1. Le commerce équitable
dossier préparé par le groupe CCFD de Viroflay
décembre 2002
Quand le Commerce devient équitable
Depuis une trentaine d’années, une poignée d’associations, de magasins, d’entreprises se sont lancé un défi
gigantesque : prouver qu’une façon différente de faire du commerce est possible, respectueux de tous les participants
aux échanges. Ils ont développé un commerce alternatif qui arrive aujourd’hui à la connaissance du grand public.
Ainsi donc, l'idée du commerce équitable n'est pas nouvelle. En 1964, lors d’une séance de la Conférence des Nations
Unies pour le commerce et le développement (CNUCED) à Genève, le slogan "Trade but not Aid" (Du Commerce mais
pas de l'Assistance - Handel statt Hilfe) est lancé. Sous cette formulation lapidaire, un changement complet d’approche
des relations économiques entre les pays riches et les pays pauvres commence à apparaître : le commerce équitable va
faire ses premiers pas.
Au cours de la conférence suivante en 1968 à New Delhi, les pays en voie de développement ont à nouveau présenté
leurs revendications pour un commerce plus équitable - mais sans succès.
Cet échec a stimulé quelques groupes néerlandais à chercher des voies alternatives. En avril 1969 fut ouvert à Breukelen
la première "Boutique Tiers Monde". L'objectif est de vendre des produits artisanaux du Tiers Monde provenant
directement des producteurs (des artisans). L'initiative connut un franc succès, car deux ans plus tard quelques 120
boutiques vendaient des produits du Tiers Monde.
En France, c’est l’abbé Pierre qui est à l’origine des premiers échanges équitables avec un pays en voie de
développement. Après la partition de l’Inde, le Bengladesh est créé en 1971. La misère des populations qui s’étale dans
les media frappe l’opinion publique. L’abbé Pierre propose alors aux communes de France de soutenir les bengladeshis
en les aidant à vendre en France les produits artisanaux qu’ils fabriquent. Un réseau d’échange est mis en place. C’est
ainsi que la première pierre des magasins Artisans du Monde est posée.
Créée en Hollande en 1988, l'association de commerce équitable Max Havelaar est désormais implantée dans 17 pays,
et délivre son label à plusieurs produits de consommation courante. Plusieurs associations ont maintenant décidé
d'adopter le même logo pour harmoniser leur image au plan international.
Aujourd’hui, les produits du commerce équitable sont aussi disponibles dans les grands magasins. La France et les
autres pays d’Europe paraissent être à la veille d’un véritable « décollage » du commerce équitable.
Commerce éthique ou équitable : ces termes appellent chaque personne à se comporter en citoyen responsable, refusant
d’être complice de forme d’échanges dégradantes pour l’homme et la planète, autrement dit à devenir consom’acteur.
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2. Le commerce équitable en questions
• Qu'est ce que le commerce équitable ?
• Quelle est l'histoire du commerce équitable ?
• Quels sont les critères principaux qui définissent une relation de commerce équitable ?
• Y-a-t-il un rapport entre commerce équitable et développement durable ?
• Le commerce équitable est-il une alternative viable pour les petits planteurs et les artisans des pays
défavorisés ?
• Dans quelle mesure le commerce équitable contribue à la protection de l'environnement ?
• Comment les organisations de commerce équitables apportent un support financier aux producteurs ?
• Comment les organisations du commerce équitable apportent un soutien technique aux producteurs ?
• Un produit équitable, c'est quoi ?
• Quels sont les produits du commerce équitable : 2500 produits à un prix juste ?
• Les produits équitables sont-ils plus chers que les produits traditionnels ?
• Qui sont les producteurs ?
• Qui sont les consommateurs de produits "équitables" ?
• Qui contribue au développement du commerce équitable en Europe et en France ?
• Quel est le pouvoir réel du consommateur ?
• Y-a-t-il un code de bonne conduite ?
• Quelles sont les boutiques et les réseaux de distribution ?
• Comment mesurer le commerce équitable en chiffres ?
• Pourquoi promouvoir le commerce équitable ?
• Comment le commerce équitable s'est développé et s'est professionnalisé ?
• Comment agir pour un commerce plus juste ?
• Le commerce équitable est-il un modèle économique alternatif viable ?
• La plupart du temps, les produits vendus via le commerce équitable sont de l'artisanat... sont-ce des produits
vraiment intéressants pour les consommateurs et pour les producteurs ? (intérêt et rentabilité)
• Quels types de produits sont disponibles dans la gamme des produits équitables ?
• Dans le cas des produits issus de l'agriculture, est-ce que la qualité des produits est comparable aux produits
que l'on trouve dans le commerce ?
• Est-ce que tous les produits du commerce équitable sont labellisés ?
• Comment peut-on savoir si un produit est réellement "équitable" ?
Un regard chrétien sur le commerce équitable ?
• Les valeurs sous-tendues par le commerce équitable ( droits de l’Homme, reconnaissance du travail, justice ) sont-
elles des valeurs chrétiennes ?
• Comment un chrétien peut se situer par rapport au commerce équitable ?
• Pourquoi le CCFD ( ONG chrétienne catholique ) soutient le commerce équitable ?
• Le commerce équitable n’est-il pas un vœu pieux, une utopie, qui risque même des dérives sectaires ?
• Le commerce équitable contribue-t-il vraiment au développement de l’homme ? producteur comme
consommateur ?
• Le commerce équitable permet-il un réel partage et échange entre les acteurs ?
• Peut-on dire que le commerce équitable contribue à la paix dans le Monde ?
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3. En Savoir plus…
Sites Internet de référence
Plate-forme du commerce équitable : www.commercequitable.org
Association Max Havelaar (label de commerce équitable ) : www.maxhavelaarfrance.org
Fédération Réseau des Magasins Artisans du Monde : www.artisansdumonde.org
Société importateur pour Artisans du Monde : www.solidarmonde.fr
Un site marchand de commerce équitable : www.commercequitable.com
Un autre site marchand de commerce équitable : www.commerce-solidaire.com
Un autre site marchand de commerce équitable : www.andines.com
Voyages d’aventure et d’exploration : www.atalante.fr
Association de consommateurs Consommation Logement et Cadre de Vie : www.clcv.org
Réseau de centres de documentation Tiers-Monde : www.ritimo.org
Organisation de labellisation internationale : www.fairtrade.net
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4. Label d’épargne solidaire : www.globenet.org/finansol
Comité Catholique contre la Faim et pour le Développement (CCFD) : www.ccfd.asso.fr
Des Livres
• L’aventure du commerce équitable – Nico Roozen et Frans van der Hoff – Ed. JC Lattès
Nico Roozen et Frans van der Hoff sont à l'origine d'une des initiatives les plus novatrices du monde économique.
Ce livre raconte leur histoire, leur combat et par là même l'histoire du développement du commerce équitable.
• Le guide du consommateur responsable – Milène Leroy – Ed. Marabout
Pour tous ceux qui veulent savoir ce qu'est la consommation éthique, responsabilisant le consommateur.
Connaissez-vous l’origine de vos achats ? Qui vous dit que votre jean ou vos baskets n'ont pas été fabriquées par
des enfants surexploités ?
• Pour un commerce équitable – Ritimo, Solagral – Ed. Mayer
• Le Livre de cuisine du commerce équitable – Banziger – Ed. Viridis
• Un monde solidaire, comprendre et agir
Centre de Recherche et d’Information pour le Développement – Ed. Syros
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5. Extraits de sites Internet
Commercequitable.org
Que se passe-t-il sur notre planète ?
" 56 % de la population mondiale vit actuellement dans la pauvreté : 1,2 milliard de personnes vivent avec moins de
1.05 euros par jour et 2,8 milliards d'autres vivent avec 2.1 euros par jour ". Tels sont les chiffres alarmants récemment
publiés par la Banque Mondiale dans son enquête menée sur une période de 10 ans.
La mondialisation financière comme celle de la production ont accru les déséquilibres tant entre pays riches et pauvres
qu'à l'intérieur des pays mêmes : le PNUD (Programme des Nations Unies pour le Développement) le rappelait dans son
rapport de l'année dernière : les 1,3 milliard d'habitants des pays les plus pauvres sont 86 fois moins riches que les Nord
Américains. Ce rapport était de 22 il y a 20 ans.
Alors que les débats sur la mondialisation occupent de plus en plus de place dans l'actualité française, les petits
producteurs et artisans du Sud restent soumis à une pression sauvage des lois du commerce.
Les matières premières, qui font vivre une grande partie des salariés et producteurs du Sud, voient leur cour, sur le
marché mondial, s'affaiblir d'année en année. Par exemple : le cours du café a atteint 0.55 euro la livre en octobre 2001
alors qu'il était de 1.69 euro en mars 1998. Pour les producteurs la pression des intermédiaires (multinationales,
commanditaires, groupes industriels) est de plus en plus forte : les prix et les conditions d'achat sont imposés. Pression
d'autant plus écrasante pour les petits producteurs qui n'ont pas d'accès direct au marché mondial.
Dans ces conditions, un petit paysan ou artisan ne peut vivre dignement de son travail. Il est couramment obligé de
travailler dans des conditions comparables à l'esclavage, faire travailler ses enfants, et renier son environnement social,
économique, écologique et culturel.
Et alors, que faire ?
Il existe une autre manière de faire du commerce, une autre manière de consommer. Depuis quelques années, le
commerce équitable s'impose comme étant une alternative efficace pour réduire les inégalités et redonner à l'homme sa
place dans les échanges commerciaux internationaux.
Visant à établir un rapport d'échanges satisfaisants pour tous - du producteur au consommateur - le commerce équitable
est fondé sur les principes suivants :
• assurer une juste rémunération du travail des producteurs et artisans les plus défavorisés, leur permettant de
satisfaire leurs besoins élémentaires : santé, éducation, logement, protection sociale
• garantir le respect des droits fondamentaux des personnes (refus de l'exploitation des enfants, de l'esclavage... )
• instaurer des relations durables entre partenaires économiques
• favoriser la préservation de l'environnement
• proposer aux consommateurs des produits de qualité.
Quelle est la valeur de nos achats ?
Octobre 2000 : 9 % des français ont entendu parlé du commerce équitable, en septembre 2001, ils sont 24% (sondages
Ipsos). Ce bond spectaculaire s'explique par un relais soutenu des media, un travail permanent des associations et d'une
certaine réflexion sur les valeurs citoyennes en France. Les Français prennent conscience de la nécessité de payer un
prix juste pour rétablir l'équilibre entre le Nord et le Sud.
Le développement du Commerce Equitable se traduit par une augmentation du nombre de boutiques ainsi que des
volumes de produits vendus en grande surface. En France, la quantité de boutiques spécialisées et la consommation de
café labellisé Max Havelaar ont doublé en 5 ans pour atteindre aujourd'hui le nombre de 120 boutiques et 1000 tonnes
de café. Ces variations sont impressionnantes mais les chiffres restent encore inférieurs comparés à ceux de nos voisins
européens.
Le consommateur français est donc de plus en plus sensible aux problèmes de l'environnement et aux conditions de
production dans les pays en développement et choisit de plus en plus cette alternative au commerce mondial dit
"traditionnel". Les produits se diversifient et sont de plus en plus accessibles, au plus grand plaisir de ces nouveaux
consom'acteurs.
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6. Commercequitable.com
Extrait de la charte du site
Réintégrer l'homme au centre de l'économie, telle est la démarche du commerce équitable.
Face à la pression du commerce mondial, il apparaît comme une réponse adaptée - en effet :
• "56% de la population mondiale vit actuellement dans la pauvreté : 1,2 milliards de personnes vivent avec
moins de 1 dollar par jour et 2,8 milliards supplémentaires vivent avec 2 dollars par jour". tels sont les chiffres
alarmants récemment publiés par la Banque Mondiale dans son enquête menée sur une période de dix ans.
• La mondialisation financière comme celle de la production ont accru les déséquilibres tant entre pays riches et
pauvres qu'à l'intérieur des pays mêmes : le PNUD (Programme des Nations Unies pour le développement) le
rappelait dans son dernier rapport de cette année : les 1,3 milliards d'habitants des pays les plus pauvres sont 86
fois moins riches que les Américains. Ce rapport était de 22 il y a 20 ans.
• Au Sud, les salariés comme les petits producteurs ou artisans indépendants sont soumis à une concurrence
désormais mondialisée. Le développement des "zones franches" (zones où sont supprimés impôts et droits du
travail), accentuent le nivellement par le bas.
• Les matières premières, qui font vivre une grande partie des salariés et producteurs du Sud, voient leurs cours
sur le marché mondial s'affaiblir d'années en années. Pour les producteurs, la pression des intermédiaires
(multinationales, commanditaires, groupes industriels, ...) se fait de plus en plus forte : les prix, les conditions
d'achat sont imposées. Pression d'autant plus fortes pour les petits producteurs qui n'ont pas d'accès direct au
marché mondial.
Dans ce contexte, ces derniers fabriquent des biens dans des conditions de travail souvent inhumaines, voire
d'esclavage. Les conséquences sont également catastrophiques pour leur environnement social, économique, écologique
et culturel.
Pour réintégrer l'Homme au centre de l'économie et lutter ainsi contre la pauvreté, le commerce équitable est aujourd'hui
une alternative crédible.
Visant à établir un rapport d'échanges satisfaisants pour tous - du producteur au consommateur -, le commerce équitable
est fondé sur des principes d'équité, de partage et de solidarité planétaire.
Notre objectif central : sensibiliser le consommateur et donner ainsi au commerce équitable une dimension plus grande
et plus forte !
En tant que consom'acteurs, c'est vous qui avez le pouvoir de faire avancer les choses ! Alors agissons ensemble pour
que la planète que nous laisserons à nos enfants soit une Planète où règnent des valeurs d'humanité et de bien-être
partagés !
Le projet commercequitable.com s’articule autour de 3 axes principaux :
1. La mise en place de nouveaux projets de commerce équitable (Développement Durable) comme alternatives à
la destruction des économies locales des pays du Tiers-Monde
• Ingénierie de projets, accompagnement et suivi
• Développement de gammes de produits écologiquement et socialement viables
• Mise en place de transferts de compétences, formation, échanges inter-projets
• Evaluation des dispositifs mis en place / certification de nouvelles filières
2. La sensibilisation des acteurs économiques et du grand public aux enjeux et aux vertus du commerce équitable
et du Développement Durable
• Information et sensibilisation
• Création de réseaux, partenariats, synergies
• Création d’un pôle ressource sur les méthodologies de projets et la formation des acteurs
• Création de supports de communication
• Evénementiel, médias
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7. 3. Le développement de l’éco-tourisme équitable pour sensibiliser l’opinion public a la conservation des
traditions et des écosystèmes naturels
• Organisation de voyages d’immersion chez les producteurs
• Mise en place de circuits d’éco-tourisme
• Echanges inter-culturels
• Sensibilisation sur les répercutions sociales et écologiques des activités mises en place
• Création d’activités participatives pour valoriser et préserver la Nature
• Actions de sensibilisation et d’information
Le stade de développement actuel de commercequitable.com
A l’heure actuelle, le projet commercequitable.com est en pleine phase de développement et d’expansion.
L’équipe est en train de se structurer et se renforcer (6 personnes actuellement). De nouveaux associés (acteurs de
l’économie solidaire en France : 3 Cigale, Garrigues, Rodolphe Cotelle) viennent d’entrer dans le capital qui est ainsi
passé à 165 000 francs. La société possède actuellement 250 000 francs de stocks achetés aux petits producteurs qu’elle
soutient, Notre bureau vient de s’agrandir (35 mètres carrés) pour accueillir une petite plate-forme logistique.
Les investissements globaux (stocks, matériel, démarches administratives, publicité...) se montent à 350 000 francs.
L’activité commerciale a démarré en décembre 2001 (il y a 18 mois) et s’améliore de jours en jours...doucement, étape
par étape, l’activité prend de l’ampleur...grâce à vous.
Sur Internet, l’activité commerciale est encore lente...mais prometteuse ! Afin de donner un véritable envol à son
activité, l’équipe de commercequitable.com a choisi de diversifier sa stratégie vers d’autres canaux de distribution
notamment les salons (Marjolaine, Vivre Autrement, Médecines Douces etc. ...) et la vente directe - organisation de
réunions sur le commerce équitable chez les particuliers (*).
Dès que l’activité prendra un rythme « de croisière », nous envisageons de monter avec certains de nos partenaires une
boutique sur Paris...mais pour cela, il faut être patient...et grandir pas à pas !
(*) Ces réunions sont organisées de façon suivante :
L’équipe de commercequitable.com rencontrent les futures animateurs et vous fait une présentation de qui nous
sommes, de notre activité, de notre démarche, de nos produits... Un reportage vous est présenté sur vidéo pour vous
montrer notre travail de terrain puis la réunion se termine par un débat et une rencontre avec nos produits pour ceux qui
auront été séduits…
Si vous êtes intéressés et que vous avez des amis qui comme vous sont sensibles au commerce équitable, n’hésitez pas à
nous contacter, nous nous ferons un plaisir de vous rencontrer.
Actuellement, nous donnons la priorité aux axes suivants :
• La mise en place de partenariat avec les entreprises qui souhaitent s'impliquer dans des projets de commerce
équitable et de développement durable (partenariat acquis avec EDF - projets en discussion avec HP Invent, La
Vie Claire, WWF France, Serono Suisse, Union des Banques Suisses, Solvay France).
• L’organisation de réunions chez les particuliers (un plan de formation est en cours de réalisation pour les
animateurs de ces réunions - il devrait être effectif à la rentrée vers fin septembre)
• La participation à des Salons
• L’organisation d’événements autour du commerce équitable (conférences, actions ponctuelles...)
• La création de partenariats avec des enseignes proches de la notre (affiliations, fédération, synergies...)
• Le développement de nouveaux projets de commerce équitable pour étendre notre gamme et soutenir de
nouveaux producteurs.
Qu'est ce que le commerce équitable ?
Un commerce social dont le but n'est pas la recherche du profit maximal mais l'aide au développement.
Le commerce équitable, apparu dans les années 1960-pour plus de détails voir le paragraphe: L'histoire du commerce
équitable- sur l'initiative d'organisations non gouvernementales en Angleterre et aux Pays Bas, a pour principe d'aider
des coopératives d'artisans dans les pays en développement à se développer de manière durable.
Pour cela, il garantit à ces petites coopératives de bénéficier d'un prix juste pour leur travail afin de leur permettre de
mieux répondre à leurs besoins fondamentaux (santé, éducation, logement) et d'investir dans le développement de leurs
communautés.
La notion de commerce équitable est apparue et s'est progressivement précisée dans les pays occidentaux qui ont pris
conscience que les bénéfices de la croissance des échanges et du commerce n'étaient pas partagés de manière équitable
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8. par tous les pays ni par toutes les couches de la population mondiale (déséquilibres Nord-Sud - pays exclus de la
mondialisation et des échanges...).
Le commerce équitable entend intervenir comme un "complément" au commerce international traditionnel. Il vise à
favoriser les producteurs et les communautés marginalisées des pays moins développés en contribuant à un
développement durable par l'amélioration des conditions des échanges.
Le système du commerce équitable n'obéit pas, en effet, aux règles du marché classique. "Il garantit aux producteurs un
contrat à long terme et la fixation d'un prix minimum pour éviter la fluctuation des cours" explique Victor Ferreira le
directeur de l'association Max Havelaar (pionniers du commerce équitable en Europe.). La vente se fait sans
intermédiaires et la production est en partie pré financée pour éviter le recours à des crédits exorbitants. En contrepartie,
le producteur s'engage à fournir un produit de qualité, à respecter les normes sociales établies par l'Organisation
internationale du Travail et à consacrer une partie du produit de la vente à des projets de développement (éducation,
amélioration des conditions de vie, mise en place de projets de développement...).
Afin de parvenir à mettre en place de tels projets de développement "éthiques" durables, un certain nombre de règles ont
été définies dans la relation commerciale avec ces coopératives d'artisans.
L'Histoire du commerce équitable
L'idée du commerce équitable n'est pas nouvelle. Lors de la Conférence des Nations Unies pour le commerce et le
développement (CNUCED) en 1964 à Genève, le principe "Trade but not Aid" (Du Commerce mais pas de l'Aide -
Handel statt Hilfe) fut lancé. Au cours de la conférence suivante en 1968 à New Delhi, les pays en voie de
développement ont à nouveau présenté leurs revendications pour un commerce plus équitable - mais sans succès.
Cet échec a stimulé quelques groupes néerlandais à chercher des voies alternatives. En avril 1969 fut ouvert à Breukelen
la première "Boutique Tiers Monde". L'objectif est de vendre des produits artisanaux du Tiers Monde provenant
directement des producteurs (des artisans). L'initiative connut un franc succès, car deux ans plus tard quelques 120
boutiques vendaient des produits du Tiers Monde.
Le véritable démarrage du commerce équitable remonte à 1973, quand fut introduit le café indio "indio
Solidaritätskaffee" fourni directement par des coopératives du Guatemala. Le commerce équitable connut un
développement encourageant avec le café, dont le chiffre d'affaires a rapidement dépassé celui des articles artisanaux.
De manière générale, on peut observer une évolution des objectifs des Boutiques Tiers Monde. A l'origine, celles-ci
étaient plutôt des centres d'action de sensibilisation à la problématique du Tiers Monde que des agences commerciales.
Au cours des années 80, les activités de commercialisation ont gagné en importance et elles ont pris une place
équivalente à celle de l'information. La qualité des produits s'est sensiblement améliorée et la palette des produits s'est
élargie. En outre, un véritable professionnalisme commercial a vu le jour dans certains magasins et l'on a assisté aux
premières percées dans les centres commerciaux.
En 1988, un label "Fair Trade" sous le nom de "Max Havelaar" est attribué pour la première fois à un café. Max
Havelaar est un personnage clé dans l'histoire des Pays Bas : héros d'un roman du même nom écrit par Multatuli au
XIXe siècle, il symbolise la révolte d'un citoyen contre l'injustice du système colonial de l'époque en Indonésie.
1998 : les produits "équitables" entrent dans la grande distribution grâce au premier "label" de commerce équitable.
Jusqu'à la fin des années 80, les acteurs du commerce équitable étaient des magasins importateurs ou des centrales
d'importation.
En 1988, ce premier "label" de commerce équitable amorce une toute nouvelle approche du commerce équitable. Par la
création d'un label, Max Havelaar avait pour objectif de sortir du circuit alternatif pour entrer dans la grande
distribution. En quelques mois, les ventes de café équitable atteignent aux Pays Bas 2% des ventes totales de café.
D'autres pays s'engagent dans cette voie : soit en utilisant le label Max Havelaar, soit en créant leur propre label :
Transfair et Fairtrade.
Parallèlement, de nouveaux produits alimentaires (thé, sucre, cacao et chocolat, miel et bananes) bénéficient des labels
du commerce équitable.
En 1997, les acteurs du commerce équitable se regroupent : C'est la création de FLO qui coordonne les 3 labels de
commerce équitable.
Les trois organisations proposant des labels de commerce équitable (Max Havelaar, Transfair et Fairtrade) se réunissent
au sein d'une structure unique : FLO International (Fair Trade Labelling Organisation), afin de coordonner leurs actions.
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9. En France, création d'une plate-forme française de commerce équitable.
Cette plate-forme, crée à l'initiative de Max Havelaar France, regroupe les principaux acteurs du commerce équitable :
Agir Ici, Andines, ASPAL, Artisans du Monde, Artisanat SEL, CCFD, ECHOPPE, ISF, Max Havelaar, ISTOM.....
Ce collectif vise à promouvoir le commerce équitable auprès de l'opinion publique française.
En 1998, 1999 et 2000, d'autres organisations rejoignent la plate forme (Alter Eco, Boutic Ethic).
Un produit équitable, c'est quoi ?
Pour l'Association Max Havelaar France, quatre critères de base donnent un caractère "équitable" aux produits :
1. Le nombre d'intermédiaires doit être limité. Les produits sont achetés le plus directement possible à des petits
producteurs organisés sur une base collective, par exemple des coopératives villageoises. Cela permet aux
producteurs d'éviter la pression des intermédiaires.
2. Le prix d'achat doit être "juste" . Il doit permettre au producteur d'atteindre un niveau de vie décent.
Il se compose le plus souvent :
• d'un prix minimum garanti (qui ne varie pas en fonction de l'offre et de la demande - de la variation des
cours de la bourse ou d'une pression liée à des pratiques locales (par exemple, des artisans obligés de
vendre leurs produits à très petits prix s'ils veulent garder le "marché" offert par l'intermédiaire...)
• d'un montant de solidarité supplémentaire qui peut éventuellement s'y ajouter.
Ce prix équitable est toujours plus élevé que celui du marché (lorsqu'il en existe un), et cela quel que soient les
fluctuations des cours.
3. La production peut être pré financée. Les producteurs peuvent bénéficier, s'ils le demandent, d'un
préfinancement partiel de la production alimentaire ou artisanale, ce qui leur évite de devoir s'endetter auprès
d'usuriers.
4. Les relations contractuelles doivent être durables. Des relations contractuelles de long terme lient les
partenaires du Nord et du Sud. Pour le café que promeut le Label MAX HAVELAAR, les importateurs sont
invités à s'engager pour un an minimum, renouvelable.
Pour résumer, un prix équitable est, d'après nous, un prix acceptable à la fois par l'acheteur et le vendeur et qui permet
au producteur de bénéficier des avantages suivants :
• un accès au marché
• une rémunération du travail qui soit juste et qui permette un développement durable des producteurs, de leurs
familles et de leurs communautés
• une relation commerciale qui valorise les producteurs et promeut le respect mutuel
• une amélioration des conditions de travail
• des avances de paiement lorsque nécessaire
Est-ce que tous les produits du commerce équitable sont labellisés ?
Malgré que la labellisation des produits soit un secteur en forte expansion, tous les produits ne sont pas encore labellisés
: les initiatives se multiplient notamment avec Fair Trade, Transfair, Max Havelaar....afin qu'une charte éthique
réellement appliquée et contrôlée permette l'appellation d'"équitable" aux produits.
Comment peut-on savoir si un produit est réellement "équitable" ?
Les organisations du commerce équitable encouragent le consommateur à aller vers des boutiques, des catalogues, des
sites Internet bien identifiés par la profession. Ces "enseignes" passent par un dispositif de contrôle qui garantit que leur
produit sont effectivement issus du commerce équitable (l'appartenance à une plate-forme ou à une fédération est un
gage de crédibilité certain : ex la Plate-forme du Commerce équitable, l'EFTA, la Fair Trade Federation...).
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10. Les produits du commerce équitable : 2500 produits à un prix juste
Le prix appelé juste couvre le coût de production y compris le coût social et environnemental.
Il doit assurer aux producteurs un niveau de vie décent et une marge destinée aux investissements. Dans le cas de
denrées primaires telles que le café, le cacao dont les cours sont fixés sur des bourses internationales, le mouvement du
commerce équitable paie le prix international plus une marge supplémentaire.
Le versement d'un prix juste aux producteurs n'implique pas nécessairement que les consommateurs vont payer plus
cher. Environ la moitié des prix des produits relevant des échanges équitables est supérieure à ceux du marché, l'autre
moitié étant inférieure ou égale aux prix communément pratiqués.
Nombreux sont en réalité des produits extrêmement compétitifs, comme c'est le cas des bananes portant le label
"commerce équitable" et vendues depuis peu aux Pays Bas et en Suisse. C'est l'absence d'intermédiaires dans la chaîne
de distribution couplée à la précieuse contribution des volontaires du mouvement qui explique ce genre de performance.
Autre bienfait du commerce équitable : une minorité croissante de consommateurs refuse de payer des prix qui obligent
les producteurs à vivre dans des conditions dégradantes.
De récentes études ont effectivement montré que les Européens font des choix de plus en plus éclairés et qu'ils sont
disposés à payer plus cher si le produit respecte des critères importants à leurs yeux. Au Royaume Uni par exemple,
86% des consommateurs interrogés ont déclaré connaître les produits portant le label du commerce équitable et 68% ont
affirmé qu'ils étaient prêts à payer d'avantage.
Ces chiffres atteignent respectivement 84% et 64% en Suède et les deux tiers environ de la population interrogée pour
ce qui est des Pays Bas et de la Belgique.
Aujourd'hui, quelques 2500 produits, le plus souvent de qualité supérieure, constituent la gamme des produits
"équitables". On y trouve du chocolat avec une teneur particulièrement élevée en cacao et du chocolat garanti sans soja
génétiquement modifié ; du café qui concurrence les meilleures qualités proposées sur les marchés ordinaires ; un
éventail de plus en plus large de produits biologiques et des textiles imprimés avec des teintures végétales plutôt que
chimiques.
Lors du démarrage du mouvement, les produits proposés étaient pratiquement tous artisanaux.
C'est toujours le cas des bijoux, articles ménagers, jouets, objets d'art, cadeaux et, depuis peu, des vêtements que
comprend le panel. Ces produits artisanaux revêtent une valeur pratique et culturelle immense , reflétant la diversité des
matériaux et des talents dont disposent les fabricants.
Ouvrant la voie au thé, au cacao, au chocolat, au sucre, au vin, aux jus de fruits, aux noix, aux épices, au riz et à d'autres
céréales, le café a été introduit en 1973 dans le commerce équitable et en est rapidement devenu l'un des piliers. Les
produits alimentaires représentent en moyenne 60% du chiffre d'affaires au détail du commerce équitable - dont les
ventes de café assurent la moitié en terme de valeur.
On assiste aujourd'hui à une véritable professionnalisation du commerce équitable : contrôle de la qualité, techniques de
marketing et communication, nouveaux réseaux de distribution. C'est dans un souci d'efficacité que le commerce
équitable s'approprie les outils du secteur privé traditionnel.
Les campagnes de sensibilisation se multiplient. La gamme des produits artisanaux s'étend. Il en est de même des
produits alimentaires : viennent s'ajouter au café, le cacao, le miel, le sucre, les bananes....
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11. MaxHavelaarFrance.org
Créée en Hollande en 1988, l'association de commerce équitable Max Havelaar est désormais implantée dans 17 pays,
et délivre son label à plusieurs produits de consommation courante. Aujourd'hui les 17 associations ont décidé d'adopter
le même logo pour harmoniser leur image au plan international.
En France, les consomm'acteurs achètent du café " Max Haavelar ", en Allemagne du thé " Transfair ", en Suède du
miel "Rättvisemärkt ", en Angleterre du jus d'orange " Fair Trade ", et en Finlande des bananes " Reilon Kaupan
Edistämisthdistys ". Avec cinq noms différents pour un même label, l'adoption d'un logo unique était devenue
indispensable pour assurer la cohérence des 17 associations nationales qui composent la structure Max Havelaar.
"Ce changement de logo est un enjeu énorme, explique Victor Ferreira, responsable de Max Havelaar France. Nous
travaillons depuis trois ans sur le sujet avec Fair Trade Labelling Organization, l'association qui fédère les 17 pays.
Tout le monde a accepté l'idée d'adopter un logo commun, mais il a fallu ensuite se mettre d'accord sur le choix du
logo, et prévoir une période de transition entre le nouveau et l'ancien ". Après plusieurs mois de recherches, les
associations se sont mis d'accord sur ce nouveau logo, créé par un cabinet anglais, Interbrand. Une campagne de
communication est prévue au mois d'octobre 2002 en France pour son lancement, et pour sensibiliser à nouveau les
consommateurs aux produits Max Havelaar. Cette campagne s'appuiera sur différents supports : un spot publicitaire, des
partenariats avec la presse nationale et locale, des animations dans les grandes surfaces, etc. " Il faut toucher la
population sur le terrain, dans les magasins, les lieux où elle consomme, explique Victor Feirrera. Après avoir informé
les consommateurs sur ce qu'est le commerce équitable, il faut communiquer sur la qualité de nos produits, car
personne n'achètera un produit s'il n'est pas bon, sous prétexte que c'est un geste pour le Tiers Monde ".
Produits équitables
• Les cafés labellisées Max Havelaar sont disponibles dans les magasins : Atac, Auchan, Carrefour, Casino,
Cora, Leclerc, Match, Monoprix, dans les boutiques spécialisées et magasins bio (Artisans du monde, Biocoop,
Naturalia...), par correspondance : Artisanat SEL (02 38 89 21 00), Eole (02 41 68 22 84).
• Les thés labellisés Max Havelaar sont disponibles dans les magasins : Monoprix, dans les boutiques
spécialisées et magasins bio (Artisans du monde, Biocoop, Naturalia...), par correspondance : Artisanat SEL
(02 38 89 21 00), Eole (02 41 68 22 84).
• Les bananes labellisés Max Havelaar sont disponibles dans les magasins : Monoprix, dans les boutiques
Artisans du monde et Biocoop.
• Nouveauté : Jus d'orange, chocolat et riz disponibles dans les magasins Monoprix
Commerce équitable
« Quiconque travaille a droit à une rémunération équitable et satisfaisante lui assurant ainsi qu'à sa famille une
existence conforme à la dignité humaine ». Déclaration universelle des droits de l'Homme, 1948.
1,3 milliards de personnes vivent en-dessous du seuil de pauvreté, les 20% d'individus les plus pauvres se partagent
1,1% du revenu mondial. Rapport Mondial sur le Développement Humain 1999, PNUD.
Ces deux dernières décennies, les échanges commerciaux internationaux se sont multipliés aux dépens des pays du Sud,
creusant les inégalités entre les hommes et menaçant toujours plus des écosystèmes déjà fragilisés.
Il est aujourd'hui manifeste que le développement économique n'a pas permis une plus grande équité entre les êtres
humains. Bien au contraire, les disparités économiques et sociales ne cessent de s'accroître et une part non négligeable
de la pauvreté dans le monde s'enracine dans les fondements même du commerce mondial.
Quelques chiffres...
Le volume du commerce mondial est aujourd'hui 14 fois supérieur à ce qu'il était en 1950. Dans le même temps, la
planète a perdu environ 30% de ses richesses naturelles. En 1980, les 1,3 milliards d'habitants des pays pauvres étaient
22 fois moins riches que la population américaine. Aujourd'hui, ils le sont 86 fois moins.
C'est pour bousculer cette logique que diverses organisations et associations se sont constituées en plate-forme dans le
but de promouvoir un commerce "équitable" : un système d'échanges entre le Nord et Sud respectueux des Droits de
l'Homme et de l'environnement.
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12. Des petits producteurs hors jeu
Dans les pays du Sud, les petits producteurs de café sont soumis à une totale dépendance à l'égard d'acheteurs et
d'intermédiaires eux-mêmes sans emprise sur les cours mondiaux, ce qui entraîne pour les premiers, un endettement
fréquent, une absence de fonds propres et des revenus de misère. De plus ils sont à la merci du moindre accident
climatique (inondation, sécheresse), biologique (maladie des plantes ou des hommes), économique (mévente des
produits, fluctuation à la baisse) ou politique (guerre civile). Esclaves de conditions de vie très précaires, les petits
producteurs sont souvent contraints de se tourner vers des cultures plus rentables (comme la coca en Bolivie et au
Pérou) ou se s'exiler vers les bidonvilles.
Il faudrait une vie de travail (33 ans) pour acquérir une maison en dur et un hectare de terre d'une valeur totale de10
000 francs, 300 ans pour acquérir un camion à 100 000 francs et... 3 000 ans pour acquérir un équipement complet de
moto-mécanisation d'une valeur de 1 million de francs, comparable à celui d'un agriculteur européen ou américain.
Vers un commerce plus juste
Le progrès, le changement proposé par le commerce équitable passe non par la charité, ni une aide financière mais par
une organisation différente. Celle-ci doit permettre aux petits producteurs de vendre le produit de leur travail à un prix
décent qui leur offre la possibilité d'investir et d'améliorer leurs conditions de vie.
Principes fondamentaux du commerce équitable :
• refuser l'esclavage, le travail forcé et l'exploitation des enfants
• travailler avec les producteurs les plus défavorisés
• garantir un prix d'achat minimum satisfaisant les besoins élémentaires (santé, protection sociale, formation...)
• entretenir des relations durables pour permettre une dynamique de développement
• favoriser des production respectant l'environnement
• assurer une transparence de fonctionnement et une traçabilité exemplaire par des contrôles permanents.
Des engagements réciproques :
Le contrat signé entre les organisations de commerce équitable et les petits producteurs permet de fixer leurs
engagements réciproques. Les organisations garantissent les principes du commerce équitable, tandis que les petits
producteurs s'engagent sur la qualité des produits et les délais de livraison.
En créant un label de commerce équitable, l'association Max Havelaar accorde une reconnaissance à un système
d'échanges satisfaisant pour tous, du producteur au consommateur. " Equitable ", en un mot.
- Fin du dossier -
- 12 - 20/12/02