Semente de chia é um dos alimentos mais poderosos, funcionais e nutricionais do mundo, porque é uma excelente fonte de fibra, com antioxidantes e minerais, é a fonte vegetal conhecida mais rica em ácidos graxos Ômega 3.

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CHIA: O QUE ELA FAZ PARA A SUA SAÚDE

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Semente de chia é um dos alimentos mais poderosos,
funcionais e nutricionais do mundo, porque é uma
excelente fonte de fibra, com antioxidantes e minerais, é
a fonte vegetal conhecida mais rica em ácidos graxos
Ômega 3.
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A Chia ajuda a regular os níveis de colesterol ruim e
triglicerídeos no sangue, contando ainda com cálcio,
importante para a saúde dos ossos, ferro, que afasta
riscos de anemia, e magnésio, que atua na
construção óssea, muscular e é excelente para o
funcionamento do cérebro, já que age nas áreas do
humor, concentração e no combate ao estresse.
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Os mais importantes antioxidantes encontrados nas
sementes de Chia são o ácido caféico e ácido clorogênico.
Estudos indicam que o consumo de altos níveis de
alimentos e bebidas ricos em compostos antioxidantes
pode proteger contra doenças cardiovasculares e alguns
tipos de câncer.
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Você encontra a chia em forma de grão, farinha ou óleo.
Calorias: 371 cal/100 g
Como usar: em receitas doces ou salgadas
Porção diária: de 2 a 3 colheres de sopa do óleo ou 1
colher de sopa do grão ou da farinha.
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CHIA: considerado um dos alimentos mais poderosos,
funcionais e nutricionais do mundo!
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