1. Manual Tanaman
ORKID
Jabatan Pertanian Malaysia
2006

2. KANDUNGAN
NO.BK 05/04.06/10R Pendahuluan iii
1. Pengenalan 1
Cetakan Pertama 2006
ISBN : 983-047-105-5
2. Manual Tanaman Orkid Komersil 3
Jenis Simpodial
© Hakcipta Jabatan Pertanian
2.1 Jenis-jenis Orkid Simpodial yang Disyorkan 3
Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani Malaysia 2006
Termasuk Dendrobium dan Oncidium
2.1.1 Penyediaan Kawasan Menanam 3
2.1.2 Amalan Kultura 5
Hakcipta terpelihara. Tidak dibenarkan mengeluar ulang
mana-mana bahagian, artikel, ilustrasi dan isi kandungan
2.2 Manual Teknologi Bahagian Kejuruteraan: 19
buku ini dalam apa juga bentuk dan dengan apa cara pun
sama ada secara elektronik, fotokopi, mekanik,rakaman atau Orkid Simpodial
cara lain sebelum mendapat izin bertulis daripada
2.2.1 Infrastruktur Ladang 19
Urusetia Manual Tanaman, Jabatan Pertanian. 2.2.2 Pengurusan Pengairan 19 i
3. Manual Teknologi Tanaman Orkid Komersil 21
Manuskrip terbitan ini, konsep persembahan,
suntingan dan rekaletak disediakan oleh Jenis Monopodial
Urusetia Manual Tanaman, Jabatan Pertanian
3.1 Jenis -jenis Orkid yang Disyorkan Termasuk 21
Aranda, Vanda, Mokara dan Aranthera
3.1.1 Penyediaan Kawasan Menanam 21
3.1.2 Amalan Kultura 23
3.2 Manual Teknologi Bahagian Kejuruteraan: 37
Orkid Monopodial
3.2.1 Infrastruktur Ladang 37
Perpustakaan Negara Malaysia Data Pengkatalogan-Dalam-Penerbitan 3.2.2 Pengurusan Pengairan 37
Manual tanaman orkid. Lampiran 37
ISBN 983-047-105-5
Orchids-planting-Handbooks, manuals.etc.I.Judul
635.9344 I Syor Racun Perosak Untuk Tanaman Orkid 38

3. PENDAHULUAN
Manual Tanaman ini mengandungi maklumat ringkas tetapi praktikal
mengenai amalan kerja harian dalam pengeluaran komoditi tanaman
orkid. Amalan kerja harian ini disediakan dalam bentuk jadual dan perlu
dipatuhi dan diikuti sebelum dan selepas menanam sehingga ke peringkat
penuaian hasil.
Manual ini penting sebagai panduan bagi mempastikan prestasi tanaman
yang diusahakan mencapai tahap kesuburan dan pengeluaran hasil yang
dikehendaki. Prestasi tanaman pula bergantung kepada perancangan
dan amalan agronomi yang tersusun. Secara ringkasnya, manual ini
menggariskan :
• gerak kerja pengeluaran yang perlu dilaksanakan mengikut hari;
• bahan input yang diperlukan (jenis dan kadar);
• standard kualiti atau indikator yang perlu dicapai bagi kerja yang bakal
dilaksanakan dan
• tindakan atau kaedah perlaksanaan kerja. iii
Manual ini disediakan dan diterbitkan sebagai bahan rujukan dan
semakan aktiviti pengeluaran yang mudah digunakan oleh semua
pegawai pengembangan Jabatan Pertanian, terutamanya agen pelawat
dan Pegawai Penyelia Projek-Projek Utama Jabatan Pertanian semasa
membuat seliaan ke kawasan projek pertanian. Manual ini sesuai
digunakan oleh para pengusaha tani bagi meningkatkan lagi produktiviti
ladang mereka.
Memandangkan manual ini disediakan berdasarkan buku Pakej Teknologi
Tanaman Orkid terbitan Jabatan Pertanian, pengguna manual ini
dinasihatkan supaya membaca dan memahami buku pakej teknologi
tersebut bagi mendapatkan maklumat menyeluruh aktiviti pengeluaran
orkid berkenaan.
Oleh kerana keadaan tanah, iklim, varieti dan corak pengurusan berbeza
dari satu tempat dengan tempat yang lain, garis panduan dalam manual ini
boleh diubahsuai atau ditingkatkan mengikut pengalaman dan penemuan
pegawai/pengusaha yang melaksanakan.

4. 1.0 PENGENALAN Monopodium adalah cara pertumbuhan yang tidak berakhir dengan
pengeluaran bunga. Batangnya kecil dan diliputi oleh upih-upih daun.
Orkid tergolong dalam keluarga Orchidaceae iaitu famili yang mempunyai Akar udara yang keluar daripada batang terpaksa menembusi upih daun.
banyak perbezaan dari segi bentuk bunga dan pokok bagi menentukan Batang orkid monopodium tidak bercabang dan boleh mengeluarkan
genus dan spesies. Terdapat lebih daripada 111 genus dan 808 spesies tunas-tunas baru setelah dipotong. Keratan batang kemudiannya ditanam
orkid, di Malaysia. di dalam pasu di atas tanah yang tidak lembab. Genus-genus orkid
komersil yang terdapat dalam kumpulan monopodium ialah Vanda , Arachnis ,
Pada amnya, pokok orkid boleh dikenali melalui bentuk bunga, akar, daun Renanthera, Aranda, Phalaenopsis, Holttumara dan Mokara . Varieti yang aktif
dan batangnya. Walau bagaimanapun, bunga adalah bahagian pokok akan mempunyai tabiat pengeluaran bunga dari setiap aksil daun
yang paling sesuai digunakan atau dilihat untuk mengenal pasti genus sehingga 12 tangkai. Walau bagaimanapun ada kemungkinan kudup
tanaman orkid. Secara umum, orkid komersil boleh dikelaskan kepada dua bunga yang dikeluarkan dari setiap aksil daun tersebut akan terbiar
jenis kumpulan yang besar, iaitu orkid simpodium dan monopodium . dormant.
Simpodium adalah cara pertumbuhan yang berakhir dengan Jangkamasa matang bagi setiap jenis orkid juga berbeza-beza antara
pengeluaran bunga. Orkid dalam kumpulan ini boleh tumbuh sama ada di genus, spesis, hibrid dan jenis bahan tanaman yang digunakan. Ia
atas pokok (epifit) atau di atas tanah (terestrial) . Batang pokok berbentuk bergantung kepada sifat-sifat semulajadi bahan genetik yang terdapat
1
seperti bebawang semu, menjalar dan mempunyai pertumbuhan dua dalam setiap jenis dan varieti. Pada kebiasaannya pokok-pokok yang 2
atau berbagai hala. Ia mempunyai bebawang semu yang panjang beruas- dihasilkan dari biji benih mengambil masa antara 1-31/2 tahun untuk
ruas atau pendek tanpa beruas. Akar dan daun akan terbit daripada matang, manakala pokok-pokok yang dihasilkan dari bahan keratan
bebawang semu manakala tunas baru pula akan mengeluarkan bunga tampang mengambil masa antara 4 hingga 12 bulan bergantung kepada
apabila matang. Setelah bunganya layu, daun-daun akan menjadi kuning saiz dan pokok induk dari mana keratan tersebut diambil.
dan gugur. Dengan makanan yang tersimpan di dalamnya, bebawang
semu tua akan mengeluarkan tunas baru di pangkal rumpun sebelum
mengecut dan mati. Setelah tunas baru ini membesar, bebawang semu
tua tersebut akan pupus. Genus-gunus orkid komersil yang terdapat di
dalam kumpulan simpodium ialah Oncidium , Cattleya dan Dendrobium . Pada
kebiasaannya orkid simpodium yang baik akan mengeluarkan 1 atau 2
tangkai bunga pada setiap bebawang semu. Potensi pengeluaran bunga
bagi setiap rumpun pula bergantung kepada pengwujudan bebawang
semu yang baru. Keadaan ini walau bagaimanapun tidak berlaku pada
orkid Dendrobium .

5. 2.0 Manual Tanaman Orkid Komersil Jenis Simpodial
2.1 Jenis-jenis Orkid Simpodial yang disyorkan termasuk
Dendrobium dan Oncidium
2.1.1 Penyediaan Kawasan Menanam
HLT* Kerja/Aktiviti Bahan Input Kualiti Standard/Indikator Tindakan
Jenis Kadar
-45 1. Membersihkan kawasan/ Kontrak Parit ladang dibina mengikut
meratakan tapak dan jenis tanah.
menyediakan perparitan. Air tidak bertakung di kawasan
ladang.
-30 2. Membina rumah GI pipes 4,420 batang/ha GI paip diameter 2” kelas C x 4m. Bina rumah pengerasan anak
lindungan(50 – 70 % kelas C, pokok dengan menggunakan
naungan). Tiang besi. 370 batang/ha Konkrit 2’ x 2’ x 3’. tolinet 70 % naungan.
Bina rumah pokok orkid dengan
menggunakan tolinet 50 %
naungan.
Tolinet, 38 gulung/ha 3 m x 100 m - 50% naungan Lantai-pasir sungai diratakan. Pasu
Pasir sungai. 1,025 cu.m/ha setebal 4” orkid disusun atas para.
3 4
dan BRC 130 gulung 1/2” x 1’ x 3’ - 100’/gulung.
-30 3. Membina kolam, rumah Kolam 1 unit/ha Saiz kolam 1.4 x 12 m x 12 m Kapasiti : 40,000 gelen untuk
pam dan sistem konkrit, 50,000 pokok (4 kali renjisan).
pengairan siraman Rumah pam, 2 m x 2 m x 3 m pam air letrik 6 hp Pemasangan solenoid valve ,
kabus (mist) . Pam air, 6000 head/ha. rain sensor, dan programme timer
Sprinkler Output 1.5lit/min1,000 head/injap boleh memudahkan kerja
head . kawalan/siraman. penyiraman.
-30 4. Membina stor ladang, Bumbung Ukuran pusat setor orkid Rak kayu 2.5 m x 1.0 m x 1.5 m
pusat pengumpulan, Asbestos, 81 m2 9 m x 9 m x 3 m. - 3 unit untuk menyimpan baja,
penggredan dan Dinding papan, 46 m2 racun serangga, racun hamama
pembungkusan Tingkap Nako, 15 m2 dan racun kulat. Meja stainless
(Pusat Orkid). Siling asbestos, 81 m2 steel 1.5 m x 2.5 m x 0.76 m
Lantai konkrit, 81 m2 sebanyak 4 unit untuk penggredan
dan pembungkusan.
* HLT = Hari Lepas Tanam

6. 2.1.2 Amalan Kultura
HLT* Kerja/Aktiviti Bahan Input Kualiti Standard/Indikator Tindakan
Jenis Kadar
A. Peringkat Semaian
-7 1. Menyedia bahan media
tanaman untuk peringkat
semaian:
a. Pasu empu (thumb pot) Pasu empu 50,000 pasu/ha Saiz pasu 4 cm. Guna serpihan arang sebagai
jenis tanah liat atau media semaian.
plastik
b. Serpihan arang Arang bakau 500 kg/ha Saiz serpihan arang 1cm.
0 2. Menanam anak pokok
orkid (plantlets) dalam
pasu empu.
a. Masukkan 1/2 bahan Bahan media tidak melebihi
media ke dalam pasu 1/2 pasu, plantlets yang tidak
5 empu. cedera atau rosak. 6
b. Rendamkan pasu Pasu empu 1,000 pasu/hari Asingkan plantlets yang kecil dan
komuniti dan ceraikan (Thumb pots) tanam semula dalam pasu
plantlet satu persatu. komuniti.
c. Tegakkan plantlet di atas 500 pasu/1 hari Ada ruang udara untuk akar
media di tengah-tengah berkembang.
pasu empu dan tutup
pangkal plantlet dengan
satu lapisan bahan
media tanaman.
d. Susun plantlets berpasu 5,000 pasu/1 hari Plantlets tidak disusun terlalu
di atas jaring BRC/bakul rapat.
di atas para.
0-150 3. Menyiram air peringkat
semaian.
a. Siram plantlets dengan Air bersih 5 minit/siraman Siram pada jam 10 - 11pagi dan Jangan menyiram pada hari hujan
air siraman halus (mist) 5 - 6 petang dan pastikan semua dan pada masa cuaca panas terik.
2 kali sehari. plantlets basah.
* HLT = Hari Lepas Tanam

7. 2.1.2 Amalan Kultura (sambungan)
HLT* Kerja/Aktiviti Bahan Input Kualiti Standard/Indikator Tindakan
Jenis Kadar
7-150 4. Membaja di peringkat
semaian:
a. Selepas siap ditanam, Baja dedaun Kadar membaja Membasahi keseluruhan pokok Jangan membaja pada hari hujan
plantlets dibaja 3 kali mengikut syor dengan air baja. dan pada waktu cuaca panas terik.
seminggu menggunakan di label. Membaja pada awal pagi atau
baja foliar untuk tumbesaran lewat petang.
yang mengandungi NPK
seimbang contoh:
21: 21: 21 TE.
7-150 5. Mengawal musuh plantlets
orkid (siput dan burung):
a. Bila berlaku serangan Racun kimia Seperti di Daun-daun hujung akar dan Kutip siput-siput yang dijumpai
siput, tabur racun bebutir Lampiran I hujung tunas orkid mudah dan musnahkan.
atau sembur racun (Jadual 1). dimakan oleh siput. Sapukan tiang pelantar dengan
cecair seperti minyak pelincir terpakai.
metaldehyde. Tabur pasir di sekeliling tiang.
b. Cegah kerosakan oleh
7
burung dengan 8
memasang jaring burung
di sekeliling rumah
semaian lindungan.
7-150 Mengawal penyakit
plantlets orkid:
a. Bila berlaku penyakit Meninjau setiap Daun orkid kelihatan lecur, berair Untuk mencegah penyakit ini
reput lembik bakteria, hari. dan basah serta berbau busuk. jangan terlebih menyiram air dan
asingkan plantlets yang juga untuk meningkatkan
dijangkiti dan musnahkan pengedaran udara.
dengan membakar atau
membuangnya.
B Peringkat tumbesaran dan peringkat matang
150 1. Menyedia bahan media Gunakan arang sahaja atau
tanaman peringkat dicampur dengan pecahan bata
tumbesaran dan matang: merah dengan 1:1.
a. Pasu tanah liat mempunyai Pasu tanah liat, 50,000 pasu/ Saiz pasu 15 cm.
4 lubang. hektar.
b. Pecahan arang. Arang bakau, 10,000 kg/hektar. Saiz pecahan arang 2 - 4 cm
c. Pecahan bata merah. Bata merah, 150,000 ketul. Saiz pecahan bata 4 - 6 cm Pecahan bata susun di bawah dan
arang letak di atas.
d. Bata merah. Bata tanah liat. 50,000 unit. Saiz 20 cm x 10 cm x 6.5 cm Tanam plantlet di dalam lubang
bata merah.
* HLT = Hari Lepas Tanam

8. 2.1.2 Amalan Kultura (sambungan)
HLT* Kerja/Aktiviti Bahan Input Kualiti Standard/Indikator Tindakan
Jenis Kadar
150 2. Mananam anak pokok
orkid dalam pasu 15 cm (6”).
a. Masukkan satu lapisan Pecahan bata, 2-3 pecahan/pasu
pecahan bata 4-6 cm ke plantlets
dalam pasu 15 cm. berpasu.
b. Pecahkan pasu empu 50,000 plantlets Saiz pokok melebihi 7 cm dan akar Sekiranya pasu empu digunakan
(tanah liat) dan masukkan /ha telah memenuhi pasu empu. semula, keluarkan sahaja plantlets
plantlet orkid. Plantlets tidak ditanam terlalu dari pasu (pasu tanah liat/pasu
dalam dan ada ruang untuk akar plastik). Susun pasu di atas para
c. Letakkan pasu empu 500 pasu/1 hari berkembang. di bawah struktur lindungan 50 %
mengandungi plantlet terlebih dahulu dan mulakan
yang dipecahkan di atas aktiviti menanam bagi
bahan media di tengah- mengurangkan kos tenaga kerja.
tengah pasu 15 cm dan
masukkan pecahan arang
di sekeliling pangkal
anak pokok orkid untuk
9
menegakkan dan 10
menstabilkannya.
d. Susun anak pokok orkid 3,000 pasu/1 hari Plantlets tidak disusun terlalu
berpasu di atas para di rapat.
bawah struktur lindungan
50 % naungan.
150 & 3. Menyiram air di peringkat
tumbesaran:
seterusnya
a. Siram anak pokok orkid Air bersih 10 minit/siraman Siram pada jam 10-11 pagi dan Jangan menyiram pada hari hujan
dengan siraman halus 5-6 petang dan pastikan semua dan pada waktu cuaca panas terik.
(mist) 2 kali sehari. pokok basah. Biar keseluruhan pokok kering
apabila menjelang malam.
150 & 4. Membaja anak pokok
seterusnya orkid:
a. Baja pokok orkid selepas Baja dedaun Kadar larutan Pastikan semua bahagian pokok Jangan membaja pada hari hujan
siap ditanam 3 kali baja mengikut dibasahi oleh air baja. dan pada waktu cuaca panas terik.
seminggu menggunakan syor dilabel.
baja foliar untuk
tumbesaran yang
mengandungi NPK
seimbang contoh :
21 : 21 : 21 + TE.
* HLT = Hari Lepas Tanam

9. 2.1.2 Amalan Kultura (sambungan)
HLT* Kerja/Aktiviti Bahan Input Kualiti Standard/Indikator Tindakan
Jenis Kadar
Catatan: Membaja boleh dilakukan Periksa selalu sistem fertigasi
dengan menggunakan sistem fertigasi supaya tidak tersumbat.
atau semburan larutan baja
menggunakan ‘powers sprayer’.
b. Baja pokok orkid dengan Baja organik Kadar campuran
baja organik cecair seperti baja mengikut
‘fish emulsion’ 2 minggu syor di label.
sekali.
150 5. Mengawal serangga seperti Seperti di Seperti di Gilirkan penggunaan racun Penyemburan racun serangga dan
ulat pelombong daun, Jadual 2. Lampiran I serangga racun kulat dan racun racun kulat boleh disatukan (sila
trips, teritip dsb. (Jadual 2). hamama. baca label terlebih dahulu atau
rujuk pegawai Jabatan Pertanian
6. Mengawal penyakit seperti Seperti di Seperti di Pastikan semua bahagian pokok sebelum racun-racun dicampurkan).
bintik daun dan antraknos. Jadual 3. Lampiran I dibasahi oleh racun. Bahan pelekat perlu digunakan
(Jadual 3). untuk meningkat keberkesanan
larutan racun.
7. Mengawal hamama. Seperti di Seperti di
11 Jadual 2. Lampiran I 12
(Jadual 2).
240 & 8. Menyiram air di peringkat
seterusnya matang:
Siram pada 10-11 pagi dan 5-6 Jangan menyiram pada hari hujan
a. Siram pokok orkid dengan Air bersih 10 minit/siraman petang dan pastikan semua dan pada waktu cuaca panas terik.
air siraman halus (mist) 2 pastikan semua pokok basah. Biar keseluruhan pokok kering
kali sehari. pada menjelang malam. Selalu
memeriksa muncung alat
penyembur supaya tidak
tersumbat.
240 & 9. Membaja pokok orkid
matang/dewasa:
seterusnya
Jangan membaja pada hari hujan
a. Baja pokok orkid matang/ Baja dedaun Kadar campuran dan pada waktu cuaca panas terik.
dewasa 2 kali seminggu baja mengikut
menggunakan baja bunga syor di label.
yang mengandungi P
yang tinggi contoh :
18 : 33 : 18 + TE. Pastikan semua bahagian pokok Periksa selalu sistem fertigasi
Catatan : Membaja boleh dilakukan Baja organik orkid dibasahi oleh air baja. supaya tidak tersumbat.
dengan menggunakan baja dedaun
menggunakan ‘power sprayer’ .
* HLT = Hari Lepas Tanam

10. 2.1.2 Amalan Kultura (sambungan)
HLT* Kerja/Aktiviti Bahan Input Kualiti Standard/Indikator Tindakan
Jenis Kadar
b. Baja pokok orkid dengan Baja organik Kadar campuran
baja organik cecair seperti baja mengikut
“Amigrow”2 minggu sekali. syor di label.
10. Mengawal musuh
tanaman orkid:
a. Kawal hamama dengan Racun hamama Kadar racun Bahagian daun dan bunga Berselang-seli dengan racun
menyembur racun mengikut syor berbintik perang. perosak yang mempunyai cara
hamama seperti dicofol di label. Kerosakan pada tunas bunga, tindakan berbeza sekiranya
diafenthiuron, amitraz, bunga yang telah berkembang, rawatan perlu diulangi.
tetradifon tangkai bunga dan akar muda.
b. Kawal siput dengan Racun siput Seperti di
meletakkan umpan Lampiran I
metaldehyde pada laluan (Jadual 1.)
siput dan dalam pasu
orkid.
13 14
c. Kawal trips dengan Racun serangga Seperti Bunga berbintik-bintik.
menyembur racun Lampiran I Batang dan daun menjadi kering.
seperti dimethoate, (Jadual 2.)
deltamethrin,
diafenthiuron, malathion.
d. Kawal teritip dengan Racun serangga Seperti Daun berbintik-bintik dan kering.
menyembur racun seperti Lampiran I
dimethoate, white oil.
11. Mengawal penyakit
tanaman orkid:
a. Kawal penyakit antraknos Racun kulat Seperti di Bintik bulat dengan spora-spora
dengan memusnahkan Lampiran I hitam yang tersusun secara
bunga yang dijangkiti (Jadual 3). cecincin.
dan semburkan racun
kulat seperti mancozeb,
zineb, maneb, propinrb,
carbendazim, benomyl,
thiram.
* HLT = Hari Lepas Tanam

11. 2.1.2 Amalan Kultura (sambungan)
HLT* Kerja/Aktiviti Bahan Input Kualiti Standard/Indikator Tindakan
Jenis Kadar
b. Kawal penyakit bintik Racun kulat Seperti di Bintik kecil kurang 1 mm pada Ambil tindakan kawalan pada
daun cercospora dengan Lampiran I orkid Oncidium , bintik bulat hari yang sama apabila simpton
memotong/membuang (Jadual 3). kuning 1-4 cm pada daun serangan dikesan.
bahagian-bahagian pokok Dendrodium.
yang dijangkiti, elakkan
daripada menyiram air
berlebihan, elakkan
menanam pokok orkid
terlalu rapat dan sembur
racun kulat seperti
carbendazim, thiram,
mancozeb, propineb,
metalaxyl + mancozeb
ziram, maneb, thiophonate
methyl, captan, benomyl.
c. Kawal penyakit busuk Baja dedaun Kadar baja Bermula dengan bintik kecil basah Pengudaraan yang baik, jarangkan
bakteria dengan mengikut syor berwarna hijau pucat hingga jarak tanaman dapat bantu
memotong bahagian yang di label. kuning perang dan merebak cepat mengurangkan penyakit tersebut.
15 diserang dengan pisau ke daun sehingga kelihatan basah Musnahkan pokok yang 16
bersih dan musnahkannya. dan reput dan boleh merebak ke mempunyai tanda jangkitan.
Elakkan daripada batang dan akar sehingga
melukakan pokok orkid menyebabkan pokok mati.
terutama di musim hujan
dan pastikan kawasan
tanaman mempunyai
saliran dan pengudaraan
yang baik. Kawalan juga
boleh dilakukan dengan
mengurangkan baja
nitrogen dan lebihkan
baja kalium. Contoh :
HI-PK 14 : 28 : 28 + T.E
d. Kawal penyakit virus Terdapat berbagai jenis tanda Menggunakan alat perkakas yang
dengan memusnahkan penyakit virus seperti pucuk bersih, semburan racun serangga
pokok-pokok yang berputar, daun capuk, tangkai dan pembajaan yang berjadual
dijangkiti dan bersihkan bunga pendek, daun berkedut- dapat mengurangkan jangkitan
alat-alat yang digunakan kedut, bantut, mozek dan jalur virus. Musnahkan pokok yang
seperti pisau, gunting, pada daun dan perubahan warna mempunyai tanda jangkitan.
scateurs dan lain-lain bunga.
dengan merendamnya
dalam larutan 10 % clorox
selama 5 saat.
* HLT = Hari Lepas Tanam * Serangan perosak perlu sentiasa dipantau dan bukan pada hari-hari tertentu sebagaimana
tercatat dalam manual ini sahaja. Kawalan perosak berjadual adalah tidak disyorkan. Mula
lakukan kawalan hanya apabila serangan melebihi Tahap Ambang Tindakan (ATL).

12. 2.1.2 Amalan Kultura (sambungan)
HLT* Kerja/Aktiviti Bahan Input Kualiti Standard/Indikator Tindakan
Jenis Kadar
C Mengutip hasil dan pengendalian pasca tuai
360 & 1. Menuai bunga:
seterusnya
a. Tuai bunga orkid pada Scateurs 2-3 kali
awal pagi untuk seminggu 70 % kudup bunga sudah Penuaian hendaklah dibuat
mengekalkan kesegaran berkembang. menggunakan gunting yang
bunga. Kekerapan bersih dan tajam.
penuaian dilakukan
bergantung kepada
keluasan tanaman,
permintaan dan
kematangan bunga di
ladang.
360 & 2. Pengendalian pasca tuai:
seterusnya
a. Celup dan basuh tangkai Air bersih. 450 liter
bunga orkid yang telah Polytank 1 unit pH air 5.5 - 7 Jangan celup bunga terlalu lama
dituai ke dalam takungan kapasiti 100 atau basuh secara kasar.
17 air untuk mempastikan gelen. 18
segala kekotoran seperti
habuk-habuk halus tiada
pada bunga.
b. Asingkan tangkai bunga
yang cacat dan rosak Bunga 100 % bebas dari
daripada tangkai bunga kerosakan.
orkid yang sihat dan
bebas daripada
kerosakan.
c. Gred tangkai bunga
orkid mengikut Rujuk Pakej Teknologi Tanaman
Spesifikasi Piawaian Orkid Komersil Untuk Bunga
Malaysia (Malaysian Keratan ms. 35 dan 36.
Standard Specification)
D Menanam semula
1460 1. Pokok-pokok orkid perlu
ditanam semula selepas
4 tahun .
a. Anak pokok orkid. Pasu empu 50,000 pasu /hari Plantlets yang subur, cergas Ulang aktiviti seperti di peringkat
Tisu didik. dan sihat. tumbesaran dan peringkat
matang.
* HLT = Hari Lepas Tanam

13. 2.2 Manual Teknologi Bahagian Kejuruteraan :
Orkid Simpodial
2.2.1 Infrastruktur Ladang
i) Teres
Teres bagi tanah < 20º
ii) Jalan Ladang
Jalan ladang 3 m lebar = 100 m/hektar
iii) Kolam (Untuk Pengairan)
• Keperluan air untuk tanaman = 40 m3/sehektar/sehari
= 1,200 m3/sehaktar/sehari
• Saiz kolam pada 80 % simpanan = 1,500 m3
(kolam takungan untuk
satu bulan kemarau)
iv) Sistem Pengairan
Pengairan Siraman Kabus (Mist Sprayer)
19
2.2.2 Pengurusan Pengairan
• Siraman mist sprayer pada kadar 0.4 hingga 0.8 liter seminit
dengan jumlah 2,500 kepala spray/hek.
• Siraman 2 kali sehari pada 10-11 pagi dan 5-6 petang.
• Lazimnya siraman 5 minit/siraman (pokok muda) dalam
‘thumb pots’ dan ‘community pots’.
• Lazimnya siraman 10 minit/siraman (pokok dewasa) dalam pasu
15 cm. Manual
Teknologi
Tanaman Orkid
Komersil Jenis
Monopodial

14. 3.0 Manual Teknologi Tanaman Orkid Komersil Jenis Monopodial
3.1 Jenis-jenis Orkid yang disyorkan termasuk Aranda, Vanda,
Mokara dan Aranthera
3.1.1 Penyediaan Kawasan Menanam
HLT* Kerja/Aktiviti Bahan Input Kualiti Standard/Indikator Tindakan
Jenis Kadar
-45 1. Membersihkan Kontrak Bersih 100 % dan gradian tidak
kawasan dan meratakan lebih 20.
tapak.
-30 2. Menggali kolam, Kolam konkrit, 1 buah Saiz kolam 1.4 m x 12 m x 12 m Kapasiti = 40,000 gelen untuk
membina rumah pam air Rumah pam, 1 buah 2 m x 2 m x 3 m. Pam air letrik 6 hp 40,000 pokok (4 kali renjis).
dan memasang sistem Pam air, 1 unit 4.0 m jarak/head output 1.7 lit/min. Pemasangan solenoid valve ,
pengairan halus (untuk ‘Sprinkler head’. 676/ha rain sensor dan programme timer
rumah semaian) dan boleh memudahkan kerja
sistem pengairan renjis penyiraman.
mikro (untuk ladang).
-30 3. Membina rumah G1 paip kelas 81 batang 0.91 m x 10 m x 1.06 m x 12
lindungan untuk C3/4 pelantar. Arah memasang jaring
21 semaian (70 % naungan utara-selatan dan arah 22
naungan). susunan batas timur-barat.
Tiang konkrit 6 batang (40,000 pasu empu)
kelas C,
Alang besi 2” 5 batang 6 m @ 2” diameter.
kelas C,
BRC, 4 gulung 0.91 m x 30.48 m
Tolinet. 2 gulung 100 m x 3 m.
-30 4. Membina setor, pusat Rujuk Manual Tanaman Orkid
pengumpulan, Komersial Jenis Simpodial di
penggredan dan muka surat 3.
pembungkusan.
200 5. Membajak dan Bajak tanah sedalam 15 cm.
mengembur tanah.
220 6. Membuat batas. Batas tanah Batas berukuran 1m lebar dan Sediakan sistem perparitan di
panjang ikut kesesuaian kawasan kawasan yang lembab.
dan arah/jajaran batas Timur Barat.
240 7. Membuat trelis. Kayu pancang, Kayu sokongan 1” x 1” x 1.8 tinggi. Memerlukan jenis kayu keras.
Dawai Dawai bersalut plastik saiz 2 mm.
berplastik. Jarak tanaman 0.5 m x 0.5 m.
* HLT = Hari Lepas Tanam

15. 3.1.2 Amalan Kultura
HLT* Kerja/Aktiviti Bahan Input Kualiti Standard/Indikator Tindakan
Jenis Kadar
A. Peringkat Semaian
-7 1. Menyedia bahan media
tanaman untuk peringkat
semaian:
a. Pasu empu Pasu empu 40,000 pasu/ha Saiz pasu 4 cm. Guna bahan media untuk
(thumb pot) jenis tanah semaian sama ada arang sahaja
liat atau plastik. atau pecahan bata sahaja atau
kombinasi pecahan bata dan
b. Serpihan arang. Arang bakau 300 kg/ha Saiz pecahan arang 1 cm. arang kadar 1:1.
c. Serpihan batu bata Bata merah 1,000 unit/ha Saiz pecahan bata 1 cm.
0 2. Menanam anak pokok Bahan media tidak melebihi Asingkan plantlets kecil dan
orkid (plantlets) dalam 1/2 pasu. tanam semula dalam komuniti
pasu empu: pot.
23 a. Masukkan bahan media Plantlets tidak cedera atau rosak. 24
ke dalam 1/2 daripada
pasu empu.
b. Rendamkan pasu Pasu komuniti 1,000 pots /hari Ada ruang udara untuk akar
komuniti dan ceraikan berkembang.
plantlet satu persatu.
c. Tegakkan plantlet di atas 500 pasu /1 hari
bahan media ditengah-
tengah pasu empu dan
tutup pangkal plantlet
dengan satu lapisan
bahan media tanaman.
d. Susun plantlets berpasu 5,000 pasu/1 hari Plantlets tidak disusun terlalu
di atas jaring BRC/bakul rapat.
di atas para.
0-270 3 Menyiram air peringkat
semaian :
a. Siram plantlets dengan air Air bersih 5 minit/siraman Siram pada jam 10 - 11 pagi dan Jangan menyiram pada hari
siraman halus (mist) 2 kali pH 5.5 hingga 7.0 5 - 6 petang dan pastikan semua hujan dan pada waktu cuaca
sehari. plantlets basah. panas terik.
* HLT = Hari Lepas Tanam

16. 3.1.2 Amalan Kultura (sambungan)
HLT* Kerja/Aktiviti Bahan Input Kualiti Standard/Indikator Tindakan
Jenis Kadar
7& 4. Membaja di peringkat
seterusnya semaian:
a. Baja plantlets selepas siap Baja dedaun Kadar larutan Pastikan semua plantlets dibasahi Jangan membaja pada hari hujan
ditanam 2 kali seminggu baja mengikut oleh air baja. dan pada waktu cuaca panas terik.
menggunakan baja foliar syor di label.
untuk tumbesaran yang
mengandungi NPK
seimbang contoh:
21: 21: 21 TE
5. Mengawal musuh plantlets
orkid (siput dan burung):
a. Bila berlaku serangan Seperti dalam Kadar racun Daun-daun, hujung akar dan Kutip siput-siput yang dijumpai
siput, tabur racun berbutir, Jadual 1 mengikut syor hujung tunas orkid mudah dan musnahkannya.
pekatan atau serbuk di label. Rujuk dimakan oleh siput.
bancuh. Lampiran 1.
b. Cegah kerosakan oleh
25 burung dengan memasang 26
jaring di sekeliling rumah
lindungan semaian .
7& 6. Mengawal penyakit
seterusnya plantlets orkid.
a. Bila berlaku penyakit reput Meninjau setiap Daun orkid kelihatan lecur, berair Kurangkan penyiraman air dan
lembik bakteria, asingkan hari. dan basah serta berbau busuk. tingkatkan pengedaran udara.
plantlets yang dijangkiti
dan musnahkan dengan
membakar.
B Menanam di ladang
270 & 1. Menanam anak pokok
seterusnya orkid di batas:
a. Pecahkan pasu empu Anak pokok 40,000 pokok/hari Saiz pokok melebihi 15 cm dan
(tanah liat) dan keluarkan orkid akar telah memenuhi pasu empu.
anak pokok orkid.
b. Bahan tanaman orkid Keratan pucuk 40,000 pokok Saiz keratan minima 15 cm dan
boleh juga diperolehi dari /hektar mempunyai sekurang-kurangnya
keratan pucuk (top cut) 2 akar udara.
dari pokok orkid terpilih.
* HLT = Hari Lepas Tanam

17. 3.1.2 Amalan Kultura (sambungan)
HLT* Kerja/Aktiviti Bahan Input Kualiti Standard/Indikator Tindakan
Jenis Kadar
c. Susun anak pokok orkid Anak pokok 500 pokok/hari Jajaran pokok pada arah
di atas batas dalam 2 orkid Timur-Barat.
barisan dan ikat setiap
anak pokok orkid kepada
kayu penyokong untuk
menegakkannya.
d. Sungkup pangkal pokok Habuk kayu, 1500 m3 Bahan sungkupan setebal Tandan kosong kelapa sawit
orkid di atas batas tempurung 10 - 15 cm. dirawat terlebih dahulu.
menggunakan sungkupan kelapa sawit
yang mudah diperolehi atau tandan
dan telah dirawat. kosong.
e. Berikan naungan Tolinet hitam 33 gulung Tolinet 30 % lindungan selama 1 Lindungan sementara ini dibuat
sementara kepada pokok- (3 m x 100 m) bulan. sebagai ‘hardening process’.
pokok orkid yang baru Elak menanam di ladang pada
ditanam menggunakan musim kemarau.
bahan-bahan naungan
yang murah.
27 28
C Penyelenggaraan peringkat tumbesaran dan peringkat matang
270 & 1. Menyiram air di peringkat Siram pada jam 7 - 9 pagi dan 5 - 7 Jangan menyiram pada hari hujan
seterusnya tumbesaran: petang dan pastikan semua dan pada waktu cuaca panas
plantlets basah. terik.
a. Siram anak pokok orkid Air bersih 5 minit/siraman
dengan air siraman renjis pH air 5.5 hingga
2 kali sehari. 7.0.
270 & 2. Membaja anak pokok Semua anak pokok orkid/keratan Jangan membaja pada hari hujan
seterusnya orkid atau keratan pucuk: dibaja dengan baja tumbesaran dan pada waktu cuaca panas
selama 3 - 5 bulan. terik.
a. Baja pokok orkid selepas Baja dedaun Kadar larutan
siap ditanam 3 kali baja mengikut
seminggu menggunakan syor di label.
baja foliar untuk
tumbesaran yang
mengandungi NPK
seimbang.
Contoh : 21: 21: 21 TE
Catatan: Membaja boleh dilakukan
dengan menggunakan sistem
fertigasi atau semburan larutan baja
menggunakan ‘power sprayer’.
* HLT = Hari Lepas Tanam

18. 3.1.2 Amalan Kultura (sambungan)
HLT* Kerja/Aktiviti Bahan Input Kualiti Standard/Indikator Tindakan
Jenis Kadar
b. Baja pokok orkid dengan Pastikan semua plantlets Periksa selalu sistem fertigasi
baja organik cecair seperti dibasahi oleh air baja. supaya tidak tersumbat.
‘fish emulsion’ 2 minggu
sekali.
270 & 3. Menyiram air di peringkat
seterusnya matang:
a. Siram pokok orkid dengan Air bersih 10 minit / siraman Siram pada jam 10-11 pagi dan Jangan menyiram pada hari
air siraman halus (mist) pH air 5.5 - 7.0 5-6 petang dan pastikan semua hujan dan pada waktu cuaca
2 kali sehari. plantlets basah. panas terik.
270 & 4. Membaja pokok orkid
matang/dewasa:
seterusnya
a. Baja pokok orkid matang/ Baja dedaun Kadar campuran Pastikan semua bahagian pokok Jangan membaja pada hari
dewasa 2 kali seminggu baja mengikut orkid dibasahi oleh air baja. hujan dan cuaca panas terik.
menggunakan baja bunga syor di label. Periksa selalu sistem fertigasi
yang mengandungi P supaya tidak tersumbat.
29 dan K yang tinggi. 30
Contoh : 18: 33: 18+TE
Catatan: Membaja boleh dilakukan
dengan menggunakan sistem
fertigasi atau semburan larutan baja
menggunakan ‘power sprayer’.
b. Baja pokok orkid dengan Baja organik
baja organik cecair
seperti ‘fish emulsion’ 3
minggu sekali.
5. Mengawal musuh
tanaman orkid:
a. Kawal hamama dengan Racun hamama Kadar larutan Di bawah daun dan bunga Berselang-seli dengan racun
menyembur racun mengikut syor berbintik perang. perosak yang mempunyai cara
hamama seperti dicofol, di label. tindakan berbeza sekiranya
diafenthiuron, amitraz rawatan perlu diulangi.
tetradifon
b. Kawal siput dengan Racun Seperti Lampiran I Kerosakan pada tunas bunga, Ambil tindakan kawalan pada
meletakkan umpan, (Jadual 1). bunga yang telah kembang, hari yang sama apabila simptom
metaldehyde pada laluan tangkai bunga dan akar muda. serangan dikesan.
siput dan di sekeliling
pangkal pokok orkid.
* HLT = Hari Lepas Tanam

19. 3.1.2 Amalan Kultura (sambungan)
HLT* Kerja/Aktiviti Bahan Input Kualiti Standard/Indikator Tindakan
Jenis Kadar
c. Kawal trip dengan Racun kimia Seperti di Lampiran I Bunga berbintik-bintik. Batang
menyembur dimethoate, (Jadual 2). dan daun menjadi kering.
deltametrin, diafenthiuron
atau malathion.
d. Kawal teritip dengan Racun kimia Seperti di Lampiran I Daun berbintik-bintik dan kering.
menyembur racun seperti (Jadual 2).
white oil atau dimethoate.
270 & 6 Mengawal penyakit
tanaman orkid:
seterusnya
a. Kawal penyakit antraknos Racun kimia Seperti di Lampiran I Bintik bulat dengan spora-spora
dengan memotong bunga (Jadual 3). hitam yang tersusun secara
yang dijangkiti dan cecincin.
sembur dengan racun
kulat seperti mancozeb,
zineb, maneb, propineb,
carbendazim, benomyl
atau thiram.
31 32
b. Kawal penyakit bintik daun Racun kimia Seperti di Bintik kecil kurang 1 mm pada
cercospora dengan Lampiran I daun orkid Oncidium , bintik bulat
memotong bahagian- (Jadual 3). kuning 1 - 4 cm.
bahagian pokok yang
dijangkiti, elakkan daripada
menyiram air berlebihan,
elakkan menanam pokok
orkid terlalu rapat dan
sembur racun kulat seperti
benomyl atau mancozeb,
thiram, propineb,
carbendazim, captain,
metalaxyl + mancozeb,
ziram, maneb,
thiophonate-methyl.
c. Kawal penyakit reput Baja dedaun Seperti tercatat Bermula dengan bintik kecil basah
busuk bakteria dengan pada label. warna hijau pucat hingga kuning
memotong bahagian perang dan merebak cepat serata
diserang dengan pisau daun sehingga kelihatan basah
bersih dan musnahkannya. dan reput dan boleh merebak ke
Elakkan daripada batang dan akar mengakibatkan
menyiram air berlebihan, pokok mati.
melukakan pokok-pokok
orkid terutama dimusim
hujan dan pastikan
* HLT = Hari Lepas Tanam

20. 3.1.2 Amalan Kultura (sambungan)
HLT* Kerja/Aktiviti Bahan Input Kualiti Standard/Indikator Tindakan
Jenis Kadar
kawasan tanaman
mempunyai saliran dan
pengudaraan yang baik.
Kawalan juga boleh
dilakukan dengan
mengurangkan baja
nitrogen dan lebihkan
baja kalium contoh : NPK
14 : 28 : 28 + TE
d. Kawal penyakit virus Terdapat berbagai jenis tanda Musnahkan pokok yang diserang
dengan memusnahkan penyakit virus seperti pucuk teruk.
pokok-pokok yang berputar, daun capuk, tangkai
dijangkiti dan bersihkan bunga pendek, daun berkedut-
alat-alat yang digunakan kedut, bantut, mozek dan jalur
seperti pisau, gunting, pada daun dan perubahan warna
scateurs dan lain-lain bunga.
dengan merendamnya
dalam larutan 10 % klorox
selama 5 saat.
33 34
D Mengutip hasil dan pengendalian pasca tuai
540 1. Menuai bunga:
a. Tuai bunga orkid pada Scateurs 2 kali seminggu Kudup bunga sudah berkembang. Penuaian hendaklah dibuat
awal pagi untuk menggunakan gunting yang
mengekalkan kesegaran bersih dan tajam.
bunga. Kekerapan
penuaian dilakukan Jangan celup bunga terlalu lama
bergantung kepada atau basuh dengan kasar.
keluasan tanaman,
permintaan dan kematangan
bunga di ladang.
540 & 2. Pengendalian pasca tuai
seterusnya
a. Celup dan basuh tangkai- Air bersih, 450 liter pH air 5.5 - 7
tangkai bunga orkid yang Polytank .
telah dituai ke dalam
takungan air untuk
mempastikan segala
kekotoran seperti habuk-
habuk halus tiada pada
bunga.
* HLT = Hari Lepas Tanam

21. 3.1.2 Amalan Kultura (sambungan)
HLT* Kerja/Aktiviti Bahan Input Kualiti Standard/Indikator Tindakan
Jenis Kadar
b. Asingkan tangkai-tangkai Bunga 100 % bebas dari
bunga yang cacat dan kerosakan.
rosak daripada tangkai-
tangkai bunga orkid yang
sihat dan bebas daripada
kerosakan.
c. Gred tangkai-tangkai Rujuk Pakej Teknologi Tanaman
bunga orkid mengikut Orkid Komersil Untuk Bunga
Spesifikasi Piawaian Keratan mukasurat 35 dan 36.
Malaysia (Malaysian
Standard Specification) .
E Menanam semula
2190 1. Pokok-pokok orkid perlu
ditanam semula apabila Ketinggian pokok melebihi 5 kaki.
pokok terlalu tinggi:
a. Anak pokok orkid Pasu empu 40,000 pasu/ha. Plantlets yang subur, cergas dan Ulang aktiviti seperti diperingkat
35 tisu didik. sihat. tumbesaran dan peringkat 36
matang.
b. Keratan atas/(Top Cut) Keratan atas 40,000 keratan/ha. Keratan atas yang subur, cergas
dan sihat.
* HLT = Hari Lepas Tanam
* Serangan perosak perlu sentiasa dipantau dan bukan pada hari0hari tertentu sebagaimana
tercatat dalam manual ini sahaja. Kawalan perosak berjadual adalah tidak disyorkan. Mula
lakukan kawalan hanya apabila serangan melebihi Tahap Ambang Tindakan (ATL).

22. Lampiran I
3.2 Manual Teknologi Bahagian Kejuruteraan : Senarai Racun Berdaftar Untuk Tanaman Orkid
Orkid Monopodial
Antara beberapa racun perosak yang mempunyai pengesoran untuk
3.2.1 Infrastruktur Ladang mengawal perosak pada tanaman orkid adalah seperti berikut:-
i) Teres
Teres bagi tanah < 20º Jadual 1: Senarai Racun Mollusid Untuk Kawalan Siput
ii) Jalan Ladang Jenis Racun Kadar Bancuhan Tindakan
Jalan Ladang 3 m lebar = 100 m /hek
iii) Parit Metaldehyde Ikut syor pada label Tabur sekeliling
• Parit sekunder pokok/dalam pasu
Jenis Tanah Dimensi Parit
Liat (mineral) 2,000 mm x 910 mm x 1,520 mm Jadual 2: Senarai Racun Serangga Untuk Kawalan Perosak Serangga
Gambut 2,440 mm x 910 mm x 1,520 mm
Masam 1,980 mm x 610 mm x 1,520 mm Bil. Racun Kadar PHI
• Parit Ladang 1 Imidacloprid 5 ml/10 lit air ikut syor pada label
Jenis Tanah Dimensi Parit Kepadatan parit 2 Dimethoate 6 ml/4.5 lit air ikut syor pada label
(m/hek) 3 Deltamethrin 7.5 ml/4.5 lit air ikut syor pada label
37 Liat (mineral) 1,220 mm x 610 mm x 762 mm 220 - 270 4 Amitraz 10 ml/4.5 lit air 7 38
Gambut 1,220 mm x 910 mm x 910 mm 164 - 180
Masam 1,060 mm x 460 mm x 762 mm 200 - 220 5 Tetradifon 5 ml/4.5 lit air 7
Pasir 1,220 mm x 460 mm x 762 mm 164 6 White Oil - ikut syor pada label
7 Metaldehyde - ikut syor pada label
iv) Kolam (Untuk Pengairan) 8 Cyromazine - ikut syor pada label
3
• Keperluan air untuk tanaman = 40 m /sehektar/sehari. 9 Diafenthium - ikut syor pada label
1,200 m3/sehektar/sebulan.
10 Dicofol - ikut syor pada label
• Saiz kolam pada 80 % simpanan = 1,500 m3 (takungan bagi 1
bulan kemarau). 11 Melathion - ikut syor pada label
v) Sistem Pengairan Jadual 3: Senarai Racun Kulat Untuk Kawalan Penyakit Kulat
Pengairan Siraman Kabus (Mist Sprayer) Jenis Racun Kadar Bancuhan PHI
3.2.2 Pengurusan Pengairan Mancozeb ikut syor pada label ikut syor pada label
• Siraman pada kadar 0.4 hingga 0.8 liter seminit dengan 2,500 Maneb ikut syor pada label ikut syor pada label
kepala spray /hektar. Carbendazim ikut syor pada label ikut syor pada label
• Siraman 2 kali sehari pada 10-11 pagi dan 5–6 petang.
• Lazimnya siraman 5 minit / siraman (pokok muda) dan 10 minit Thiram ikut syor pada label ikut syor pada label
(pokok dewasa). Captan ikut syor pada label ikut syor pada label
Thiophanate - Methyl ikut syor pada label ikut syor pada label

23. Sambungan Jadual 3
Jenis Racun Kadar Bancuhan PHI
Propineb ikut syor pada label ikut syor pada label
Metalaxyl + Mancozeb ikut syor pada label ikut syor pada label
Ziram ikut syor pada label ikut syor pada label
Zineb ikut syor pada label ikut syor pada label
Malathion ikut syor pada label ikut syor pada label
Tebuconazole ikut syor pada label ikut syor pada label
Tolclofos - Methyl ikut syor pada label ikut syor pada label
Glufosinate
Ammonium ikut syor pada label ikut syor pada label
Jadual 4: Senarai Racun Untuk Kawalan Rumpai
Jenis Racun Kadar Bancuhan Tindakan
Glafusinate ikut kadar yang disyorkan Sembur di antara barisan.
ammonium
39
Semburan hendaklah dilakukan secara berhemah. Ikuti amalan mengguna
seperti yang disyorkan serta patuhi Tempoh Dilarang Mengutip Hasil
(TDMH) yang dinyatakan pada label keluaran racun perosak berkenaan.