2. Fonte: Retail Tracking IRI – Luglio 2007 Cosa trova... +28% 6.233 6.297 6.949 7.194 7.401 7.983 7.700 Giu'01 Giu'02 Giu'03 Giu'04 Giu'05 Giu'06 Giu'07 Crescente complessità negli assortimenti dei Super
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4. Aggravata dall’organizzazione funzionale che concentra competenze e genera problemi d’interfaccia nell’azienda DIREZIONE Bianchi COMITATO DI GESTIONE (1) Ristretto (settimanale) (2) Normale (Mensile) (3) Allargato (Trimestrale) Bianchi, Romanò, Camiti, Cabella, Accoto, De Grandis Strategie commerciali e marketing Ciardo Export/Segreteria Comitato di gestione Rossi, Abate, Bleve Logistica Cabella Marketing Carniti Vendite Musarò Gestione Cabella Tecnica Massa Tecnica Accoto Sviluppo software Ceci Capo contabile Stella Rapporti sindacali Amministraz. Personale Cattaneo Amministrazione Controllo di gestione Finanza/risorse umane Romanò Contabilità Generale Russo Tecnologie informatiche e procedure De Grandis Gestione e man. tecnologie di magazzino De Grandis
5. Anche perché ci sono punti di discontinuità nel processo distributivo interaziendale... Cross dock Diretto SDC - DC DC - pdV
6. Perché si collegano sistemi diversi... 6 giorni 18 giorni Produttore Distributore 24 giorni 1 giorno 1-3 giorni Acquisto Materie prime Immagazzinamento Materie prime 36 giorni Inizio ordine Trasmissione ordine Elaborazione ordine Completamento Produzione e stoccaggio Produzione Ricevimento Consegna e stoccaggio Consegna Fonte: American Grocery Organization Ragiono e parlo “ Distributese” Ragiono e parlo “ Produttese” Inizio Ciclo produttivo Autorizzazione Invio ordine Rimozione Prodotto scaffali Ricezione Ordine ed elaborazione Inizio ordine Messa a scaffale
7. Allora costi e sprechi crescono esponenzialmente Curva della complessità costi Numero di elementi/sussidiarie/regole Zona ottimale per Scelte/Costi Offerta Basica Zona di scelte ridondanti e gestione costosa
9. Eliminare i punti critici di discontinuità Cross Functional Team Diretto SDC - DC DC - pdV Flussi ICT
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11. Occorre un nuovo modello di business ... H DISC NUOVO MODELLO SUPER Logistica Personale Altre spese zonali 13,2% Centrale + ? 25,5% Offerta limitata Bassi costi Prestazione parziale Offerta ridondante Alti costi Calo vendite Offerta centrata Aumento vendite Costi sostenibili Redditività Costi Operativi
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13. Prevedibile una momento di crescente concentrazione, aggregazione, alleanze, terziarizzazione, mutualità A. T. Kearney, Merger Endgame t avvio crescita focalizzazione equilibrio oggi 70% N° di Imprese Quota mercato operatori leader Reddività
14. Ottimizzare la Supply Chain Ma occorre parlare Filierese!! Distributori Centro di distribuzione condiviso Distributori PV PV PV PV PV PV (3PL: Third part logistics providers) Produttori Produttori Produttori
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16. E’ sufficiente un evoluzione graduale oppure occorre una rivoluzione? Ma per far questo ...