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  1. 1. Ergebnisse der Umfrage über die typischen Produkte und den Landkreis Roms.In Zusammenarbeit mitAllgemeine DatenAlter: 40% 30% 20% 10% 0% <25 26-40 41-50 51-60 >61Familienstand: 50% 40% 30% 20% 10% 0% Paar Sonstiges Single Familie mit KindernGeschlecht: Männlich Weiblich
  2. 2. Wenn Sie an Italien denken, welche Assoziationen fallen Ihnen zuerst ein? 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Meer/Sonne Mentalität/Lebensstil Persönlichkeiten Essen Städte Kunst/Mode Sonstiges Typische Produkte P1: Was wissen Sie über italienische Lebensmittel und Gerichte?Ich kenne einige Gerichte aus der Gegend von Rom Ich kenne einige italienische regionale Gerichte Ich bereite italienische Gerichte persönlich zu Ich kaufe italienische Lebensmittel Ich esse in italienischen Restaurants Ich kenne einige Gerichte Ich kenne italienische Lebensmittel 0% 20% 40% 60% 80% 100%
  3. 3. P2: Wenn Sie italienische Lebensmittel kaufen, welche kennen Sie dann? 20% 18% 16% 14% 12% 10% 8% 6% 4% 2% 0% Käse Wurstwaren Süßspeisen Gemüse Sonstiges Pasta Olivenöl/Oliven Wein Pizza Espresso
  4. 4. P3: Wo kaufen Sie üblicherweise italienische Lebensmittel ein? Supermarkt On-line Feinkostladen Bio-LadenP4: Verwenden Sie Olivenöl/Herkuftsland? Ja Nein 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Griechland Sonstiges Italien Spanien Ich w eiß es nichtP5: Kennen Sie den Begriff „Extra Vergine“ (natives Olivenöl Extra)? Was verstehen Sie darunter? 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% erste Pressung ohne Zusatzstoffen Ich weißes nicht Kaltpressung gute Qualität Sonstiges
  5. 5. P6: Kennen Sie den Begriff „italian sounding”? Was verstehen Sie darunter? Produkt aus Italien Der Name des Produkts klingt italienisch Ich weiß es nichtP7: Achten Sie auf die Qualität der Lebensmittel durch Gütesiegel? Ja NeinWenn ja, welches Siegel kennen Sie?  BIO  DOC/DOCG/DOP  Slow Food  Fair Trade  Sonstiges (Barilla, Danone!!!!)
  6. 6. P8: Wären Sie bereit einen Verkostungskurs zu besuchen (z.B. Olivenöl, Käse, ...)? Nein, ich habe kein Interesse Ja, ich wusste aber nicht, dass Öle bzw. Käse verkostet werden können Ja, es wäre aber lediglich eine unterhaltsame Erfahrung Ja, um die Qualität und den Unterschied der Produkte kennen zu lernen 0% 5% 10%15%20%25%30%35%40%45%50%P9: Können Sie ein typisches Lebensmittel (z.B. Wein, Käse, Olivenöl,...) mit der Stadt Rom assoziieren? Ja Nein, würde ich aber gerne kennenlernen Nein, ich habe kein Interesse
  7. 7. P10: Wie stellen Sie sich die Küche aus der Gegend von Rom vor? 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Schmackhaft Raffiniert Einfach Nahrhaft Naturbelassen Ehrlich Traditionell Frisch Fein Historisch Deftig Exkusiv Ich weiß es nichtTerritoriumT1: Was sind Ihre Lieblingsorte in Italien? 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Rom Venedig Toskana Florenz Gardasee Sonstiges
  8. 8. T2: Wie wählen Sie ein Reiseziel und die Unterkunft in Italien aus? Reisebüro Empfehlungen Werbung Ich fahre immer in den selben Urlaubsort Internet SonstigesT3: Wofür interessieren Sie sich hierbei? 25% 20% 15% 10% 5% 0% (Öno)Gastronomie Geschichte Sport Natur Kunst Wetter Sonstiges
  9. 9. T4: Wissen Sie was Agrotourismus ist? 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Alternativ e zum traditionellen Hotel Ich würde mehr darüber wissen wollen Urlaub auf dem Land und in der Natur Ich habe es noch nicht erlebt Nein, ich habe kein InteresseT5: Würden Sie Ihren Urlaub mit kulinarischen Highlights kombinieren (Kochkurse, Verkostungen, Besuch vonLandwirtschafts-betrieben ...)? Nein, ich hebe kein Interesse Ja, aber nur ein Teil meiner Urlaubstage Ja, denn ich liebe es neue Erfahrungen zu machen Ja, ich habe es schon mal erlebt und würde gerne wieder machen 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%T6: Waren Sie schon mal in Rom? Ja Nein
  10. 10. T6a: Aufenthaltsdauer in Rom? 50% 40% 30% 20% 10% 0% 2-3 Tage (WE) 2 Wochen 1 Tag 1 Woche > 2 WochenT6b: Wie würden Sie Ihren letzten Aufenthalt in Rom bezeichnen? 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Historisch Hektisch Künstlerisch Romantisch Sonstiges Kulturell Warm Kulinarisch Religiös NaturalistischT7: Kennen Sie kulturelle Sehenswürdigkeiten bzw. Naturschönheiten im Landkreis Roms (nicht Stadt!!!)? Nein, ich habe kein Interesse Nein, würde ich aber gerne kennenlernen Ja 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%
  11. 11. T8: Welche Tatsachen könnten Sie überzeugen, Ihren nächsten Urlaub im Landkreis Roms zu verbringen ? 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Kulinarische Aktivitäten Preisw erte Unterkünfte Künstlerische bzw . kulturelle Aktivitäten Aktivitäten in der Natur Sonstiges

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