El documento resume información sobre el estado Amazonas en Venezuela. Ubicado al sur del país, limita con Colombia, Brasil y el estado Bolívar. Su capital es Puerto Ayacucho y sus símbolos incluyen la bandera, el árbol Hevea benthaniama y la guacamaya. La economía se basa en el comercio, la agricultura y la ganadería. Entre los sitios turísticos se encuentra el cerro Autana, un monumento nacional con una cueva de cuarzo. Las comidas típicas son el carite en escabeche y
2. Contenido Contenido Ubicación territorial Mapa Sitios turísticos Símbolos del estado Comida típica Capital Bebida típica Población Traje típico Clima Fiestas tradicionales del estado Economía
3. Ubicación territorial El estado amazonas está ubicado al sur de Venezuela. Se encuentra situado entre Colombia, Brasil y el Estado Bolívar y sus límites son: por el Norte el Estado Bolívar, por el Oeste Colombia y por el Este y Sur Brasil.
6. Símbolos del Estado La bandera El árbol Ave Flor Hevea benthaniama LaGuacamaya La Bromeliácea
7. Capital *Su capital es Puerto Ayacucho. *Amazonas tuvo otra capital, San Fernando de Atabapo. *Puerto Ayacucho se declaró capital de Amazonas el 9 de diciembre de 1928.
14. Comidas Típicas. Carite en EscabecheIngredientes :1kg. de carite en ruedas no muy gruesas2 cebollas2 pimentones rojos y verdes2 tomates pintones opcionalesAceite suficiente para freirVinagreta1/2 taza de aceite1/4 taza de vinagreSal, pimienta y ajo triturado al gustoPreparación:Limpiar el pescado y colocarle limón a las rebanadas. Luego se escurre y se deja secar en papel absorbente.Se enharina los filetes y se frien en un caldero preparado previamente con aceiteFreir hasta que este de color dorado.Preparar una vinagreta, mezclando bien el aceite con el vinagre, agregar sal y pimienta al gusto y poner el ajo. dependiendo de su gusto, se puede agregar más vinagre o aceite.Colocar en una fuente las ruedas de carite, distribuir para adornar con cebollas, el pimenton y el tomate cortado en juliana y rociar con la salsa vinagreta. Se sirve frío.Nota: si se desea se le puede poner tiritas finas de zanahoria.
15. Bebidas Típicas Bebidas Típicas. Yaraque de mapuey y batata: Es una bebida alcohólica elaborada a base de Batata y mapuey,: Se elabora de la siguiente manera: En un recipiente grande con agua se vierte la batata o el mapuey y se deja por varios días hasta que se fermente, se toma como bebida alcohólica. No hay imágenes de esta bebida disponibles
