El turno de tarde en los hoteles se encarga de terminar tareas pendientes, limpiezas periódicas, coberturas y atender rápidamente las peticiones de los clientes. La cobertura consiste en preparar la cama para la noche abriéndola de forma diferente según el tipo y número de ocupantes, y dejando elementos como pijamas, una tarjeta y dulces.
1. Turno de tarde y cobertura
El turno de tarde tiene los siguientes
objetivos:
Realizar tareas que quedaron pendientes en
el turno de mañana ( alguna habitación…).
Realizar tareas de carácter complementario
al turno de mañana: limpiezas periódicas,
coberturas, cosido de prendas.
Atender a las peticiones de los clientes con
la máxima rapidez posible.
2. Características del turno de tarde:
El horario del turno de tarde, suele ser de 15 a 23
horas.
Las camareras de este turno llevarán uniforme de
más calidad, ya que estarán en muchas ocasiones
en contacto directo con los clientes, compuesto por
una bata de tonos oscuros, un delantal y cofia.
En el comienzo de su jornada, pasarán por el
despacho de la gobernanta a recoger el parte de
trabajo y las llaves maestras, además de un
buscapersonas.
3. Actividades del turno de tarde
Ayudar a los compañeros del turno de
mañana a terminar sus tareas.
Montaje del carro de pisos.
Atender a las peticiones de los clientes.
Limpieza de habitaciones pendientes.
Hacer las habitaciones de salida que surjan
durante su turno (estancias diurnas).
Llevar ropa limpia a los clientes.
4. Actividades del turno de tarde
Hacer la cobertura, en hoteles que la
realicen.
Comunicar cualquier anomalía al
departamento de recepción o mantenimiento.
Entregar a la camarera del turno de noche la
llave maestra y el buscapersonas.
5. Definición de cobertura
Sedefine cobertura como la tarea
consistente en descubrir la cama.
En algunos hoteles le llaman
también “descubierta”
6. Realización de la cobertura
Se procederá a la apertura de la cama y a otras
tareas más:
Antes de entrar, llamará a la puerta para asegurarse
que no está el cliente.
En muchos hoteles se coloca un alfombrín a los pies
de la cama.
Limpieza de ceniceros y papeleras.
Repaso del cuarto de baño.
Repaso de habitación, haciendo la cama si fuera
necesario.
7. Realización de la cobertura
Colocar los pijamas sobre la cama, además de
colocar un par de bombones sobre el pliegue
superior de las sábanas.
Cerrar cortinas y persianas.
Dejar la tarjeta de “ buenas noches” sobre la mesilla,
a veces se acompaña de caramelos.
Dejar encendidas las luces de las lamparillas( el
cliente no entra a oscuras y el ambiente es más
acogedor)
8. Orden de preferencia para la
realización de la cobertura
Dependiendo de la estación del año, la cobertura
puede realizarse entre las 18 y 19:30 horas.
El orden de preferencia para la cobertura será el
siguiente:
Habitaciones ocupadas por clientes V.I.P.
Habitaciones ocupadas.
Habitaciones reservadas para clientes V.I.P.
Habitaciones reservadas.
9. Tipos de cobertura
Dos camas juntas: habiendo dos personas, se abre
por los dos lados exteriores y se coloca un alfombrín
para cada cliente.
Dos camas separadas por una mesilla: habiendo
dos personas se abre en ambas por la parte de
dentro, poniendo un alfombrín en medio.
Una persona que duerme en una habitación con
dos camas: se abrirá la parte más cercana al
teléfono.
10. Tipos de cobertura
Una cama individual: se realizará la
apertura por el lado más cercano a la puerta.
Si la puerta estuviese a los pies de la cama,
se hará la apertura por el lado de la mesita
de noche y si hubieran dos mesitas, la más
próxima al teléfono.
Una cama de matrimonio: cuando duerman
dos personas, se destapan ambos lados y se
coloca un alfombrín para cada uno.
11. Cómo realizar la cobertura.
Hacer la cobertura:
preparar la cama para la
noche, abriéndola según
el tipo de ocupación, en
este caso individual,
abriendo siempre el lado
más próximo al teléfono.
12. Realizar la cobertura.
En una H.B. doble,
abrir ambos lados.
En caso de tener
pijama, colocarlo
encima de la doblez,
una tarjeta de buenas
noches y unos
dulces.