Umfrage_SAUSALITOS Kundenzufriedenheit_2010

534 Aufrufe

Veröffentlicht am

Umfrageergebnisse über die Kundenzufriedenheit bei SAUSALITOS

Veröffentlicht in: Business, Technologie
0 Kommentare
0 Gefällt mir
Statistik
Notizen
  • Als Erste(r) kommentieren

  • Gehören Sie zu den Ersten, denen das gefällt!

Keine Downloads
Aufrufe
Aufrufe insgesamt
534
Auf SlideShare
0
Aus Einbettungen
0
Anzahl an Einbettungen
4
Aktionen
Geteilt
0
Downloads
10
Kommentare
0
Gefällt mir
0
Einbettungen 0
Keine Einbettungen

Keine Notizen für die Folie

Umfrage_SAUSALITOS Kundenzufriedenheit_2010

  1. 1. SAUSALITOS KundenzufriedenheitErgebnisse der Online-Befragung im August 2010
  2. 2. HintergrundDie Befragung wurde online durchgeführt (auf www.sausalitos.de). Als Belohnung fürvollständig ausgefüllte Fragebogen wurden Cocktail-Gutscheine verschenkt.Zwei Umfragen wurden zeitgleich durchgeführt:- Kunden- Nicht-KundenZeitraum: 27. 07.– 01. 09 2010Teilnehmerzahl Kunden: 1.556Teilnehmerzahl Nicht-Kunden: 17707.09.10
  3. 3. Teilnehmer nach Betrieben07.09.10
  4. 4. Teilnehmer nach Geschlecht 07.09.10
  5. 5. Teilnehmer nach Alter 07.09.10
  6. 6. Teilnehmer nach Zugriffsquelle07.09.10
  7. 7. Ergebnisse der Umfrage von bestehenden Kunden
  8. 8. Besuchshäufigkeit07.09.10
  9. 9. ZufriedenheitsanalyseMethode:Die Befragung betraf vier Leistungsbereiche von SAUSALITOS:• Service• Speisen• Getränke• AmbienteZur Gewichtung der jeweiligen Kundenzufriedenheit wurde parallel immer auchabgefragt, wie wichtig den Befragten die einzelnen Kriterien sind.07.09.10
  10. 10. ZufriedenheitsanalyseZufriedenheitswerte bedeuten …unter 70% schlechtes Ergebnis, Verbesserungsmaßnahmen notwendig70 – 75% unterdurchschnittlich, Verbesserungsmaßnahmen notwendig75 – 80% akzeptabel, bei wichtigen Kriterien Verbesserung einleiten80 – 85% sehr gut85 – 100% exzellent07.09.10
  11. 11. ZufriedenheitsanalyseZur Interpretation der Ergebnisse: 60% 80% 100% strategische Nachteile strategische Vorteile Divergenz zwischen Erwartungen werden Erwartung und Leistung erfüllt Kriterien, die sich hier BESSER WERDEN HALTEN / befinden sind besonders verbesserungswürdig und AUSBAUEN dringlich! SOFORT HANDELN! Kein aktueller Evtl. zuviel des Guten Handlungsbedarf BESSER WERDEN HALTEN (GERINGE PRIO) (GERINGE PRIO) Kriterien, die sich hier befinden sind den Kunden überwiegend unwichtig -07.09.10 AKTIVITÄT ÜBERPRÜFEN!
  12. 12. ZufriedenheitsanalyseKriterien Service:• Beratung durch Bedienung• Freundlichkeit des Personals• Schnelligkeit des Services• Korrektheit der Bestellung und des Kassiervorgangs• Kleidung und Erscheinungsbild der Mitarbeiter07.09.10
  13. 13. ZufriedenheitsanalyseErgebnis Service: Wichtigkeit Zufriedenheit Beratung 73,5 76,2 Freundlichkeit 96,4 85,3 Schnelligkeit 78,4 72,3 Korrektheit 94,9 84,7 Kleidung 82,8 84,1 in Prozent07.09.10
  14. 14. ZufriedenheitsanalyseKriterien Speisen:• Auswahl der Speisen• Geschmack der Produkte• Gesundheit, also inwieweit die Speisen als gesund eingeschätzt werden• Größe der Portionen• Preise der Gerichte07.09.10
  15. 15. ZufriedenheitsanalyseErgebnis Speisen: Wichtigkeit Zufriedenheit Auswahl 62,3 80,5 Geschmack 90,1 81,1 Gesundheit 63,9 69,5 Größe 68,4 75,5 Preis 74,0 56,9 in Prozent07.09.10
  16. 16. ZufriedenheitsanalyseKriterien Cocktails:• Auswahl an Cocktails• Auswahl an anti-alkoholischen Cocktails• Preise der Cocktails• Geschmack der Cocktails• Aussehen der Cocktails, Präsentation07.09.10
  17. 17. ZufriedenheitsanalyseErgebnis Cocktails: Wichtigkeit Zufriedenheit Auswahl alk. Cocktails 80,3 89,9 Auswahl anti- alk. Cocktails 58,4 75,2 Preis 82,7 60,6 Geschmack 96,7 87,9 Aussehen 72,7 84,4 in Prozent07.09.10
  18. 18. ZufriedenheitsanalyseKriterien Ambiente:• Zufriedenheit mit dem Publikum im Laden• Auswahl der Musik, in Bezug auf den Musik-Stil• Lautstärke im Restaurant• der allgemeine Wohlfühlfaktor• eine ausgefallene Speisekarte07.09.10
  19. 19. ZufriedenheitsanalyseErgebnis Ambiente: Wichtigkeit Zufriedenheit Publikum 78,5 74,5 Musik 78,2 74,6 Lautstärke 74,0 56,0 Wohlfühl- faktor 88,1 78,2 Speisekarte 54,0 77,4 in Prozent07.09.10
  20. 20. Zufriedenheitsanalyse07.09.10
  21. 21. Zufriedenheitsanalyse07.09.10
  22. 22. Ergebnisse der Umfrage von Nicht-Kunden
  23. 23. Auswertung07.09.10
  24. 24. Auswertung07.09.10

×