1. GASTRONOMIA CARIBEÑA COLOMBIANA

2. HISTORIA
• “ Los hábitos alimentarios indígenas , aunque muy alterados, se conservan dentro de la
población dominicana y sin saber cuantas calorías se necesitan para mantener la
actividad de los cambios que debe efectuar el organismo, nuestra gente sigue
consumiendo yuca, batata, maíz, ñame, yautía, guandules, ajonjolí, coco, junto con los
otros productos introducidos por los franceses, ingleses y los norteamericanos, así como
los inmigrantes de las Islas Vírgenes que han acudido al país como obreros catadores de
caña de azúcar de nuestros ingenios

3. PLATOS MAS REPRESENTATIVOS
• Arepa de Huevo
• Arroz con Coco
• Carimañola
• Mondongo
• Encocado