Concurs panellets 2011

1. XV Concurs
de panellets
del Vallès
Tots Sants 2011, a
l’escola Thau Sant
Cugat

2. Les receptes
dels grups
concursants

5. La pastada de
panellets

17. Donant-hi
forma

26. Muntatge i
concurs

28. q
Els panelletaires
del terror

30. Els panelletaires

32. Els Xampis

35. Happy halloween-arriba la tardor a l’escola
Thau

37. Tardor de panellets

39. Les 4 estacions:
primavera, hivern, tardor i estiu

41. Castanyes i moniatos

43. L’arbre màgic

45. Les magranes

47. Ous del diable

49. Castanyes acolorides

51. Pet de llop

52. Els alumnes de
4t fent de
jurat

55. Els nervis dels
concursants

57. Esperant el
veredicte…

61. Felicitats
guanyadors!

68. La recepta
secreta del
concurs

69. Recepta del concurs de panellets del
Vallès
Ingredients:
61 alumnes de l’escola Thau, ni un menys, amb il·lusió i ganes de
divertir-se.
4 alumnes de 4t que vulguin fer de jurat amb saviesa i imparcialitat.
2 tutors amb implicació i ganes d’arremangar-se.
1 professor de llengua que assessori en els textos instructius.
1 professor de plàstica que potenciï la creativitat de les presentacions.
2cuineres disposades, que dominin el forn i la cuita.
1 cap d’estudis que ajudi en l’organització.
1 director d’etapa que aporti un discurs amb contingut i valor.

70. Elaboració
Primerament, es proposa als alumnes que formin grups amb companys que s’hi
sentin bé per planificar la feina. El tutor explica les bases del concurs i anima
equitativament tots els grups. Cada grup pensa un nom tardorenc per
identificar-se i busca una recepta de panellets que els servirà de punt de
partida. Els ingredients es reparteixen entre els membres del grup i cadascú és
responsable i porta el que li toca.
Un cop enllestits els preparatius, es fa la pastada amb els ingredients que cada
grup ha disposat i les mans de tots els participants i es deixa reposar la
massa, a les neveres de la cuina, sota la supervisió de les cuineres.
Paral·lelament, cada grup exercita la seva imaginació i va preparant la
presentació dels seus panellets, amb l’ajuda del professor de plàstica que
desperta la creativitat dels alumnes.
Els alumnes donen forma als panellets i els confien novament a les mans de les
cuineres, que en faran la cuita amb cura.
Ja el dia del concurs, cada grup munta la presentació que durant dies ha estat
preparant i els alumnes de 4t examinen acuradament cada safata per valorar
quins grups esdevindran els guanyadors. El jurat en valorarà la qualitat
gastronòmica i l’originalitat en la presentació.
Finalment, es lliuren els premis i els guanyadors són convidats a esmorzar al
menjador de l’escola.
El secret i l’èxit de la recepta rau en les ganes de passar-s’ho bé, en el sentit
de pertinença a l’escola Thau, en el respecte a les tradicions pròpies del nostre
país i evidentment, en la quantitat d’il·lusió i el polsim de màgia que hi posen tots
els participants.