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UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI BARI “ALDO MORO”
          TESI DI LAUREA IN SOCIOLOGIA DEL TURISMO




APPROCCIO A UN TURISMO ECOLOGICAMENTE
     E SOCIALMENTE RESPONSABILE




                                             Relatore: Clemente Carmine
                                            Laureanda: Petruzzi Rossella
                                    Corso di Laurea Magistrale E.G.A.S.T.
I disastri ambientali sono segnali di un
                    impoverimento culturale

                                                                        Il turismo, una delle più grandi
                                                                         industrie economiche del
                                                                         Pianeta, deve necessariamente
                                                                         attuarsi nel rispetto della
                                                                         biodiversità (naturale, culturale
                                                                         e sociale).

                                                                        Da secoli si parla di etica del
                                                                         lavoro. E‟ giunto il tempo di
                                                                         parlare anche di un‟etica dello
                                                                         svago

                                                                        Messa in discussione di
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                                                                         quali: massimizzazione del
                                                                         profitto quando esso non
L‟edificio abusivo più famoso d‟Italia: l‟amalfitana Hotel, meglio       considera il rispetto per
   noto come Fuenti. L‟ (eco)mostro fu buttato giù nel 1999              l’ambiente (impatto
                                                                         ambientale)


                  ECO-ECONOMIA
Ogni viaggio, ogni viaggiatore può essere:

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    lacustri, costieri, marini

   perdita di Biodiversità

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   sfruttamento della comunità locale da
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    privati esteri
                                               La tragedia della Nave Costa Crociere all‟Isola Giglio
                                                                 (15 gennaio 2012)
   concentrazione di benefici economici
    da parte di poche aziende
Ogni viaggio, ogni viaggiatore può essere:

Motivo di salvaguardia ambientale:
                                                        o   aumento di un certo tipo di benessere
                                                            (occupazione, riduzione di povertà)


                                                        o   creazioni di parchi (eco-turismo)


                                                        o   educazione ambientale e recupero di
                                                            aree degradate, finanziamento di
                                                            progetti di cooperazione allo sviluppo o
                                                            solidarietà internazionale (cd. “quota di
                                                            solidarietà”)


                                                        o   partecipazione attiva della comunità
                                                            locale nella progettazione dei flussi
                                                            turistici


      Il villaggio di case sugli alberi per turisti e   o   nuova consapevolezza e sensibilità dei
  accompagnatori a Sagron Mis, provincia di Trento          consumatori: consumo critico, cultura
                                                            della legalità, turismo responsabile con
                                                            azioni di boicottaggio
Prima o poi tutto il turismo dovrà diventare
                   responsabile e sostenibile
   scegliere strutture ricettive
    e/o di accoglienza ecosostenibili
    e accessibili anche ad animali e
    e persone con disabilità

   portare bagagli più leggeri

   adattarsi alla cultura locale
    e favorire l‟incontro con la
    comunità;

   preferire mezzi di trasporto
    più ecologici (ad es.: bicicletta, treno, bus anziché aereo, almeno per le tratte più brevi)

   evitare l‟acquisto di souvenir realizzati con elementi naturali da piante o specie in via
    d‟estinzione

   produrre meno rifiuti possibili

   abbracciare uno stile di vita più „lento‟ e a basso impatto ambientale
    (decrescita felice, sostentamento dell‟economia locale, agricoltura biologica)
La crisi offre l’opportunità di reinterpretare l’economia
UN PROGETTO DI TURISMO SOSTENIBILE IN PUGLIA:
            LA CICLOVIA DELL‟ACQUEDOTTO PUGLIESE


                                                        Il cicloturismo è una forma di
                                                        turismo “dolce” che assicura il
                                                     rispetto e la completa fruizione del
                                                              territorio che lo ospita




   250 Km da Venosa (Potenza) a Villa Castelli (Brindisi)
   Al momento la parte appaltata interessa il tratto tra Cisternino e Ceglie Messapica (circa 10 Km
    per un investimento di 1,8 milioni di euro).
   Benefici economici per le strutture ricettive collocate lungo l‟acquedotto e le vie Verdi (bed and
    bike e agriturismi attrezzati di biciclette)
   Riqualificazione dell‟acquedotto pugliese
Il turismo può giovare all‟ambiente se chi lo gestisce ha una cultura e
un‟etica: la cultura per capire che l‟ambiente è una risorsa non rinnovabile,
l‟etica per sentire il dovere di consegnarlo, se non integro almeno non
degradato, alle future generazioni.
RIFLESSIONE:
Se escludiamo quella variabile generale che è la sopravvivenza della specie, non
possiamo affermare che i sistemi biologici perseguano la massimizzazione di un
unico fine, rispetto al quale tutte le altre variabili sono subordinate. La foresta di
sequoie non tende verso la massimizzazione di alcuna variabile. In generale un
valore troppo grande, come uno troppo piccolo, di qualsiasi variabile è pericoloso
per l’organismo: troppo ossigeno comporta la combustione dei tessuti, come troppo
poco porta a uno stato di asfissia.
Questo principio contrasta fortemente con gli assunti della teoria economica
dominante, secondo la quale i comportamenti dei soggetti economici fondamentali
sono di tipo massimizzante: le imprese, come noto, mirano alla massimizzazione
dei profitti e i consumatori alla massimizzazione dell’utilità intesa come il benessere
associato al consumo di determinati beni o servizi.
Gli economisti si sono distinti come la categoria più estranea al problema della
scarsità delle risorse naturali. Alcuni si sono aggrappati al credo dell’abbondanza,
mentre altri, ancora più raffinati, si sono sforzati di convincerci che non esiste alcun
problema entropico.

 Introduzione di Mauro Bonaiuti (economista e docente presso l’Università di
                                Torino) al libro
     “Bioeconomia” di Nicholas Georgescu-Roegen (Economista rumeno,
               fondatore della bioeconomia e della decrescita).

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Approccio a un turismo ecologicamente e socialmente responsabile

  • 1. UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI BARI “ALDO MORO” TESI DI LAUREA IN SOCIOLOGIA DEL TURISMO APPROCCIO A UN TURISMO ECOLOGICAMENTE E SOCIALMENTE RESPONSABILE Relatore: Clemente Carmine Laureanda: Petruzzi Rossella Corso di Laurea Magistrale E.G.A.S.T.
  • 2. I disastri ambientali sono segnali di un impoverimento culturale  Il turismo, una delle più grandi industrie economiche del Pianeta, deve necessariamente attuarsi nel rispetto della biodiversità (naturale, culturale e sociale).  Da secoli si parla di etica del lavoro. E‟ giunto il tempo di parlare anche di un‟etica dello svago  Messa in discussione di alcune principi economici quali: massimizzazione del profitto quando esso non L‟edificio abusivo più famoso d‟Italia: l‟amalfitana Hotel, meglio considera il rispetto per noto come Fuenti. L‟ (eco)mostro fu buttato giù nel 1999 l’ambiente (impatto ambientale) ECO-ECONOMIA
  • 3. Ogni viaggio, ogni viaggiatore può essere: Fonte di inquinamento:  distruzione degli ecosistemi montani, lacustri, costieri, marini  perdita di Biodiversità  inquinamento del suolo e dell‟acqua  prostituzione, mercificazione e banalizzazione dei paesaggi (“divertimentifici”)  sfruttamento della comunità locale da parte di multinazionali e operatori privati esteri La tragedia della Nave Costa Crociere all‟Isola Giglio (15 gennaio 2012)  concentrazione di benefici economici da parte di poche aziende
  • 4. Ogni viaggio, ogni viaggiatore può essere: Motivo di salvaguardia ambientale: o aumento di un certo tipo di benessere (occupazione, riduzione di povertà) o creazioni di parchi (eco-turismo) o educazione ambientale e recupero di aree degradate, finanziamento di progetti di cooperazione allo sviluppo o solidarietà internazionale (cd. “quota di solidarietà”) o partecipazione attiva della comunità locale nella progettazione dei flussi turistici Il villaggio di case sugli alberi per turisti e o nuova consapevolezza e sensibilità dei accompagnatori a Sagron Mis, provincia di Trento consumatori: consumo critico, cultura della legalità, turismo responsabile con azioni di boicottaggio
  • 5. Prima o poi tutto il turismo dovrà diventare responsabile e sostenibile  scegliere strutture ricettive e/o di accoglienza ecosostenibili e accessibili anche ad animali e e persone con disabilità  portare bagagli più leggeri  adattarsi alla cultura locale e favorire l‟incontro con la comunità;  preferire mezzi di trasporto più ecologici (ad es.: bicicletta, treno, bus anziché aereo, almeno per le tratte più brevi)  evitare l‟acquisto di souvenir realizzati con elementi naturali da piante o specie in via d‟estinzione  produrre meno rifiuti possibili  abbracciare uno stile di vita più „lento‟ e a basso impatto ambientale (decrescita felice, sostentamento dell‟economia locale, agricoltura biologica)
  • 6. La crisi offre l’opportunità di reinterpretare l’economia
  • 7. UN PROGETTO DI TURISMO SOSTENIBILE IN PUGLIA: LA CICLOVIA DELL‟ACQUEDOTTO PUGLIESE Il cicloturismo è una forma di turismo “dolce” che assicura il rispetto e la completa fruizione del territorio che lo ospita  250 Km da Venosa (Potenza) a Villa Castelli (Brindisi)  Al momento la parte appaltata interessa il tratto tra Cisternino e Ceglie Messapica (circa 10 Km per un investimento di 1,8 milioni di euro).  Benefici economici per le strutture ricettive collocate lungo l‟acquedotto e le vie Verdi (bed and bike e agriturismi attrezzati di biciclette)  Riqualificazione dell‟acquedotto pugliese
  • 8.
  • 9. Il turismo può giovare all‟ambiente se chi lo gestisce ha una cultura e un‟etica: la cultura per capire che l‟ambiente è una risorsa non rinnovabile, l‟etica per sentire il dovere di consegnarlo, se non integro almeno non degradato, alle future generazioni.
  • 10. RIFLESSIONE: Se escludiamo quella variabile generale che è la sopravvivenza della specie, non possiamo affermare che i sistemi biologici perseguano la massimizzazione di un unico fine, rispetto al quale tutte le altre variabili sono subordinate. La foresta di sequoie non tende verso la massimizzazione di alcuna variabile. In generale un valore troppo grande, come uno troppo piccolo, di qualsiasi variabile è pericoloso per l’organismo: troppo ossigeno comporta la combustione dei tessuti, come troppo poco porta a uno stato di asfissia. Questo principio contrasta fortemente con gli assunti della teoria economica dominante, secondo la quale i comportamenti dei soggetti economici fondamentali sono di tipo massimizzante: le imprese, come noto, mirano alla massimizzazione dei profitti e i consumatori alla massimizzazione dell’utilità intesa come il benessere associato al consumo di determinati beni o servizi. Gli economisti si sono distinti come la categoria più estranea al problema della scarsità delle risorse naturali. Alcuni si sono aggrappati al credo dell’abbondanza, mentre altri, ancora più raffinati, si sono sforzati di convincerci che non esiste alcun problema entropico. Introduzione di Mauro Bonaiuti (economista e docente presso l’Università di Torino) al libro “Bioeconomia” di Nicholas Georgescu-Roegen (Economista rumeno, fondatore della bioeconomia e della decrescita).