El documento habla sobre la tendencia al desorden en los sistemas. Describe los pasos de limpiar una canela que se ensució y mojó en la playa, incluyendo lavarla, enjuagarla y secarla. Luego asigna valores numéricos a cada etapa y realiza cálculos matemáticos que demuestran cómo la entropía causa una pérdida de energía y lleva al sistema a un estado más desordenado.