Proteinas: función y estructura

La relación estructura-función a nivel de proteínas. ,[object Object],[object Object],[object Object],QFB Roger Iván López Díaz

Los aminoácidos son los principales constituyentes de las proteínas ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Dependiendo de la necesidad del cuerpo ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Propiedades de los aminoácidos

Isomería de los alfa-aminoácidos

Estructuras primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de las proteínas.

Estructuras secundarias ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

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Fuerzas de atracción en las proteínas. Tipo de enlace Fuerza (kcal/mol) Covalente -50 a –100 Iónico o salino -1 a –80 Puentes de Hidrógeno -3 a –6 Van der Waals -0,5 a –1 Hidrofóbico -0,5 a –3

En resúmen ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

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