2. Una alimentación saludable se
basa en tres principios.
Mantiene un equilibrio en el gasto calórico, acorde al
ritmo de vida de cada persona.
El consumo en exceso de nutrientes puede resultar
peligroso.
Los alimentos tienen ingredientes que no son
necesariamente nutrientes para el cuerpo, pero que
juegan un papel importante en la vida e cada persona.
3. ¿Por qué es importante llevar a
cabo una alimentación saludable?
http://www.youtube.com/watch?v=GU8WFy9io4Y
4. El plato del buen comer
Es un esquema alimenticio que cumple con la norma oficial
mexicana para la promoción y educación para la salud.
Clasifica los alimentos en tres grupos, verduras y frutas,
cereales y tubérculos y leguminosas y alimentos de origen
animal
5. Verduras y Frutas
Son fuente de vitaminas, minerales y fibra que ayudan
al buen funcionamiento del cuerpo humano.
6. Cereales y Tubérculos
Son fuente principal de la energía que el organismo
utiliza para realizar sus actividades diarias, como
correr, trabajar, jugar, estudiar, etc., también son
fuente importante de fibra cuando se consumen
enteros.
7. Leguminosas y alimentos de origen
animal
Proporcionan principalmente proteínas que son
necesarias para el crecimiento y desarrollo de los
niños, para la formación y reparación de tejidos.
8. Una alimentación correcta debe
ser:
Completa: Incluir por lo menos un alimento de cada
grupo en cada comida.
Equilibrada: Que los nutrimentos guarden las
proporciones entre sí al integrar en cada comida
alimentos de los tres tipos.
Suficiente: Para cubrir las necesidades nutricionales de
cada persona de acuerdo a su edad, sexo, estatura,
actividad, etc.
9. EJEMPLO DE ALIMENTACIÓN
SALUDABLE
DESAYUNO COMIDA CENA
Cereal
Fruta
Leche
Arroz o pasta
Carne asada
Ensalada de verduras
Fruta
Tortilla
Huevo a la mexicana
Frijoles de olla
Fruta
Café con leche
Pan o tortilla
COLACIÓN COLACIÓN
Manzana Ensalada de chayote