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Distribuzione Verso il 2010:  Ambiente, Clienti, Negozi, Struttura parte 2
Fonte: Retail Tracking IRI – Luglio 2007 Cosa trova... +28% 6.233 6.297 6.949 7.194 7.401 7.983 7.700 Giu'01 Giu'02 Giu'03 Giu'04 Giu'05 Giu'06 Giu'07 Crescente complessità negli assortimenti dei Super
Complessità aumentata per... ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Aggravata dall’organizzazione funzionale che concentra competenze e genera problemi d’interfaccia nell’azienda DIREZIONE Bianchi COMITATO DI GESTIONE (1)  Ristretto (settimanale) (2)  Normale (Mensile) (3)  Allargato (Trimestrale) Bianchi, Romanò, Camiti,  Cabella, Accoto, De Grandis Strategie commerciali e marketing Ciardo Export/Segreteria Comitato di gestione Rossi, Abate, Bleve Logistica Cabella Marketing Carniti Vendite Musarò Gestione Cabella Tecnica Massa Tecnica Accoto Sviluppo software Ceci Capo contabile Stella Rapporti sindacali Amministraz. Personale Cattaneo Amministrazione Controllo di gestione Finanza/risorse umane Romanò Contabilità Generale Russo Tecnologie informatiche e procedure De Grandis Gestione e man. tecnologie di magazzino De Grandis
Anche perché ci sono punti di discontinuità nel processo distributivo interaziendale...  Cross dock Diretto SDC - DC DC - pdV
Perché si collegano sistemi diversi... 6 giorni 18 giorni Produttore Distributore 24 giorni 1 giorno 1-3 giorni Acquisto Materie prime Immagazzinamento Materie prime 36 giorni Inizio ordine Trasmissione ordine Elaborazione ordine Completamento Produzione e stoccaggio Produzione Ricevimento Consegna e stoccaggio Consegna Fonte: American Grocery Organization Ragiono e parlo “ Distributese” Ragiono e parlo “ Produttese” Inizio Ciclo produttivo Autorizzazione Invio ordine Rimozione Prodotto scaffali Ricezione Ordine ed elaborazione Inizio ordine Messa a scaffale
Allora costi e sprechi crescono esponenzialmente Curva della complessità costi Numero di elementi/sussidiarie/regole Zona ottimale per Scelte/Costi Offerta Basica Zona di scelte ridondanti e gestione costosa
Migliorare il flusso diminuendo il peso della struttura funzionale
Eliminare i punti critici di discontinuità Cross Functional Team Diretto SDC - DC DC - pdV Flussi ICT
Cross functional team ,[object Object],[object Object]
Occorre un nuovo modello di business ... H DISC NUOVO MODELLO SUPER Logistica Personale Altre spese zonali 13,2% Centrale + ? 25,5% Offerta limitata Bassi costi Prestazione parziale Offerta ridondante Alti costi Calo vendite Offerta centrata Aumento vendite Costi sostenibili Redditività Costi Operativi
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Occorre un nuovo modello di business ...
Prevedibile una momento di crescente concentrazione, aggregazione, alleanze, terziarizzazione, mutualità A. T. Kearney, Merger Endgame  t avvio crescita focalizzazione equilibrio oggi 70% N° di Imprese Quota mercato operatori leader Reddività
Ottimizzare la Supply Chain Ma occorre parlare Filierese!! Distributori Centro di distribuzione condiviso Distributori PV PV PV PV PV PV (3PL: Third part logistics providers) Produttori Produttori Produttori
In sintesi: ,[object Object],2  Il Supermercato (canale prevalente in Italia) non più in linea con esigenze/aspettative del consumatore Gli strumenti tradizionali (acquisizioni, supercentrali e franchising) perdono mordente Serve un nuovo modello gradito ai clienti! ,[object Object],Rivedere il “prodotto” supermercato per difenderlo dall’attacco sferrato da altre formule Gli interventi fatti finora non sono risultati efficaci
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  • 1. Distribuzione Verso il 2010: Ambiente, Clienti, Negozi, Struttura parte 2
  • 2. Fonte: Retail Tracking IRI – Luglio 2007 Cosa trova... +28% 6.233 6.297 6.949 7.194 7.401 7.983 7.700 Giu'01 Giu'02 Giu'03 Giu'04 Giu'05 Giu'06 Giu'07 Crescente complessità negli assortimenti dei Super
  • 3.
  • 4. Aggravata dall’organizzazione funzionale che concentra competenze e genera problemi d’interfaccia nell’azienda DIREZIONE Bianchi COMITATO DI GESTIONE (1) Ristretto (settimanale) (2) Normale (Mensile) (3) Allargato (Trimestrale) Bianchi, Romanò, Camiti, Cabella, Accoto, De Grandis Strategie commerciali e marketing Ciardo Export/Segreteria Comitato di gestione Rossi, Abate, Bleve Logistica Cabella Marketing Carniti Vendite Musarò Gestione Cabella Tecnica Massa Tecnica Accoto Sviluppo software Ceci Capo contabile Stella Rapporti sindacali Amministraz. Personale Cattaneo Amministrazione Controllo di gestione Finanza/risorse umane Romanò Contabilità Generale Russo Tecnologie informatiche e procedure De Grandis Gestione e man. tecnologie di magazzino De Grandis
  • 5. Anche perché ci sono punti di discontinuità nel processo distributivo interaziendale... Cross dock Diretto SDC - DC DC - pdV
  • 6. Perché si collegano sistemi diversi... 6 giorni 18 giorni Produttore Distributore 24 giorni 1 giorno 1-3 giorni Acquisto Materie prime Immagazzinamento Materie prime 36 giorni Inizio ordine Trasmissione ordine Elaborazione ordine Completamento Produzione e stoccaggio Produzione Ricevimento Consegna e stoccaggio Consegna Fonte: American Grocery Organization Ragiono e parlo “ Distributese” Ragiono e parlo “ Produttese” Inizio Ciclo produttivo Autorizzazione Invio ordine Rimozione Prodotto scaffali Ricezione Ordine ed elaborazione Inizio ordine Messa a scaffale
  • 7. Allora costi e sprechi crescono esponenzialmente Curva della complessità costi Numero di elementi/sussidiarie/regole Zona ottimale per Scelte/Costi Offerta Basica Zona di scelte ridondanti e gestione costosa
  • 8. Migliorare il flusso diminuendo il peso della struttura funzionale
  • 9. Eliminare i punti critici di discontinuità Cross Functional Team Diretto SDC - DC DC - pdV Flussi ICT
  • 10.
  • 11. Occorre un nuovo modello di business ... H DISC NUOVO MODELLO SUPER Logistica Personale Altre spese zonali 13,2% Centrale + ? 25,5% Offerta limitata Bassi costi Prestazione parziale Offerta ridondante Alti costi Calo vendite Offerta centrata Aumento vendite Costi sostenibili Redditività Costi Operativi
  • 12.
  • 13. Prevedibile una momento di crescente concentrazione, aggregazione, alleanze, terziarizzazione, mutualità A. T. Kearney, Merger Endgame t avvio crescita focalizzazione equilibrio oggi 70% N° di Imprese Quota mercato operatori leader Reddività
  • 14. Ottimizzare la Supply Chain Ma occorre parlare Filierese!! Distributori Centro di distribuzione condiviso Distributori PV PV PV PV PV PV (3PL: Third part logistics providers) Produttori Produttori Produttori
  • 15.
  • 16. E’ sufficiente un evoluzione graduale oppure occorre una rivoluzione? Ma per far questo ...