProposal kewirausahaan sate
Proposal kewirausahaan sate
 
Pkm
PkmPkm
Pkm
 
Kelvin polapa
Kelvin polapaKelvin polapa
Kelvin polapa
 
Bisnis plan
Bisnis planBisnis plan
Bisnis plan
 
Enterprenuer
EnterprenuerEnterprenuer
Enterprenuer
 
PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN
PROPOSAL KEWIRAUSAHAANPROPOSAL KEWIRAUSAHAAN
PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN
 
Wirausaha
WirausahaWirausaha
Wirausaha
 
Proposal usaha makanan & minuman MAKJOSi
Proposal usaha makanan & minuman MAKJOSiProposal usaha makanan & minuman MAKJOSi
Proposal usaha makanan & minuman MAKJOSi
 
Bisnis plan ( soto bu grace )
Bisnis plan ( soto bu grace )Bisnis plan ( soto bu grace )
Bisnis plan ( soto bu grace )
 
Proposal Pembuatan KRIPEY'S.docx
Proposal Pembuatan KRIPEY'S.docxProposal Pembuatan KRIPEY'S.docx
Proposal Pembuatan KRIPEY'S.docx
 
Sandy mitro
Sandy mitroSandy mitro
Sandy mitro
 
Tugas
Tugas Tugas
Tugas
 
UNIT PRODUKSI PROGRAM BISNIS DARING DAN PEMASARAN.pptx
UNIT PRODUKSI PROGRAM BISNIS DARING DAN PEMASARAN.pptxUNIT PRODUKSI PROGRAM BISNIS DARING DAN PEMASARAN.pptx
UNIT PRODUKSI PROGRAM BISNIS DARING DAN PEMASARAN.pptx
 
Teks Laporan Hasil Observasi Tentang Cilok
Teks Laporan Hasil Observasi Tentang CilokTeks Laporan Hasil Observasi Tentang Cilok
Teks Laporan Hasil Observasi Tentang Cilok
 
Krippik
KrippikKrippik
Krippik
 
SLIDE PRESENTASI PROPOSAL USAHA.pptx.pptx
SLIDE PRESENTASI PROPOSAL USAHA.pptx.pptxSLIDE PRESENTASI PROPOSAL USAHA.pptx.pptx
SLIDE PRESENTASI PROPOSAL USAHA.pptx.pptx
 
Peos raos.. raos.. raoooss
Peos raos.. raos.. raooossPeos raos.. raos.. raoooss
Peos raos.. raos.. raoooss
 
Makalah manajemen pemasaran
Makalah manajemen pemasaranMakalah manajemen pemasaran
Makalah manajemen pemasaran
 

Mehr von Operator Warnet Vast Raha

Permohonan untuk diterima menjadi tenaga pengganti
Permohonan untuk diterima menjadi tenaga penggantiPermohonan untuk diterima menjadi tenaga pengganti
Permohonan untuk diterima menjadi tenaga penggantiOperator Warnet Vast Raha
 

Mehr von Operator Warnet Vast Raha (20)

Stiker kk bondan
Stiker kk bondanStiker kk bondan
Stiker kk bondan
 
Proposal bantuan sepak bola
Proposal bantuan sepak bolaProposal bantuan sepak bola
Proposal bantuan sepak bola
 
Surat pernyataan nusantara sehat
Surat pernyataan nusantara sehatSurat pernyataan nusantara sehat
Surat pernyataan nusantara sehat
 
Surat pernyataan nusantara sehat fajar
Surat pernyataan nusantara sehat fajarSurat pernyataan nusantara sehat fajar
Surat pernyataan nusantara sehat fajar
 
Halaman sampul target
Halaman sampul targetHalaman sampul target
Halaman sampul target
 
Makalah seni kriya korea
Makalah seni kriya koreaMakalah seni kriya korea
Makalah seni kriya korea
 
Makalah makromolekul
Makalah makromolekulMakalah makromolekul
Makalah makromolekul
 
126895843 makalah-makromolekul
126895843 makalah-makromolekul126895843 makalah-makromolekul
126895843 makalah-makromolekul
 
Kafer akbid paramata
Kafer akbid paramataKafer akbid paramata
Kafer akbid paramata
 
Perilaku organisasi
Perilaku organisasiPerilaku organisasi
Perilaku organisasi
 
Mata pelajaran seni budaya
Mata pelajaran seni budayaMata pelajaran seni budaya
Mata pelajaran seni budaya
 
Lingkungan hidup
Lingkungan hidupLingkungan hidup
Lingkungan hidup
 
Permohonan untuk diterima menjadi tenaga pengganti
Permohonan untuk diterima menjadi tenaga penggantiPermohonan untuk diterima menjadi tenaga pengganti
Permohonan untuk diterima menjadi tenaga pengganti
 
Odher scout community
Odher scout communityOdher scout community
Odher scout community
 
Surat izin keramaian
Surat izin keramaianSurat izin keramaian
Surat izin keramaian
 
Makalah keganasan
Makalah keganasanMakalah keganasan
Makalah keganasan
 
Perilaku organisasi
Perilaku organisasiPerilaku organisasi
Perilaku organisasi
 
Makalah penyakit genetika
Makalah penyakit genetikaMakalah penyakit genetika
Makalah penyakit genetika
 
Undangan kecamatan lasalepa
Undangan kecamatan lasalepaUndangan kecamatan lasalepa
Undangan kecamatan lasalepa
 
Bukti registrasi pajak
Bukti registrasi pajakBukti registrasi pajak
Bukti registrasi pajak
 

Kürzlich hochgeladen

BMMB 1134 KETERAMPILAN BERBAHASA HALANGAN KOMUNIKASI
BMMB 1134 KETERAMPILAN BERBAHASA HALANGAN KOMUNIKASIBMMB 1134 KETERAMPILAN BERBAHASA HALANGAN KOMUNIKASI
BMMB 1134 KETERAMPILAN BERBAHASA HALANGAN KOMUNIKASIsyedharis59
 
Kelompok 1_Pengantar Komunikasi Pendidikan.pdf
Kelompok 1_Pengantar Komunikasi Pendidikan.pdfKelompok 1_Pengantar Komunikasi Pendidikan.pdf
Kelompok 1_Pengantar Komunikasi Pendidikan.pdf2210130220024
 
Materi Presentasi PPT Komunitas belajar 2.pptx
Materi Presentasi PPT Komunitas belajar 2.pptxMateri Presentasi PPT Komunitas belajar 2.pptx
Materi Presentasi PPT Komunitas belajar 2.pptxnursamsi40
 
2024 - PSAJ PAI SMK Kisi-kisi Utama.docx
2024 - PSAJ PAI SMK Kisi-kisi Utama.docx2024 - PSAJ PAI SMK Kisi-kisi Utama.docx
2024 - PSAJ PAI SMK Kisi-kisi Utama.docxaljabarkoho
 
Nasab Nabi Muhammad SAW. dari Nabi Ibrahimpptx
Nasab Nabi Muhammad SAW. dari Nabi IbrahimpptxNasab Nabi Muhammad SAW. dari Nabi Ibrahimpptx
Nasab Nabi Muhammad SAW. dari Nabi IbrahimpptxSuGito15
 
DOKUMEN PENJAJARAN_KSSR MATEMATIK TAHAP 1_EDISI 3.pdf
DOKUMEN PENJAJARAN_KSSR MATEMATIK TAHAP 1_EDISI 3.pdfDOKUMEN PENJAJARAN_KSSR MATEMATIK TAHAP 1_EDISI 3.pdf
DOKUMEN PENJAJARAN_KSSR MATEMATIK TAHAP 1_EDISI 3.pdfssuserb45274
 
K1_pengantar komunikasi pendidikan (1).pdf
K1_pengantar komunikasi pendidikan (1).pdfK1_pengantar komunikasi pendidikan (1).pdf
K1_pengantar komunikasi pendidikan (1).pdfbayuputra151203
 
Menyiapkan Guru Masa Depan yang Bagus da
Menyiapkan Guru Masa Depan yang Bagus daMenyiapkan Guru Masa Depan yang Bagus da
Menyiapkan Guru Masa Depan yang Bagus daWijaya Kusumah
 
slaid penerangan UPUonline 2024 UPU 2024
slaid penerangan UPUonline  2024 UPU 2024slaid penerangan UPUonline  2024 UPU 2024
slaid penerangan UPUonline 2024 UPU 2024ssuser82320b
 
Tanqihul Qoul Bab 14 - Keutamaan Ibadah Fardhu.pptx
Tanqihul Qoul Bab 14  - Keutamaan Ibadah Fardhu.pptxTanqihul Qoul Bab 14  - Keutamaan Ibadah Fardhu.pptx
Tanqihul Qoul Bab 14 - Keutamaan Ibadah Fardhu.pptxMMuminSholih
 
PPT GABUNGAN 1 kelas 9 gabungan tabung dengan setengah bola.pptx
PPT GABUNGAN 1 kelas 9 gabungan tabung dengan setengah bola.pptxPPT GABUNGAN 1 kelas 9 gabungan tabung dengan setengah bola.pptx
PPT GABUNGAN 1 kelas 9 gabungan tabung dengan setengah bola.pptxRestiana8
 
MATERI PESANTREN KILAT SD PUASA II .pptx
MATERI PESANTREN KILAT SD PUASA II .pptxMATERI PESANTREN KILAT SD PUASA II .pptx
MATERI PESANTREN KILAT SD PUASA II .pptxSuarniSuarni5
 
BMMB 1134 KETERAMPILAN BERBAHASA HALANGAN KOMUNIKASI
BMMB 1134 KETERAMPILAN BERBAHASA HALANGAN KOMUNIKASIBMMB 1134 KETERAMPILAN BERBAHASA HALANGAN KOMUNIKASI
BMMB 1134 KETERAMPILAN BERBAHASA HALANGAN KOMUNIKASIwanalifhikmi
 
Powerpoint tentang Kebutuhan Manusia kelas X
Powerpoint tentang Kebutuhan Manusia kelas XPowerpoint tentang Kebutuhan Manusia kelas X
Powerpoint tentang Kebutuhan Manusia kelas Xyova9dspensa
 
MATERI pesntren kilat FIQIH THAHARAH.pptx
MATERI pesntren kilat FIQIH THAHARAH.pptxMATERI pesntren kilat FIQIH THAHARAH.pptx
MATERI pesntren kilat FIQIH THAHARAH.pptxSuarniSuarni5
 
Seminar Seri AI Talks - AI dan Media Kristen
Seminar Seri AI Talks - AI dan Media KristenSeminar Seri AI Talks - AI dan Media Kristen
Seminar Seri AI Talks - AI dan Media KristenSABDA
 
Makna, hukum, hikmah dan keutamaan puasa.pdf
Makna, hukum, hikmah dan keutamaan puasa.pdfMakna, hukum, hikmah dan keutamaan puasa.pdf
Makna, hukum, hikmah dan keutamaan puasa.pdfAdindaRizkiThalia
 
Aminullah Assagaf_Regresi Lengkap 19_8 Nov 2023_Inc. Data panel & Perbandinga...
Aminullah Assagaf_Regresi Lengkap 19_8 Nov 2023_Inc. Data panel & Perbandinga...Aminullah Assagaf_Regresi Lengkap 19_8 Nov 2023_Inc. Data panel & Perbandinga...
Aminullah Assagaf_Regresi Lengkap 19_8 Nov 2023_Inc. Data panel & Perbandinga...Aminullah Assagaf
 

Kürzlich hochgeladen (20)

BMMB 1134 KETERAMPILAN BERBAHASA HALANGAN KOMUNIKASI
BMMB 1134 KETERAMPILAN BERBAHASA HALANGAN KOMUNIKASIBMMB 1134 KETERAMPILAN BERBAHASA HALANGAN KOMUNIKASI
BMMB 1134 KETERAMPILAN BERBAHASA HALANGAN KOMUNIKASI
 
Kelompok 1_Pengantar Komunikasi Pendidikan.pdf
Kelompok 1_Pengantar Komunikasi Pendidikan.pdfKelompok 1_Pengantar Komunikasi Pendidikan.pdf
Kelompok 1_Pengantar Komunikasi Pendidikan.pdf
 
Materi Presentasi PPT Komunitas belajar 2.pptx
Materi Presentasi PPT Komunitas belajar 2.pptxMateri Presentasi PPT Komunitas belajar 2.pptx
Materi Presentasi PPT Komunitas belajar 2.pptx
 
2024 - PSAJ PAI SMK Kisi-kisi Utama.docx
2024 - PSAJ PAI SMK Kisi-kisi Utama.docx2024 - PSAJ PAI SMK Kisi-kisi Utama.docx
2024 - PSAJ PAI SMK Kisi-kisi Utama.docx
 
Nasab Nabi Muhammad SAW. dari Nabi Ibrahimpptx
Nasab Nabi Muhammad SAW. dari Nabi IbrahimpptxNasab Nabi Muhammad SAW. dari Nabi Ibrahimpptx
Nasab Nabi Muhammad SAW. dari Nabi Ibrahimpptx
 
DOKUMEN PENJAJARAN_KSSR MATEMATIK TAHAP 1_EDISI 3.pdf
DOKUMEN PENJAJARAN_KSSR MATEMATIK TAHAP 1_EDISI 3.pdfDOKUMEN PENJAJARAN_KSSR MATEMATIK TAHAP 1_EDISI 3.pdf
DOKUMEN PENJAJARAN_KSSR MATEMATIK TAHAP 1_EDISI 3.pdf
 
K1_pengantar komunikasi pendidikan (1).pdf
K1_pengantar komunikasi pendidikan (1).pdfK1_pengantar komunikasi pendidikan (1).pdf
K1_pengantar komunikasi pendidikan (1).pdf
 
Menyiapkan Guru Masa Depan yang Bagus da
Menyiapkan Guru Masa Depan yang Bagus daMenyiapkan Guru Masa Depan yang Bagus da
Menyiapkan Guru Masa Depan yang Bagus da
 
slaid penerangan UPUonline 2024 UPU 2024
slaid penerangan UPUonline  2024 UPU 2024slaid penerangan UPUonline  2024 UPU 2024
slaid penerangan UPUonline 2024 UPU 2024
 
Tanqihul Qoul Bab 14 - Keutamaan Ibadah Fardhu.pptx
Tanqihul Qoul Bab 14  - Keutamaan Ibadah Fardhu.pptxTanqihul Qoul Bab 14  - Keutamaan Ibadah Fardhu.pptx
Tanqihul Qoul Bab 14 - Keutamaan Ibadah Fardhu.pptx
 
PPT GABUNGAN 1 kelas 9 gabungan tabung dengan setengah bola.pptx
PPT GABUNGAN 1 kelas 9 gabungan tabung dengan setengah bola.pptxPPT GABUNGAN 1 kelas 9 gabungan tabung dengan setengah bola.pptx
PPT GABUNGAN 1 kelas 9 gabungan tabung dengan setengah bola.pptx
 
MATERI PESANTREN KILAT SD PUASA II .pptx
MATERI PESANTREN KILAT SD PUASA II .pptxMATERI PESANTREN KILAT SD PUASA II .pptx
MATERI PESANTREN KILAT SD PUASA II .pptx
 
ELEMEN KOMPOL (PESAN BAHASA POLITIK).pptx
ELEMEN KOMPOL (PESAN BAHASA POLITIK).pptxELEMEN KOMPOL (PESAN BAHASA POLITIK).pptx
ELEMEN KOMPOL (PESAN BAHASA POLITIK).pptx
 
BMMB 1134 KETERAMPILAN BERBAHASA HALANGAN KOMUNIKASI
BMMB 1134 KETERAMPILAN BERBAHASA HALANGAN KOMUNIKASIBMMB 1134 KETERAMPILAN BERBAHASA HALANGAN KOMUNIKASI
BMMB 1134 KETERAMPILAN BERBAHASA HALANGAN KOMUNIKASI
 
Powerpoint tentang Kebutuhan Manusia kelas X
Powerpoint tentang Kebutuhan Manusia kelas XPowerpoint tentang Kebutuhan Manusia kelas X
Powerpoint tentang Kebutuhan Manusia kelas X
 
MATERI pesntren kilat FIQIH THAHARAH.pptx
MATERI pesntren kilat FIQIH THAHARAH.pptxMATERI pesntren kilat FIQIH THAHARAH.pptx
MATERI pesntren kilat FIQIH THAHARAH.pptx
 
DEFINISI DAN KONTEKS MANAJEMEN ISU DAN KRISIS.pptx
DEFINISI DAN KONTEKS MANAJEMEN ISU DAN KRISIS.pptxDEFINISI DAN KONTEKS MANAJEMEN ISU DAN KRISIS.pptx
DEFINISI DAN KONTEKS MANAJEMEN ISU DAN KRISIS.pptx
 
Seminar Seri AI Talks - AI dan Media Kristen
Seminar Seri AI Talks - AI dan Media KristenSeminar Seri AI Talks - AI dan Media Kristen
Seminar Seri AI Talks - AI dan Media Kristen
 
Makna, hukum, hikmah dan keutamaan puasa.pdf
Makna, hukum, hikmah dan keutamaan puasa.pdfMakna, hukum, hikmah dan keutamaan puasa.pdf
Makna, hukum, hikmah dan keutamaan puasa.pdf
 
Aminullah Assagaf_Regresi Lengkap 19_8 Nov 2023_Inc. Data panel & Perbandinga...
Aminullah Assagaf_Regresi Lengkap 19_8 Nov 2023_Inc. Data panel & Perbandinga...Aminullah Assagaf_Regresi Lengkap 19_8 Nov 2023_Inc. Data panel & Perbandinga...
Aminullah Assagaf_Regresi Lengkap 19_8 Nov 2023_Inc. Data panel & Perbandinga...
 

Bensar

  • 1. BAB I A. LATAR BELAKANG Bakso adalah makanan khas Indonesia sekaligus sebagai makanan favorit masyarakat Indonesia,khususnya di kabupaten Muna,dimana terletak ditengah Pasar Sentral Laino Raha. Di mulai dari kalangan menengah atas hingga menengah bawah makan khas yang umumnya terbuat dari daging Sapi berbentuk bulat ini. Dalam penyajiannya, bakso biasanya disajikan dalam keadaan panas-panas. Bakso sangat populer sekali, bahkan dapat dengan mudah ditemukan di pinggir jalan, gerobak dorong, hingga mall mall besar. Bakso memang makanan yang sangat lezat bagi penikmatnya, tetapi disisi lain ada dampak-dampak negatif yang terkandung didalam makanan tersebut. Semisal mulai dari bahan baku pembuatan bakso yaitu daging. Banyak dari pedagang pedagang yang melakukan tindak kecurangan mengganti daging yang seharusnya masih segar dengan daging busuk atau daging tikus untuk memperoleh untung yang lebih. Lebih lanjut, dengan mengkonsumsi daging yang berlebihan akan menyebabkan kegemukan atau kolesterol. B. Tujuan 1. Untuk memperoleh penghasilan atau laba 2. Memberikan kepuasan bagi konsumen dengan medapatkan makanan sehat dan bergizi 3. Mendidik bekal usaha pada masyarakat untuk terhimpun dalam usaha seperti keterampilan berdagang serta membuat bakso berkualitas 4. Menciptakan usaha yang sehat 5. Memilih tujuan usaha yang integratif antara aspek managemen usaha 6. Menciptakan wadah yang strategis BAB II A. Visi dan Misi Visi dan misi dalam kegiatan wirausaha bakso Bakso ini adalah sebagai berikut : 1. Terwujudnya sebuah usaha bakso Sehat dan Bergizi berbasis home industry. 2. Terwujudnya keterampilan berwirausaha untuk kontribusi nyata untuk mengurangi pengangguran dengan menyerap tenaga kerja melalui usaha pembuatan bakso. 3. Terwujudnya masyarakat yang sehat dengan mengkonsumsi daging Sapi yang telah diolah menjadi bakso. 4. Meransang kreativitas dan daya inovasi untuk menghasilkan produk inovatif yang bermanfaat bagi masyarakat. 5. Meningkatkan keterampilan dalam berwirausaha sehingga mampu menghadapi persaingan bebas 6. Pekerjaan secara mandiri agar tercipta lapangan kerja berbasis potensi lokal. B. Analisis SWOT · Strength ( Kekuatan ) a. Makanan Bakso Sehat bergizi b. Mempunyai rasa yang lezat juga higienis c. Makanan selingan yang mengenyangkan · Weaknes ( Kelemahan )
  • 2. a. Produk makanan yang di buat tidak tahan terlalu lama. b. Tidak semua orang menyukai bakso c. Sedikitnya modal · Opportunity ( Peluang ) a. Meningkatkan konsumsi makanan selingan pengganti nasi b. Murah dan Terjangkau c. Sehat bergizi · Threath ( Ancaman ) a. Promosi awal b.Kalah saing dengan baso daging C. Analisis 4 P a. Product ( produk ) Kami menjual produk makanan yaitu Bakso yang berasala dari daging Sapi, sebuah makanan selingan pengganti nasi yang mengenyangkan, sehat dan bergizi. b. Price ( Harga ) Harga bakso Sapi sangat terjangkau dan murah c. Place ( Tempat ) Lokasi kami berada pada di tengah tengah Pasar Sentral Laino yang dimana mempunyai strategi d. Promotion ( Promosi ) Kami mempromosikan / mengenalkan produk kami dengan selebaran brosur D. Segmantasi Pasar 1. Sasaran : para pedagang dan masyarakat umum 2. Umur : Tidak ada batasan usia (anak-anak, remaja, dewasa, orangtua ) 3. Jenis Kelamin : Laki-laki dan Perempuan 4. Sosial Kelas : Kelas Bawah , Kelas Menengah, maupun Kelas Atas BAB III A. Bisnis Bakso 1. Nama Usaha : Bakso Unggul 2. Lokasi Usaha : berada pada tengah Pasar Laino Raha Kabupaten Muna 3. Komoditi yang akan digunakan : Bakso Daging Sapi 4. Konsumen Yang dituju : Anak-anak , Ramaja , Dewasa, Orang Tua 5. Personil yang dipercaya untuk menjalankan usaha : - Pemimpin : 1 Orang - Tenaga terampil : 1Orang 6. Analisis Keuangan : Kami targetkan penjualan produk kami “Bakso Daging Sapi “ selama satu hari sekitar 35 porsi/hari. Harga satu porsi Bakso Rp. 13. 000 Jadi selama satu hari pendapatan kami Rp. 13.000 x 35 porsi = Rp. 4.50,000 Modal ::: a. Bahan Baku Bahan Baku Banyak Harga Satuan Daging Sapi 1 Kg Rp.75,000 Merica 2 Bunkus Rp. 10.000 Daun Bawang 2 Lembar Rp. 50000 Jumlah Total Rp.90.0000
  • 3. b. Bahan Tambahan Bahan Tambahan Banyak Harga Satuan T Kecap 5 Botol/bln Rp. 30.000 R Sauce 5Botol/bln Rp. 30.000 R Bawang Putih 1 Liter/bln Rp. 16.000 R Bawang Merah 1 Liter/bln Rp. 6.000 R Jumlah Pemakaian 1 bulan Rp.82.000 R d. Biaya Operasional Biaya Listrik Rp. 1.50.000 Biaya Air Rp. 60.000 Biaya Keamanan Rp. 10.000 Total Rp. 2.20.000 Total Modal Keseluruhan Pendapatan /bulan = Rp. 2.100,000 Harga pokok penjualan = Rp. 13.000 Laba kotor = Rp. . 4.55.000 Biaya operasional/ Bulan = Rp. 2.20.000 Laba bersih/hari = 70.000 B. Pembahasan Untuk merealisasikan usaha pembuatan bakso, maka telah dilaksanakan tahapan kerja sebagai berikut : a) Persiapan perlengkapan Produksi Pada tahap ini dilakukan peralatan yang dibutuhkan untuk melaksanakan program, peralatan tersebut antara lain : penggiling adonan bakso, panci besar, telenan, pisau, kompor gas, spatula, bak plastik, dan sendok. b) Pengolahan Bakso Bawang putih yang sudah dihaluskan, dan penyedap rasa ke dalam adonan yang sudah digiling . adonan sudah licin atau menyatu, buat bulat-bulat dari tangan membuat bakso pada umumnya, Setelah terbuat bulat-bulat, bakso ditim/direbus selama 15 menit sampai berubah warna dan mengapung. C. Lampiran Modal Investasi Rp.1.904.000 Bahan Baku Rp. 90.0000 Bahan Tambahan Rp. 82.000 Biaya Operasional Rp. 2.20.000 Total Modal Keseluruhan Rp.1.262.000
  • 4. BAB IV Kesimpulan Bakso adalah bola daging. Bakso umumnya dibuat dari daging sapi , tetapi ada juga baso yang terbuat dari daging ayam atau ikan,. Bakso merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia. Harganya pun relatif mudah dijangkau oleh berbagai kalangan. Bakso pada umumnya menggunakan bahan dasar daging dalam pembuatannya sehingga untuk beberapa kalangan, khususnya kalangan yang tidak mengkonsumsi daging, tidak dapat menikmati bakso tersebut.