O documento fornece receitas para: 1) Bolinhos de batata e queijo assados no forno; 2) Bombom de morango na travessa com creme de leite condensado e chocolate; 3) Filé de frango ao molho cremoso de leite de coco e queijo parmesão gratinado no forno.

1. Bolinhos de Batata e Queijo
02 e ½ xícaras (chá) de batata amassada
02 ovos com as gemas separadas
01 xícara (chá) de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Misture a batata já cozida e amassada com as gemas e o queijo ralado e
tempere com o sal e pimenta.
Bata as claras em neve e misture à massa de batata.
Despeje colheradas da mistura sobra uma forma forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos até que as bolinhas
fiquem firmes e douradas.
Retire do forno e bom apetite
BOMBOM DE MORANGO NA TRAVESSA (deliciaaaa)
INGREDIENTES:
1 caixa de morangos
2 latas de leite condensado
2 lata de creme de leite
200 g de chocolate ao leite
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
MODO DE PREPARO:
Coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre até
começar a soltar do fundo da panela
Depois acrescente 1 lata de creme de leite mexer reserve este creme no pirex
Deixe esfriar e coloque os morangos por cima
Derreta em banho-maria o chocolate e misture o creme de leite
Jogue por cima dos morangos
Leve à geladeira

2. Filé de frango sassami
Ingredientes:
1kg de filé de frango (usei sassami)
1 pacote de sopa de cebola
1 vidro (200mL) de leite de coco SOCOCO
1 caixinha de creme de leite
1 copo de requeijão (200g)
2 colheres de sopa de mostarda
ervilha ou milho verde a gosto
queijo parmezão para polvilhar
Modo de Preparo:
Misture o creme de cebola aos filés de frango. Reserve. Em uma tigela à parte, junte o leite de
coco, creme de leite, o requeijão e a mostarda de modo que fiquem bem misturados. Em um
refratário, arrume os filés de frango e sobre eles espalhe uma camada de milho ou ervilha. Em
seguida, adicione o creme já preparado e polvilhe com queijo parmezão ralado. Leve ao forno
médio por aproximadamente 30 minutos ou até que o frango esteja cozido e o queijo esteja
dourado.

3. BOLO DE AMENDOIM
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
250gr de amendoim triturado
1/2 xic de óleo
1 xic de leite
3 ovos
Bata bem em uma batedeira.
Coloque 1 colher de sopa de po royal
Coloque em um refratário redondo untado e enfarinhado e em forno.pre aquecido.
O tempo é no olho, depende do forno. Coloco em forno alto e fica 40 min no máximo.
Depois de assado desenforme. Ainda quente regue con leite condensado e jogue mais uma
xícara de amendoim triturado por cima.
BOLO CREMOSO DE FUBÁ
IIngredientes - 2 xícaras (chá) de leite - 1 lata de leite condensado - 3 ovos - 1 e ½ xícaras
(chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de fubá pré-cozido - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo - 2
colheres (sopa) de manteiga (30 g) - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 1 xícara (chá) de
queijo minas meia cura ralado - 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Modo de Preparo Num liquidificador, coloque leite, leite condensado, ovos, açúcar, fubá, farinha
de trigo manteiga, queijo parmesão ralado e pitada de sal e bata bem até formar uma mistura
homogênea. Acrescente o fermento em pó, bata até misturar. Coloque a mistura em uma
assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 50
minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.