1. 味ハラスメント
からの解放
【応募者ID】E77E29D579

2. 「 エ バ ラ す き 焼 の た れ 」 の “ 敵 ” と は 何 か ？
常備４調味料
醤 油 みりん お酒 砂糖
そ も そ も 味 を 均 一 に 保 つ た め の 「 わ り 下 」 だ が 、
誰 で も か ん た ん に 、 家 の 常 備 品 で 「 す き 焼 の た れ 」 の “ よ う な も の ” が
作 れ て し ま う こ と が 課 題 。
考 察

3. 考 察
も っ と も 「 エ バ ラ す き 焼 の た れ 」 が 活 き る 瞬 間 は ど こ か ？
● お め で た い と き や 記 念 日 、
大 勢 あ つ ま っ た と き な ど に よ く 食 べ ら れ る
● 地 域 に よ っ て 味 や 具 材 が 異 な る
● 基 本 鍋 料 理 な の で 、 大 味 で も 許 さ れ る 。
ゆ え に 「 割 り 下 」 の 存 在 価 値 が 理 解 さ れ づ ら い
【香川県】約80%以上が大根を入れる
【北海道】過半数が玉葱を入れる
【関東・甲信越】糸こんにゃくよりも、しらたきを入れる
など具材に加え、だしも異なるエリアも多い。
絶対に調理を失敗できない
あのシーンが相応しい、と考えました。

4. 発 見
新 妻 は 【 味 ハ ラ ス メ ン ト の 恐 怖 】 に さ ら さ れ る 。
結婚後、義母に料理をつくらねばならなくった時
エバラ家の味ハラスメント現場
今晩はすき焼にしましょう。
ヨウコさん、作ってくださらない？
ぎょえ・・・！！
ほんとにー！？
なんて言えない。
あ じ
味 の 正 解 が 見 え な い 。
そ ん な と き こ そ 、
エ バ ラ す き 焼 の た れ が
活 き る と 考 え ま す 。
悪 気 の 無 い 義 母 と 、
恐 怖 に お び え る 新 妻 、
そ し て 何 も 考 え て い な い 夫 。
こ れ は 結 婚 後 ど の 家 に 起 こ り う る 、
日 常 の 味 ハ ラ ス メ ン ト な の で す 。
すき焼の
好みってまちまち
だしなぁ。。。
【 味 ハ ラ ス メ ン ト 】
家庭において、人間関係で弱い立場に
ある料理者が、精神的苦痛を与えられる
ことで、楽しく料理できなくなること

5. アイデア 味の違いを恐れず、楽しんでしまえるパッケージ
計量カップ付き＆リーフレット(A6)の
特別パッケージを開発。
リーフレットの指示に従うだけで、
様々な“味の基準”を試せます。
最初は東京の味、次は名古屋、そして次は大阪。そんな要領でご当地すき焼を楽しめるセットを開発。
オリジナル計量カップをオンパックし、それを使えばかんたんにご当地すき焼にカスタマイズ可能に。
これなら色んな味が試せるし、
わたしの味がごまかせるから
いいんじゃないかしら。

6. コ ミ ュ ニ ケ ー シ ョ ン フ ロ ー
1.慌 て る 新 妻
計量カップを使って、
“正確”に料理開始。
2.食 材 を 選 ん で い る と ・ ・ ・
エ バ ラ の リ ー フ レ ッ ト を 売 り 場 で 発 見 ！
「ご当地すき焼」という
楽しみ方があることに気付く。
お義母さんのご出身地は
確か北海道よね。
これで作れば間違いなさそうだわ。
3.エ バ ラ に 頼 る 新 妻
ちょっと
辛いかしら。
4.仮 に 義 母 に 「 違 う 」 と 言 わ れ て も 、
言 い 訳 が で き 、 味 ハ ラ ス メ ン ト の 回 避 に 成 功
やっぱり
東京の味は
濃いですねー
エバラのは
濃いから。
うん、丁度
いいわね。
お義母様は
北海道のお味が
お好きなんですねー
【検証① 東京風】 【検証② 北海道風】
色 ん な 地 域 の 味 を 楽 し み な が ら 、 義 母 の 「 味 の 基 準 」 を 見 つ け ら れ る 。
義母と一緒に買い出しタイム。
緊張しすぎて、何を買ったら
いいかわからず、スーパーを
さまよう新妻。
今夜は
北海道風
すき焼に挑戦！
（今度からは、
この味を作れば
よいわね。）

7. タ ー ゲ ッ ト へ の 伝 え 方
義 母 に 、 先 に 知 ら れ て し ま っ て は 意 味 が あ り ま せ ん 。
よ っ て 、 絶 対 に 安 全 な
結 婚 準 備 に 関 わ る コ ン タ ク ト ポ イ ン ト を 狙 い ま す 。
ブ ラ イ ダ ル 施 設 に て
サ ン プ リ ン グ
ブ ラ イ ダ ル 情 報 誌
に て 告 知
お客様、
味ハラスメント
対策はできてますか？
味ハラスメント
対策はできてますか？
お料理、
作って
くださらない？
いつか来る、その日のために。
売 り 場 で は 「 ご 当 地 す き 焼 」 と し て 、
タ ー ゲ ッ ト に は 「 義 母 の 味 ハ ラ 回 避 策 」 と し て 訴 求 し て い く 。

8. 展 開 ス ケ ジ ュ ー ル
１ 月 6 月 1 0 月
結婚ビジネス
繁忙期①
結婚ビジネス
繁忙期②
結 婚 後 す ぐ に 機 会 が 訪 れ る で あ ろ う こ と を 考 慮 し 、
結 婚 シ ー ズ ン か ら 逆 算 し て ス ケ ジ ュ ー ル を 設 計 。
1 2 月
ブ ラ イ ダ ル 準 備 時 期 を
狙 っ て サ ン プ リ ン グ
結 婚 後 を 狙 っ て
特 別 パ ッ ケ ー ジ を
店 頭 に て 展 開
第2の結婚シーズン（冬）にすき焼需要のピークが来ると予測される。
そのあたりに結婚するカップルの準備がはじまるのは１月頃であると推測。
約10か月の準備期間
すき焼需要期すき焼需要期
味ハラスメントの存在と
回避方法を知覚する
すき焼のたれを購入し、
意図的に味ハラスメントを回避する

9. まとめ
・すき焼の味は、地域や家庭によって異なる
・義母に味ハラを受ける新妻のインサイトは「絶対に失敗したくない」。
しかし、すき焼の味の基準は様々なので正解が見えづらい
・結婚前に、義母にバレないようにエバラの味ハラ対策をレクチャー
・店頭では、義母の前でも買いやすいように「ご当地すき焼」という内容で告知
これでもうまくいかないときは、
「エバラのせい」にしていただいて結構です。

10. お読みいただきありがとうございました。