Curso utch

1. IMPORTANCIA DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS ALEXÁNDER GUTIÉRREZ M. Programa de Licenciatura en Biología y Química Compilado por:

2. La Química Orgánica se ocupa del estudio de las propiedades y transformaciones de los compuestos que contienen el elemento carbono a excesión de los carburos, carbonatos y óxidos de carbono. Concepto y origen de la Química Orgánica El nombre Química Orgánica proviene de la antigua creencia de que los compuestos orgánicos sólo podían ser producidos por organismos vivos. Orina de los mamíferos

3. Más del 95% de las sustancias químicas conocidas son compuestos del carbono y más de la mitad de los químicos actuales en el mundo se denominan a sí mismos químicos orgánicos . Todos los compuestos responsables de la vida ( ácidos nucleicos , proteínas, enzimas, hormonas, azúcares, lípidos, vitaminas, etc.) son sustancias orgánicas. La industria química (fármacos, polímeros, pesticidas, herbicidas, etc.) juega un papel muy importante en la economía mundial e incide en muchos aspectos de nuestra vida diaria con sus productos. Importancia de los Compuestos Orgánicos

4. IMPORTANCIA DE LA QUIMICA ORGANICA EN LA FORMACION PROFESIONAL

5. Elementos comunes en compuestos orgánicos Oxigeno 65.0 Carbono 18.0 Hidrogeno 10.0 Nitrogeno 3.0 Materia viva (%)

6. CAPACIDAD DE ENLACE DEL CARBONO TETRAVALENCIA DEL CARBONO

7. Estructural Molecular Fórmulas en compuestos orgánicos ETANO C 2 H 6 CH 3 - CH 3 H H   H- C- C - H   H H (CH 3 ) 2 Empírica

8. Fórmulas en compuestos orgánicos Formula Estructural Fórmula Desarrollada Formula Esqueletal En 2 D En 3 D

10. Principales grupos funcionales Clase Grupo funcional Ejemplo alcanos -C-C- CH 3 -CH 3 Etano alquenos CH 3 CH=CH 2 Propeno alquinos CH 3 -C ≡ C-CH 3 2-Butino haluros de alquilo -C- X X = Br, Cl, F, I CH 3 -CH 2 -Br Bromuro de etilo

11. (homo) aromáticos Tolueno (hetero) aromáticos 3-Metilpiridina Clase Grupo funcional Ejemplo

12. alcoholes fenoles -OH CH 3 -CH 2 -OH Etanol Ph-OH Fenol éteres -O- CH 3 -CH 2 -O-CH 2 -CH 3 Dietiléter Clase Grupo funcional Ejemplo aldehídos Etanal cetonas Propanona

13. Clase Grupo funcional Ejemplo ácidos carboxílicos Ácido acético ésteres Acetato de etilo amidas Acetamida

14. nitrilos -C  N CH 3 CN Acetonitrilo Aminas -NH 2 CH 3 NH 2 Metilamina iminas Metilimina de la propanona tioles -SH CH 3 -CH 2 -SH Etiltiol Clase Grupo funcional Ejemplo

15. Hormona femenina Hormona masculina

16. Cocaína Estimulante adictivo Crack o perico Cocaína en polvo Hoja de coca

17. Adrenalina Codeína Analgésico y antiinflamatorio Hormona Colesterol Lípido analgésico alcaloide morfina Opio

18. Tabaco Nicotina Alcaloide-estimulante Colillas de cigarrillos

19. vinagre Ácido fórmico Ácido acético

20. Vainillina Saborizante Cinamaldehído Canela

21. Feromonas (hormonas de atracción sexual) Feromona que atrae a las moscas

22. Lentes de contacto Polímero