El documento proporciona información sobre el cálculo de costes y márgenes. Explica la diferencia entre costes fijos y variables, y cómo calcular el margen bruto, margen sobre el precio de venta y margen sobre el precio de coste para productos individuales. También muestra cómo calcular un margen medio cuando una empresa vende múltiples productos.

1. Lafórmula Sapiens.
Gana r Más. Márgenes
Comerciales

2. “… Y estos son los beneficios de este
trimestre.”

3. Cuenta de Resultados Ordinarios
Ingresos
Costes
Beneficio
(Pérdida)

4. Cuenta de Resultados Ordinarios
Ingresos Ventas
Costes
Beneficio
(Pérdida)

5. Cuenta de Resultados Ordinarios
Ingresos Ventas
Costes Fijos
Costes
Costes Variables
Beneficio
(Pérdida)

6. Cuenta de Resultados Ordinarios
Ingresos Ventas
Costes Fijos
Costes
Costes Variables
Beneficio Beneficio
(Pérdida) (Pérdida)

7. Costes Fijos y Costes Variables
Coste Variable Depende de las ventas
No le afectan las
Coste Fijo ventas
(Se produce sí o sí)

8. Precio de venta Estructura de Costes: Fabricación
Margen Bruto
Costes Directos
1. Materias primas
2. Costes directos fabricación
3. Mano de obra directa

9. Precio de venta Estructura de Costes: Fabricación
Margen Bruto
Costes Directos
1. Materias primas
2. Costes directos fabricación
3. Mano de obra directa

10. Precio de venta Estructura de Costes: Fabricación
Margen Bruto
Costes Directos
1. Materias primas
2. Costes directos fabricación
3. Mano de obra directa

11. Precio de venta Estructura de Costes: Fabricación
Margen Bruto
Costes Directos
1. Materias primas
2. Costes directos fabricación
3. Mano de obra directa

12. Estructura de Costes: Comercialización
Margen bruto
Precio de venta
Costes Directos
Materia prima
(coste del producto)

13. Estructura de Costes: Comercialización
Margen bruto
Precio de venta
Costes Directos
Materia prima
(coste del producto)

14. Estructura de Costes: Comercialización
Margen bruto
Precio de venta
Costes Directos
Materia prima
(coste del producto)

15. Estructura de Costes: Comercialización
Margen bruto
Precio de venta
Costes Directos
Materia prima
(coste del producto)

16. Escandallo fabricación Ejemplo (1)
Fabricación de queso

17. Escandallo fabricación Ejemplo (1)
Fabricación de queso
Rendimiento por cuajada: 75 kg de queso / cuajada

18. Escandallo fabricación Ejemplo (1)
Fabricación de queso
Rendimiento por cuajada: 75 kg de queso / cuajada

19. Escandallo fabricación Ejemplo (2)
Tortilla de patatas

20. Escandallo fabricación Ejemplo (2)
Tortilla de patatas
Rendimiento por tortilla: 8 porciones / tortilla

21. Escandallo fabricación Ejemplo (2)
Tortilla de patatas
Rendimiento por tortilla: 8 porciones / tortilla

22. Escandallo Comercial

23. Costes Variables y Márgenes
Para cada producto o familia:

24. Costes Variables y Márgenes
Para cada producto o familia:
Precio de Venta

25. Costes Variables y Márgenes
Para cada producto o familia:
Precio de Venta
>0

26. Costes Variables y Márgenes
Para cada producto o familia:
Precio de Venta
m
23%
>0
Cv
77%

38. O R
R R
E

39. O R
R R
E

40. O R
R R
E

41. Escandallo fabricación Ejemplo (1)
Fabricación de queso
Coste variable de fabricación: 279,92 €€ / cuajada

42. Escandallo fabricación Ejemplo (1)
Fabricación de queso
Coste variable de fabricación: 279,92 €€ / cuajada
Rendimiento por cuajada: 75 kg de queso / cuajada

43. Escandallo fabricación Ejemplo (1)
Fabricación de queso
Coste variable de fabricación: 279,92 €€ / cuajada
Rendimiento por cuajada: 75 kg de queso / cuajada

44. Escandallo fabricación Ejemplo (1)
Fabricación de queso
Coste variable de fabricación: 279,92 €€ / cuajada
Rendimiento por cuajada: 75 kg de queso / cuajada
Precio de Venta: 7,02 €€/kg de queso

45. Escandallo fabricación Ejemplo (1)
Fabricación de queso
Coste variable de fabricación: 279,92 €€ / cuajada
Rendimiento por cuajada: 75 kg de queso / cuajada
Precio de Venta: 7,02 €€/kg de queso

46. Escandallo fabricación Ejemplo (1)
Fabricación de queso
Coste variable de fabricación: 279,92 €€ / cuajada
Rendimiento por cuajada: 75 kg de queso / cuajada
Precio de Venta: 7,02 €€/kg de queso

47. Escandallo fabricación Ejemplo (1)
Fabricación de queso
Coste variable de fabricación: 279,92 €€ / cuajada
Rendimiento por cuajada: 75 kg de queso / cuajada
Precio de Venta: 7,02 €€/kg de queso

48. Escandallo fabricación Ejemplo (1)
Fabricación de queso
Coste variable de fabricación: 279,92 €€ / cuajada
Rendimiento por cuajada: 75 kg de queso / cuajada
Precio de Venta: 7,02 €€/kg de queso

49. Escandallo fabricación Ejemplo (1)
Fabricación de queso
Coste variable de fabricación: 279,92 €€ / cuajada
Rendimiento por cuajada: 75 kg de queso / cuajada
Precio de Venta: 7,02 €€/kg de queso

50. Escandallo fabricación Ejemplo (3)
Gin Tonic

51. Escandallo fabricación Ejemplo (3)
Gin Tonic

52. Escandallo fabricación Ejemplo (3)
Gin Tonic
Coste variable de fabricación: 2,08 €€ / Gin Tonic

53. Escandallo fabricación Ejemplo (3)
Gin Tonic
Coste variable de fabricación: 2,08 €€ / Gin Tonic

54. Escandallo fabricación Ejemplo (3)
Gin Tonic
Coste variable de fabricación: 2,08 €€ / Gin Tonic
Precio de Venta: 6 €€/Gin Tonic

55. Escandallo fabricación Ejemplo (3)
Gin Tonic
Coste variable de fabricación: 2,08 €€ / Gin Tonic
Precio de Venta: 6 €€/Gin Tonic

56. Escandallo fabricación Ejemplo (3)
Gin Tonic
Coste variable de fabricación: 2,08 €€ / Gin Tonic
Precio de Venta: 6 €€/Gin Tonic

57. Escandallo fabricación Ejemplo (3)
Gin Tonic
Coste variable de fabricación: 2,08 €€ / Gin Tonic
Precio de Venta: 6 €€/Gin Tonic

58. Escandallo fabricación Ejemplo (3)
Gin Tonic
Coste variable de fabricación: 2,08 €€ / Gin Tonic
Precio de Venta: 6 €€/Gin Tonic

59. Escandallo fabricación Ejemplo (3)
Gin Tonic
Coste variable de fabricación: 2,08 €€ / Gin Tonic
Precio de Venta: 6 €€/Gin Tonic

60. Márgenes sobre Precio de Venta y Precio de Coste
Margen sobre Precio de Venta:
Margen sobre Precio de Coste:

61. Márgenes sobre Precio de Venta y Precio de Coste
Margen sobre Precio de Venta:
Margen sobre Precio de Coste:

62. Márgenes sobre Precio de Venta y Precio de Coste
Margen sobre Precio de Venta:
Margen sobre Precio de Coste:
Si Pc=0 entonces:

63. Márgenes sobre Precio de Venta y Precio de Coste
Margen sobre Precio de Venta:
Margen sobre Precio de Coste:
0
Si Pc=0 entonces:

64. Márgenes sobre Precio de Venta y Precio de Coste
Margen sobre Precio de Venta:
Margen sobre Precio de Coste:
0
Si Pc=0 entonces:

65. Margen s/ Precio Venta
0%
25%
50%
75%
100%
0%
50
%
10
0%
15
0%
20
0%
25
0%
30
0%
35
0%
40
0%
45
0%
50
0%
55
0%
60
0%
Margen s/Precio Coste
65
0%
70
0%
Margenes s/Precios de Venta y Coste
75
0%
75
0%
85
0%
90
0%
95
0%

66. Cálculo de costes variables y márgenes
Datos por unidad de producto % por €€ vendido
Precio de venta Coste variable Beneficio Coste variable margen
Producto €€/un. €€/un. €€/un. unitario unitario
Descargar Excel

67. Margen Medio con más de un producto
mi
Producto 1 50%
Producto 2 10%

68. Margen Medio con más de un producto
mi Vi
Producto 1 50% 1M
Producto 2 10% 9M

69. Margen Medio con más de un producto
mi Vi
Producto 1 50% 1M
Producto 2 10% 9M

70. Margen Medio con más de un producto
mi Vi Mi
Producto 1 50% 1M 0,5 M
Producto 2 10% 9M 0,9 M

71. Margen Medio con más de un producto
mi Vi Mi
Producto 1 50% 1M 0,5 M
Producto 2 10% 9M 0,9 M
“Producto medio”

72. Margen Medio con más de un producto
mi Vi Mi
Producto 1 50% 1M 0,5 M
Producto 2 10% 9M 0,9 M
“Producto medio” 10 M 1,4 M

73. Margen Medio con más de un producto
mi Vi Mi
Producto 1 50% 1M 0,5 M
Producto 2 10% 9M 0,9 M
“Producto medio” 10 M 1,4 M

74. Margen Medio con más de un producto
mi Vi Mi
Producto 1 50% 1M 0,5 M
Producto 2 10% 9M 0,9 M
“Producto medio” 10 M 1,4 M
M2 M1

75. Muchas Gracias!
Miguel Martínez
Director Ejecutivo SAPIENS&CO.
miguel.martinez@sapiensco.com
@MigMartPrieto