"Echos du Presena", Ecole communale fondamentale de Petithan, classe de 6ème de Madame Houard

1. Le glacier Pre-
sena culmine à
3069m, dans les
Alpes italiennes
(Dolomites). De
début juin à la fin
septembre, tout
spectateur sera
étonné : en effet,
le glacier tire sa
couverture !
(…)
Entre 1993 et 2003, le
glacier a perdu 39%
de sa masse totale.
Alors, à Passo Paradi-
sio, depuis 2008, en
été, on le recouvre
d’une couverture
th erm iq ue de
39000m² et de
4mm d’épaisseur
pour ralentir sa
fonte de 60%. Stu-
bai en Autriche et
les Arcs en France
utilisent également
ce système. (…)
Amélie Drèze et Alice Guillot
Lire la suite page 3
Le glacier Presena sous sa couverture thermique.
Le glacier tire sa couverture !Le glacier tire sa couverture !Le glacier tire sa couverture !
Economie p. 4 - 5
Trentin : autonomie
Ceci n’est pas du Parmesan !
Tourisme p. 5 - 7
Ponte di Legno
L’après Sierre...
Sport p. 8 - 11
Le ski
Qui dit ski… dit chutes !
Grand Rue, 37
6200 Châtelet
Tél.: 071 39 48 47
Fax: 071 38 59 92
Ceci n’est pas du Parmesan !
A Vermiglio, des artisans fromagers ont créé une
coopérative pour produire et vendre du GRANA
Trentino durant toute l’année. Il ressemble au
Parmesan, il a le goût du Parmesan, ce n’est pas
du Parmesan ! Suite page 4
Tourne, tourne, petit moulin…
Grâce à sa production d’hydroélectricité,
la province du Trentin est économiquement
autonome. Ce qui est loin d’être le cas de
la Belgique qui produit en grande partie son
électricité à partir du nucléaire et du gaz,
des énergies non renouvelables. Suite page 4
Environnement p.2 - 3
Les Alpes
Fonte des glaces
©Adamelloski
- Echos du Presena -
Editeurresponsable:F.HOUARD

2. Edito par Françoise HOUARD
Institutrice primaire
Tous les deux ans, les élèves de
5ème et 6ème années partent en
classes de neige. Pour réunir la
somme nécessaire, 510€ cette an-
née, ils participent activement aux
divers évènements organisés par le
comité de parents car ceux-ci sub-
sidient la moitié du voyage.
D’autre part, ils vendent des la-
sagnes pour gagner directement
et individuellement leur bénéfice.
Ainsi, Gaël a vendu plus de 260
lasagnes, il a donc payé entière-
ment son voyage et a même eu
de l’argent de poche ! Près de
1900 lasagnes ont été vendues
cette année.
Partir en classe de neige est un
projet travaillé toute l’année : il
permet d’aborder des notions
telles que les calculs de pente, les
échelles, la lecture de cartes, les
courbes de niveau, le vocabulaire
typique de la montagne, la faune
et la flore, … de façon pratique.
Cette fois-ci, c’est aussi l’occasion
de participer au concours
« Journalistes en herbes » organisé
par la Communauté française de
Belgique en rédigeant un journal
racontant la semaine de classes
de neige. Ajouté à tout ce
travail écrit, les élèves ont pré-
paré un travail oral puisqu’ils pré-
senteront un JT qui sera projeté lors
du souper italien du 29 mars.
Vous allez donc parcourir ce jour-
nal qui vous racontera la semaine
du 17 au 24 février 2013. La classe
de 5ème et 6ème primaire de Pe-
tithan s’est rendue au nord de l’Ita-
lie, à la frontière entre la Lombar-
die et le Trentin où ils ont admiré les
beaux paysages que les Alpes ita-
liennes offrent au regard.
Petite leçon de
géographie
« Les Alpes for-
ment une chaîne de
montagnes qui
s’étend en Europe,
recouvrant la fron-
tière au nord de
l’Italie, le sud-est
de la France, Mo-
naco, la Suisse, le Liechtenstein, l’Autriche, le sud de
l’Allemagne et la Slovénie. Elles culminent à 4810,45m,
au sommet du Mont Blanc. On recense 82 sommets ma-
jeurs de plus de 4000m d’altitude. »
La surface des Alpes est
ainsi partagée :
1: Liechtenstein + Monaco
2: Slovénie (4 %)
3: Allemagne (5,6 %)
4: Suisse (14 %)
5: France (20,7 %)
6: Italie (27,2 %)
7: Autriche (28,5 %).
(Cf. : www.fr.wikipedia.org/wiki/Alpes)
Andreea Apetrei
©Googlemap2013
2.
Les Alpes : de la ma-
quette à la réalité !
En classe, les élèves
ont créé une maquette
pour mieux se rendre
compte du relief et locali-
ser les différents en-
droits où ils se rendraient.
Les pistes de Passo
del Tonale sur lesquelles
les élèves ont appris à
skier se situent entre
1880m et 2400m d’alti-
tude.
Non loin de là, l’hô-
tel, le Chalet Al Foss, se
trouvait à plus ou moins
1400m d’altitude dans la
vallée del Sole.
Dans la vallée Camo-
nica, Ponte di Legno, vil-
lage typique a été cons-
truit à 1268m d’altitude.
Pour toutes leurs
activités, le groupe se
trouvait donc au pied du
glacier Presena culminant
à 3069m.
Andreea Apetrei
La maquette réalisée en carton-plume par les élèves.
©A.Apetrei
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Editeurresponsable:F.HOUARD

3. Fonte des glaces
Le glacier Presena culmine à 3069m dans
les Alpes italiennes (Dolomites). De début
juin à la fin septembre, tout spectateur
sera étonné : en effet, le glacier tire sa
couverture !
Pour y monter, des télécabines modernes
emmènent les promeneurs et skieurs à
2585m d’altitude. Un refuge s’y trouve,
cette étape s’appelle Passo Paradisio.
Ensuite, des télésièges permettent de
gravir encore 145m. Là, un bar et un res-
taurant accueillent les touristes et les spor-
tifs toute l’année. Finalement, des tire-
fesses pousseront les skieurs au sommet
tandis qu’un sentier sera emprun-
té par les promeneurs pour domi-
ner le glacier.
Depuis le glacier Presena, il est
possible de rejoindre les parcours
de hors-piste Mandrone, Maroc-
caro, Cima Venezia et Pisgana.
On peut y skier presque toute
l’année car les neiges y sont éter-
nelles.
Plus on monte, moins il y a d’oxygène
mais surtout, tous les 100 m, on perd +/-
1°C en été et près de 4°C en hiver. Toute-
fois, par son poids, la couche de glace a
tendance à s’écouler vers la vallée. C’est
ce qu’on appelle une langue glaciaire. A
chaque dénivellation du terrain, elle
craque, se déchire et des crevasses se
creusent.
Selon Pascale Colten-Gualtieri dans son
livre « Gravir la montagne » aux éditions
Artis cool, les glaciers ont bien maigri de-
puis la révolution industrielle car, depuis il
y a environ 150 ans, la pollution de l’air
n’a cessé d’augmenter.
Entre 1993 et 2003, le glacier a perdu 39%
de sa masse totale. Alors, sur le Presena,
depuis 2008, en été, on le recouvre d’une
couverture thermique de 39 000 m² et de
4mm d’épaisseur pour ralentir sa fonte de
60%. Stubai en Autriche et les Arcs en
France utilisent également ce système.
De là-haut, la vue est magnifique : on
pouvait apercevoir d’autres sommets de
montagnes nous entourant. Ces pay-
sages restent fixés dans notre mémoire !
Amélie Drèze et Alice Guillot
Raymond Gillis, guide de notre séjour, explique quelques détails.
 Le glacier est né à la dernière ère glaciaire (environ de -120 000 à -10 000
ans). Suite à celle-ci, seuls les glaciers du Grand Nord et ceux en altitude ont
subsisté.
 Le mot glacier vient de la glace. Comment celle-ci se forme-t-elle ? Des
flocons de neige s’accumulent. Ils sont aérés. Au fil du temps, ils se tassent
pour former le névé. Avec le froid, le névé devient de la glace. L’épaisseur de
glace peut atteindre 200m sur certains glaciers.
 Sur place, une station météo comportant un panneau photovoltaïque, un thermomètre , une gi-
rouette, un baromètre, un hygromètre de neige donne des indications météo pour toute la val-
lée. Ce jour-là, il y avait 2m de neige fraîche et –6°. La station est aussi munie d’une web-cam
pour transmettre aux skieurs en temps réel les conditions météo.
http://www.adamelloski.com/en/weather/ A. Guillot
3.
La guerre blanche
En 1914, il y a eu la
« guerre blanche »,
c’était le nom de
la guerre 14-18
dans les Alpes. Ses
cols étaient la fron-
tière entre l’Italie et
l’Autriche-Hongrie.
Elle s’ est terminée
le 27 septembre
1917. Et depuis, le
Trentin est italien.
Un stèle entourée
de mitraillettes et
de canons nous
remémore ces
évènements.
En été, le glacier
Presena est un
point de départ
pour des itinéraires
de trekking le long
d'une série de che-
mins de la Guerre
Blanche.
A. Drèze
Le sommet du
Presena sur lequel
les skieurs glissent
de septembre à juin
avant que le glacier
ne tire sa couver-
ture.
© A. Drèze
© A. Guillot
- Echos du Presena -
Editeurresponsable:F.HOUARD

4. Commerce équitable
Ceci n’est pas du
Parmesan !
A Vermiglio, des artisans fro-
magers ont créé une coopérative
pour produire du GRANA Trentino
durant toute l’année. Il ressemble au
Parmesan, il a le goût du Parmesan...
mais ce n’est pas du Parmesan.
Entrons dans cette fromagerie,
découvrons comment est créé ce
fromage laitier et achetons-en sans
intermédiaire !
Tout d’abord les fermiers amènent les
cruches de lait à la fromagerie, les ou-
vriers le versent dans une cuve disposée
sur une balance pour payer le lait au kilo.
Cinq-cents litres de lait entier sont transfé-
rés dans une immense cuve rectangu-
laire haute de 20cm où ils reposent
vingt-quatre heures. Les artisans enlè-
vent alors la crème pour faire du
lait écrémé (la crème servira
à produire du beurre). Puis ils rajoutent
cinq-cents litres de lait entier pour faire du
lait demi écrémé.
Le fromager le verse dans une cuve en
cuivre et en ogive. Dans l’épaisseur de
celle-ci, il y a de l’eau qui permet de
cuire au bain-marie. Les artisans font cuire
le lait plusieurs fois à des températures
différentes.
Une fois cuit, ils décollent le lait caillé qui
s’est formé au fond de la cuve. Il pèse 70
kg. La masse est ensuite coupée en deux,
chaque morceau pèse 35 kg.
Ensuite, les ouvriers récoltent le jus et en
font de la Ricotta : rien n’est gaspillé!
Le fromage est égoutté dans des moules
avec des petits trous et replongé dans de
l’eau salée. Il est ressorti et entreposé au
moins un jour par kilo dans un séchoir où il
y avait environ 4500 autres fromages en-
treposés produits en 2011, 2012 et 2013.
Le fromager le coupe en 2.
©O.Panowicz
Le fromage cuit au bain-marie.
©O.Panowicz
Grâce à sa production
d’hydroélectricité, la
province du Trentin est
é c o n o m i q u e m e n t
autonome. C’est loin
d’être le cas de la Bel-
gique qui produit en
grande partie son
électricité à partir du
nucléaire et du gaz,
des énergies non re-
nouvelables.
Le Trentin-Haut-Adige
( 1 3 6 1 3 k m 2 ,
985 128 hab. en 2006)
est une région monta-
gneuse d'Italie du
Nord, dont Trente est
la capitale. Comme
Thomas Nispola l’a
écrit dans « Il regalo di
Berlusconi », sa pro-
duction d’énergie re-
nouvelable dépasse
de 30 % ses besoins
énergétiques. La Lom-
bardie et le Trentin-
Haut-Adige représen-
tent à eux seuls 20,4 %
et 16,1 % de la pro-
duction nationale
d’énergie renouve-
lable.
En comparaison,
d’après le portail de
l’énergie wallonne, en
2009, le renouvelable,
en progrès constant
depuis plusieurs an-
nées, représente près
de 6,5 % de la produc-
tion électrique wal-
lonne (pour 16 844
km² ).
Avec sa production
h y d r o é l e c t r i q u e ,
toutes les installations
mécaniques sur les
pistes sont alimentées
aisément et le surplus
est redirigé sur le ré-
seau européen. :
Tracy Hunerbein, Laurena
Neufcoeur, Dorian Coibion
et Pierre Demoulin
Comment fonctionne une
centrale hydroélec-
trique ?
En amont de la centrale hydroé-
lectrique, plusieurs barrages ont
été construits pour retenir les
rochers.
L’eau nettoyée est ensuite bloquée
par un barrage de rétention et
amenée par des conduites forcées
vers la turbine.
Une vanne de régulation manuelle
et extérieure, permet d’augmen-
ter ou de diminuer la pression de
l’eau.
La turbine actionne l’axe de l’al-
ternateur. De gros aimants tour-
nent autour des bobines de
cuivre : c’est ce qui produit le
courant.
Le courant est dirigé vers le
transformateur puis vers les lignes
à hautes tensions. 280 000 volts
circulent dans les câbles. Des
assiettes en verre servent d’iso-
lants.
Un ordinateur de contrôle super-
vise le bon fonctionnement de la
centrale.
L’eau est rejetée dans le torrent
par le canal de fuite.
T. Hunerbein, L. Neufcoeur
D. Coibion et P. Demoulin
http://bouroult.perso.sfr.fr
© F. Houard
Maquette réalisée par notre guide.
© P. Demoulin
4.
La turbine est en bleu et l’alternateur en
rouge.
- Echos du Presena -
Editeurresponsable:F.HOUARD

5. Avant de le vendre, les froma-
gers le coupent et l’emballent sous
vide : il se garde alors 6 mois.
Ce fromage a donc tout d’un Parmesan
mais il se nomme GRANA PADANO TREN-
TINO et non pas PARMESAN car le nom
PARMESAN est une appellation d’origine
contrôlée pour les fromages produits à
Parme.
À table !
Vous pourrez l’utiliser de multiples façons
dans votre cuisine : en copeaux dans
une salade, râpé dans vos lasagnes, sur
vos pâtes et plats à gratiner, pour donner
un goût à votre purée etc…
C’est super bon !
Ambre Coibion et
Olimpia Panowicz
Situé dans la province de
Brescia à la fin de la vallée Camoni-
ca, au pied du glacier Presena et de
Passo del Tonale où se trouve la fron-
tière avec la province autonome du
Trentin et la vallée del Sole, Ponte di
Legno renait de ses cendres après la
guerre blanche pour devenir le vil-
lage d’accueil des skieurs par excel-
lence.
Ce village se compose de 1 500
habitants + 20 000 touristes par an. La
descente en télésiège depuis Passo del
Tonale en offre une vue panoramique.
Les élèves en ont parcouru les
ruelles piétonnes en participant à un petit
jeu de piste : cela leur à permis d’en sa-
voir plus.
Ponte di Legno se situe à 1 858m
d’altitude. Dès 1912, il commence à ga-
gner une réputation de village d’accueil
pour sports d’hiver car la deuxième se-
maine hivernale italienne y est organisée
par le Touring Club Italien. Il a été incen-
dié lors de la guerre 14-18, une stèle en
atteste, puis reconstruit et développé
pour le tourisme, surtout celui des sports
de glisse, dans les années 50.
Ponte di Legno veut dire pont de
bois. Il y en a de nombreux car trois tor-
rents y coulent : l’Oglio, le Frigidolfo et le
Narcanello. Ces ponts et les toits typiques
sont fabriqués en mélèze. C’est un arbre
qui perd ses aiguilles, il est dur et résistant.
Un écusson en
mosaïque, placé sur la
façade de la mairie
comporte un lion ailé
qui est le signe de la
force et des vents ma-
rins, symbole de Venise
qui n’est pas loin. En-
dessous de lui, y a un
pont, emblème du
village, vous l’aurez compris.
Le drapeau de la Lombardie (vert
d'origine avec le symbole blanc de la
camuna rose au centre trouvée sur un
mur d'une grotte préhistorique de la ré-
gion), celui de l’Italie et celui de l’Union
Européenne sont accrochés sur cette
façade.
Un joli petit kiosque octogonal
siège sur cette place.
Plus haut, sur le clocher, une hor-
loge découpée en 24 heures et ne com-
portant qu’une seule aiguille indique
l’heure et attire l’attention.
Soline Francou et
Anaëlle Crébec
5.
Le Grana Padano du Trentin.
©A. Coibion
Les fromages restent en moyenne deux
ans dans le séchoir.
©A.Coibion
Stèle commémorative de la guerre
blanche.
©S.Francou
L’écusson.
©A.Crébec
Les élèves sur un des nombreux ponts de bois, devant l’ancien moulin à grains et sa
conduite forcée.
©J.-P. Saive
- Echos du Presena -
Editeurresponsable:F.HOUARD

6. Emmanuel AERNOUDTS est
chauffeur de car.
Il exer-
çait ce
m é t i e r
avant le
drame et
a conti-
nué.
Ya-t-il moins de classes qui partent
depuis l’accident de Sierre ?
L’accident m’a choqué surtout qu’on
a moins parlé des collègues. Ce jour-là
deux collègues voyageaient aussi. Je
suis rentré le lendemain, une grand-
mère m’a pris dans les bras pour me
remercier ! Maintenant, on n’y pense
plus, sinon on ne roulerait plus, on ne
sortirait plus de chez soi. Ce sont sur-
tout les parents qui sont plus stressés.
Mais on a toujours autant de suc-
cès !
Quel diplôme avez-vous dû obtenir
pour faire votre métier ?
Il n’y a pas de formation particulière en
Belgique mais j’ai fait une formation
spécifique de chauffeur-conducteur
de voyageurs option tourisme qui a
duré 6 mois, en France.
Depuis combien de temps faites–vous
votre métier ?
Depuis 23 ans. J’ai d’abord été mili-
taire, puis conducteur de ligne, cela
veut dire que j’emmenais les gens à
leur travail et puis chez Castel.
Roulez-vous uniquement pour les
voyages à la montagne ?
Non, pas uniquement, je les fais tous…
un peu partout. Et je fais aussi les
voyages de pensionnés.
Conduisez–vous toujours de nuit ?
Non plus et je préfère conduire de jour,
c’est moins fatigant.
Qu’aimez-vous le plus dans votre mé-
tier ?
Emmener les gens en vacances !
Avant, je les emmenais au travail … ils
étaient moins joyeux !
Et qu’aimez-vous le moins ?
J’ai la chance de faire un métier que
j’aime…
Je n’aime pas trop conduire des sup-
porters de foot car j’aime conduire
dans le calme.
Avons-nous été assez calmes ?
Oui, relativement, peut-être un peu
moins le soir du départ… (rires).
Combien de cars conduisez-vous ?
J’ai ce car. J’y suis attitré : il a deux ans
mais avant j’en ai conduit beaucoup.
Combien de km faites-vous par an ?
Mon car a 200 000 km et 2 ans donc à
vous de calculer.
Quel est la durée de vie d’un car ?
Un car roule environ 1 000 000 km,
donc plus ou moins dix ans.
6.
© J. Jacquet
« Après Sierre, une grand-mère m’a pris
dans les bras pour me remercier ! »
Luigi GIOVANAZZI a fondé
la société
Castel
Tourisme
il y a 20 ans.
L’école de Pe-
tithan, a conti-
nué à pro-
grammer des
classes de neige malgré l’acci-
dent survenu il y a un an à Sierre.
Elle a choisi cette société pour
organiser la semaine tant au ni-
veau du ski qu’au niveau des acti-
vités pédagogiques proposées.
Y a t-il moins de classes qui partent depuis
les accidents de car?
Pour ma société, ça n'a rien changé mais on
a dû rassurer les écoles et les parents. Nous
sommes crédibles car notre société familiale
a 20 ans d’ancienneté.
Vous nous dites que votre société est fami-
liale, pouvez-vous nous en dire plus ?
Mon garçon s’occupe des plannings.
Ma fille se charge de l’organisation et des
voyages.
Mon beau-fils gère la comptabilité.
Je suis coordinateur, je me déplace pour
rencontrer mes clients, j’accompagne les
groupes et je suis chauffeur.
Organisez-vous uniquement des voyages à
la montagne ?
Non. Pour les écoles et les mutuelles, voici
notre offre.
 En mai, juin et septembre, ce sont des
classes de montagnes.
 En décembre, janvier, février, mars et
avril, des classes de neige.
 J’organise aussi des classes de mer à
Gravelines, en France et des classes
vertes ou de forêt à Gérardmer.
Cela dit, j’organise aussi des voyages à la
demande, individuels et de groupes en
collaboration avec des tours opérateurs ou
simplement nous-mêmes.
Notre société est très complète car nous
nous chargeons aussi bien des voyages en
car qu’en avion et même des croisières.
Combien de cars y a-t-il dans votre socié-
té ?
Nous avons 7 véhicules de dimensions diffé-
rentes.
Et combien de chauffeurs ?
Nous en avons 8 + les extras.
Quel est l’équipement de vos cars ?
Chacun de nos cars est muni de :
 WC
 Télévision
 Air conditionné
 Bar
 Sièges relax
 G.P.S.
 Téléphone
 Ceintures de sécurité
 Dernières technologies en matière de sécuri-
té.
Qu’aimez-vous le plus dans votre travail ?
Le contact avec les gens et j’adore les en-
fants. C’est ce qui est le plus enrichissant !
Qu’aimez-vous le moins ?
Oh, j’aime mon travail, j’ai d’abord travaillé
30 ans chez Caterpillar et j’ai monté ma
société pendant les dix dernières années là-
bas pour pouvoir rémunérer ma fille et mon
fils. Donc je fais un travail que j’aime.
Je suis plutôt choqué ou déçu quand je
tombe sur des enfants ou des adultes qui ne
sont pas reconnaissants du travail fait alors
qu’ils se permettent d’être très exigeants.
Accompagnez-vous toujours les écoles
comme vous l’avez fait avec nous ?
Je suis toujours avec les groupes de classes
de neige et de montagne. J’y mets un point
d’honneur et cela me permet de revenir
dans mon pays et ma région d’origine : le
Trentin.
Vos clients sont-ils tous satisfaits ?
Rires. Et bien, les enfants repartent toujours
heureux.
Pour les enseignants, cela dépend beau-
coup de leur personnalité et de leur objectif
de voyage. On a tendance à mettre les
enseignants sur un piédestal, je me suis ren-
du compte qu’ils avaient comme tout le
monde des qualités et des défauts.
Cela dit, beaucoup d’écoles me sont fi-
dèles.
Merci beaucoup pour votre temps.
De rien, au plaisir de vous lire maintenant !
Jordane Jacquet et Léa Prévot
©F.Houard
- Echos du Presena -
Editeurresponsable:F.HOUARD

7. Quels sont les points
positifs et négatifs de
votre car ?
Le point positif est
vraiment le confort.
C’est un car 30
places avec WC.
Les points négatifs
sont la petite taille du
réservoir et des
soutes.
Lors des voyages
avec des classes,
participez-vous tou-
jours aux activités
avec les groupes ?
J’essaie de faire les
activités avec toutes
les classes. J’ap-
prends des choses, je
vois des endroits inac-
cessibles habituelle-
ment et c’est beau-
coup plus agréable
que de rester seul.
Merci beaucoup pour
votre temps.
De rien, c’était avec
plaisir.
Léa Prévot
et Jordane Jacquet
7.
Le car conduit par Manu.
© L. Prévot
Au Chalet Al Foss, l’hôtelier Vincen-
zo PANGRAZZI qui nous a accueillis
chaleureusement combine astucieu-
sement les groupes scolaires et les
familles pour que tout le monde co-
habite sans se marcher sur les
pieds.
Est-ce que c’est difficile d’héberger
« des gens normaux » dans le même
hôtel que des classes d’enfants?
Nous sommes habitués. J’ai 2 hôtels
en un : un pour les enfants(***) et un
pour les familles(****).
Quand êtes-vous devenu hôtelier?
A 16 ans, en été, j’ai commencé à
travailler à l’hôtel de mon papa puis
je suis allé à l’école d’hôtellerie et à
21 ans j’ai reçu l’hôtel .
Qu’est–ce qui vous a inspiré à tra-
vailler dans ce métier?
J’ai fait des études d’hôtelier pour
reprendre l’hôtel de mon père, c’est
donc l’esprit de famille qui m’a moti-
vé.
Est-ce que c’est difficile d’avoir plu-
sieurs écoles en même temps ?
Non, on a l’habitude et je passe à
chaque repas voir si tout va bien.
Pendant les vacances scolaires avez
-vous plus souvent des couples ou
des familles ?
Beaucoup de familles, des motards
d’Allemagne…
Est-ce que vous ou
votre femme avez
un autre hôtel?
Nous avons deux
hôtels : ici je suis pa-
tron et mon fils cuisi-
nier et dans l’autre à
Pizzano c’est ma
femme en cuisine et
ma fille patronne.
C o m b i e n d e
chambres possède
cet hôtel?
Il y avait 7 chambres quand mon
papa avait l’hôtel et maintenant il y
en a 54 et elles ont toutes une salle
de bain.
Quand l’hôtel a-t-il été agrandi ?
En 1970, il y a 43 ans. On a gardé le
restaurant.
On a créé un bar qui était avant
dans le restaurant et un salon et on a
ajouté deux réfectoires pour que les
familles soient séparées des groupes
scolaires. On a construit plus de
chambres.
Le deuxième bâtiment a été bâti
derrière le premier mais ils communi-
quent entre eux. C’est la partie
quatre étoiles qui comporte aussi
une piscine et un centre de mas-
sages.
Sur la terrasse, nous avons un ham-
mam, un jacuzzi et un sauna.
A quel rythme repeignez-vous l’hôtel
et l’entretenez-vous ?
(Rires) Il n’est pas encore fini. On y
travaille toute l’année !
Combien de personnel avez-vous?
Nous sommes 23 au total.
Parlent-ils plusieurs langues ?
Oui, on se débrouille. On parle en
italien, en français, en anglais, en
allemand, en roumain etc…
Merci.
Prego
Entretien réalisé par
Sarah Leclercq et Yoram Paulus
Un serveur très sympa.
©S.Leclercq
Le Chalet Al Foss.
©Y.Paulus
- Echos du Presena -
Editeurresponsable:F.HOUARD

8. Un peu d’histoire : d’où vient ce sport ?
Il y a plus de 500 ans que le ski existe. C’est le récit,
traduit en plusieurs langues, de la fameuse traversée à
ski du Groënland, par l’explorateur norvégien NAN-
SEN en 1880 qui éveille pour la première fois l’intérêt
du monde pour le ski.
Le ski devient alors un nouveau sport.
Ce sont les anglais, très sportifs qui y pensent les
premiers. Aimant les voyages, il sont attirés par les
pays de montagne et en particulier la Suisse .
En 1912, à Ponte di Legno a lieu une première se-
maine nationale de sports d’hiver. Par la suite, les
sports d’hiver n’ont cessé de se développer et d’attirer
un public de plus en plus large.
P. Demoulin
Comment fabrique-t-on un ski ?
Les skis, d’abord simples planches de bois à leurs débuts sont maintenant des objets très complexes
comprenant plusieurs épaisseurs de différents matériaux : de la mousse de polyuréthane, un alliage
de zinc et d’aluminium, de l’acier, et la semelle est constituée de polyéthylène, un matériau particu-
lièrement hydrophobe, c’est à dire qui «n’aime pas l’eau ».
http://xarouma.free.fr/TPE/Glisse_du_ski/les_differents_materiaux_constituant.htm
L. Neufcoeur
1 paire de skis… de nombreux sports !
 Le ski alpin : le slalom spécial, le slalom
géant, le super-géant, la descente et le
combiné se pratiquent dans les stations
pourvues de remontées mécaniques.
 Le ski nordique englobe les disciplines où
le talon de la chaussure n'est pas fixé au
ski.
 Le ski de fond : discipline s'effec-
tuant sur des terrains plats ou val-
lonnés, le ski de fond est une disci-
pline d'endurance.
 Le saut à ski : le skieur saute depuis
un tremplin. Il est noté à la fois sur
la longueur du saut effectué et sur
la qualité de sa réception.
 Le biathlon : discipline combinant
le ski de fond et le tir à la carabine.
 Le combiné nordique : discipline
combinant le saut à ski et le ski de
fond.
 Et il existe aussi le ski libre, freestyle : le ski
de bosses, le saut acrobatique, etc…
D. Coibion
8.
Mme Françoise fière de passer la
ligne d’arrivée du slalom. Sans chute,
elle a terminé 2ème.
©J.-P.Saive
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9. Quels sont les équipements nécessaires ?
Il vous faut un casque jusqu’à 13 ans, des
lunettes de ski, des bottines de ski , des bâ-
tons ou sticks. Il vous faudra bien sûr une
combinaison et des gants.
Par quoi commencer quand on apprend à
skier ?
Apprendre à faire le chasse-neige est une
priorité, c’est-à-dire, mettre les skis en V, la
pointe devant vous. Cela vous permet de
freiner et de vous arrêter.
Pour monter sur des pistes plus inclinées,
apprendre à slalomer est nécessaire pour
ne pas aller trop vite.
Quels sont les conseils de sécurité ?
1. Rester sur les pistes pour ne pas se
perdre et ne pas s’enfoncer dans la pou-
dreuse. Pour cela, il faut respecter la si-
gnalisation.
2. Ne pas tomber des télésièges car on
pourrait se faire bien mal : rester assis, bar-
rière de sécurité baissée est donc une obli-
gation. Si on perd quelque chose, on le
récupèrera le lendemain grâce aux pis-
teurs.
3. Ne pas croiser les skis car c’est la chute
assurée et garder ses distances avec le
skieur qui vous précède !
A vous les pistes !
Tracy Hunerbein, Laurena Neufcoeur,
Dorian Coibion, Pierre Demoulin
9.
Le groupe est prêt à se lancer sur
les pistes de Passo del Tonale.
©J.-P.Saive
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10. La classe de 23 élèves a eu la
chance d’avoir 2 moniteurs
pour apprendre à skier. Le pre-
mier jour, ils ont skié ensemble
mais dès le deuxième jour, les
deux moniteurs enseignaient
chacun à un groupe de niveau
différent. L’un des moniteurs
s’appelait Ivo et l’autre Attilio.
Depuis combien de temps faites-vous
ce métier?
Ivo: J’ai commencé en 1971.
Attilio : J’ai commencé en 1968 et j’ai
été directeur de ski pendant 10 ans.
Combien d’années d’étude faut-il pour
faire ce métier?
A. et I.: Il faut faire les humanités supé-
rieures ou l’école de montagne jusque
18 ans. Il faut connaître 3 langues: l’Ita-
lien, l’Anglais et l’Allemand.
Il faut pouvoir skier et glisser en snow-
board. Après, il faut faire 100 jours de
stage sur un an et demi et puis on est
moniteur.
Est-ce que c’est dur de faire ce métier?
I. et A.: Ça dépend. Le plus dur c’est le
contact avec les personnes quand on
a des mentalités trop différentes.
Mais ce qui est sûr c’est qu’il
faut beaucoup de patience.
Faites-vous ce métier dans une autre
langue?
Oui, en italien, en allemand et en fran-
çais. Et l’allemand est la 2ème langue
de la région car le Trentin a appartenu
à l’Autriche avant la première guerre
mondiale. Les jeunes moniteurs ensei-
gnent aussi en anglais.
Quels sont les plus grands groupes
d’enfants que vous avez eus ?
I. : D’habitude on a entre 9 et 12 élèves
et vous, vous étiez 21 (!!!) puisque Attilio
s’est occupé des deux élèves qui
avaient eu un cours de moins à cause
de leur douleur !
On dit que les montagnards ont toujours
deux métiers, des métiers saisonniers.
Quel métier faites-vous en été?
I.: Je suis pensionné et grand-père.
Avant je travaillais dans un bar dans un
refuge. C’était un commerce.
A.: Je suis pensionné et avant, en été,
j’étais moniteur de ski sur le glacier.
Faites-vous un autre sport, avez-vous un
loisir ?
I: De la bicyclette et de la course à
pied.
A.: Je chante dans une chorale. Nous
sommes même déjà venus chanter à
Nivelles.
Apprenez-vous à skier à des gens
« normaux » ou uniquement à des en-
fants?
A.: Oui, pendant les vacances on en-
seigne le ski à des familles et à des tou-
ristes de tous âges.
Vous apprenez donc à des adultes à
skier, quelle est la différence avec
nous ?
I.: Oui. Les adultes ont peur quand c’est
la première fois alors cela prend plus de
temps. C’est plus facile d’apprendre à
des enfants. 10-12 ans, c’est l’âge idéal,
et même avant.
Est-ce que vous vous êtes déjà cassé
quelque chose en skiant ?
I.: Oui, quatre fois l’épaule et une fois le
genou.
A.: Seulement un genou. (Rires) j’ai eu
plus de chance. Et j’étais en bas des
pistes, j’avais fini journée, c’est un skieur
qui m’a foncé dessus ! En tombant, je
me suis cassé le genou.
I.: C’est pour cela qu’on dit toujours de
garder une bonne distance entre
chaque enfant !
Merci beaucoup.
Ivo et Attilio : Prego !
Hugo Siquet,
Clément Vanden Kieboom
et Gaël Wuilot
10.
Ivo et Attilio sans leur combinaison de ski sont à peine reconnais-
sables lors de la remise des brevets et des médailles.
© F. Houard
Le premier jour de ski, Luigi et
Manu organisent les plannings
avec les moniteurs.
© G. Wuilot
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11. 11.
Léa Prévot et Tracy Hunerbein ont été immobilisées à l’hôtel le mer-
credi 20 février.
C’est en Italie, après la première demi-journée de ski qu’elles ont alerté
nos enseignants.
En effet un peu stressées par cette nouvelle aventure et peu habituées par les positions sur
les skis, Léa et Tracy ont provoqué une contraction de leurs muscles de la jambe au point de
ne plus pouvoir la plier.
Le mercredi, après une bonne nuit et un bon repas, la douleur étant toujours là malgré les
massages de Mme Françoise, le docteur est venu à midi pour les ausculter.
Pendant que tous les autres élèves étaient partis skier, Mr Jean-Paul, le troisième accompa-
gnateur du groupe, les a chouchoutées à l’hôtel en mettant de la neige ensachée sur leurs
muscles, en leur faisant des massages…
Le lendemain, médicaments pris et recommandations du docteur appliquées à la lettre, elles
ont pu poursuivre leur apprentissage de ce sport!
Tranche de rire : Madame Françoise
chute !
C’est en descendant
du télésiège que notre
institutrice s’est retrou-
vée par terre car sans
le vouloir une élève
avait mis son stick
entre les skis de ma-
dame. Heureusement,
Mme Françoise a eu le bon réflexe de baisser
la tête pour ne pas être cognée par le télé-
siège.
Cela a valu une bonne tranche de rire et
quelques coups bleus !
Agréable partie de UNO à l’hôtel : le docteur a prescrit du repos,
une alternance de froid et de chaud et les jambes en hauteur.
Par Pierre Demoulin
©J.-P.Saive
Nous avons questionné les
élèves du degré moyen pour
savoir s’ils avaient envie de partir
en classes de neige dans 2 ans.
Voici les résultats, ils sont plutôt
évocateurs !
A. Drèze
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12. 12.
Mon premier est le contraire de
l’amont. ……………………….
Mon second est fixé au bassin.
……………………………….
Mon tout est une catastrophe
naturelle. ………………………...
ADRET - ALPES - AVALANCHE
- BONNET - CASQUE- FROIDE
GANT
HIVER
IGLOO
JEU (X2)
LUGE
NEIGE
PISTE - PSY
SKI (X2)
TOMBER
UBAC
A V A L A N C H E U
H I V E R E B M O T
G J E U Q S A C I L
S T B O N N E T G U
S N E I G E B F L G
A P G A N T R I O E
L I J E U O C J O F
P S Y T I K S A I P
E T A D R E T P B A
S E E H S K I M Q U
= ………………………………..
= ...………………………………...
= ………………………………100
1 2 4 5 6
7
3
1. Nom du sport pratiqué quand on glisse sur des
pistes.
2. Ils nous réchauffent les
mains. (au singulier)
3. Maison construite en neige.
4. On l’utilise pour glisser assis.
5. C’est le versant ombragé
des montagnes.
6. Elle est verte, bleue, rouge ou noire.
7. On en fait des boules.
Bulletin météo
Lundi 18 février Mardi 19 février Mercredi 20 février Jeudi 21 février Vendredi 22 février Samedi 23 février
-4° -6° -6° -8° -4° -4°
Clément Michel, Cyril Kaye et Iustin Cojocaru
Clément Michel, Cyril Kaye et Iustin Cojocaru
Réponses:
Charade:aval-hanche:avalanche
Rébus:versant,motoneige,téléski
Motsplacés:1.Ski2.Gant3.Igloo4.Luge5.Ubac6.Piste7.Neige
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